玫瑰食用油
『壹』 世界最貴的食用油是那種油
由花提煉出來的精油，玫瑰精油最貴，價格不菲，化妝，做飯（高級西餐）都會用到。
『貳』 單方精油玫瑰精油用什麼稀釋
1、用基礎油稀釋玫瑰精油
基礎油是指從植物的種子、花朵、根莖或果實中壓榨或浸泡的油脂，例如荷荷巴油、甜杏仁油、葡萄籽油、玫瑰果油、橄欖油等，常被用來稀釋單方精油（包括玫瑰精油）。
稀釋方法：在10ml基礎油中加入2~3滴玫瑰精油，雙手握住瓶子，利用手的溫度促進兩種油的混合，等混合均勻後用密封性好的容器裝起來備用即可。按上述方法稀釋的精油可用於按摩面部，如果用來按摩身體，應該在10ml基礎油中加入5滴玫瑰精油。如果加入多種單方精油，可以先將幾種單方精油混合後再加入基礎油中。
2、用護膚品稀釋玫瑰精油
乳液、面霜等護膚品，都可以用來稀釋玫瑰精油，增加護膚品的作用。但是要選擇成分天然的護膚品，否則和玫瑰精油混合後效果反而下降。
稀釋方法：取10g護膚品，加入1滴玫瑰精油，用干凈的工具攪拌均勻，用密封性好的容器裝起來備用即可。護膚品中不可加入過多玫瑰精油，以免對皮膚造成傷害。
(2)玫瑰食用油擴展閱讀：
用水稀釋玫瑰精油：
精油是脂溶性的東西，加入到水中起到的並不是稀釋作用，而是分散作用。比如熏香、泡浴、泡腳、敷臉等。
稀釋方法：
1、熏香：將3~5滴玫瑰精油加入少量水中，利用熏香燈或者熏香器加熱水溫，使精油分子散發於空氣中，然後自然吸入，可改善環境衛生，凈化空氣，避免感染病菌，香氣可安撫情緒，改善精神狀況，如思緒郁結，失眠，提升情慾等。
2、泡浴：根據所用的水量，滴入5~8滴玫瑰精油到浴缸中，先充分攪拌後再進入浴缸內。由於玫瑰精油不溶於水中，可先將玫瑰精油加入基礎油或牛奶，以便與水混合。進行10~20分鍾的身體浸泡，可放鬆身心，強健體質，消除疲勞。
3、泡腳：在泡腳盆中加入40℃左右的熱水，到腳踝高度的水量就夠了，然後滴入1滴玫瑰精油，攪拌均勻後，將雙腳浸泡在水中10~20分鍾，可以除菌、消毒，促進血液循環，改善足部粗糙的肌膚，治療、緩解足部疾患引起的不適和疼痛。
4、敷臉：早上洗完臉之後，准備一臉盆的溫水，然後滴入1滴玫瑰精油，將敷巾放在裡面浸濕，輕輕擰干後敷在臉部2、3分鍾，可以延緩衰老，保持皮膚健康亮麗。
『叄』 玫瑰花小麵包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋麵粉
180g牛奶
20朵玫襲瑰花
配料
15g食用油
5g鹽
8g奶粉
1勺酵母
製作步驟
[1]1
先把食用油（可以是花生油、玉米油、色拉油等）倒入麵包桶內，再倒入蜂蜜1；然後放入鹽；再把高筋麵粉篩入面桶；撒人奶粉；最後放入酵母。這一順序最好不要亂哦。
調到和面檔，活成可拉模的面團。
2
和面的時間，製作玫瑰蜂蜜陷：干玫瑰花去蒂，放入碗中。（也可搓成碎花瓣）
3
調入蜂蜜2，浸泡。
4
把花瓣搗成泥，調成濃稠的玫瑰蜂蜜漿。這個期間，如果太稠，可以再適當增加蜂蜜。
5
活好的面團發酵至2-3倍大。
6
面團排球，再醒發半小時。
7
再排氣，分割成小塊，擀成小麵皮，包入玫瑰陷。像包包子一樣包成圓球。
8
烤盤刷油，把包好的圓球有褶皺的一面放在下面，光滑一面朝上，排入烤盤內，中間要留有空隙。
9
最後在每個小麵包表面刷上剩餘的玫瑰蜜。
10
發酵至快要滿盤。烤箱預熱190度，上下火，烤15分鍾。
小貼士
1、因為餡料比較稀，所以每個包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黃油。黃油要面團活到基本成團時再加入。
『肆』 多少紅花子榨一斤油
紅花籽油別稱紅花油，是以紅花籽為原材料製得的成品油。紅花籽油歸屬於純天然食用油，有著多種多樣對身體有利的成份，在開展服用時能夠與別的植物油調合成「身心健康油」、「營養成分油」，在工業生產上能夠做為漆料原材料，在葯用價值時還可以用以生產製造脂肪酸丸等多種多樣健康保健葯品。紅花籽油的作用諸多且主要用途普遍，在選購時其價錢也就並不劃算。那麼紅花籽油多少錢一斤呢？其作用和忌諱都有哪些呢？
一、紅花籽油的價錢
全國各地紅花油的價錢波動挺大，不一樣原產地和不一樣質量中間的紅花油價錢也並不一致。原因是由於有許多調合有添加了紅花油後以紅花油的為名開展售賣，最終造成銷售市場上的價錢有挺大的差別。而真實的紅花油價錢很高，以新疆塔城地域裕民縣生產的正宗紅花籽油為例子，一斤可以做到37元上下，別的地域生產的純紅花籽油大概也在這個價錢上下波動，而一般小於2零元一斤的紅花籽油一般全是添加了別的油種開展了調合，歸屬於食用調和油。
盡管玫瑰花的葯用價值在中國的歷史時間十分的久遠紅花籽油的歷史時間並算不上久遠，我國最早在在20新世紀30年代的甘肅墩煌就進行過玫瑰花的土法紀油，可是種植出去的玫瑰花的含油量和油的密度均較低。一直到20新世紀中期，英國才培養出來含油量和油的密度都較高的玫瑰花，才促使玫瑰花宣布變成糧食作物。在我國於1979年在新疆省很多育種油用玫瑰花，創建了紅花籽油的生產產業基地，一直到現如今也以新疆省生產的紅花籽油更為純正。
二、紅花籽油的作用和忌諱
玫瑰花的功效與作用很早已獲得了開發設計，海外將玫瑰花做為活血通絡、化淤止疼的野生中葯材的歷史時間十分久遠。在我國葯用價值玫瑰花的歷史時間最遲都不晚於明朝時期，在《本草綱目》里將玫瑰花做為葯品納入醫典當中。現如今的玫瑰花在醫葯學上就被用以醫治血淤造成的閉經、胸腔脅肋及其外傷癰瘡等症。而紅花籽油做為玫瑰花的立即提煉出品，在其中蘊含脂肪酸、維生素E谷維素片、甾醇等營養元素，常常服用可以用以預防動脈硬化、減少血液膽固醇、心腦血管病症和脂肪肝。
紅花籽油的作用十分的強勁，合適絕大多數群體的服用，可是在服用時也是有一定的忌諱和副作用。一切正常狀況下適當服用紅花籽油會有利於身體健康，可是假如服用過多便會造成消化吸收過多的發熱量，出現肥胖症等病症。除此之外紅花籽油對女士的孑宮有刺激效果，懷孕期的女士不宜服用紅花籽油，不然非常容易導致小產。脾胃虛寒的群體都不建議吃紅花籽油，可能會造成出現腹瀉乃至輕度脫水的症狀。
紅花籽油盡管作用諸多，可是紅花籽油的銷售市場事實上是十分錯亂的，立即國家頒布了有關的紅花籽油標准，也仍有諸多的假冒偽劣產品商品泛濫在其中，在選購時還需要提高警惕。
『伍』 雲南鮮花餅的原料主要是哪種花
雲南鮮花餅的原料是雲南特有的食用玫瑰花，每一朵玫瑰的篩選和處理，每一份餡料、面團的調配，每一塊糕餅的烤制，從一朵花到一塊餅，未曾變過的是潘祥記老字型大小數十年如一日的堅持。
為了保留花朵的濃郁香氣，清晨就要開始採摘鮮花。採摘後會格外精心保存，層層挑選後會當天製作入餡，保證最好的口感。
食用玫瑰花為薔薇科，屬雲南種植的為上乘。雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽。花瓣厚實，氣味香甜。
十六層香酥餅皮將玫瑰花香層層包裹，將每個層次的味道精心收藏，只等在烤箱中迎來蛻變。
加之麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。
延伸閱讀：雲南鮮花餅怎麼挑選?
看餡料
有花的地方自然少不了蜜，鮮花餅的另一大主角就是蜂蜜，用上好的野生蜂蜜與玫瑰花瓣均勻的攪拌，再加入少許食用油秘製成餡。玫瑰故事鮮花餅所有蜂蜜均選自優質野生蜜源。
酥皮
好的鮮花餅酥皮用小麥粉，精確控制烘焙烤制的時間，一般情況下，上品酥軟可口，這樣的鮮花餅就是品質優越的鮮花餅。
玫瑰香氣
在吃前先聞一聞鮮花餅是否有玫瑰花所特有的香氣，如果味道香得不自然，過分香氣撲鼻，則說明在製作時添加了大量的食用香精，這樣的鮮花餅品質就不太優越，需慎食之。
玫瑰花餡色澤
品質優越的鮮花餅餡料的色澤，用肉眼去觀察，天然食用玫瑰色澤紅潤，新鮮花瓣腌制後色澤稍有加深，酥皮鬆軟可口，品質優越的鮮花餅口感上佳，花香四溢，甜而不膩、酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。
『陸』 玫瑰精油的提取除了用蒸餾法，還可以用其他方法嗎
應該沒有了吧！就想提煉食用油一樣，就是壓榨啊！只不過設備不同
『柒』 這種玫瑰精油純嗎
lz 這種方法不能鑒別出精油的真假，純度。 如果lz把家裡的食用油滴在熱水上，油也會浮在水面上，油不溶於水，油的密度比水小，當然會浮在水面上。精油具有易揮發、氣味芳香的特點，100%的純精油滴在面巾紙上不會留下任何的痕跡，會完全揮發，但是需要時間。價格，國際價格保加利亞的純玫瑰精油2毫升價格在2800元左右，便宜的都是假的和稀釋以後的，其他的玫瑰會相比較下便宜一些，但也不會太低。 怎麼選購好精油 所有從事芳香療法工作的專家，都無法舉出一套既符合科學辯證手續，又簡單易行的選購精油的方法，經驗的累積仍然是目前最可行的方式。即便如此，對於初入門的朋友來說，選擇精油仍然有一些可具體辨認的項目供參考。 「品名標示 」 國際芳香療法製造商協會嚴格要求，只有100%萃取自天然植物，沒有任何人工合成成分的精油才能標示「Pure Essential Oil」。如果產品中只添加了少量的精油成分，其他都是生化科技的產物，那麼產品的名稱只能以「Aromatherapy Oil」、「Aromatherapy Blend」、「Essence」等名稱來標示。 「產品標簽和說明書 」 拉丁文 除了英文或法文的品名之外，產品必須有拉丁文品名。因為，同一「綱目」的植物家族裡還細分了不同「屬種」的植物，而這些細分的屬種只能從他們的拉丁名稱才分辨得出來。例如：桉樹精油是公認具有良好清潔呼吸道功能的用油，但是在目前坊間能夠買得到的四種桉樹精油當中，只有拉丁文名稱「Citriodora」含有檸檬味的桉樹精油才是溫和而適合幼童使用的。 純度 「純度」是選購精油時非常重要的標准。有些昂貴的花香調精油，如玫瑰，30~40朵的新鮮花瓣才能萃取出1毫升的純精油，因此這些昂貴的花香調精油，如玫瑰、茉莉、橙花、紫羅蘭、洋甘菊，就有兩種不同的純度——100%或5%可供選擇，而這兩種純度精油的價差自然十分驚人，因此在選購時必須認明。 產地 在標簽或說明書上必須標示產地。因為不同地方生長的植物所萃取出的精油，在品質和性能上會有極大的差距。比方說，最好的薰衣草精油品種來自法國南部的高地，法國其他地區雖然也生產薰衣草，但是在質量上卻無法和南部高地的薰衣草相提並論。 萃取方式 說明書上必須說明該精油的萃取方式。有些精油成分非常脆弱，遇熱後會失去它的理療性能。例如所有柑桔屬家族的精油都必須以冷壓法萃取，而不是以最常見的蒸餾法。但是柑桔屬家族的萊姆是唯一例外，必須以蒸餾法萃取才能得到更好的性能。因此，負責和專業的廠商都會說明萃取方法，以取信於顧客。 萃取部位 萃取植物部位的不同也會影響精油的性能和品質。例如：苦柳橙樹的花瓣能製作出品質精良的橙花精油，葉片則製作出橙葉油；而甜柳橙樹的果實所萃取出的甜橙油，則是養胃的良方。此外，極品檀香木精油是來自半曬乾的白檀香樹乾的木心，如果將整株檀香木一起蒸餾，所得的精油量增加但品質卻差了許多。 「裝 瓶 」 日光、燈光、高熱、潮濕，都會破壞精油的成分，所以精油必須以深色的玻璃瓶裝來保證它的品質。目前純精油裝瓶大多以深褐色、琥珀色、深藍色、深綠色的玻璃瓶為主。其中，深藍色和深綠色玻璃瓶的價格較貴，因為它對精油的保存期要比深褐色和琥珀色的長。此外，純精油的裝瓶還必須附上安全蓋和滴頭，因為純精油的計量是以「滴」數而非毫升來計的。 「油液狀態 」 大多數的精油都呈清澈透明狀，滴在白紙上，揮發干後不會留下任何的油漬殘痕。拿起精油瓶對光目視，除了檀香木、乳香、沒葯等少數精油因蠟質成分高而有些渾濁，所有精油瓶內的液體都應該是清澈如水的。 「證書或保證書 」 由於地球的生存條件日益惡化，許多精油製造商已開始生產有機精油，由於品質精純，它們的售價比一般精油貴。如果購買有機精油，必須要認明由「International Organic Soil Association」（國際有機土壤協會）所頒發的「Soil Association·Organic Standard」（有機土壤證書）才算數，這個證書有效期只有一年，每年都必須更換一次。 「精油的價格 」 精油的萃取方法和取得數量決定了它的價格。例如，從玫瑰花瓣中所萃取出的玫瑰精油數量非常稀少，因此價格非常昂貴；而從桉樹的樹干中所萃取的精油則因數量多，價格也相對的便宜許多。此外，萃取方式的繁復與否和所使用的萃取溶劑也是決定精油價格的因素之一。 另一種昂貴的精油是香蜂草，原因是香蜂草植物里所含有的精油極其稀少。全世界的精油製造商每年只能萃取出不超過2.5公斤的量。 除此之外，精油的價格相當程度地反映了它的品質和護理功效，所以，千萬不要花低廉的價格去購買原本應該昂貴的精油，如玫瑰、茉莉、苦橙花、香蜂草。當然，價格昂貴的油不一定完全是好的油，但是，可以明確的是，價格低廉的油極有可能是人工合成、品質低劣或是純精油含量極稀微的油。 通常，消費者甚至是芳香療法治療師，在購買精油時並不太容易辨識精油的質地和製造時間，所以具有職業道德的精油專業供應商，都會也應該清楚的標示和提供相關的資料。而向信得過、有良好信譽的供應商采購精油，是選購精油時的要訣之一。 「產品包裝上的名稱 」 PURE ESSENTIAL OIL 純精油 ——表示它是精純的，沒有添加任何的人工化學成分或經過媒介油稀釋。 AROMATHERAPY OIL 芳香油 ——如果產品上標示的是這個名稱，則表示它是與媒介油調和過的復方油，通常比較偏重在美容、美體的目的。 MASSAGE OIL 按摩油 ——表示它也和媒介油調和過，而且純精油的含量極少。 DIFUSION BLEND 薰香油 ——這是專為調節室內空氣或氛圍所調制的復方混合精油，雖然並不是針對皮膚按摩使用，但因會經由嗅覺細胞直接進入大腦的邊緣系統，因此也必須使用品質良好的純精油來調和。參考資料： www.ayli-au.con.cn
『捌』 女性日常喝玫瑰花茶，身體到底會收獲什麼，你知道嗎
玫瑰花在晾乾以後，可以把這種玫瑰花放進水中就變成了玫瑰花茶，這也是許多女士都較為喜愛的一種花草茶，玫瑰花茶的味兒口味都特別的美味可口。也是有很多人說長期喝玫瑰花茶可以讓身體更為的身心健康。接下來大家就看來一看長期的喝玫瑰花茶，身體究竟會獲得什麼？
玫瑰花茶如何沖泡？
1、要想沖泡玫瑰花茶，在挑選器皿層面最好是挑選一些陶瓷產品，把適當的玫瑰花放入水杯里邊，添加一些大棗和枸杞子，也是可以的。
2、一定不要倒進100度的開水80度左右就可以了，高溫的情形下能毀壞玫瑰花茶里邊的一些黑色素，等5~8分鍾就可以喝過，要想口感甜一點的還可以適度的放一些層面。
『玖』 玫瑰花怎麼吃好
玫瑰花的吃法介紹：
玫瑰沁香木耳
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、鹽、雞精、香油
做法：
1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鍾並洗凈、黑木耳泡發洗凈撕成小瓣，芹菜洗凈切段。
2.鍋內放水，加少許鹽和植物油，水開後放黑木耳和芹菜焯一下，撈出馬上浸入冷水中。
3.將黑木耳和芹菜瀝干水分，放大碗中，放入玫瑰花瓣，加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可。
玫瑰花粥
材料：粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 將未全開的玫瑰花採下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。
4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鍾，即可盛起食用。
玫瑰糖
材料：玫瑰、白糖
做法：
1.把花瓣摘下來洗一洗。用紙巾將花瓣上的水吸干。
2.然後就把白糖和花瓣一起放到一個干凈的大碗里，用擀麵杖的一頭來搗爛花瓣和白糖。等到搗成紫色的白糖塊，就可以了。
玫瑰熏蛋
材料：雞蛋 8個
鹵料：鹽1/2小匙、醬油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料：干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法：
1.雞蛋加冷水浸沒，小火煮10分鍾至水滾，取出入冷水浸泡2分鍾，剝去蛋殼。
2.鍋中加400ml水和鹵料，煮開後放雞蛋，煮10分鍾，熄火浸泡6小時入味。
3.鍋底放錫紙，加熏料。
4.放上蒸架後加雞蛋。
5.蓋上鍋蓋，大火見煙後轉中小火熏6分鍾，熄火。
6.煙消失後取出。
玫瑰炒三泥
材料：凈山葯250克、青菜葉適量、紅棗350克、新鮮蠶豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1／4顆、白糖350克、熟豬油75克
做法：
1.將山葯、蠶豆洗凈上籠蒸酥，山葯去皮，分別放在砧板上用刀塌成泥。
2.紅棗煮熟去皮搗糊，青菜葉搗糊，用沙布包好擠出菜汁待用，青梅切末。
3.炒鍋置中火上燒熱，用油滑鍋後下豬油25克，放白糖150克炒熔，下山葯泥充分推透攪勻出鍋盛在盤子中間。
4.原鍋再下豬油25克，放白糖150克炒熔，下蠶豆泥充分攪勻，加入青菜泥混炒透，起鍋盛在盤子左邊。
5.再下豬油25克，放白糖50克炒熔，將棗泥入鍋炒勻，起鍋盛在盤子右邊。
6.將玫瑰花瓣放在山葯上，青梅和糖桂花均勻撒在三泥上即成。
玫瑰蘿卜絲
材料：白蘿卜、玫瑰花、鹽、米醋、白糖、味精、香油
做法：
1、白蘿卜和心裡美蘿卜洗凈去皮，切絲。
2、玫瑰花一朵，洗凈，去花瓣，切絲。
3、在蘿卜絲中放入適量鹽、米醋、白糖、味精、香油拌均勻。
4、放入切好的玫瑰花瓣，攪拌均勻即可。
玫瑰巧克力湯圓
材料：糯米粉150克、玫瑰花醬20克、花生醬1大匙、巧克力50克
做法：
1.一點溫水把新鮮吊好糯米醬拌勻揉好（這時的面團有些脆）。
2.面團分二等份，一份放一小勺玫瑰花醬揉勻，一份揉勻即可。
3.二分割成15g一個的劑子。
4.白色裡麵包上碎巧克力餡。
5.玫瑰花湯圓面里包入花生醬，滾圓。
6.鍋內水燒開，下湯圓，滾開，待湯圓都浮在水面上再煮一分半鍾即可。
玫瑰金沙蝦仁
材料：大蝦6隻、玫瑰花2朵、麵包屑、鹽2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g
做法：
1.大蝦去蝦頭蝦殼，在蝦背上橫切一刀，挑去蝦線，用流動的水沖洗干凈；
2.處理好的大蝦加入配料與切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分鍾，然後拿起來放入麵包屑中均勻沾上麵包屑；
3.鍋里倒入食用油，燒至五成熱時，將蝦仁放入油中炸透後放在廚房紙上吸掉多餘的油份，然後擺盤，上面撒上玫瑰花瓣絲。
玫瑰飯團
材料：糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙、糖桂花
做法：
1.糯米洗凈，加少量大米煮成糯米飯備用。
2.玫瑰花瓣洗凈後充分控干水分，剪成細絲備用。
3.紅豆沙加適量糖桂花調成桂花豆沙餡，分成若干小份，揉成球狀備用。
4.雙手沾冷水，將糯米飯揉成小球，壓扁呈餃子皮狀，包上餡料做成飯團，裹上剪 好的玫瑰絲就OK了。
玫瑰花雞蛋湯
材料： 玫瑰花10克，雞血藤30克，萼梅花10克，雞蛋2隻
做法： 加清水3碗同煮，蛋熟去殼再煮片刻，加少量白糖，飲湯吃蛋，每日1次。
中國吃網溫馨提示：
雖然大多數食譜中都提到食用玫瑰花對人體無毒無害，但切記在食用新鮮玫瑰花時 ，要將玫瑰花表面的灰塵洗凈之後，再放入淡鹽水中浸泡一小時消毒殺菌。
『拾』 食用油能澆花嗎花嗎
食用油不能澆花。
菊花生長旺盛，萌發力強，一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便於製作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。
菊花能入葯治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：「南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁」。菊花可以做成精美的佳餚。「菊花肉」是經過長期摸索製作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口裡葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養豐富。「菊花鍋子」（即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯），清淡味美，更是別有風味。
菊花菜譜
菊花雞湯
將菊花撕瓣清洗干凈，晾乾，然後將生雞肉切成薄片；用暖鍋盛著預先清燉的雞肉（骨）湯，原汁原葉，並調料用植物油、特等魚露、少許味精等，當加熱湯沸之時，投下雞肉片滾燙熟後酌量投入—撮菊花瓣於湯中，拌勻即成，入口雞肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。這道名饌也即時尚的「菊花火鍋」，清香可口，惹人饞涎。
菊花肉絲
將菊花清洗干凈，晾乾、撕成絲，選用瘦豬肉切成肉絲，用豆粉或薯粉加入精鹽和水份充分拌勻。然後以鐵鍋置於旺火上，投入花生油旺火炒至肉絲鬆散發白時，再加點特級魚露、味精，再投入菊花絲略炒代拌合均勻即成，黃白菊絲，鮮美艷麗，美味清香，嫩滑爽口，令人喜愛。
菊花蝦仁
鮮蝦仁切一口，剔去腸中內容物（勿剖開成片）用生蔥、生薑切成絲適量，將黃白菊花洗凈撕絲。用鐵鍋置於爐上旺火加油炒至蝦仁肉質變紅之時，以魚露、味精及點食醋為調味料，此時速將菊花絲投入，略炒均勻即成，蝦仁嫩滑，秋菊香美，海鮮美味，口感殊佳，食家無不贊美。
菊花鱸魚
清秋鮮鱸肥美，肉白如銀，嫩滑清香。先將鱸魚颳去鱗、除去內臟、洗凈、浸漬後瀝去水分、置於盤中，用生蔥紅辣椒、生薑切絲，與醬油、味精調料，並用黃白色菊花撕瓣相間鋪放於鱸魚身上，隔水旺火蒸10至15分鍾即熟，色澤鮮艷，菊魚味香，入嘴更覺清香爽口。
菊花粥
大米100克，冼凈，加水煮成粥，當白稀粥將粘稠之時，將清洗干凈的黃白色菊花切碎約20克加入稀粥中，拌勻即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏風清熱、輕身耐老延年之功效。