有性百合

① 百合是熱性還是涼性

百合偏涼性。

全球已發現百合有至少120個品種，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。

形態特徵——多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

根分為肉質根和纖維狀根兩類。

肉質根稱為「下盤根」，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。纖維狀根稱「上盤根」，「不定根」，發生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發生。

(1)有性百合擴展閱讀

營養分析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

生長環境

喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。

春季出土後要求充足的氮素營養及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應以有機肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。

② 百合的作用你知道嗎

百合是一種大眾比較喜歡的花卉，但是你們知道嗎，百合也是可以吃的。有人會問小編，這個百合怎麼吃?今天呢，就給大家講解一下，百合的功效，也會淺顯易懂的告訴大家，吃百合對身體有什麼好處。希望大家看完這篇文章，對百合的印象不僅僅是當它是一朵美麗的鮮花，而是一種養生食材。

百合的功效

結語：百合花是很多女性朋友喜愛的花卉之一，因為百合花象徵著純潔，白色的花朵象徵著世界當中最純粹的感情。百合不僅是深受人們喜愛的花卉之一，而且其葯用價值也不淺。我想通過今天的介紹，大家也了解到了，百合原來是有那麼多的用處，尤其是女性，如果多吃百合的話，可不僅可以美容養顏，還會對自己的身心健康非常有幫助。

③ 百合有幾種繁殖方法

百合可採用無性繁殖也可有性繁殖。無性繁殖有鱗片繁殖、小鱗莖繁殖和珠芽繁殖等3種；有性繁殖是用種子播種，需6年左右才能收獲，生產上很少採用。生產上主要用鱗片繁殖，小鱗莖繁殖和珠芽繁殖。

（1）鱗片繁殖 秋季當葉片開始枯黃時，選擇健壯無病植株，挖收鱗莖，挖出的鱗莖先剝除鱗莖表面質量差或乾枯的鱗片，再將里層的鱗片剝下，選其肥大者在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鍾，撈出陰干後以基部向下，插在填有肥沃沙壤土的苗床中，插入部分為鱗片的1/2～2/3，鱗片間距為3～6厘米。插後蓋草，床土不宜過濕，以防鱗片腐爛。種後，如溫度在20℃左右，約20天，在鱗片下端切口處便會形成1～2個小鱗莖，如9月種的於11月鱗片便能形成小球莖。翌春，每個小球莖便會生根、出苗，形成一新個體。經過一年生長，個體大如手指，第二年9月從土中挖出，再按行株距15厘米×6厘米移栽，栽後管理同大田栽培，經2年培育，鱗莖直徑可長至3～4厘米，即可用作大田栽種，培育商品百合。用此法繁殖，培育成商品百合約需2～3年，每667米2約需種鱗片100千克，培育出的種鱗莖可種大田約1公頃。

（2）小鱗莖繁殖 在採收時，收集小鱗莖，按鱗片繁殖的方法消毒小鱗莖。然後，按行株距15厘米×6厘米栽種。經一年培育，一部分可達種球標准，較小者，繼續培養1～2年，再作種用。

（3）珠芽繁殖 珠芽是在地上莖的葉腋間產生的圓珠形「氣生鱗莖」，於夏季成熟後採收，收後與濕潤細砂土混合，貯藏在陰涼通風處。當年9～10月，在苗床上按行距12～15厘米，開深3～4厘米溝，於溝內每隔4～6厘米栽入珠芽1粒，栽後蓋約3厘米厚的土，並蓋草，翌年出苗時揭除蓋草，並追肥。待到秋季地上部枯萎後挖取鱗莖，此時，鱗莖一般直徑約2厘米，再按行株距20厘米×10厘米栽於苗床。到第三年秋採收時，一部分鱗莖可達種球標准，較小的應再培育一年。

④ 百合是什麼意思

女同性戀、女生之間的曖昧關系。

⑤ 新鮮百合是涼性還是熱性 新鮮百合是酸性

百合是涼性的鹼性食品。
百合具有很高的葯用價值。解毒、理牌健胃、利濕版消積、寧心安神、促進血權液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，因此風寒外感者忌用。
百合集多種營養成分於一身，歷來被公認為是滋補佳品。《本草述》載：「百合之功，在益氣而兼之利氣，在養正而更能祛邪。」非常適合身體虛弱的老年人及嚮往青春美麗的人們食用。

⑥ 百合為何是女同性戀的稱呼

百合一詞定義眾說紛紜，而與其對義又相近的(女同性戀)一詞，兩者之間常產生模糊、等同或完全對立的狀況。日本普遍的看法是，兩者並無確切定義上分別，只有語感上的分別。
從百合一詞的在日本的源流來看，本來是同時包含性愛與精神要素的，但隨著時間推進，也出現如香織派百合般堅持百合的純粹與純潔性的定義。現在大多數人的定義是將百合視為純潔、精神性的。而 GL 被當成肉體上的愛。某些愛好者認為將兩者混用是認知不足。
但如就日本的語源發展來看，這種分類方法其實根植於另一個更容易混淆的概念下，那就是GL和女同性戀的等同。
百合、GL與現實女同性戀
嚴格來說，百合和 GL 兩詞，都是基於對女同性戀或女性情誼的想像而來的產物。以文學、動漫畫作品為根基發展而來的。現實中的女同性戀，應使用蕾絲邊、女同志等詞，才符合社會、性別議題上所使用的名稱。
百合和GL，通常用於形容非現實中(ACG或文學作品)女性之間的愛情或帶有曖昧意味的友情，百合=GL。
為何男同性戀稱為基友LES是指現實中的女同性戀者
在現實中，les分為小頂(T)、小底(P)、不分(H)三大類。
1、小頂，也叫T。是指LES中比較男性化的女性，即Tomboy，漢語意思為假小子。娘頂是小頂的一種，頂裡面一般分MAN頂和娘頂，娘頂就是指外表女性化，心裡還存在假小子元素的人。
2、小底就是LES中女性化的一方。
3、H就是不分的，可以把頂底都當做情人，也就是不挑食，誰都喜歡。
(文/雲雨老道)

⑦ 百合有哪些特徵

（林謀信）

百合（Lilium brownii F.E.Brown）別名野百合。為多年生草本。主產河南湖北、湖南、江西、浙江、江蘇、廣東、廣西、雲南等省（區）。我國早在1400多年前，百合就有庭園栽培。如南北朝梁宣帝贊百合花是：「接葉多重，含露低垂，從風偃柳」。《本草綱目》中也提到了「按徐鍇歲時廣記：二月種百合，法宜雞糞」的栽培方法。以鱗莖入葯。含有澱粉、糖、蛋白質、果膠、維生素及微量生物鹼等。百合煎劑對氨水引起的鼠咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。味甘、微苦，平。有潤肺止咳，清熱安神功能。用於肺病咳嗽咯血，老人慢性氣管炎，肺癰，神經衰弱，睡眠不寧，瘡痛紅腫等症。

作百合入葯的，還有細葉百合（Lilium pumilum DC.）和卷丹（L.lancifoliun Thunb.）。此外，同屬植物中，如毛百合（L.dahuricum Ker-Gawl.）、麝香百合（L.longiflorum Thunb.）、山丹（L.concolor Salisb.）、山百合（L.delavayi Franch.）、松葉百合（L.cernuumKom.）、渥丹（L.concolor Salisb.var.buschianum Bak.）等也可入葯。

一、形態特徵

株高70—100cm。鱗莖扁球狀或橢圓形，由鱗片和短縮莖組成，白色，肉質。莖直立，常有褐紫色條紋。葉互生，有短柄；葉片線狀披針形至長橢圓狀披針形，先端漸尖，基部漸狹，全緣成微波狀，葉脈平行。花大，白色微帶淡棕色，1至數朵生於莖頂，花被6片，乳白色，微黃，背面中肋帶淡紫色，頂端向外張開或稍反卷。蒴果長卵圓形，室間開裂，綠色。種子多數（圖14—70）。

圖14—70 百合形態圖

1.花株 2.雌蕊及雄蕊放大 3.鱗莖

二、生物學特性

（一）主要器官的生長發育特性

1.根系

可分為肉質根和纖維狀根兩類。肉質根從鱗莖底部長出，較粗壯，無主、側根之分，稱為「下盤根」。下盤根多達幾十條，多分布在40—50cm的土層，在土壤中吸收養分的能力較強，隔年不枯死。纖維狀根，又叫不定根，生長在鱗莖之上，俗稱「上盤根」。上盤根發生較遲，多在地上莖抽生15天左右，苗高10cm以上時開始發生，形狀纖細，數目多達180條，長7—13cm，分布在土壤表層，具有固定和支持地上莖的作用，亦能從土壤中吸收養分。上盤根每年與莖干同時枯死。

2.莖

有鱗莖和地上莖之分。鱗莖為地下部分，埋在土中，頂部離土表3—6cm，直徑6cm左右，厚約4cm，由磷片和短縮莖組成。短縮莖是一圓錐形的盤狀體，又稱「莖底盤」。具有貯藏養分、發生根系、著生和支持鱗片的作用。鱗片數目較多，呈螺旋式排列，層層疊合，著生在莖底盤上，數十片抱合為一個小鱗莖，稱為「子鱗莖」。一個大的母鱗莖，一般可分生3—10個子鱗莖。地上莖由莖底盤的頂芽伸長而成，一般在第二年春抽生。莖粗1—2cm，高可達100—130cm，不分枝，直立堅硬，表面光滑或有白色茸毛。有的品種在地上莖的葉腋間，能產生圓珠形的「氣生鱗莖」，稱「珠芽」或「百合籽」。有的在地上莖入土部分，如溫度和濕度適宜，在莖節上可長出次生小鱗莖，稱為「籽球」。珠芽和籽球均可用來繁殖。

3.葉

單株在全生育期中，葉片總數可多於100張。有些品種的葉片直接插在土中，少數還會形成小鱗莖，並發育成一個新個體。

4.花、果

百合在6月上旬現蕾，7月上旬始花。7月中旬盛花，7月下旬為終花期。果期7—10月。花很少結實，單果有種子200粒以上，千粒重為2.08—3.4g。

（二）生長發育及其對環境條件的要求

1.光照

喜半蔭條件，耐蔭性較強。前期和中期喜光照，尤其是現蕾開花期，如光線過弱，花蕾易脫落。為長日照植物，延長日照，能提前開花，日照不足或縮短，則延遲開花。

2.溫度

喜涼爽，較耐寒。生長發育溫度以15—25℃為宜，在20±4℃生長最快，高於28℃生長受阻，高於33%，持續時間稍長，植株枯黃，甚至枯死。在年生長周期中，早春氣溫10℃以上時，頂芽開始生長，當土溫為14—16℃時，即可出土。幼苗出土後，不耐霜凍，如氣溫低於10℃，生長受抑制。低於3℃葉片受凍，如持續時間短，氣溫回升後，能很快恢復。花期，日平均溫度以24—29℃為宜。鱗莖較耐寒，在土中，越冬溫度-10℃時，也不致受凍。

3.水分

喜乾燥，怕水澇。整個生長期土壤濕度不能過高，雨後積水，應及時排除。否則，鱗莖因缺氧，容易腐爛，導致植株枯死。尤其高溫高濕，危害更大，常造成植株枯黃和病害嚴重發生。對空氣相對濕度反應不敏感。所以，在南方產區大氣濕潤和西北產區大氣乾燥的條件下，均能正常生長發育。

4.土壤

喜肥沃深厚的砂質土壤。在砂質土壤中，鱗莖生長迅速，肥大、色白。粘重的土壤，通氣排水不良，鱗莖抱合緊密，個體小，產量低，不宜栽培。據測定，在土壤中氧氣含量低於5%時，其根系停止生長。土壤pH以5.5—6.5為宜。

5.肥料

百合根系粗壯發達，能從土壤中吸收大量的養分，是一耐肥植物。春季出土後，莖葉生長非常迅速，開出的花大而壯實。因此，要求充足的氮素營養。據試驗，每0.5kg純氮，約能生產鮮百合10.1kg。此外，還必須配合施用足夠的磷、鉀肥料。氮、磷、鉀元素的正常比例為1∶0.8∶1。肥料的施用以有機肥為主，占總施肥量的60%以上。

三、栽培技術

（一）選地與整地

應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質疏鬆的地段栽培。前茬以豆類、瓜類或其它蔬菜地為好。粘結、積水、排水不良的田塊不宜種植。選地後，先行深翻，栽前施足基肥。整地要細，並應視地勢和氣候而定。凡坡地、丘陵地、地下水位低且排水通暢的地方，可整成平畦。畦面寬兩畦間開寬20—25cm，深10—15cm的排水溝；在地下水位高，雨水較多的地方，應整成高畦栽培。畦面寬1m左右，溝寬30—40cm，深15—20cm，以利排水。

（二）繁殖方法

無性繁殖和有性繁殖均可。

1.無性繁殖

目前生產上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖等三種。

（1）鱗片繁殖

秋季當葉片開始枯黃時，選擇健壯無病植株，採挖鱗莖，剝除鱗莖表面質量差或乾枯的鱗片，里層的鱗片剝後，選肥大者在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鍾，取出後陰干，以基部向下，扦插在填有肥沃砂壤土的苗床中，插入部分為鱗片的1/2—2/3，鱗片間距為3—6cm，插後蓋草，以利遮蔭保濕。床土不能過濕，以防鱗片腐爛。插後，如溫度在20℃左右，約20天，在鱗片下端切口處便會形成1—2個小鱗莖。如9月進行鱗片扦插，11月鱗片便能發育成小球。翌春，每個小球便生根出苗，形成新個體。經過一年生長，個體大如手指。第二年9月從土中挖出，按行距15cm，株距6cm移栽，管理同大田栽培。經二年培育，鱗莖直徑達3—4cm，即可用作大田栽培，培養商品百合。此法繁殖，培養成商品百合約2—3年。每畝約需種鱗片100kg，能種植大田15畝左右。

目前國外和國內一些產區，為保證種苗的質量，採用育苗箱育種。即將上法剝取的鱗片，於9—10月扦插到填入酸性紅土或發酵木屑的育苗箱中，10—11月開始加溫至20℃，三個月後，即1月份將育苗箱放置室外，進行自然低溫處理，經8—12周處理，植株能很快萌生綠葉，正常生長。此法培育的幼苗，抽薹開花早，鱗莖增長快，病害顯著減輕，是優良的種苗。

（2）小鱗莖繁殖

採收時，將無病植株上的小鱗莖收集，按鱗片繁殖的方法消毒。然後，按行株距15×6cm播種。經一年培養，一部分可達種球標准，較小者，繼續培養1—2年，再作種用。

（3）珠芽繁殖

珠芽於夏季成熟後採收，收後與濕潤細砂混合，貯藏在陰涼通風處。當年9—10月，在苗床上按行距12—15cm，開深3—4cm淺溝，於溝內每4—6cm播珠芽1粒，播後蓋厚約3cm的細土，並覆草。翌年出苗時揭除蓋草，並追肥。待秋季地上部枯萎後掘取鱗莖（鱗莖直徑約2cm），隨即再按行株距20×10cm播於苗床。到第三年秋採收時，一部分鱗莖可達種莖標准，較小者再培育一年。

2.有性繁殖

秋季將成熟的種子採下。播前，在冷床內，將4份菜園土和4份充分腐熟的堆肥，與2份河砂混合拌勻，並平鋪於苗床，厚約10cm，隨即撒播或條播。播後，蓋細土厚約3cm，再蓋草。春季出苗時，揭除蓋草，進行間苗、追肥，秋季即可產生小鱗莖。、小鱗莖再經4年左右培養，便可作種球用。此法培育種球，因時間長，種性易變，生產上一般少用。

（三）定植

秋植，以9—10月為宜。栽後能充分利用冬前的有效溫度，促進地下部充分出根生長，使其在越冬期間形成較好的根系，利於翌春早出苗，出壯苗。栽前，對收獲後的種莖先在室內攤開，上蓋草晾種5—7天，促進百合表層水分蒸發，以利發根和出苗。栽植時，種球應分檔種植。先在整好的地上，按行距30—40cm，開深3—4cm淺溝，然後在溝中按株距15—20cm挖穴，種莖栽入穴中時，底部朝下，一穴一個。覆土厚以鱗莖頂端離土表3.5cm左右為宜，並稍加按緊。栽植深度要適宜，過淺，鱗莖易分瓣；過深，出苗遲，且生長細弱，缺棵率較高。每畝用種量250kg左右。

（四）田間管理

1.中耕除草

鱗莖的生長發育需要疏鬆的土壤環境。栽種後，冬春兩季需多次中耕除草。中耕宜淺，防止傷根。生長至封行時，不再中耕除草。尤其在開花後，百合進入休眠，雜草能遮蔭降溫，延長葉片壽命，對鱗莖的養分積累和生長有利，不必除去。

2.施肥

生長期間，應多次追肥，肥料種類以有機肥為主。一般追肥三次。第一次在1月前後，掌握晴天解凍時機，畝施豬糞或腐熟牛糞1500kg，勻鋪畦面，另加腐熟餅肥50—75kg，草木灰100kg。施後速培土覆蓋，培土應薄而勻，稍蓋住肥料即可；第二次在百合苗高10cm左右，即4月上旬施提苗肥，畝施腐熟人糞尿或豬糞水1500kg，用於加速上盤根生長，促進壯苗；第三次在6月中旬收獲珠芽後，此時如見葉色褪淡，則施速效化肥碳酸氫銨每畝15—20kg，兌水施入。此外，以0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥，效果亦佳。另據試驗，在苗期、打頂期、珠芽收獲期，用0.1%的鉬酸銨進行葉面追肥，能增產13.63%，是提高百合產量一個經濟有效的方法。

3.排灌

春前，結合中耕除草和施肥，將排水溝中的泥土培於畦上，以利排水暢通。春末夏初，地下部分新的仔鱗莖形成後，因其鮮嫩多汁，溫度高，濕度大，土壤板結，病害極易發生，需漸加深排水溝，降低田間濕度。7—8月，鱗莖增大，並進入夏季休眠，更須保持土壤乾燥疏鬆，切忌水澇。但遇久旱無雨亦應灌溉，以土壤略帶濕潤為宜，不可大水漫灌。如有套種作物遮蔭，一般可不灌溉。

4.去頂與打珠芽

商品田5月下旬為百合去頂適期。即當植株地上部分具一定營養面積後，及時打頂。打頂應視植株生長狀況而定。苗高且生長旺盛，可摘除多一些；苗小而弱，可推遲數天，或只打少量頂心。5—6月，是珠芽分化和成熟期，需收獲珠芽的，宜在珠芽成熟，未脫落前及早收獲，以集中養分供鱗莖生長。即在晴天，用短棒輕敲百合植株基部，下用畚箕收集，收集時注意勿折斷植株和損傷葉片。如不用珠芽繁殖，可在6月上旬摘去，以減少養分消耗。

5.鋪蓋稻草

百合出苗時，為保墒，防大雨沖刷，減少雜草，不使土錶板結，保溫調濕和防止夏季高溫而引起的百合腐爛，出苗後應用稻草覆蓋，用量每畝400kg左右。據試驗，蓋草的百合地段，苗期葉片生長速度快，苗株高而粗，下盤根可增加1—2條，上盤根可增加一層，各層增加8—15條根，產量增加17%。

（五）病蟲害及其防治

1.立枯病

（Rhizoctonia solani Kühn）

嫩芽受害後，變成黑褐色，漸枯死。幼苗感染後，根莖部變褐縊縮而折倒枯死。成年植株受害後，葉片從下而上變黃，以至全株變黃立枯而死。鱗莖受害後，逐漸變為褐色，鱗片上形成不規則的褐色病斑，最後腐爛，合瓣脫落。濕度大，通氣不良，光照不足是立枯病發生的主要條件。防治方法：（1）實行輪作；（2）選擇排水良好，土壤疏鬆的地塊栽培；（3）播種前，種球用1∶500的福美雙溶液或用40%的甲醛溶液加水50倍浸種15分鍾；（4）加強田間管理，注意開溝排水，改善通風、光照條件；（5）增施磷、鉀肥料，使幼苗生長健壯，增強抗病力；（6）出苗前噴1∶2∶200波爾多液一次，出苗後噴50%多菌靈1000倍液2—3次，保護幼苗；（7）發病後，及時拔除病株，病區用50%石灰乳消毒處理。

2.軟腐病

〔Rhizopus stolonifer（Ehrenb.ex Fr.）Vuill〕

多發生在鱗莖將收獲或鱗莖貯藏和運輸期間。鱗莖受害後，初呈褐色水漬狀斑塊，其後變黑，病部漸軟化而腐敗，具臭味。高溫高濕和通氣不良，是本病發生的主要條件。防治方法：選擇健壯、無病的種球繁殖，播種前用50%苯駢咪唑500—600倍液浸種20—30分鍾，晾乾後下種；以土壤疏鬆、高燥的地段種植，雨季注意開深溝排水，降低地下水位；採收和裝運時盡可能不要碰傷鱗莖，貯藏期間注意通氣和降溫。

3.病毒病

受害植株表現為葉片變黃或發生黃色斑點、黃色條斑，急性落葉，植株生長不良，發生萎縮。花蕾萎黃不能開放，嚴重者植株枯萎死亡。防治方法：（1）選育抗病品種或無病鱗莖繁殖；（2）加強田間管理，適當增施磷、鉀肥，使植株生長健壯，增強抗病能力；（3）拔除受害嚴重植株，及早防治蚜蟲，減少帶毒蚜蟲再次侵染。

4.蚜蟲

〔Myzus persicae（Sulzer）〕

群集在嫩葉、花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結實均受影響。防治方法：（1）清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口；（2）發生期噴灑2000倍殺滅菊脂水溶液，或40%氧化樂果1500倍液或50%馬拉硫磷1000倍液，在蟲口密度低、天敵數量多時，可不用化學防治，以保護天敵。

5.東北大黑鰓金龜

（Holotrichia diomphalia Bates）

6—8月為害猖獗，幼蟲（蠐螬）取食下盤根、鱗莖盤，直至破壞整個鱗莖。防治方法：（1）施肥前，用80%敵敵畏乳劑500—800倍液噴在糞肥上，拌勻後用塑料薄膜封蓋，悶殺肥里的幼蟲；（2）為害期用50%馬拉硫磷800—1000倍液，或25%辛硫磷、25%乙醯甲胺磷1000倍液澆灌土壤。

四、採收與加工

（一）採收

定植後的第二年秋季，待植株地上部分完全枯萎，地下部分完全成熟（長江流域約在8月初，北方約在9月）時採收。這時採收的鱗莖不僅產量高，質量好，而且耐貯藏。採收宜選晴天（雨天和雨後採收，鱗莖易腐爛）。收後，切除地上部分，須根和種子根，並及時貯藏在通風陰涼處，以待加工。每畝可產鮮鱗莖750—1500kg。

（二）加工

鱗莖收後，加工可分如下幾步：

1.剝片

多用手剝，也可在鱗莖基部橫切一刀，使鱗片分開。不同品種，剝片時不能混淆。同一品種剝片時，還應按外鱗片、中鱗片和晶元分別盛裝，然後洗凈瀝干。如混在一起，則泡片時因鱗片著生部位不同，老嫩不一，難以掌握泡片時間，影響質量。

2.泡片

水沸後，將洗凈瀝乾的鱗片分類下鍋。每鍋鱗片的數量，以不出水面為宜，以便翻動。泡片火力要均勻，時間為5—10分鍾（待水重新沸後），即當鱗片邊緣柔軟，背面有微裂時迅速撈起，置清水中漂洗去粘液再撈出。每鍋開水，一般可連續泡片2—3次，如見鍋內開水混濁，應換水燒開後再泡，以免影響百合片色澤，降低質量。

3.曬片

晾曬工具及曬場應打掃干凈，然後將漂洗後的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻，約經兩天一晚，當鱗片達六成干時，再行翻曬（否則，鱗片易翻爛），直至全乾，包裝後，置陰涼通風處。每100kg鮮鱗片，約可加工百合干35kg。折干率約為3∶1。以鱗片潔白完整，大而肥厚者為好。

五、留種

邊採收邊留種。種用百合，個頭大，生長旺盛，產量一般較高，但種莖過大，成本高。所以，宜選用中等大小而無病蟲的種莖。即留種前，在田間選莖稈粗壯，葉多而挺，莖葉夾角小，無病蟲，後期老健的植株，掛牌定樁，作好標志。採挖時，擇用母鱗莖健壯，整齊度好，色澤具本品種特性，鱗片抱合緊密，表面無污點，下盤根粗壯，單牙（獨頭百合）者為好。以籽鱗莖作種，宜選每個母鱗莖有3—5個籽鱗莖的、且每個籽鱗莖重30—40g者為好。選後，速送室內蓋草晾種，減少照光，防止鱗片乾枯和表面變紅。播種前按其個體大小，分為大、中、小三檔種植。

⑧ 百合與性有什麼關系

百合代表著純潔，和性好像沒關系

⑨ 有關百合

百合 (《本經》)
【異名】白百合(《日華子本草》)，蒜腦薯(《綱目》)。

【來源】為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。

【植物形態】①百合，又名：重邁、中庭(《吳普本草》)，重箱、摩羅、強瞿、中逢花(《別錄》)，強仇(陶弘景)，百合蒜(《玉篇》)，夜合花(《本草崇原》)。
白花百合(《救生苦海》)。
多年生草本，高60～lOO厘米。
鱗莖球狀，白色，肉質，先端常開放如荷花狀，長3.5～5厘米，直徑3～4厘米，下面著生多數須根。
莖直立，圓柱形，常有褐紫色斑點。
葉4～5列互生；無柄；葉片線狀披針形至長橢圓狀披針形，長4.5～10厘米，寬8～20毫米，先端漸尖，基部漸狹，全緣或微波狀，葉脈5條，平行。
花大，單生於莖頂，少有1朵以上者；花梗長達。
3～10厘米；花被6片，乳白色或帶淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花葯線形，丁字著生；雌蕊1，子房圓柱形，3室，每室有多數胚珠，柱頭膨大，盾狀。
蒴果長卵圓形，室間開裂，綠色；種子多數。
花期6～8月。
果期9月。
生長於土壤深肥的林邊或草叢中。
分布幾遍全國，大部地區有栽培。
本植物的花(百合花)、種子(百合子)亦供葯用，各詳專條。
②細葉百合，又名：線葉百合、卷蓮花、燈傘花、散蓮傘. 多年生草本，高20～60厘米.鱗莖廣橢圓形，長2.5～4厘米，直徑1.5～3厘米。
莖細，圓柱形，綠色。
葉3～5列互生，至莖頂漸少而小；無柄；葉片窄線形，長3～14厘米，寬1～3毫米，先端銳尖，基部漸狹。
花單生於莖頂，或在莖頂葉腋間各生一花，成總狀花序狀，俯垂；花梗粗壯，長6厘米左右；花被6片，紅色，向外反卷；雄蕊6，短於花被；雌蕊1，子房細長，先端平截，花柱細長，先端擴展，柱頭淺裂。
蒴果橢圓形，長2～3厘米。
花期6～8月。
果期8～9月。
生長於山坡林下及山地岩石間。
分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古等地。
③麝香百合(《汝南圃史》)，又名：岩百合，紅岩百合。
多年生草本，高約50～100厘米，鱗莖近球形，徑約5厘米。
莖直立，基部淡紅色。
葉披針形或狹長橢圓形，長10～15厘米，寬5～15毫米，先端漸尖或銳尖。
花頂生，2～3朵，平生或稍下彎；喇叭狀，純白色，基部染成綠色；花被6片，倒卵形或倒披針形，上方稍有反曲；雄蕊6；雌蕊1，花柱細長，上部彎曲，柱頭頭狀。
蒴果長橢圓形。
花期初夏。
栽培或野生。
分布貴州、廣東等地。
同屬植物如：卷丹(《綱目》)(東北)、山丹(《食療本草》)(詳山丹條)、山百合(《植物名實圖考》)(雲南)、松葉百合、渥丹(《花鏡》)、賽渥丹(東北)、輪葉百合、高原卷丹(西北、西南)、野百合(新疆)等，均可入葯。

【採集】秋、冬採挖，除去地上部分，洗凈泥土，剝取鱗片，用沸水撈過或微蒸後，焙乾或曬干。

【葯材】乾燥的鱗葉，呈長橢圓形，披針形或長三角形，長約2～4厘米，寬約0.5～1.5厘米，肉質肥厚，中心較厚，邊緣薄而成波狀，或向內捲曲，表面乳白色或淡黃棕色，光滑細膩，略有光澤，瓣內有數條平行縱走的白色維管束。
質堅硬而稍脆，折斷面較平整，黃白色似蠟樣。
氣微，味微苦。
以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者為佳。
葯用百合有家種與野生之分，家種的鱗片闊而薄，味不甚苦；野生的鱗片小而厚，味較苦。

【化學成分】百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。
麝香百合的花葯含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7～94% 。
卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1_443微克%，B2_1829微克%，泛酸306微克%，維生素C 21.2毫克%，並含β-胡蘿卜素等。

【葯理作用】百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。

【炮製】百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。
蜜百合：取凈百合，加煉熟的蜂蜜(百合100斤用煉蜜6斤4兩)與開水適量。
拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度，取出，放涼。
《品匯精要》：百合，蒸熟用。

【性味】甘微苦，平。
①《本經)：味甘，平。
②《別錄》：無毒。
③《救荒本草》：味甘辛，平。
④《長沙葯解》：味甘微苦，微寒。

【歸經】入心、肺經。
①《雷公炮製葯性解》：入心肺、大、小腸四經。
②《本草匯言》：入手足太陰，手足厥陰，手足陽明經。
③《葯品化義》：入肺、心、膽三經。

【功用主治-百合的功效】潤肺止咳，清心安神。
治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
(1)潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。
(2)清心安神：用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
①《本經》：主邪氣腹脹、心痛。
利大小便，補中益氣。
②《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。
喉痹，止涕淚。
' ③《葯性論》：除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。
④《食療本草》：主心急黃。
⑤《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五臟。
治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。
⑥《本草衍義》：治傷寒壞後百合病。
⑦《本草蒙筌》：除時疫咳逆。
⑧《醫學入門》：治肺痿，肺癰。
⑨《綱目拾遺》：清痰火，補虛損。
⑩《上海常用中草葯》：治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。

【用法與用量】內服：煎湯，0.3～1兩；蒸食或煮粥食。
外用：搗敷。

【宜忌】風寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
①《本經逢原》：中氣虛寒，二便滑泄者忌之。
②《本草求真》：初嗽不宜遽用。

【貯藏】置通風乾燥處。

【選方】①治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。
上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。
每服-丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。
(《濟生方》百花膏) ②治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。
共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。
(《新疆中草葯手冊》) ③治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。
(《衛生易簡方》) ④治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。
如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。
(《慎齋遺書》百合固金湯) ⑤治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。
(《聖惠方》) ⑥治百合病發汗後者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。
上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。
(百合知母湯) ⑦治百合病吐之後者：百合七枚(擘)，雞子黃一枚。
上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。
(百合雞子湯) ⑧治百合病下之後者：百合七枚(擘)，滑石三兩(碎，綿裹)，代赭石如彈丸大一枚(碎，綿裹)。
上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣後，合和重煎，取-升五合，分溫服。
(滑石代赭湯) ⑨治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。
上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。
(百合地黃湯) ⑩治百合病變發熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。
上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。
(百合滑石散。
⑥方以下出《金匱要略》) ⑾治神經衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。
水煎服。
(《新疆中草葯手冊》) ⑿治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。
拌蜜蒸更好。
(《經驗廣集》百合煎) ⒀治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。
(《包會應驗方》) ⒁治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。
(《瀕湖集簡方》) ⒂治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。
(《千金方》) ⒃鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
⒄百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。
⒅百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病後期的各種症狀。
⒆百合湯：百合30克，鳥葯10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
⒇百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服。
可治乾咳，口乾咽燥。
(21)百合、蓮藕節各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。
(22)百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等症。
(23)百合30克，北沙參15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治乾咳痰少，口乾咽燥。
(24)百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。
適用於神經衰弱，睡眠欠佳，久咳，口乾等症。
(25)清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。
(26)百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。
適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。
(27)百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。
適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
(28)百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。
有潤肺止咳，養心安神作用。
適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。
脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
(29)百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。
有滋補、安神、益胃、潤肺作用。
適用於各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等症。
(30)面合病（傷寒病之後坐卧不安，神志不清，胡言亂語）。
如已發汗用百合枚，水泡一夜，次日清晨以泉水煮取一升；另用知母三兩，加水二程式煮取一升。
百合汁、知母汁合在一起煮成一升半，分次服。
此方名百合知母湯。
如已吐過，則用百全七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二升煮取一升，加雞蛋白一個，分兩次服。
此方名百合雞子湯。
如已瀉過，則用百合七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二繁榮昌盛煮取一升；另用代赭石一兩、滑石三兩，加水二繁榮昌盛煮取一升，是百合汁一起再煮成一升半，分兩次服。
此方名百合代赭湯。
如未經汗、吞、下，則用百合枚，水泡一領先，次日清晨以泉水二升煮取一升；另以生地黃汁一升，令兩汁合煮成一升半，分兩次服。
此方名百合地黃湯。
如病已變成消渴，則用百合一升在水一半中泡一夜，取汗溫洗病人，洗畢，令病人吃白湯餅。
如病已變成熱症，則用百合一兩、滑石三兩，共研為末，水沖一匙，微瀉即見葯效。
如病已變成腹滿作痛，則用百合炒為末，每服一匙，水送下。
一天服二次。
(31)肺臟壅熱。
煩悶咳嗽。
用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。
(32)肺病吐血。
用新百合搗汁，水送服。
煮百合吃亦可。
(33)風疹流走。
用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。
(34)瘡腫不穿。
用野百合同鹽搗泥敷塗。
(35)天泡瘡。
用生百合搗塗，二、二日即安。
或用百合花曬干為末，調菜油塗搽亦有效。
(36)腸風下血。
有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。

【臨床應用】外用止血取百合粉15克，加入蒸餾水配成15%混懸液，再加溫約至60℃，並攪動使成糊狀。
俟冷，放入2～4℃0冰箱內凍結；凍結成海綿狀後再放入石灰桶內，或用紗布包好掛起，使之慢慢解凍(不可加溫或曝曬)；繼將海綿體中之水分擠去，再剪成所需之大小與形狀，裝在瓶內在15磅壓力下蒸氣消毒15分鍾即可應用。
臨床以百合海綿填塞治療鼻衄及用於鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手術後止血，據100餘例觀察，止血效果良好，百合海綿在鼻腔中3小時即開始溶化，14小時完全消失，能被組織吸收而無不良過敏反應。

百合的貯藏要點

貯藏百合可採用埋藏法，也可採用筐（箱）貯藏法。具體做法是：
1.預冷：貯藏前，需將百合均勻地鋪在地上攤晾，以達到散熱的目的。攤晾時，堆層高度以2—3隻果球高為宜。攤晾的時間不宜過長，防止鱗片變色。預冷後應及時選果，抓緊貯藏。
2.選果：選擇色白、個大、新鮮、球形圓整、鱗片肥大、不帶須根、無松動散瓣、棕色瓣的百合果球貯藏。
3.消毒：貯藏用的容器應事先用0.5% 的漂白粉水溶液消毒,曬干後待用。所需黃砂要篩去雜質,並經烈日曝曬,曬干後方可使用。貯藏室應保持容器整潔,定期消毒,一般每隔兩周用0.3%左右的甲醛與高錳酸鉀熏蒸一次。
4.貯藏：在坑或筐（箱）底先鋪一層約20毫米厚的砂子，然後按照一層百合一層砂子的順序進行擺放，頂部用砂子封頂，不讓百合暴露在空氣中。這樣百合在砂子中既能降低呼吸的速度、減少養分損失，又能保持一定的溫度、濕度。
5.翻樁：百合貯藏後,不宜過多翻動,一般隔20—30天抽查一次,抽查時,只需按貯藏時間的先後次序，先翻動一小堆，如發現問題再繼續翻，若沒有發現異常現象，則及時用砂覆蓋。如黃砂過濕，應及時換砂。

百合家庭栽培及養護

學名：Lilium brownii var. virilum

產地及分布：百合原產我國東部及中部地區。

習性：較耐寒，喜強光，不耐陰。光線不足會影響生長和開花。宜排水良好、有機質豐富的沙壤土。抗病力差，在高溫多濕環境下易患病。

主要種類及品種：按葉序與花型特徵，劃分為4個組：

一、百合組：本組特徵是葉散生，花喇叭形或鍾形，花被片先端外彎；多開白色花，有些種帶淺粉或淺黃綠色。屬於本組的種有：岷江百合L．regale（王百合、千葉百合）、麝香百合L．longiflorum(鐵炮百合、復活節百合)、百合L．brownii var.virilum(野百合、博多百合)。

二、鍾花組：特徵是葉散生；極少輪生，如藏百合：L．paradoxum。花鍾形，花被片先端不彎或稍彎。屬於本組的種類有：渥丹L．concolor(山丹)、毛百合L．dauricum(興安百合)、小百合L．nanum、滇百合L．bakerianum(雲南百合)。

三、卷瓣組：葉散生。花不為喇叭形或鍾形，花被片反卷或不反卷，雄蕊上端常向外張開。屬於本組的種類有：卷丹L．lancifolium(南京百合、虎皮百合、虎兒百合)、葯百合L．speciosum(美艷百合、鹿子百合)、湖北百合L．henryi(亨利百合、花百合)、山丹L．pumilum(細葉百合)、大理百合L.taliense、綠花百合L．fargesii、條葉百合L．callosum、卓巴百合L．wardlii。

四、輪葉組：葉輪生。花不為喇叭形或鍾形，花被片反卷或不反卷，有斑點。歸於本組的種有：青島百合L．tsingtauense(嶗山百合)。

繁殖：常用小鱗莖繁殖，也可用鱗片和珠芽繁殖。到達開花所需時間，小鱗莖培養2年，鱗片、珠芽需3年。

栽培：地栽，選擇排水、保水性能好的疏鬆土壤和通風好的場所，忌連作。秋季栽植，栽種深度約3倍於鱗莖的高度。生長期注意鬆土除草。春季生長初期及蕾期各施肥1次，加少量磷鉀肥。夏季高溫乾燥天氣，給予適當澆水。開花期土壤保持濕潤，花後減少水分。入秋植株枯萎，挖出鱗莖重新栽種或貯藏催芽進行室內促成栽培。
病蟲害：主要有黑斑病、灰霉病和枯萎病。發病前，定期噴灑25%多菌靈300倍液。蟲害主要有蠐螬和線蟲危害，可用90%敵百蟲原葯1500倍液澆灌。
應用：百合植株剛直挺秀，花大色艷，品種繁多，宜成片成叢點綴草地邊緣或組成花境，寧靜而和諧。百合也是盆花、切花的珍品。

如何繁育百合花

百合種類較多，繁殖時可根據不同種類，不同時間，採取適宜的措施。常見的有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法。

播種法繁殖播種屬有性繁殖，主要在育種上應用。種子采後即播，也可貯藏到翌年春天播種，播後約20～30天發芽。幼苗期要適當遮陽，並加強水肥管理，到秋天就可形成小鱗莖。播種實生苗因種類的不同，開花時間也不同，像麝香百合一年就可開花，有的3年開花，也有的需培養多年才能開花。

分植小鱗莖繁殖1株或幾株，可採用此法。母株在地下莖節上形成小鱗莖，有時在母株球的基部也能形成小鱗莖。在9～10月收獲百合時，可把這些小鱗莖分離下來，另行栽植或沙藏至第二年春再種。栽時宜深，均經20天即可發芽。培養到第三年9～10月，即可長成大鱗莖而培育成大植株。此法繁殖量小，只適宜家庭盆栽繁殖。

分珠芽法分珠芽法繁殖，僅適用於少數品種。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。將地上莖葉腋處形成的小鱗莖（又稱「珠芽」，在夏季殊芽已充分長大，但尚未脫落時）取下來培養。當年可形成小鱗莖，翌年春萌發出土，秋天再掘起分栽，3年後多數可開花。為促使多生小珠芽供繁殖用，可在植株開花後，將地上莖壓倒並淺淺埋土，將地上莖分成每段帶3～4片葉的小段，淺埋莖節於濕沙中，則葉腋間均可長出小珠芽。

鱗片扦插法秋天挖出鱗莖，將老鱗上充實、肥厚的鱗片逐個分掰下來，每個鱗片的基部應帶有一小部分莖盤，稍陰干。然後扦插於盛好河沙（或蛭石）的花盆或淺木箱中，讓鱗片的2／3插入基質，保持基質一定濕度，在20℃左右條件下，約1個半月，鱗片傷口處即生根。冬季濕度宜保持18℃左右，河沙不要過濕。培養到次年春季，鱗片即可長出小鱗莖，將它們分上來，栽入盆中，加以精心管理，培養3年左右即可開花。

百合主要病蟲及防治

百合原產於東亞，在歐美各國作為花卉栽培，我國則採收鱗莖作為食用作物栽培。百合病蟲種類不多，但為害嚴重，重病年份損失率達30％~60％。為作好百合病蟲防治，我們於1993~1998年對邵東地區百合主要病蟲作了種類初步調查、葯劑防治試驗、綜合防治措施考察等工作,為大面積防治百合病蟲奠定了基礎。

1.百合主要病蟲種類

1.1百合灰霉病 (Botrytiselliptica Cooke)

俗稱百合葉枯病。主要為害葉片，也侵染莖、花、芽及鱗莖。葉上病斑圓形或橢圓形，黃褐色或紅褐色，病斑中心為淺黃色或淺褐色，邊緣為紫紅色或淡紅色。天氣潮濕時，病部生灰色霉層；乾燥時，病斑變薄而脆，半透明狀，淺灰色。病斑擴展後，使葉片枯死。芽和花受害，似開水燙傷，變褐後腐爛。莖部受害，產生淡褐色潰瘍斑，極易風折。幼株受侵染多使生長點死亡。有時也侵染鱗莖，可使鱗莖腐爛。

百合灰霉病菌主要以菌核度過不良環境，春季，由菌核產生分生孢子，借風雨、氣流在田間迅速傳播為害。5月上旬始發，5月下旬至6月下旬盛發。該期溫度高，若碰上長期陰雨，則病害加速流行。久雨轉晴及雷陣雨可促使病害流行。施用未腐熟的有機肥；氮肥過多、過遲；低窪積水，均有利於發病。

1.2百合疫病 [Phytophthoracactorum (Leb.etCohn)Schrot]

俗稱腳腐病。近地面莖部受害，病部出現水漬狀病斑，變褐縊縮，植株上部枯死，常常倒伏死亡。鱗莖發芽時受害，嫩莖尖端枯死。鱗莖感病，初生油漬狀小斑點，逐漸擴大為灰褐色軟腐。葉和花受侵染，其上生油漬狀小點，逐漸擴大，變成灰綠色。潮濕時病斑上生白色霉層。

百合疫病病菌主要以卵孢子在土壤病殘體中越冬。從出苗開始發病，5月中下旬地上部分大量表現症狀。施用未腐熟的有機肥，低窪積水，天氣潮濕多雨，害蟲為害鱗莖造成傷口後均有利發病。連作發病嚴重。

1.3百合炭疽病 (Colletotrichumliliaecearum Ferr.) 主要為害鱗莖，也侵染葉和花。鱗莖染病後，初期產生不規則形、淺褐色斑，後呈淺黑褐色，稍凹陷，最後病斑近乎黑色，組織收縮干腐。以外層鱗莖受害最重，逐漸向內層擴展。葉片受害，產生橢圓形、淡黃色病斑，邊緣黑褐色，稍凹陷。百合炭疽病菌以菌絲在受害部位越冬，翌年產生分生孢子，借風雨傳播。土質粘重，含水量大的地塊；百合蟎多的地；連年種植，病殘體多的地均發病重。

1.4百合病毒病 (Lilysymptomlessvirus)

常見的百合病毒病有黃萎型和花葉型。黃萎型：葉片上不產生任何特殊病斑，整株帶黃色，節間縮短，植株矮化，葉片黃化、萎縮。花葉型：葉片上產生不規則淡綠色的斑駁，然後小小的淡色部分連接擴大，沿葉脈成為細長黃色條斑，稍後略有凹陷，變為淡黃褐色至赤褐色。

病毒主要在鱗莖內越冬，成為第二年初侵染來源；田間再侵染主要是由蚜蟲傳播引起的。在帶病鱗莖多、天氣乾燥、蚜蟲發生數量多時，此病發生嚴重。

1.5百合蟎 [Rhizoglyphusechinopus (FumouzeetRobin)]

又稱刺足根蟎。啃食百合鱗莖，傳播病菌，造成百合腐爛。百合蟎體橢圓形，體較厚，白色或淡黃色，顎體和足為淡褐色，體表較光滑，有光澤。百合蟎喜居溫涼潮濕的環境，完成1代約需10~14d，1年可發生20多代。以卵和成蟎在百合芯或土壤中越冬。4月上、中旬為越冬後的蟎大量發生時期。雌蟎產卵於百合鱗莖上。成若蟎群集取食百合鱗莖，呈篩孔狀，使被害百合地上部分枯死，鱗莖及根變黑褐色腐爛。

2.防治措施

1)輪作換茬3a。隨坡勢種植百合時，要由下往上種，減少病菌傳播。

2)選用無病、蟎和無機械傷的鱗莖作種，減少菌、蟎源。

3)燒毀田間枯枝落葉、病蟲殘體，減少病蟲源。有機肥經堆漚發酵腐熟後再施於土壤下層。

4)深溝高畦，清溝瀝水，控制土壤含水量。

5)浸種消毒滅蟎。播種前用20％掃蟎凈可濕性粉劑4000倍液加70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液浸鱗莖3~5min(溫度在30℃以上時，時間縮短至3min)，消滅菌、蟎。

6)大田化學防治。根據試驗及考察表明，大田葯劑防治，重在防，貴在早，連續多次用葯方奏效。①播種時，每667m2用10％辛拌磷粉粒劑加50％敵克松可濕性粉劑2kg或50％甲基托布津可濕性粉劑0.5kg，製成葯土，施於播種溝內，然後播種、蓋土。②4月上、中旬用20％掃蟎凈可濕性粉劑3?000倍液或40％水胺硫磷乳油1/500倍液加5％菌毒清水劑300倍液或加50％敵克松可濕性粉劑700倍液淋蔸。淋蔸需在晴天或陰天土壤不積水時進行，且淋施前需鋤松表土層，否則，效果差，且影響百合正常生長。2~3次，每次間隔15~20d。③從百合出苗開始噴葯保護，15d左右施1次，連續6~7次(含②施葯在內)，噴、淋交替進行。除②中的葯劑外，還用50％代森錳鋅可濕性粉劑700倍液；75％百菌清可濕性粉劑700倍液。

百合的食用

百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、澱粉1.61％，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚，其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜餚。唐代每當清明時節，山西、江蘇、陝西等地的「東山百合」傳統小吃迷住了多少食客，當地權貴還將其作為高級禮品進奉朝廷。蘇州百合產區至今還流傳著這首歌謠：「百合花開喇叭形，結成果實白瑩瑩，瓣瓣包成蓮花身，滋補身體營養品。」嚴冬季節黃州菜市場上最吸引買主目光的是果實肥厚、色雅形秀、養分尤豐的百合。湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。1977年，三門峽罐頭廠將百合製成罐頭食品，在廣交會上展示，供不應求。在百合產區，人們還可把百合製成「桂花粉百合」，「糯米百合粥」等點心；江浙一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。

⑩ 百合的繁殖方式

百合的繁殖方法有抄分鱗莖、分小鱗襲莖、分株芽、鱗片扦插和播種等，其中以分小鱗莖法最常用。

（1）分小鱗莖法秋季掘起鱗莖，將莖節上著生的小鱗莖摘下分栽，培養1～2年即可開花。為使小鱗莖多生，可採取如下措施：一是將鱗莖適當深栽，使莖的地下部位相對增長；二是花後地上莖留40厘米剪去上部莖葉，可促使地下莖節形成小鱗莖；三是花後將莖壓倒淺埋土中，促使葉腋間形成小鱗莖；四是花後將莖切成小段，每段帶葉3～4片淺埋在濕沙土中，則在葉腋內可產生小鱗莖。

（2）鱗片扦插法選發育良好的百合，花後掘起陰干數日，待鱗莖失去水分表面稍皺縮時剝下鱗片，將基部向下斜插於腐殖質土中，澆透水，平時保持一定濕度即可。