芡實炒百合

❶ 欠實的作用與功效

食用價值
種子含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用；供葯用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。[2]
營養成分：據科學測定，每100克芡實含：
鈣：37毫克、核黃素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、鉀：60毫克、灰分：0.4克、鈉：2804毫克、水分：11.4克、鎂：16毫克、熱量：

芡實炒百合[1]
351千卡、鐵：0.5毫克、能量：1469千焦、鋅：1.24、蛋白質：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、銅：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、錳：1 .51毫克、膳食纖維：0.9克、硫胺素：0.3微克
最佳食法：芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山葯、白扁豆之類食物一同食用。
葯用價值
性味：甘澀，平。

芡實[1]
①《本經》：味甘，平，
②《別錄》：無毒。
③《綱目》：甘，平，澀，無毒。
④《葯品化義》：味甘，性干溫、鮮涼。
歸經：
入脾、腎經。
①《雷公炮製葯性解》：入心、腎、脾、胃四經。
②《葯品化義》：入脾、胃、肝三經。
主治：固腎澀精，補脾止泄。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。

芡實[1]
①《本經》：主濕痹腰脊膝痛，補中除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。
②《日華子本草》：開胃助氣。
③《綱目》：止渴益腎。治小便不禁，遺精，白濁，帶下。
④《本草從新》：補脾固腎，助氣澀精。治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁。[5]
炮製：
炒制：取凈芡實放置鍋內，宜用文火加熱炒至微黃色時，將其取出，放涼後收藏即可。
麩制：先將麩皮放熱鍋內炒至煙起，再將凈芡實倒入，拌炒至微黃色，取出，篩凈麩皮，放涼。每芡實100kg，用皮10kg。
土製：取伏龍肝粉置鍋內，用文火加熱炒至松時，放入凈芡實，炒至微黃色，取出，篩去伏龍肝粉，晾涼，每凈芡實100kg，用伏龍肝粉20kg。
鹽制：取芡實加鹽水潤1夜後蒸透，每芡實10kg，用食鹽120g，水適量。盂詵：凡用芡實，蒸熟，烈日曬裂取仁。亦可春取粉用。[6]
附方：
雞頭粥：益精提氣，強意志，利耳目。用雞頭果三合，煮熟後去殼，粳米一合煮粥，每天都空腹食用。
治思慮和縱欲過度而損傷心氣，小便頻繁，遺精：用秋石、自茯苓粉，

芡實[1]
蓮肉各二兩為末，蒸棗和成梧子大小的丸，每次服三十丸，空腹時用鹽湯服下。此方也叫回精丸。
芡實能治哮喘：芡實100克，核桃仁20克，紅棗20顆。將芡實、核桃仁打碎，紅棗泡後去核，同入砂鍋內，加水500毫升煮20分鍾成粥。每日早晚食用對哮喘有治療功效。
芡實治小兒遺尿：芡實粉30克，核桃仁15克打碎，紅棗5～7顆去核。將芡實粉先加涼開水打糊，再加滾開水攪拌。然後加入核桃仁、紅棗肉、煮成糊粥，加糖。小孩可以任意時間服用。
芡實有治消化不良的功效：芡實500克，山葯500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡實、山葯一同曬干，碾為細粉，與糯米粉及白糖拌和均勻，備用。取混合後的細粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱燒熟即成芡實山葯糊。每日早晚煮熱空腹食用。每次用混合粉50～100克，連用7～10天為1個療程。[7]
治神經衰弱、倦怠疲乏：芡實25克，合歡皮15克，甘草3克，紅茶1克，紅糖25克。芡實、合歡皮、甘草加水1000毫升，煮沸30分鍾，去合歡皮和甘草渣，加入紅糖，再煎至300毫升後加入紅茶即可。每日1劑，分3次煎服。
芡實可以防止記憶力減退：芡實15克，桂圓肉、酸棗仁各9克。共燉湯。睡前服用，可防記憶力減退。[8]
化學成分
種子含多量澱粉。每100克中含蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化物78.7克，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克，胡蘿卜素微量。
臨床使用：

芡實生長分布[1]
治療慢性前列腺炎芡實、熟地、金櫻子各15g,覆盆子、仙靈脾、鎖陽各12g，五味子、山萸肉、刺蝟皮各10g，制首烏30g，隨證加減，水煎服，治療腎陽損傷型慢性前列腺炎，效果良好。[9]
治療遺精鎖陽、芡實、沙苑蒺藜、蓮須、金櫻子各31g，煅龍骨、煅牡蠣各21g，知母、黃柏各15g，水煎服，每日1劑。治療青少年遺精120例，結果： 6～10劑而止者57例，11～15劑而止者43例，16～20劑而止者8例，無效12例。[10]
治療帶下症
a.白果、芡實、薏仁、山葯各30g，土茯苓20g，地骨皮、車前子各12g，黃柏9g，治療濕熱下注型帶下38例，痊癒35例，顯效2例，無效1例．[11]
b. 白術、蒼術、薏苡仁、山葯各30g，芡實、烏賊骨各15g，杜仲10g，茜草8g，隨證加減。治療白帶60例，其中痊癒45例，有效13例，無效2 例。[12]
治療嬰幼兒腹瀉澤瀉、芡實、滑石、炒車前子各20g，焦楂15g，炒蒼術5g，砂仁3g。實熱證見便膿血，加黃連6g，公英、白頭翁各15g，腹脹加草果6g，虛寒型加肉桂、制附子各3g。上葯加水500ml，煎成100～150ml，分6次在24小時內服完。治療110例，治療4天，其中痊癒者100例，好轉6例，無效4例。[13]
選方：

芡實-性狀[1]
① 治夢遺漏精：雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨別研、烏梅肉焙乾取末各一兩。上件煮山葯糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。《楊氏家藏方》玉鎖丹
② 治精滑不禁：沙苑蒺藜炒、芡實蒸、蓮須各二兩，龍骨酥炙、牡蠣鹽水煮一日一夜，煅粉各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。《醫方集解》金鎖固精丸
③ 治濁病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。《摘元方》分清丸
④ 治老幼脾腎虛熱及久痢：芡實、山葯、茯苓、白術、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩，人參一兩。俱炒燥為末，白湯調服。《方脈正宗》
⑤ 治小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名四精丸。
⑥ 治白濁。用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生澀，葯用作用不大。

芡實[14]
各家講述：
《神農本草經》：主濕痹腰脊膝痛，補中除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。
《日華子本草》：開胃助氣。
《本草綱目》：止渴益腎。治小便不禁，遺精，白濁，帶下。
《本草從新》：補脾固腎，助氣澀精。治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁。
《本草新編》：芡實，佐使者也，其功全在補腎去濕。夫補腎之葯，大多潤澤者居多，潤澤者則未免少濕矣。芡實補中去濕，性又不燥，故能去邪水而補真水，與諸補陰葯同用，尤能助之以添精，不慮多投以增濕也。芡實不特益精，且能澀精補腎。與山葯並用，各為末，日日米飯調服。
《本草經百種錄》：雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之葯也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷於濕，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷乾燥，凡脾腎之葯，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。
《本草求真》：芡實如何補脾，以其味甘之故；芡實如何固腎，以其味澀之故。惟其味甘補脾，故能利濕，而泄瀉腹痛可治；惟其味澀固腎，故能閉氣，而使遺帶小便不禁皆愈。功與山葯相似，然山葯之陰，本有過於芡實，而芡實之澀，更有甚於山葯；且山葯兼補肺陰，而芡實則上於脾腎而不及於肺。

❷ 芡實，蓮子，淮山，薏米合一起煮有什麼功效

山葯：歸脾、肺、腎經。功用：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山葯補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
2.茯苓：能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出；有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。有的國家將茯苓作為海軍常用葯物及滋補品的原料。在溫度較大的地區和場所，茯苓可作為重要的食療品種，經常食用可健脾去濕，助消化，壯體質，有延年益壽之效（出自本草綱目）。
3.薏米：【性味】甘淡、微寒、無毒。

【歸經】入脾、胃、肺、大腸。

【功效】清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。

【主治】風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿

血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。

【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應用。

4.芡實：
種子含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用；供葯用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。[2]
營養成分：據科學測定，每100克芡實含：
鈣：37毫克、核黃素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、鉀：60毫克、灰分：0.4克、鈉：2804毫克、水分：11.4克、鎂：16毫克、熱量：
芡實炒百合[1]
351千卡、鐵：0.5毫克、能量：1469千焦、鋅：1.24、蛋白質：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、銅：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、錳：1
.51毫克、膳食纖維：0.9克、硫胺素：0.3微克
最佳食法：芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山葯、白扁豆之類食物一同食用。

❸ 芡實的吃法

芡實食用大全

1、芡實枸杞銀耳羹

(3)芡實炒百合擴展閱讀：

芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

1.補脾止泄：主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病症。

2.防癌抗癌：芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

3.防止衰老：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實制劑「八仙糕」有明顯延長壽命的作用。

4.女人的駐顏粉，裡面酵素多：酵素抗衰老、美容養顏，不過價格昂貴，實際上，這酵素，在芡實裡面就含有，而且鮮的芡實補腎要比干品好得多，因為裡面含有更多的酵素。

❹ 百合芡實煲營養好吃的做法是什麼呢

芡實百合煲是一道以芡實、百合為主要食材製作的美食。

材料：芡實若干（個人隨意），百合兩個，芋頭三個（小芋頭），紅蘿卜一段，芹菜一條，活蝦三兩只（愛吃的多加一點），牛奶少許。

調料：花生油、鹽、高湯（可用干貝素代替）、生粉

步 驟

1．准備工作：將芡實用熱水泡開，百合剝成片狀放在冷水裡鎮一鎮，芋頭去皮切成塊，紅蘿卜切片，芹菜切段，活蝦剝皮去頭；

2．先將芡實放入砂煲中，在火上煲滾。一邊可以開鍋下油炸芋頭，炸到開始變成黃色就可以起鍋；

3．利用炸芋頭的一部分油，把百合、紅蘿卜、芹菜、蝦以及炸好的芋頭放進鍋里一起炒；

4．此時另一邊的芡實已經煲軟了，用筷子一夾就可以夾開。把方才炒好的材料放進煲中，大火燒滾，慢火再煨。2-5分鍾後，用生粉勾芡，再煲上個3分鍾左右；

5．加牛奶，煲滾後就可以熄火，同時一煲香濃的芡實百合芋頭煲也就大功告成了。

❺ 如何炒芡實

芡實，生於水，味甘略帶澀，別名雞頭米，以其形狀酷似雞頭而得名。

中醫典籍中記載，芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的佳品，具有「補而不峻」「防燥不膩」的特點。

他的養生之道中有一條就是吃芡實，吃法頗為奇異：

時不時取剛煮熟的芡實1粒，放入口中；緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。

他每天用此法吃芡實10~30粒，日復一日，年復一年，堅持不懈。

芡實的食用方法
芡實主要搭配蓮子、燕窩、銀耳、山葯、白扁豆、百合之類的白色食物食用，分為炒芡實與生芡實兩種。

炒芡實一般葯店有售，功效以健脾為主。家庭烹制時，宜用生芡實慢火燉煮至爛熟，有補腎的效果。

01芡實粥

芡實50克，粳米50克，洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

02芡實茯苓山葯粥

芡實15克，白茯苓15克，山葯15克，粳米100克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

03益智仁芡實大棗飲

芡實15克，益智仁10克，大棗5枚。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鍾即成。

04芡實薏苡仁燉老鴨

芡實、薏苡仁、山葯各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，生薑3片，黃酒少量。鴨肉去毛洗凈，切塊；瘦豬肉洗凈切塊。

芡實、薏苡仁、山葯洗凈，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生薑、陳皮及適量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時，調入精鹽、黃酒即成。

值得注意的是：

1、芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。

2、平時有腹脹症狀的人更應忌食，一般來說，一次吃個七八粒，就夠了！

❻ 芡實怎麼吃法

安神補血粥。

主料：百合5克、紅豆5克、無花果5克、花生5克、蓮子5克、薏米2克、紅棗5克、芡實五克。

調料：大米60克

做法步驟：

1、將材料都浸泡兩小時。

❼ 芡實的食用方法

芡實可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒芡實用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。下面介紹做法：

准備材料：鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量

製作步驟：

1、准備好食材，如圖。

❽ 芡實是什麼，是澱粉嗎

你好。主要價值食用價值種子含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用；供葯用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。營養功效：芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，芡實炒百合但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用干慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實種子鮮食可治咽炎。營養成分：據科學測定，每100克芡實含：鈣：37(毫克)、核黃素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、鉀：60(毫克)、灰分：0.4(克)、鈉：2804(毫克)、水分：11.4(克)、鎂：16(毫克)、熱量：351(千卡)、鐵：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、鋅：1.24、蛋白質：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、銅：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、錳：1.51(毫克)、膳食纖維：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)最佳食法：芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山葯、白扁豆之類食物一同食用。宜忌：芡實適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用；適宜老年人尿頻者食用；適宜體虛遺尿之兒童食用；適宜腎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結或腹脹者忌食。葯用價值性味：甘澀，平。芡實①《本經》：味甘，平，②《別錄》：無毒。③《綱目》：甘，平，澀，無毒。④《葯品化義》：味甘，性干溫、鮮涼。【歸經】入脾、腎經。①《雷公炮製葯性解》：入心、腎、脾、胃四經。②《葯品化義》：入脾、胃、肝三經。主治：芡實的功效;固腎澀精，補脾止泄。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。芡實(1)健脾止瀉：用於脾虛泄瀉，常配山葯、白術。(2)澀精止帶：用於遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁，常配金櫻子、蓮子。①《本經》：主濕痹腰脊膝痛，補中除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。功效：主治風濕性關節炎、腰背膝痛。補中益氣，提神強志，使人耳目聰明。久服使人輕身不飢。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。主治止煩渴，除虛熱，生熟都適應。主治小腹結氣痛，則煮食根。附方：雞頭粥：益精提氣，強意志，利耳目。用雞頭果三合，煮熟後去殼，粳米一合煮粥，每天都空腹食用。治思慮和縱欲過度而損傷心氣，小便頻繁，遺精：用秋石、自茯苓粉，芡實蓮肉各二兩為末，蒸棗和成梧子大小的丸，每次服三十丸，空腹時用鹽湯服下。此方也叫回精丸。芡實能治哮喘：芡實100克，核桃仁20克，紅棗20顆。將芡實、核桃仁打碎，紅棗泡後去核，同入砂鍋內，加水500毫升煮20分鍾成粥。每日早晚食用對哮喘有治療功效。芡實治小兒遺尿：芡實粉30克，核桃仁15克（打碎），紅棗5～7顆（去核）。將芡實粉先加涼開水打糊，再加滾開水攪拌。然後加入核桃仁、紅棗肉、煮成糊粥，加糖。小孩可以任意時間服用。芡實有治消化不良的功效：芡實500克，山葯500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡實、山葯一同曬干，碾為細粉，與糯米粉及白糖拌和均勻，備用。取混合後的細粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱燒熟即成芡實山葯糊。每日早晚煮熱空腹食用。每次用混合粉50～100克，連用7～10天為1個療程。治神經衰弱、倦怠疲乏：芡實25克，合歡皮15克，甘草3克，紅茶1克，紅糖25克。芡實、合歡皮、甘草加水1000毫升，煮沸30分鍾，去合歡皮和甘草渣，加入紅糖，再煎至300毫升後加入紅茶即可。每日1劑，分3次煎服。芡實可以防止記憶力減退：芡實15克，桂圓肉、酸棗仁各9克。共燉湯。睡前服用，可防記憶力減退。

❾ 芡實可以怎樣使用

(1)醫師處方用量9~15g。

(2)芡實30g、生龍骨60g、生牡蠣60g、韭菜籽90g、蓮須30g。共研為細末，每次9g，1曰3次，淡鹽水A服。用於遺精。

(3)芡實30g、山葯30g、蓮子15g、茯神6g、棗仁9g、黨參3g。每曰1劑，水煎分3次服。用於夢遺，遺精。

(4)芡實30g、蓮子30g、韭菜根35g、冬瓜子20g、葵花莖心30g。每曰1劑，水煎分3次服。用於白帶異常。

(5)芡實20g、枸杞20g、補骨脂15g、韭菜子15g、牡蠣40g(先煎)。每曰1劑，水煎分3次服。用於遺精，滑精。

(6)芡實12g、金櫻子9g、蓮須9g、牡蠣20g(先煎)。每曰1劑，水煎分3次服。用於夢遺。

(7)芡實30g、蓮子15g。每曰1劑，水煎分3次服。用於遺精。

(8)芡實30g、豬胰1個。共用水燉熟，1曰分2次食葯喝湯。用於糖尿病。

(9)炒芡實30g、炒山葯30g、黃柏6g、車前子6g(紗布包煎)、白果6枚。每曰1劑，水煎分3次服。用於黃帶。

(10)芡實30g、蓮肉30g、炒艾葉15g。每曰1劑，水煎分3次服，連服3~5劑。用於白帶過多。

(11)芡實15g、白果15g、山葯15g、車前子10g(紗布包煎)。共水煎，取汁，1曰分3次服下。用於赤白帶下。

(12)芡實15g、炮穿山甲15g、神曲20g、焦山楂20g、蓮子肉20g、黑白丑10g、玉米10g、炒白扁豆30g。共研細末，每次5g，1曰3次，開水送服。用於小兒脾虛泄瀉。

(13)芡實15g、茯苓10g、大米(搗碎)30g。先將芡實和茯苓加水煮至軟爛，再加入淘凈的大米煮粥食。用於腎虛，小便不利，尿液混濁；常服能強健身體，強意志，聰明耳目。

(14)芡實30g、山葯30g、茯苓30g、白術30g、蓮肉30g、苡仁30g、白扁豆30g、人參8g、米粉500g。諸葯研粉與米粉合勻，開水調服，加糖調味，每次6g，1曰2~3次。用於脾虛食少、乏力、便溏、消瘦。亦可作糕食用。

(15)芡實5g、山葯5g、車前子5g、黃柏3g。將芡實砸碎、山葯和黃柏切成小碎塊，與車前子一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於脾不運濕，濕熱下注引起的白帶增多，色黃稠粘，臭穢難聞，腰腹酸軟，神疲體乏等。

(16)芡實10g、茯苓5g。將芡實砸碎、茯苓切成小碎塊，一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於腎氣不足，水濕不化的前列腺炎引起的小便混濁，如米泔水，小腹墜脹，甚者小便點滴難下。

(17)芡實5g、大棗5枚、黨參5g、白術5g。將芡實砸碎、大棗切碎去核、其他葯切成小碎塊，一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於脾氣虛弱，運化無力的消化不良或貧血症，症見大便稀溏，不思飲食，面色萎黃，神疲頭暈，氣短懶言等。

(18)芡實5g、蓮須3g、沙苑子5g。將芡實和沙苑子搗爛，與蓮須一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於腎氣不足，不能攝精所致的遺精，滑精，早泄，腰膝酸軟，神疲乏力等。

(19)芡實5g、金櫻子5g、菟絲子5g、川續斷5g。將芡實砸碎、金櫻子拍破去毛、川續斷切成小碎塊，與菟絲子一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於下元虧虛，腎氣不固的帶下病，症見白帶清稀如水，量多如注，腰脊酸軟，四肢清冷等。

(20)芡實15g、苡仁15g、百合15g、糯米125g、橘紅15g、蜜櫻桃30g、瓜片15g、白糖50g、網油60g、鮮藕500g。蓮米去心、苡仁、百合、芡實放入碗中加適量清水，上蒸籠蒸至熟爛；取鮮藕粗壯部位，削去一頭，內外洗凈，用竹筷透通孔眼，將糯米裝入藕內，抖緊，使之封閉不漏，加水煮熟後放入清水中漂，颳去外粗皮，切成0.6cm圓片；瓜片、橘紅切丁，蜜櫻桃對剖；將網油修成一方形，鋪於碗內，蜜櫻桃隨意擺成花紋圖案，再相繼放入瓜片、橘紅丁和苡仁、芡實、蓮米等原料，同時將藕片擺成風車形，放好後灑入白糖放蒸籠上蒸至極熟爛，翻於圓盆內，揭去網油，將其餘白糖收成糖汁掛上即可食用。用於脾虛食少、腹瀉，腎虛遺精、帶下，熱證心煩、口渴，血熱咯血、尿血等證，有一定的療效。本方葯食並茂，造型美觀，令人睹之欲食，可作病後體弱及慢性腸炎、慢性腎炎、支氣管擴張、尿道感染患者之膳食。