丁香是用來

Ⅰ 丁香的功效有哪些

丁香味辛，性溫，歸脾胃經。既能溫中散寒止痛，又尤善降逆止嘔，為治虛寒嘔逆之要葯。現代葯理提示能促進胃液分泌、抗潰瘍、止瀉、抗缺氧作用。砂仁味辛，性溫，歸脾胃、腎經。功能化濕開胃、溫脾止瀉。現代葯理提示砂仁有抗潰瘍、抑制胃酸分泌、增強腸道運動的作用。

丁香含有丁香油，對於致病性真菌及葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑製作用，也可作外用，對體癬及足癬都有很好的療效。

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注意事項：

丁香泡水過量可引起中毒：很多茶葉是用來解毒的，比如綠茶，可是丁香泡水喝的話是很危險的，一旦服用方法不恰當，或者飲用過量，那麼極易發生中度現象，比如會出現渾身無力、呼吸困難的表現。所以說在用丁香泡水的時候，一定要注意方式方法與用量，切勿胡亂食用，以免引起中毒。

丁香性溫，對於胃寒引起的一系列疾病人群是可以適當飲用的，但如果是熱病患者，比如正在發燒或者持續低燒的人群，是不能夠服用的。還有一些陰虛內熱體質的人群，也是堅決不能飲用丁香泡的水的，性溫的丁香會導致那些發熱以及肺結核之類疾病，使其病情更加嚴重化。

Ⅱ 丁香有哪些用途

丁香的綜合利用：丁香油是以丁香花為原料用浸提法加工製得的，呈黃色膏內狀，稱丁香浸膏，進容一步精製後得丁香凈油；主要用於化妝、飲食、煙草及其他日用品中，是一種很有發展前途的天然香料。

一般在丁香花盛開季節上午10時前採集丁香花朵，輕采輕放輕運，保持新鮮，隨即加工。先將鮮花放入浸提器，加入60～90℃石油醚溶劑，浸提加熱迴流1小時，冷卻後，傾出浸提液，再次浸提洗滌；將浸提液送入蒸發器蒸發回收石油醚，蒸餘膏狀物即為丁香浸膏，可直接用玻璃廣口瓶或鋁制容器包裝貯運。若提制丁香凈油，可用酒精將浸膏中的香成分浸出，再蒸發回收酒精，即得丁香凈油。

此外，丁香樹葉、花蕾、果實及枝莖均可蒸取丁香油，作為芳香、鎮痙及驅風劑。葉油亦為治風濕痛及神經痛，為局部麻醉劑，可治牙痛。

Ⅲ 丁香的作用與功效，食用丁香能養胃嗎

丁香是不可以養胃的。

丁香花茶的功效和作用：

1、預防口腔炎症

平時多喝一些丁香花茶，能吸收豐富礦物質和微量元素，而且能吸收一些這些物質可以消除人類口腔中的細菌炎症，能防止細菌滋生，它對人類高發的口腔炎症有明顯預防和緩解作用，另外對人類的口腔異味和口臭等症狀也有一定調理和緩解作用。

2、緩解胃寒

丁香花茶是一種性質溫熱的健康飲品，他的抗寒能力特別強，平時人們沖泡飲用丁香花茶，能有效緩解人類的內涵，對人類已經胃寒引起的消化不良和胃痛等症，都有一定治療作用。

3、舒筋活血消腫止痛

舒筋活血和消腫止痛，也是丁香花茶的重要功效之一，它能促進血液循環，而且能祛除人體內的風濕寒毒，對人類的風濕骨痛和關節腫痛都有良好治療作用，另外人們出現跌打損傷或淤血腫痛時，用丁香花茶泡出來，他直接沖洗，浸泡患處還能讓腫痛盡快減輕。

4、消炎殺菌抗病毒

丁香花茶中含有多種天然葯用成分，其中丁香油和丁香酚等物質的含量特別高，這些物質是天然消炎殺菌成分，能抑制人體內多種病毒的活性，而且能消滅人體內的幽門螺旋菌，而這些病菌對人體的傷害，平時經常飲用可以起到消炎殺菌抗病毒的作用，對人類高發的腸炎、胃炎以及氣管炎都有很明顯的預防作用。

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1、毒副作用

研究發現，服用丁香以及丁香油並不會導致動物死亡，但是會導致動物出現中毒的症狀。具體的服用丁香的毒副作用表現為四肢無力、呼吸抑制以及一些反射作用的消失。如果大量服用了丁香油，那麼身體會出現嘔吐，隨後則有可能導致死亡。

丁香中含有一定的丁香酚，而丁香酚則是又苯氧自由基以及醌甲基化合物所組成的，這些物質進入身體之後會導致肝細胞的代謝出現異常情況，和細胞蛋白共價鍵結合之後則會出現毒副作用，嚴重危害生命安全。

2、不適合服用丁香的人群

在我國的諸多中醫名著中對於丁香都有詳細的記載，例如本草綱目等等。丁香作為一種中葯材可以治病並且促進身體健康，但建議熱病患者以及陰虛內熱體質的患者不要將丁香泡水喝，避免內熱加重不利於健康。

3、不要服用丁香油

通過對丁香進行提取可以獲得丁香油，很多女性都喜歡將這種揮發油用來美容。通過研究發現，丁香油的本身是具有應毒性的，在服用後身體會出現一定的毒副反應。所以建議生活中最好不要使用丁香油，避免健康受到影響。

4、丁香的選購方法

想要更好的避免丁香泡水喝的禁忌，那麼應該在源頭上杜絕危害出現的可能性。掌握丁香選購的技巧，這樣才能夠令我們在使用這種葯材時更加的安全。

選購丁香要個大並且比較粗壯的，顏色則要呈現紅棕色，同時油性也要比較強。如果條件允許，也可以將丁香放入水中，能夠沉於水是更好的。除此之外，丁香花也要選擇香味濃郁的，千萬不能夠貪圖小便宜購買碎末的丁香。

5、丁香的儲存方法

新鮮的丁香應該用科學的方法進行脫水，然後曬干儲存好。乾燥的丁香應該做好密封工作，然後放在陰涼、乾燥以及通風的位置進行保存，除此之外也不能放到小朋友可以接觸到的位置。

Ⅳ 丁香有什麼功效和作用

丁香茶的功效和作用：養胃去寒。

丁香茶是溫性茶，有著暖胃的好功效非常適合老人養內胃，還有著容去胃寒的好功效。因為丁香茶有著一種促進腸胃消化以及排毒的作用，長期堅持喝就能達到養胃的作用。

適合所有人飲用，尤其對於胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中葯的量，改服用丁香茶養胃。

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丁香茶主要成分為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉，暴馬丁香亦可作為中葯葯材，其葉可制茶。花葉含丁香油，其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。

中葯丁香原產印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家，我國主要產地為長白山。以花大油足，花葉以嫩綠者為佳。主要用於泡茶或者入葯，其葯理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。

Ⅳ 丁香是什麼

丁香是一種常綠喬木，高10-20米。樹皮灰白而光滑；單葉大，葉對生，葉片革質，卵狀長橢圓形，全緣．密布油腺點，葉柄明顯。

葉芽頂尖。聚傘花序或圓錐花序，花為紅色或粉紅色；花3朵1組，花瓣4片，花蕾初起白色，後轉為綠色，當長到1.5至2厘米長時轉為紅色，花萼呈筒狀，萼托長，頂端4裂。

裂片呈三角形，鮮紅色，雄蕊多數，子房下位；漿果卵圓形，紅色或深紫色，內有種子1枚，呈橢圓形。花期 1-2月，果期6-7月。

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生長習性

原產於熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。較不耐低溫和乾旱，大風對丁子香的生長極不利，宜肥沃、深厚、疏鬆的土壤。

中國海南種植區，其年均氣溫23.1℃-24.4℃，月平均最高氣溫26.0℃-28.4℃，月平均最低氣溫16.7℃-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。

溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花，達3℃時植株死亡。丁子香幼樹喜陰，不耐烈日曝曬，生長緩慢，成齡樹喜陽光，陽光充足才能早開花開花多。

Ⅵ 丁香可以用來制香嗎

丁香當然可以用來制香。
丁香，一般指丁子香，是桃金娘科香料植物。
丁子香是世界名貴的香料植物，用於烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。丁子香在中國50年代引種，初獲成功，能正常開花結實，但產量極不穩定，單株花蕾產量差異極大，有時達10倍之多，為此丁香高產栽培技術及利用優良母株進行無性繁殖技術值得深入研究。
以花蕾和其果實入葯。花蕾稱公丁香或雄丁香，果實稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採集。將採得的花蕾除去花梗曬干即成。
較適於海拔600米以下的海洋性氣候的環境，在濕熱森林低地生長。
原產於熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。較不耐低溫和乾旱，大風對丁子香的生長極不利，宜肥沃、深厚、疏鬆的土壤，一些熱帶火山岩土質是適合丁香生長的土壤類型。中國海南種植區，其年均氣溫23.1℃至24.4℃，月平均最高氣溫26.0℃至28.4℃，月平均最低氣溫16.7℃至18.8℃，年降雨量1330至2530mm。溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花，達3℃時植株死亡。丁子香幼樹喜陰，不耐烈日曝曬，生長緩慢，成齡樹喜陽光，陽光充足才能早開花開花多。丁子香地上部枝葉茂密，樹冠大，而根群淺且纖細，故支撐力小，不抗風。喜土層深厚，肥沃，排水良好，pH5至6的砂壤土。

Ⅶ 丁香調料有什麼作用,可以燉肉嗎

丁香，即為丁子香。丁香調料可以燉肉，因為丁子香主要用於烹調、香煙回添加劑、答焚香的添加劑、制茶等。

丁香調料是由採收下的丁子香花蕾曬干後製得的，丁子香是桃金娘科的蒲桃屬植物，它和木犀科的丁香屬在分類上靠得並不近，二者相似的是頂生圓錐花序，還有濃郁的芳香。

在越南，丁子香是當地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用於辛辣菜餚的調味；在印度南部，丁香和稻米混合，蒸煮出香味濃郁的丁香飯；在荷蘭，丁香被用來和孜然一同混合入乳酪中給肉類調味。而在今天的東亞，丁香更多地被用於熏香和提煉精油。

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丁香調料的製作和保存：

1、當丁香花蕾由淡綠色變為暗紅色時，把花序從基部摘下，採收後，將丁香花蕾，摘凈雜物置於陽光下晾曬，為了充分乾燥，鋪放的花蕾不可堆得太厚，而且要定時翻動。天氣晴朗時一般曬3-4天即可。

2、將干品花蕾裝在乾燥無菌的塑料袋內，密封，以保證不會令氣味散失。宜在30℃以下保存，置乾燥處，避光保存，需要時，隨時取出使用。

3、丁香芳香氣強烈，味辛，有麻舌感。採摘時以個大、飽滿、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。

Ⅷ 丁香是什麼樣的調料

丁香是什麼調料：

丁香原產於印度尼西亞的香料群島—摩鹿加群島，現在多數熱帶國家都有種植，主要產區為印尼桑基巴群島、坦尚尼亞、馬達加斯加島、巴基斯坦及斯里蘭卡等地，以出產8成產量的印尼為大宗。

其實它是將丁香樹的花蕾乾燥製成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指釘子)，因為乾燥後的花蕾呈現咖啡色，看起來像是釘子一般，確實讓人難以聯想它原本的樣貌。要注意的是，木犀科丁香屬的「歐丁香、洋丁香」一般也會俗稱為丁香花，別把兩種搞混了。

丁香怎麼用：

丁香的氣味香濃強烈，主要來自其中的丁香油酚(eugenol) ，這種成分同時在蒔蘿、肉桂及肉豆蔻等植物中能夠找到，有相當持久的香氣。

丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。

Ⅸ 請問丁香有什麼象徵意義

丁香花具有的象徵意義：

1、象徵純潔美好

丁香花的花語和象徵代表意義是純真無邪、初戀、謙遜、憂愁思念、光輝，寓意著愛情和暗結同心的希望。

2、象徵勤奮謙虛

丁香花寓意勤奮、謙遜，因此在校園中種植丁香花象徵著學校的良好校風。

3、象徵美麗高潔

在古典詩詞中它象徵著美麗，高潔，幽怨。 是古人所心中仰慕，並且放置在很高地位的花，在古代也可以象徵人的品行高潔。

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丁香花自古以來的寓意：

丁香花擁有天國之花的光榮外號，因為它高貴的香味，自古就倍受珍視。是我國古典詩歌中常見的意象。我國古詩里有好些吟詠丁香的名句：「丁香空結雨中愁」，「丁香體柔弱，亂結枝欲墜」，「芭蕉不展丁香結，同向春風各自愁」，等等。

詩人筆下的丁香一樣的姑娘，容貌像丁香一樣姣好美麗，品格像丁香一樣高雅聖潔，心緒也像丁香一樣憂愁惆悵。丁香花白色或紫色，顏色都不輕佻，常常贏得潔身自好的詩人的青睞。而受到這種花祝福而生的人，受天神所祝福，有光輝的人生。

Ⅹ 中葯：丁香是用來幹嘛的

丁香(附：母丁香)
丁香形狀略似釘，萼部圓柱蕾球形，
入水垂直油性足，胃寒嘔呃用之靈。
[來源] 為桃金娘科常綠喬木植物丁香Eugenia caryophgllata Thunb．的乾燥花蕾；
[產地] 主產於坦尚尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地，我國廣東亦有栽培
[採收] 通常在9月至次年3月間．花蕾由青轉為鮮紅時採收。除去花梗，曬干，
[葯材形狀] 稍似丁字狀，長1-2cm，上端近球形，直徑約0．5cm，下端部類圓柱形而略扁，向下漸狹，呈紅棕色或暗棕色，表面有顆粒狀突起，用指甲刻劃時有油滲出。萼四片，三角形，肥厚，十字狀分開。膜質，覆瓦狀抱合成球形，花瓣內有多數向內彎曲的雄蕊：質堅而重，入水則管垂直下沉(與已去油的丁香區別)、香氣濃郁，味辣，後微麻舌感。
以個大、完整、鮮紫棕色、香氣濃裂、油多、入水下沉者為佳。故臨床有大花丁香，紫丁香之名，以強調優質飲片入葯。
[炮製] 除去雜質，篩去灰屑。用時搗碎。
[成分] 花蕾含揮發油，油中主要成分為丁香油酚，另為B一丁香烯，乙醯基丁香油酚等。並含鞣持、齊墩果酸、脂肪油等。
[性味、歸經] 辛，溫。入脾、胃、腎經。
[功用] 溫中降逆，溫腎助陽。用於胃寒呃逆嘔吐．食少吐瀉，腎虛陽萎，子宮虛冷等症。煎湯外洗，可治多種癬病。丁香油滴入齲齒洞腔，治齲齒疼痛。
[處方名] 丁香 公丁香
[用法、用量] 煎服1-6克；外用適量-
[保貯] 放缸甏內蓋緊，密藏，宜在30℃以下保存，不使氣味散失。
[注意] 不能用水洗，以免揮發油損失。畏鬱金。
附葯：
母丁香：又名雞舌香、雌丁香。為丁香的成熟乾燥果實。葯材呈長倒卵形至長圓形．長2-2．5cm，直徑0．6-1cm；頂端有宿萼4枚，基部具果柄殘痕；表面棕褐色或帶土紅色粉末，粗糙，多細皺紋；質堅脆，破之常縱裂為2瓣，內藏少數種子；氣微香，味辛辣。功能與丁香相似，唯力稍弱，效較差。
按： 中葯名丁香者，尚有白丁香與苦丁香。白丁香為文鳥科動物麻雀的糞便，功能化積消翳；苦丁香為葫蘆科植物甜瓜的果柄，又名瓜蒂，功能催吐熱痰宿食。二者形性及功用與正文丁香辣，後微麻舌感。
以個大、完整、鮮紫棕色、香氣濃裂、油多、入水下沉者為佳。故臨床有大花丁香，紫丁香之名，以強調優質飲片入葯。
[炮製] 除去雜質，篩去灰屑。用時搗碎。
[成分] 花蕾含揮發油，油中主要成分為丁香油酚，另為B一丁香烯，乙醯基丁香油酚等。並含鞣持、齊墩果酸、脂肪油等。
[性味、歸經] 辛，溫。入脾、胃、腎經。
[功用] 溫中降逆，溫腎助陽。用於胃寒呃逆嘔吐．食少吐瀉，腎虛陽萎，子宮虛冷等症。煎湯外洗，可治多種癬病。丁香油滴入齲齒洞腔，治齲齒疼痛。
[處方名] 丁香 公丁香
[用法、用量] 煎服1-6克；外用適量。
[保貯] 放缸甏內蓋緊，密藏，宜在30℃以下保存，不使氣味散失。
[注意] 不能用水洗，以免揮發油損失。畏鬱金。
附葯：
母丁香：又名雞舌香、雌丁香。為丁香的成熟乾燥果實。葯材呈長倒卵形至長圓形．長2-2．5cm，直徑0．6-1cm；頂端有宿萼4枚，基部具果柄殘痕；表面棕褐色或帶土紅色粉末，粗糙，多細皺紋；質堅脆，破之常縱裂為2瓣，內藏少數種子；氣微香，味辛辣。功能與丁香相似，唯力稍弱，效較差。
按： 中葯名丁香者，尚有白丁香與苦丁香。白丁香為文鳥科動物麻雀的糞便，功能化積消翳；苦丁香為葫蘆科植物甜瓜的果柄，又名瓜蒂，功能催吐熱痰宿食。二者形性及功用與正文丁香皆迥異，但三者因名同而常易相混，值得注意。