牡丹王和白牡丹的區別

1. 雲南牡丹王和福建牡丹王的區別

牡丹王又名白牡丹，屬於中國六大茶類之一的白茶品項。
主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放。

2. 牡丹王 岩茶 差別

所謂的牡丹王，是一種民間的叫法，它真正的名字，其實是「特級白牡丹」。
就是白牡丹品類下，等級最高的那一個。
以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

3. 白茶四個等級的區別

那麼，白茶分為幾個等級呢？

白茶等級分類
白茶級別可依照茶葉的採摘標準的區別以及加工製作工藝方面的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、新工藝白茶。
1.第一等級：白毫銀：
白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

2.第二等級：白牡丹
白茶等級分類_白茶等級怎麼分
白牡丹是指一芽一、二葉為原料製成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之後綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質特徵：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有「青天白地」之稱。且由於長時間的萎凋，葉色漸變而呈「綠葉紅筋」，因而有「紅裝素裹」之譽，毫心肥壯，葉張肥嫩並波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片抱心型似花朵。內質毫香，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。
3.第三等級：貢眉壽眉
傳統的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）製成的白茶，由於其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉（也叫壽眉）。產品特徵：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。

4.第四等級：新工藝白茶
原料嫩度要求相對較低，一般採摘標准為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶製作工藝與之有所區別，雖內質類似傳統白茶低檔貢眉、壽眉的風味，但外形卷縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍濃；葉底展開後可見其色澤青灰帶黃，筋脈帶紅；茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感；其基本特徵是濃醇清甘又有閩北烏的「馥郁」。

當然白茶的劃分也不僅僅只局限於等級，也分為樹種即「大白」和「小白」之類、海拔、產地、採摘時間、種植方式甚至於到現代對於白茶的加工工藝等等。雖白茶製成在六大茶類中最為簡單，但卻也種類繁多。

4. 壽眉貢眉白牡丹有什麼區別

貢眉白茶的基本介紹
貢眉最開始採用的原材料是菜茶，用菜茶做的貢眉標准採摘一芽二三葉，但因為菜茶的量太少，貢眉也用原材料較差的大白茶製作而成。因為貢眉外形瘦小，外形像眉毛，因而得名。能夠 將貢眉進行等級劃分：一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。
貢眉以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹的一芽二三葉或是三四葉為原材料，結合白茶製作工藝製作而成的白茶。毫心顯，葉子嫩。干茶外形葉張細嫩，毫心繁密，顏色灰綠;茶湯顏色呈淺橙黃色;茶香味鮮純；茶湯滋味醇爽甘甜，口齒留香，長久耐泡。
壽眉白茶的基本介紹
壽眉的原材料採用的是低級的大白茶或是菜茶。製作工藝即白茶的製作工藝，而且取一芽二三葉經萎凋烘焙而成。壽眉的外形相貌平平，有人形容其為掃起來的落葉，以灰綠色居多，外形稍打卷、自然美。泡出後，茶湯顏色為琥珀色，清亮透明；茶香味鮮純；茶湯滋味醇爽。壽眉的採摘時期一般比較晚，最早也得四月中下旬，因此五月之後才可以喝到新壽眉。不過現在基本採用品質較差的大白茶作為原材料。壽眉待四月中下旬芽葉長粗老後才能夠 做壽眉。貢眉一般採摘標準的一芽兩葉或三葉。
壽眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優勢茶樹品種的一芽四、五葉或開麵茶或粗老茶為原材料，結合白茶製作工藝製作而成的白茶。也稱「粗茶婆」，偶有毫心。干茶外形有一部分細瘦芽尖，葉張稍粗，尚勻整，顏色黃綠帶紅；湯色淺橙黃或橙黃；茶香味純正略帶清香；茶湯滋味鮮純。
白牡丹茶的基本介紹
白牡丹茶屬於我國六大茶類其一的白茶品項，主要生產於我國福建的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是我國福建歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心，形近花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，猶如蓓蕾初放，故得美譽白牡丹。
白牡丹外形毫心肥碩，葉張肥嫩，茶葉的顏色灰綠，夾以銀白毫心，呈"抱心形"，葉背遍布潔白茸毛;沖泡後毫香鮮嫩長久;茶湯滋味清醇微甜;茶湯顏色杏黃明亮或橙黃清亮;葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布於綠葉當中，有"紅裝素裹"之譽;白牡丹按其製作而成的原材料可分成政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
貢眉、壽眉與白牡丹茶全部都是白茶中的與眾不同存在，當然的，都是特別值得飲用的茶葉喔！

5. 福鼎白茶白牡丹與老白茶的區別

1、外形及茶葉香味區分
從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依專然屬可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月採制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚，製作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香區別
用90到95度的開水泡製老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒於瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中葯香味，數秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥於口中；新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味，口感較為清淡有茶青的生葉味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
3、茶葉的耐泡程度
老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十餘泡，且到後面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓；新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。

6. 牡丹白茶屬於什麼茶

白茶（White tea），屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，是中國茶類中的特殊珍品。

中文學名
白茶
別稱
白毫 大白茶
界
植物界
產區
福鼎、景谷、靖安等地
產地
點頭鎮、溪美村、靖安縣、磻溪

白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自製的「荼」， 拜謁著名儒學大師許慎，遭門丁刁難，便在其檐下席地嚼「荼」，片刻，許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書房，將其「荼」沖泡相觀，但見其外形優美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發其在《說文解字》中對 「荼」的註解，用「檟、茗、蔎」 譯注「荼」字的色、香、味。[1][2]

白茶
白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：「永嘉縣東三百里有白茶山。」陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：「永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區），系白茶原產地。」可見唐代長溪縣（福建福鼎）已培育出「白茶」品種。因其僅有名稱，能否作為起源證據還有待進一步商榷。有的學者認為白茶始於神農嘗百草時期，湖南農學院的楊文輝先生就持此觀點。他發表的《關於白茶起源時期的商榷》一文中提出白茶的出現早於綠茶。[

7. 白茶牡丹的等級如何區分

1、從嫩度上區分

特級白牡丹：毫心多、顯葉，葉張細嫩。

一級白牡丹：毫心顯，葉張細嫩。

二級白牡丹：有毫心，稍瘦，葉張尚嫩。

三級白牡丹：少數瘦毫心，有部分芽尖，葉張稍粗。

2、從凈度上區分

特級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗。

一級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗。

二級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗，有少數嫩綠片和輕片。

三級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗，有破張及小型老葉、泛紅葉、嫩綠片、小黃片。

3、從香氣上區分

特級白牡丹：鮮嫩純爽，毫香顯。

一級白牡丹：鮮嫩純爽，有香。

二級白牡丹：鮮純正，略有毫顯。

三級白牡丹：純正或微粗或帶青氣香。

4、從滋味上區分

特級白牡丹：清甜醇爽，濃厚，毫味足。

一級白牡丹：尚清甜，醇爽，有毫味。

二級白牡丹：濃醇。

三級白牡丹：濃稍粗或稍粗淡。

5、從葉底上區分

特級白牡丹：毫心多，肥壯，葉張軟嫩，芽葉連枝，葉張完整、色黃綠，葉梗葉脈微紅明亮。

一級白牡丹：毫心稍多，葉張軟嫩尚完整，有破張，葉張微紅，尚明亮。

二級白牡丹：稍有毫心，葉張尚軟，葉色稍紅，有破張。

三級白牡丹：葉張尚軟，破張多，葉色稍紅或顯黃。

8. 白牡丹是牡丹的一個品種嗎

不是，如果來你說的白牡丹是指白色源的牡丹，那嚴格說應該是牡丹的一個色系。牡丹有很多種顏色：比如紅色品系裡有洛陽紅，紅雲飛片等，黃色品系裡有姚黃等，綠色品系裡有豆綠等，紫色品系列裡有魏紫等，白色品系裡有夜光等。後面的這個名字才是品種名。
但如果你說的就是白牡丹，那和牡丹其實不是一個東西，牡丹屬於芍葯科芍葯屬。白牡丹屬於藍雪科藍雪屬。

9. 白牡丹和紅牡丹有什麼區別求大神幫助

摘要 你好，白牡丹和紅牡丹其實都算是同一種科的花卉，不過兩者的顏色是最基本的區別，分別是白色和紅色。

10. 白牡丹特點

白牡丹是福鼎白茶中春茶中最常見，白茶牡丹的採摘，要求是採茶樹嫩梢的一芽一、二葉。

按照最新版的白茶國家標准規定，白牡丹的品級可以分為四類，分別是：

特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹、三級白牡丹。

其中，每一級別對應的品質標准，有著詳細的界定和區分。

當一款白牡丹，芽頭越是飽滿，白毫分布數量越多，越能證明它的採摘標准高。

比如，特級白牡丹，緊跟著白毫銀針後採摘，或者與銀針的後期針交替採摘。

整體的芽頭飽滿程度，僅僅比白毫銀針，瘦了那麼一分。

於是在民間，特級白牡丹有一個相當霸氣的俗名——牡丹王。

特點

白茶白牡丹，最大的賣點，在於香氣。

特別是處於新茶期的牡丹，更是香到繞梁三日不絕。

像是之前喝到的一款2019一級白牡丹，有著晚香玉、梔子、洋槐花糕的甜香。

用素瓷的蓋碗，逐次的沖泡時，揭蓋聞到的茶香，繽紛斑斕，完全不相同。

細品一口茶湯，嘴巴里像飄來了陣，百花谷般的馥郁花香，層次漸進，茶香不息。

以花香為最大亮點的白牡丹，哪怕被壓成了茶餅，再陳化了多年，依舊能芳香如故。