玫瑰花蒸餾

A. 為什麼提取玫瑰精油最適宜的方法是水蒸氣蒸餾法

因為玫瑰精油易揮發、難溶於水、化學性質穩定，所以適用水蒸氣蒸餾法
蒸餾的玫瑰精油當中含有天然的玫瑰臘，也只有蒸餾的玫瑰精油當中才含有天然的玫瑰臘，在18-20攝氏度的時候，蒸餾的玫瑰精油將會呈現粘稠狀直至結晶為固體的狀態
水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發性成分的葯材與水共蒸餾，使揮發性成分隨水蒸氣一並餾出，經冷凝分取揮發性成分的浸提方法。該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的葯材成分的浸提。水蒸氣蒸餾法可分為共水蒸餾法、通水蒸氣蒸餾法、水上蒸餾法。為提高餾出液的濃度，一般需將餾出液進行重蒸餾或加鹽重蒸餾。常用設備為多能提取罐、揮發油提取罐，它在生產活動中被廣泛使用。
1、水蒸氣蒸餾法原理
香料與水構成精油與水的互不相溶體系，加熱時，隨著溫度的增高，精油和水均要加快蒸發，產生混合體蒸氣，其蒸氣經鍋頂鵝頸導入冷凝器中得到水與精油的液體混合物，經過油水分離後即可得到精油產品。
2、
蒸餾方式
水中蒸餾
：原料置於篩板或直接放入蒸餾鍋，鍋內加水浸過料層，鍋底進行加熱。
水上蒸餾：(隔水蒸餾)原料置於篩板，鍋內加入水量要滿足蒸餾要求，但水面不得高於篩板，並能保證水沸騰至蒸發時不濺濕料層，一般採用迴流水，保持鍋內水量恆定以滿足蒸氣操作所需的足夠飽和整齊，因此可在鍋底安裝窺鏡，觀察水面高度。
直接蒸氣蒸餾：在篩板下安裝一條帶孔環行管，由外來蒸氣通過小孔直接噴出，進入篩孔對原料進行加熱，但水散作用不充分，應預先在鍋外進行水散，鍋內蒸餾快且易於改為加壓蒸餾。
水擴散蒸氣蒸餾：這是近年國外應用的一種新穎的蒸餾技術。水蒸氣由鍋頂進入，蒸氣至上而下逐漸向料層滲透，同時將料層內的空氣推出，其水散和傳質出的精油無須全部氣化即可進入鍋底冷凝器。蒸氣為滲濾型，蒸餾均勻、一致、完全，而且水油冷凝液較快進入冷凝器，因此所得精油質量較好、得率較高、能耗較低、蒸餾時間短、設備簡單。

B. 玫瑰精油怎麼做的怎麼提取的

玫瑰(Rosa rugosa Thunb．)，薔薇科薔薇屬落葉叢生灌木，其花、色、香、形俱美，有極高的經濟價值。被譽為「金花」。玫瑰精油為鮮花油之冠，具有優雅、柔和、細膩、甜香如蜜、芬芳四溢的玫瑰花香。香味很濃，兩滴即可製成1 L上好的香水，其價格昂貴，有「液體黃金」之美譽。玫瑰精油多用於食品，釀酒、熏茶，調配高級香精等方面。玫瑰油的提取方法主要有承蒸汽蒸餾法、浸提法和超臨界提取法。
工具/原料
精油提取設備、新鮮玫瑰花
步驟/方法
1/7分步閱讀
發酵

用15%的食鹽永將玫瑰花浸泡起來，一方面使玫瑰花不致腐爛變質， 另一方面可以使鮮花中的油擴散出來。
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蒸餾

將鹽水浸過韻玫瑰花30kg、鹽水60kg放入蒸餾瓶中，進行常壓蒸餾。釜溫控制為105度~106度；餾出液冷凝後的溫度為28~36度。當餾出液無香味或將泠凝液滴在玻璃板上，無油滴出現時即可停止蒸餾。
3/7
油水分離

餾出液流經油水分離器後，玫瑰中不溶於水的部分集中浮於分離器上部，隔一晝夜後用網匙取出，收集在磨口玻璃瓶中；留待集中精製。
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吸附

從分離器流出的餾出液經過三個串聯的裝有活性炭的吸附柱進行吸附。活性炭吸收精油飽和後 將第一個柱移去並將活性炭收集子密閉玻璃密器中留待漫提：再把吸附柱前移， 把盛新鮮活性炭的吸附柱放於第蘭位。
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浸提

用有機溶劑對活性炭進行浸提。第一次浸泡4~6 h， 以後每次2 h，共12次。活性炭中的油浸提完後，將其中的有機溶劑蒸出， 可循環使用。
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粗蒸

採用易燃溶劑之蒸餾方法對浸波進行蒸餾， 水浴溫度拄制在60度以下。
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減壓共沸精餾

加入無永乙醇， 對粗蒸殘余物進行減壓共沸精餾。真空度為99.3kPa；水浴溫度≤60度。精餾完畢產品再經精製即為玫瑰精油。

注意事項
與普通蒸餾法和浸提法相比，本土藝得油率較高。

C. 干玫瑰花可以做成純露嗎

不可以。需要新鮮玫瑰。

玫瑰純露中的含量最高的就是維生素C，維生素C是具有強烈的鹼性元素，能夠中和因為食用更多肉類二變酸的身體或者腸道。玫瑰純露雖然喝起來是酸的，但是其性質確實是實實在在的鹼性，能夠幫助用戶的腸道蠕動。

玫瑰純露就是玫瑰水精油，是天然的玫瑰製成的護膚產品，一般天然的植物純露的美膚效果很好，而且沒有任何副作用和刺激，玫瑰水純露除了可以用於皮膚以外，還可以飲用，同樣有美容養顏的效果。

(3)玫瑰花蒸餾擴展閱讀：

注意事項：

1、敷純露之前請務必清潔肌膚，之後記得塗上保濕產品。

2、玫瑰純露請避光保存，保質期一般為2年。

3、玫瑰純露可以與其他純露、精華、原液等混合使用。建議分出個小瓶子調劑，主意消毒，量不要調太多，一周內需用完。

4、玫瑰純露最合適的便是泡水膜敷臉，連著敷幾天就可以感受到肌膚喝飽水的狀態，暗沉肌膚或者膚色不均勻的人使用很快也可以發現用戶的臉變的明亮，嫩白有光澤。如長期堅持使用，可以美白淡斑，調節內分泌。

D. 玫瑰純露怎麼做

所需材料：干玫瑰花、冰塊。

1、首先，將干玫瑰花倒入碗中，如下圖所示。

E. 玫瑰花精油怎麼提煉出來的.具體是用什麼設備呢

製作500g的玫瑰精油是需要2500-3000公斤的玫瑰花瓣。玫瑰精油的提取起源於古代，最初用水浸漬鮮花，以提取其中的有效成分。隨著科學技術的發展，出現了用水蒸氣蒸餾玫瑰鮮花獲得精油的技術。

玫瑰精油的蒸餾設備主要包括：蒸餾釜、復蒸柱、鵝頸、冷凝器、油水分離器。最好都用不銹鋼質材製作，油水分離器也可用鋁材料製作。供熱設備一般用鍋爐。

玫瑰花與水按1:4投入蒸鍋內，先用間接蒸氣加熱，溫度上升到70-80℃時，通入直接蒸氣加熱到沸騰，約用30-40分鍾，繼續蒸餾2.5-3小時，控制流出液量為花重的1-2倍。

蒸餾速度為蒸鍋容積的8-10%，控製冷卻水量，使流出液頭半小時溫度控制在28-35℃，半小時後至最後溫度控制在40-45℃，一般不超過50℃。

流出液經油水分離器將玫瑰油與玫瑰油飽和蒸餾水分開，取出玫瑰油，飽和蒸餾水由油水分離器在高差作用下流入復餾柱，在蒸鍋上升的蒸氣的作用下進行加熱復餾，再經冷凝器回到油水分離器，這樣反復蒸餾、復餾。

技術要點：

1、採摘：玫瑰花採摘時間與玫瑰精油的含量有很大關系，一般清晨5-7時，含油量最高，最適宜的氣溫為15-23℃，相對濕度55-70%。花開放程度不同含油量也不同，在花開至呈半杯狀、花蕊黃色時，含油量最高。

2、運輸：採摘完後運輸過程中要注意使用通風好的盛器，以花籃、麻袋為好，要自然裝滿，不要擠壓，免得生熱損失油分。

3、加工前預處理：⑴玫瑰花採摘後，一般應立即加工，存放時間不超過2小時，來不及加工的玫瑰花可臨時貯存，將玫瑰花攤薄層於水泥地面上或鋪席的濕地面上，並經常翻動。⑵食鹽水淹漬保鮮，用20%食鹽水將鮮花淹在干凈防滲的池子里，鹽水要將花全部淹沒，密封存放。

4、裝鍋：裝花量應為蒸鍋的2/3。

5、通氣加熱：蒸餾開始時，不宜使用直接蒸氣，因鍋內溫度較低，使用直接蒸氣無疑會增加鍋內水量，同時直接蒸氣使鍋內鮮花翻動激烈，蒸出的氣流中夾帶花渣、飛沫的現象嚴重，這時，加熱升溫緩慢一些，使花朵充分被水濕潤，待花瓣受熱變軟沉於水中時，再適當加快升溫過程。

6、冷凝器出口處應裝有溫度計，以觀測餾出液的溫度。

7、油水分離：玫瑰油為水不溶性油，密度小於水，靜止時，油在上層，用分離器將其與水分離，取出玫瑰油。

8、貯存：玫瑰精油為多醇、多烴、多烯等類有機物的混合物，見光及暴露在空氣中，易發生氧化，影響香氣質量，所以，最好用棕色玻璃瓶裝，密封，貯放在陰暗處。

(5)玫瑰花蒸餾擴展閱讀：

玫瑰精油的使用技巧：

1、 滴5-6滴的玫瑰於浴缸中，可以促進血液循環，可以改善荷爾蒙失調，對於生理不順、更年期荷爾蒙分泌不足有調理的作用的問題。

2、將5滴的玫瑰精油加入5CC的基底油中，按摩下腹部可以緩和經痛及調理經前癥候群，也可用於的荷爾蒙失調的更年期障礙。

3、將以調和好玫瑰按摩油，按摩臉部具有柔軟膚質，保濕與抗皺的作用，對於老化及乾性肌膚，可以有效調理膚質，讓皮膚的新陳代謝活潑化。

4、浪漫玫瑰香花浴:倒一浴缸溫水,滴入8-10玫瑰精油.在浴缸中泡浴15-20分鍾,使全身每一個細胞都能得到玫瑰的滋養,鼻子吸入玫瑰的香氣,可增加浪漫情趣,凝聚植物的生命能量。

玫瑰浴後不要先後把衣服穿上,用浴巾包裹身體,靜做10分鍾做深呼吸,使身體得到更好的放鬆,可延緩壽命,提升個人氣質,玫瑰浴可一周1-2次。

5、DIY潤手乳霜玫瑰蛋清護手乳：甜杏仁油5ML、雞蛋1個、蜂蜜1匙、玫瑰精油2滴。將植物油、蜂蜜、玫瑰精油、蛋清攪勻，放入微波爐稍加熱至人體溫度。雙手清洗干凈，將護手乳均勻塗抹在手部。軟化角質細胞、去除老化角質，滋養雙手。

F. 用玫瑰能夠釀酒嗎

• 玫瑰可以釀酒，自古有玫瑰酒這一飲品。

• 玫瑰酒的做法

  材料：干玫瑰花約回250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克。玫答瑰花的品種一般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。

  做法：將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用

G. 自製玫瑰純露的做法

玫瑰純露是一種對護膚效果非常好的護膚品，他取之玫瑰是一種非常好玫瑰水精油，那麼我們可以在家自己製作玫瑰純露嗎？當然可以下面我們就一起來了解一下做法吧。

如何自製玫瑰純露
1、將干凈的玫瑰花瓣放入燒瓶中，然後加入礦泉水，大概沒過燒瓶的一半就可以了，然後放在電磁爐上。

2、將冷凝裝置與燒瓶連接好，並連接好進水口和出水口的軟管，並接好收集玫瑰揮發液的燒瓶

3、通電加熱500ml燒瓶，待水煮沸後保持中火，這段期間玫瑰花瓣的顏色會逐步的褪去，並且在冷凝器尾端看到有液體滴出。

4、長時間的等待，結束的標准就是冷凝器出口處不再有液體滴出，而全部是蒸餾水滴出。

5、蒸餾結束後，收集瓶中也應該有大量的液體被收集，靜置一個晚上後，精油已經和蒸餾水分層開來，上層的精油需要用針管將其抽出，因為量實在太少太少，不容易抽取，而下層的就是我們通常說的玫瑰純露，整個自製玫瑰純露過程就到此結束。



自製玫瑰純露的方法
1.稱取懷正玫瑰花蕾50克。

2.放入清水中沖洗一下，洗掉表面的灰塵。

3.把洗凈的玫瑰花蕾撈出來。

4.分成3等份。

5.鍋中加600ml的水。

6.取一份玫瑰花蕾放進鍋里，用小火煮。

7.一直煮到玫瑰花蕾變色，把花蕾撈出來。

8.再放入第二份玫瑰花蕾，繼續用小火煮。

9.煮至玫瑰花蕾變色，把花蕾撈出來，這個時候的水是淺紅色的。

10.接著放入第三份玫瑰花蕾，繼續用小火煮。

11.煮至花蕾變色，撈出來，此時煮出來的水是深紅色的，玫瑰花露就煮好了。

12.把煮好的玫瑰花露用濾網過濾一下，涼涼後，倒入干凈無水滴的玻璃瓶中。



自製玫瑰純露用法
1、既可以內服，也可以外用。

2、內服時，每次取80ml左右，放入開水中直接飲用，可加糖和蜂蜜來調味。服用後可以起到補血養氣、滋養容顏的作用。

3、外用時，可在洗完臉後，用玫瑰露來拍打肌膚，自製的玫瑰爽膚水，可以在補水的同時使肌膚更加的美白細膩。



玫瑰純露的好處
1、補水保濕：可以補充水分，保濕，它內含保濕因子，能被皮膚充分吸收並保存水分。玫瑰純露的小分子結構可以深層滲透至肌膚底層，快速被肌膚所吸收達到收斂，調理肌膚的功效。

2、凈化肌膚：能夠潔凈皮膚，將其噴灑於皮膚表面，可以徹底清除皮膚表面及毛孔內的污物，從而達到凈化皮膚的目的。美容前使用本品，可促進皮膚對養分的吸收。

3、消炎殺菌：快速消炎，本品含有的大量芳香醇類物質，具有較強的抑菌、殺菌作用，可促進毛細血管收縮。用本品噴灑於皮膚紅腫處，數秒鍾之內即可見效。

4、抗敏止癢：抗過敏止癢，如果你屬於敏感性的皮膚，它可以幫助你消退因陽光直曬而變紅的肌膚。同時對於糠疹、痱子有消除作用，對於蚊蟲叮咬有止癢功效。

5、抗衰潤膚：具有延緩皮膚衰老作用。預防皺紋、色斑、延緩皮膚衰老、安神、保濕、滋潤皮膚、舒緩緊張情緒、調整生理期循環、平衡肌膚酸鹼度等作用。

H. 玫瑰花精油是怎樣提煉出來的

玫瑰精油的萃取工藝主要有蒸餾法，脂吸法，溶劑萃取法；

脂吸法，是利用脂肪吸收花瓣中的精質，然後將酒精加入香脂中，劇烈搖晃24小時之後，讓脂肪和精油分離；

溶劑萃取法，是利用石油醚、苯、液態丁烷等溶劑，讓花瓣內所含有的精油溶解在其中，在將凝香體放入酒精中搖晃，從而得到精油；

蒸餾法，簡單來說就是把玫瑰鮮花加水一起加熱進行蒸餾，這個過程可以讓植物細胞的細胞壁破碎，釋放出細胞中所儲藏的物質。這些被釋放出來的物質的蒸汽會和水蒸氣混合，一起進入一個冷卻管中，然後回到液體狀態，最後被收集在更大的瓶子中。水蒸氣會凝結成水，而精質會凝結成精油。精油比水輕，因此可以分別得到精油和純露。

脂吸法以及溶劑萃取法，都必需使用化學手段來最終得到玫瑰精油；但是，其實越少的化學干預越能保持精油中的「植物生命力」，這也是精油真正的寶貴的地方。

蒸餾法的出油率遠低於脂吸法和溶劑萃取法，但是為了保證玫瑰精油的純正植物血統，在歐洲，名貴的玫瑰花的精油，仍然是使用蒸餾法來獲取，如素有「液體黃金」之稱的大馬士革玫瑰精油。大概5000多公斤的大馬士革玫瑰花瓣才能得到1公斤的大馬士革玫瑰精油。

參考文獻：《芳香療法大網路》Patricia Davis著

I. 要多少玫瑰花才能取一小瓶精油

樓主你好：不知道樓主說的一小瓶是大約多少。不過之前有人統計過，專一公斤的玫瑰精油屬需要大約5000-6000公斤的玫瑰花瓣 精油的製造： 最常被運用的有蒸餾法、溶劑法、脂吸法，還有榨取法。 蒸餾法 蒸餾法又是所有製造精油的方法中，最早被應用 來製造精油，也是最普遍常見的一種。 這種製造方法，是先將確定要用來製造經由的植 物各部位，例如像黑胡椒的果實、檸檬的果皮，又或 是薄荷的花，將這些植物來源搜集妥當，清洗乾凈， 稍微晾乾，再放進蒸餾器的容器里。 植物放進容器之後，就用水或者是水蒸氣在蒸餾 器底下加熱，使得這些植物不管是花、葉或樹干中的 水蒸氣，因此而完全散發出來，並且在蒸餾器里留下 該植物的精油濃縮液。 但這並不就是精油喔，還要將濃縮液中的水和油 隔離，隔離之後所獲得的油質部份，便是該植物的精 油，再經過簡易的加工製作成罐裝，便是我們在市面 買到的精油。 溶劑法 如果是利用植物的花朵來製作精油的話，大半就 是以萃取法來搜集植物精油。所以說，樓主說的一小瓶。比如說五十毫升。你可以按照這個換算比例去大概算一下。請採納

J. 請問玫瑰花蒸餾一般需要多少時間

玫瑰花精油加工 用水蒸氣蒸餾法提取精油，一般蒸餾4～5小時，也可用浸提法製成玫瑰浸膏。

1.葯用玫瑰花採收 在4月下旬至5月下旬，分期分批採收花蕾已充分膨大而未開放的花。南方每年可採摘3次，以「頭水花」質量最佳。提取芳香油或做食品、釀酒、熏茶等用時，應在花朵初放、剛露出花心時採摘。過遲，花心變紅，質量下降。一天中，以800～1000含油量最高，應在此時採摘。一般畝產鮮花200千克左右，折干率25%左右。

2.精油用花採收 鮮花的採摘時間和花朵開放程度與含油率的高低有直接的關系。花半開放狀態時，白天500～900時的含油量最高為0.034%～0.04%，到1200以後含油量會降低30%～40%。花的不同發育階段含油也不同，以盛花期(花朵開放程度50%～70%)含油量最高為0.042%。用手工採摘花朵放置籮筐內。採摘地點離加工地點較遠時，應搭起臨時蔭棚，把花攤開存放，切忌成堆，以防發熱。