清心百合

1. 能夠養陰清心安神的百合，到底都有哪些吃法

我們日常食用的百合干是百合花的鱗莖，也就是百合花的種球。百合干是一種葯食兩用的食材，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神、利濕消積等多種功效。從營養成分來看，百合干含有豐富的澱粉、蛋白質、鈣、鐵等營養物質，也是一種不錯的營養食材。

1、百合湯

百合可以用來煮粥，常見的搭配有百合綠豆粥、百合薏米粥、百合蓮子粥、百合紅豆粥、百合山葯小米粥、百合糯米粥等。百合煮粥也是不錯的食用方法，比如百合綠豆粥很適合夏季食用，能夠清暑熱、利濕氣；百合薏米粥可以可以美白肌膚、除濕氣。

4、百合的菜譜

百合可以用來做菜，像百合炒雞蛋、清蒸百合、西芹炒百合、黃瓜炒百合、百合炒木耳、百合炒蝦仁、百合炒肉片、百合燉豬肉、百合炒腰果等都是不錯的菜譜。比如芹菜炒百合就是一道家常菜，可以降壓降脂、清熱利尿，適合三高的人群食用。

5、其它

除了以上常見吃法之外，百合還有一些食療方，比如蜜百合是用蜂蜜和百合製作的葯膳，可以改善心肺陰虛所致的乾咳、咽痛、失眠等問題。冰糖百合可以清肺降火、潤肺止咳。百合枇杷雪梨膏可以止咳祛痰、生津潤肺。有些人也會用百合泡水喝，但這種做法不常見。相比於百合干，百合花更適合用來泡水飲用。

2. 百合的功效與作用。

百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

功效與作用：潤肺養陰，安神清心。

1.潤肺養陰 百合，性微寒，作用比較平和，能滋補肺陰，還能清理肺熱，潤肺清肺的力量雖然比不上麥冬，沙參等葯，但是百合還有一定的祛痰止咳的效果。對於肺陰虛燥熱導致的乾咳少痰，咳血，或者喉嚨干，聲音嘶啞等病症，咱們可以用百合配伍款冬花一塊應用。對於肺陰虛久咳，咳血，咱們常常用百合配伍玄參，生地黃，川貝母，桔梗，炙甘草等葯一塊應用，可以起到清肺，養陰，祛痰的效果。現代葯理研究表明，百合提取物，可以止咳、祛痰，可以對抗組胺引起的哮喘。

2.安神清心 百合能清心養陰，安神寧心。治療虛熱上擾導致的失眠，心悸怔忡，咱們可以用百合配伍酸棗仁，丹參，麥冬，炙甘草等葯一塊應用。對於百合病中屬於心肺陰虛證的患者，主要表現為神志恍惚，情緒不能自收，口苦，小便黃，脈微偏數等，咱們可以用百合配伍生地黃，知母等葯一塊應用。

此外，百合還能入胃經，因此還能治療胃陰虛導致的胃熱胃脘部疼痛。

3. 百合有什麼營養價值什麼樣的人不適合吃百合

調查顯示我國成年人的失眠發生率高達38.2%，睡眠障礙已成為人們普遍關注的健康問題。

人的一生有三分之一的時間都是在睡眠中度過的，充足且高質量的睡眠對身心健康和高效工作都至關重要。但是隨著現代社會生活節奏的加快、生存壓力的加大和競爭的不斷激烈化，不同群體存在有不同程度的睡眠困擾。

日常生活中，鮮百合可以用來蒸、煮、炒、燴食、做羹、熬粥等，百合蓮子羹即是一道常見的美味佳餚。同時，市場上也開發出了百合干、百合晶、百合粉、百合飲料等多種類型的普通食品。在保健食品的開發中，百合常與酸棗仁、五味子、茯苓等補益安神類中葯配伍，共同起到改善睡眠的保健功能。

最後溫馨提醒，百合性偏涼，風寒咳嗽、虛寒出血或脾虛便溏者不宜食用。

4. 鮮百合吃了有什麼功效

鮮百合的功效如下：

1、靜心安神：

食用百合對於神經衰弱的患者有幫助作用。

百合能清心除煩，對熱病後余熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等都有療效。

還有記憶力減退、頭暈目眩、眼睛發黑甚至有癔症的患者，食用百合後都能得到有效的幫助。

2、潤肺止咳：

新鮮百合具有黏液質，可以清熱降燥、潤肺止咳，中醫裡面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病症。常吃百合還能增強肺的呼吸功能，所以對肺結核與氣管病患者也有療效。

3、潤腸通便：

吃百合可以通腸，便秘燥症的患者，經常食用百合可不葯治癒。

4、抗癌防癌：

百合內含的生物鹼，能預防白細胞的減少，提升血細胞，抑制癌細胞的增加，尤其對化療以及放射性治療後細胞減少的症狀有明顯幫助。

5、補氣益氣：

人在中氣不足時常會有言語低沉、呼吸減弱、口乾舌苦、食慾不振，精神萎靡的症狀，這時多吃百合即可有效緩解。

6、退熱養陰：

女性低溫發燒的現象，這是典型的陰虛。百合有補陰的效果並有消炎的作用，多吃百合可有效治癒。

7、美容養顏：

新鮮百合富含黏液質及維生素，可以潤膚去皺，對皮膚的細胞新陳代謝有益。

8、減輕痛風症狀：

百合含有秋水仙鹼，能抑制白細胞活動並起到吞噬細胞的作用，減少尿酸鹽的沉積，可以迅速減輕炎症，有效止痛。

(4)清心百合擴展閱讀：

營養分析：

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

參考資料來源：網路-百合

參考資料來源：人民網-吃百合：潤肺止咳、安神助眠

5. 百合清心安神、養陰潤肺是真的嗎食用百合對身體有哪些好處

百合性味甘寒，具有養陰潤肺，清心安神的功效。臨床主要用於肺陰虛的燥熱咳嗽，勞咳久咳，煩躁失眠。日常生活中百合多與薏米、淮山、芡實等配合煮湯加糖作消暑飲料。百合雖對肺有補益，但多食則傷肺氣。百合性寒，脾胃虛弱的人過多食用會刺激胃腸道，引起大便溏薄。

百合具有清胃熱的作用，對於胃陰虛有熱導致胃脘疼痛，百合具有治療和改善作用。一年四季中最適合食用百合的季節莫過於秋季，秋季乾燥，易傷肺，熬點百合雪梨湯常喝喝，就是最好的。

6. 百合的功效是什麼_花可欣賞根可葯用

很多人是先知13道百合花再知道食用的百合的。百合花很漂亮，素有「雲裳仙子」的美稱，尤其是白色的百合花純潔高雅，一向用來寓意美好的事物。有些品種的百合其根莖顏色結白，含豐富的澱粉質可以用來食用和葯用。我國蘭州的百合很有名氣，以個大、味甜著稱。鮮百合還可以製成百合干、百合粉，也是中葯中的一味葯材。
百合的食療作用：
中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。具體說，百合可養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳。生食百合可以清心；蜜炙可以潤肺，用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症；百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合有一定美容作用。
服用百合小貼士：
1、
如果不是用葯，建議選擇新鮮百合用於食療。
2、百合四季都可以食用，但以秋季最宜。
3、百合雖能補氣，亦傷肺氣，也不宜多服。
常用的百合食譜：
1、百合粥：百合、粳米同煮，可加糖食用。對中老年人及病後身體虛弱而引起的心煩失眠、低熱易怒成為合適。
2、芹菜百合汁：芹菜、百合焯水後榨汁，服用時加入蜂蜜。有寧心安神、潤肺防燥的功效。
3、百合蒸：用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
百合可食用也可葯用，味道也非常不錯，值得一試。

7. 百合功效主治是什麼怎樣鑒別

百合

又名：野百合、山百合

性味歸經：味甘，性微寒，歸肺、心經。

治咳嗽不止之要葯

百合是老少皆宜的葯食佳品，具有潤肺止咳、清心安神的功效。因「數十片相累，狀如白蓮花，百片合成」而得名。我國百合有39種，10餘個品種可供食用，3個品種被葯典收載作為葯用百合。《本草綱目拾遺》中記載，百合能夠「清痰火，補虛損」。《日華子本草》中說，百合能夠「安心，定膽，益智，養五臟。」

【百合小檔案】

百合屬百合科多年生草本植物，主產於江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅蘭州、浙江湖州等地。葯用部位為卷丹百合和細葉百合的肉質鱗莖。一般在秋季採挖，剝取鱗葉，置沸水中略燙，乾燥，即為生百合；用煉蜜拌勻，燜透，用小火炒至不粘手，乾燥，即為蜜炙百合。清心宜用生百合，潤肺宜用蜜炙百合，外用宜取鮮百合搗敷。

【功效主治】

功效養陰潤肺，清心安神。

主治1．用於肺陰虛引起的乾咳無痰或咳嗽日久、痰中帶血等。2．用於熱病後余熱未清引起的心煩、口燥、小便短赤等。3．用於陰虛內熱引起的心煩失眠、神經衰弱等。4．用於瘡腫不潰等。

【鑒別選購】

有研究發現食用百合與葯用百合不能混用，兩者的化學成分有明顯的差異，其中蘭州百合為川百合變種，也叫菜百合、大百合，鱗莖白色，球形或扁球形，鱗片扁平，肥厚寬大，潔白如玉，品質細膩無渣，纖維少，含糖量高，香棉純甜，無苦味，故稱蘭州甜百合，是食用百合的最佳品種，但蘭州百合不能作為葯用百合用於臨床，對一般症狀無明顯改善。

【注意事項】

風寒咳嗽、脾胃虛寒型大便稀薄或有長期輕微腹瀉的寒性體質者忌用。

8. 百合的功效，什麼人不適合喝百合.

吃百合的好處可多了，這可是一種滋補葯材，而且還有助於安眠美容養顏，甚至有抗癌的功效，只不過百合也不是人人都能吃的，比如說一些體質虛寒，而且在脾胃功能方面出了一些問題的人最好不要吃百合。

百合中含有非常多的物質，對於細胞病症是能起到很好的預防作用的，尤其是一些癌症放療後的人吃百合的話，對身體是有好處的。並且一些人經常的在吃東西上覺得口乾舌燥，甚至於根本就不想飲食，在精神狀態上也經常的不好。這類人就可以吃百合來補中益氣，並且百合還有通便的作用，吃百合的話甚至還能夠解決便秘的問題。

9. 一種長的像竹子的植物叫清心百合

竹，又稱竹子，是多年生禾本科竹亞科植物，是禾本科的一個分支，是高大、生長迅速的禾草類植物，竹葉呈狹披針形。

像竹的植物有許多。但坊間沒有叫「清心百合」的植物。現推薦兩種長得像竹子的植物。

富貴竹，別名竹蕉、萬年竹，開運竹、富貴塔、竹塔、塔竹。放在文昌位又叫文昌竹。屬百合科龍血樹屬。原產於非洲西部的喀麥隆。為多年生常綠草本植物，主要作盆栽觀賞植物，觀賞價值高，並象徵著"大吉大利"，名字也是因此而出的。1970年後，被大量引進中國作觀賞之用，現在為中國常見的觀賞植物，也頗受國際市場歡迎。下面是富貴竹圖片。

10. 百合的功效與禁忌相剋

百合具有養陰潤肺、清心安神的功效。百合微寒，作用平和，有養陰清肺，潤燥止咳之效。百合入心經，能養陰清心，寧心安神。

百合性寒，味甘，歸心經、肺經。
功效：養陰潤肺、清心安神。
百合有以下兩個作用：
1、百合微寒，作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺，潤燥止咳之效。2、百合入心經，能養陰清心，寧心安神。