百合是面的

1. 百合花的外形和特點是什麼

百合花姿雅緻葉復片青翠制娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。

多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上，組成鱗莖。莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。

百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。

百合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。還有尊重的含義。

世界野生百合約有90多種，我國是世界百合起源的中心，據調查我國約有原產百合46種，18個變種，佔世界總數的一半以上，其中36種15個變種為我國特有。

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百合花象徵意義

在中國百合花象徵百年好合.

在我國，百合花一般被用來作為新婚時的場景布置，常常會看見許多用百合花製作的婚車以及新娘頭上戴著百合花，象徵著百年好合的意思，用百合花裝點的婚禮，也具有別具一格的浪漫風情。

在西方神話中百合花象徵聖潔。

羅馬神話中，百合是在結婚與家庭的守護神朱諾的乳汁中誕生的。而在聖經上，百合花則是被逐出伊甸園的夏娃，悔恨傷心的眼淚落在地上後長出的。

2. 百合一層層的是裡面的好還是外面的好

原來還是裡面的好 裡面的話又嫩又小 這個挺新鮮的 比外面的好多了

3. 鮮百合是脆的還是面的

百合在生的時候是脆的,在煮熟了之後就是面的。

鮮百合像蒜頭，可以一瓣一瓣掰開，味道是甜的，顏色是白的，我們平常買的百合有鮮百合和干百合之分，鮮百合的感官要求是，柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。

鮮百合的食用禁忌

1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

2、並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫師咨詢。

3、直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

4、百合吃的時候要注意一下自己的體質是否是它的適宜人群，是否食用它會對體質有沖突，像風寒咳嗽，虛寒出血。

4. 鮮百合可以壓汁然後壓面條嗎

鮮百合是可以壓汁後，添加到麵粉里，壓面條，這樣的面條可能筋性差一些，應該適合蒸面，味道和營養更好。

5. 百合要怎樣吃呢

1、綠豆百合粥

材料：綠豆100克、梗米或檽米適當，放水適當煮開，再添加50克清洗的鮮百合略煮一會兒就可以。

作用：清熱去火、利濕消腫。適用咽喉乾咳嗽、熱症後余熱回收沒有盡到、煩躁失眠等症的醫治。

2、清蒸百合

材料：鮮百合適當清洗，煮熟服用。

作用：益氣養陰潤肺止咳。合適肝炎、胃病、貧血、氣血虛等症。

3、百合蓮子粥

材料：凈百合30克，蓮籽25克，檽米100克，加老紅糖適當，共熬粥食。

作用：健脾養胃緩痛、補寧心安神。適用醫治脾胃虛寒的胸痹心痛、心脾虛或心陰不足的鬧心不眠症。

百合蓮子粥

6. 百合面兒怎麼用蒸梨還能蒸

將梨打成果汁。
山葯，百合，蜜梨，冰糖，所有材料切丁放入碗中，不加水，放入適量冰糖，上鍋蒸25分鍾，對抗這要命的秋燥，這道甜品無疑是上上選。

7. 百合面有哪些營養價值

百合面是一道由百合為主材料，精選優質小麥粉、百合粉、碘鹽、水精製版而成，本人一直權食用「神洲雜糧」的，百合面久煮不爛、營養健康、清新爽滑，此外還具有健脾和胃，養心安神，清熱潤肺的功效，長期食用，有利於滋補身體。

8. 干百合炒之前要焯水嗎

新鮮百合需要焯水嗎 新鮮百合可焯水可不焯水。 如果百合是煲湯或者煮粥的話，那是可以不用焯水的。要是炒菜的話，可以先焯水。因為焯過水的百合變得半透明的最好，這個時候已經七八分熟了，再炒的時候，焯水後的水汽能阻擋油的侵入，在菜的表面形成一層油膜，這樣的百合炒起來就不會黑了。 而且新鮮百合要是炒菜的話有些會有點苦，鮮百合有沒有苦味，大致可以分為兩種，一種叫做粉百合，一種是葯百合，粉百合是不苦的，葯百合有苦味。如果吃的是葯百合的話，那就可以焯水減少一點苦味，同時焯水也更容易熟，但是不宜焯太久時間，否則鮮百合就面了。而且太久時間的話，百合會變黑變黃，也會失去營養價值，色相也不好看。 2 新鮮百合怎麼去苦味 新鮮百合去苦味的方法非常的簡單。第一種是將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除臟的外皮。第二種是用冷水放在盤里將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。第三種是可以用熱水焯一下，最好是將百合一瓣一瓣掰開然後焯一下。 3 新鮮百合煮多久能熟 新鮮百合煮2~3分鍾左右能熟。新鮮的百合一般拆散一片片後，炒菜的話一般5分鍾左右就完全熟了，水煮的更快，2~3分鍾即可，時間長了容易化了變糊狀。如果是干百合的話，百合干煮前可以用溫水浸泡也可以不泡，直接下鍋，但浸泡一兩小時之後再煮的，這樣煮熟更快，煮個10來分鍾足夠了，而不浸泡直接下鍋的一般煮半小時才軟熟。

9. 百合花的特點是什麼

一、外形特點

1、百合花的株高可達到70-150cm，它的鱗莖為淡淡的白色，形狀為球形。它的莖是十分直立的，呈圓柱形，一般上面都有紫色的斑點。

2、它的葉子都是互生的，也都沒有葉柄，葉子形狀為披針形至橢圓狀披針形，葉脈的形狀為弧形。

3、肥料：植株在生長的時候需要養分維持，在生長期間的適合是要施一些肥料的，但是秋冬是不用給它施肥的。