百合蘿卜湯

① 白蘿卜同什麼煲湯清熱

白蘿卜同什麼煲湯清熱
1、綠豆百合湯
主要的材料綠豆、新鮮的百合、冰糖。把綠豆洗干凈放進鍋裡面加水大火煮沸，小火煮至綠豆開花之後把洗干凈的百合放進去，同時加入冰糖煮到融化就可以飲用。這款湯有清熱解毒、去火消炎、滋陰潤燥的作用，夏天經常飲用是非常好的。
2、竹蔗茅根蘿卜湯
材料有竹蔗、白茅根、馬蹄、紅蘿卜、冬瓜、冰糖。把所有的材料洗干凈，竹蔗切成小片，胡蘿卜去皮切小塊，馬蹄去皮機切碎，白茅根洗干凈紮好，冬瓜洗干凈帶皮洗凈切塊，然後把它們一起放進鍋裡面，加水燉煮30分鍾就可以飲用。這款湯有清熱下火、滋陰化痰等功效。
3、雪梨蘿卜瘦肉湯
主要食材有雪梨、青蘿卜、瘦肉。首先把蘿卜和雪梨洗干凈去皮切塊，瘦肉洗凈切片，然後把所有的材料放入鍋裡面，加入水煮大約一個小時，用鹽調味就可以飲用。這款湯有潤肺化痰、清心降火、清腸解毒等作用。
4、海蜇頭蘿卜湯
要准備的材料有海蜇頭、白蘿卜、鹽、蔥花。首先把白蘿卜去皮切成薄片，海蜇用冷水浸泡後撈出來切成絲，然後入鍋加清水大火煮開之後，小火煮十五分鍾就可以用鹽和蔥花調味飲用。這款湯有清熱解毒、去火化痰的作用。

② 白蘿卜百合湯

胡蘿卜 一小根
百合 適量
水、油 適量
番茄醬 適量
做法
用清水將百合沖凈，胡蘿卜內切成自己喜歡的形狀容(盡量薄，容易熟)
水煮開了以後下胡蘿卜，煮到不脆不爛的時候可以下百合。百合不用煮久。
下適量的番茄醬和一兩滴油，煮到湯汁有點濃稠就可以關火上盤。

③ 冬天白蘿卜煲湯最佳搭配

白蘿卜是美味又營養的一個食物，有一句俗話是說「冬吃蘿卜夏吃薑」，可見白蘿卜的營養價值有多高，分享一下白蘿卜跟什麼煲湯好喝，希望都可以喝到超級美味的蘿卜湯。

一、清燉蘿卜湯

材料：白蘿卜1根，生薑一塊，鹽少許，雞精少許，青蔥少許。

做法：

1、將白蘿卜切滾刀塊;生薑一塊用刀拍開。

2、鍋中盛入礦泉水至七分滿，將蘿卜與生薑一起放入鍋中，大火燒開轉小火慢燉半小時，燉蘿卜至半透明狀，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。

3、盛入碗中，稍點青蔥花即可。

二、白蘿卜羊肉湯

白蘿卜羊肉湯是冬季最受歡迎的食物之一，好吃不油膩，特別暖身體，還可以補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環等。

材料：白蘿卜500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。

2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。

3、鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。

4、蓋鍋蓋燉5 分鍾後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。

三、白蘿卜香菇火腿湯

材料：白蘿卜500克，火腿50克，高湯500g，香菇(鮮)50克，鹽、味精等

做法：

1、將白蘿卜洗凈後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲，蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分。

2、火腿，香菇分別切絲。

3、小湯罐置火上，加入500克上好的高湯，燒沸，放入蘿卜絲、熟火腿絲和香菇絲，繼續燉煮。

4、燉煮差不多時，調入適量精鹽、味精，煨約10分鍾即可。

四、白蘿卜鯽魚湯

材料：白蘿卜、鯽魚、蔥、姜、鹽。

做法：

1、鯽魚一條處理干凈; 白蘿卜洗凈切薄片;蔥、姜切片。

2、蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬，添入湯碗容量1.5倍的水，大火煮開魚湯，直至魚湯變成奶白色。

3、轉中火煮至水量減少至2/3左右，加入薄白蘿卜片，接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽即可。

五、排骨玉米蘿卜湯

材料：排骨1磅，白蘿卜1個，新鮮玉米1根，姜1小塊，蔥白3小段，枸杞1小撮，桂圓1小撮，蔥花1小撮，鹽適量，水適量。

做法：

1、白蘿卜洗凈、削皮切成小塊;新鮮玉米洗凈、切斷;姜洗凈拍扁。

2、排骨飛水後，沖洗干凈，放入高壓鍋內，加足量的水，放入玉米，蔥白和拍扁的姜，蓋好，大火燒到高壓鍋噴氣後轉中小火接著燉20到25分鍾。

3、等高壓鍋自然跳閘後，打開，撈出蔥白扔掉，然後加入桂圓，蘿卜，枸杞和適量的鹽，大火燒開後再次轉成中小火燉15分鍾，臨起鍋前撒上蔥花就好。

六、白蘿卜海帶湯

材料：白蘿卜片300克，水發海帶100克，鹽，味精，清湯，香菜，姜。

做法：

1、水發海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;姜洗凈，切絲。

2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲。

3、大火再次煮沸後改小火煮約1小時。至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。

④ 鮮百合蘿卜湯的做法，鮮百合蘿卜湯怎麼做好吃

1.准備鮮百合、紅蘿卜

2.鮮百合洗凈、紅蘿卜切粒，雞爪先下鍋煮

3.加入百合、紅蘿卜、紅棗煲煮，入調味料，起鍋

⑤ 百合蘿卜萵筍燉豬蹄湯有沒有什麼影響

萵筍能和豬腳（豬蹄）一起吃，食物沒有相剋。謝謝！ 不能和豬腳（豬蹄）一起吃食物 豬蹄+黃豆：腹脹 豬蹄+梨：傷腎臟 豬蹄+杏：腹痛 豬蹄+杏仁：腹痛 不能和萵筍一起吃食物 萵筍+ 蜂蜜：會引起腹瀉 萵筍+ 細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低葯效。 萵筍+ 乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。 萵筍+ 蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉要做蘿卜燉豬腳的媽媽們，最好要了解吃這道菜的一些禁忌了：

1、腸胃消化功能不好的老年人忌多食。雖然蘿卜具有促進消化的功效，但是如果是腸胃消化功能退化的話，不僅不能達到這個效果，有可能還會導致便秘。

2、患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者忌食。這是因為豬腳的營養中，含有高的熱量，而且含有不少脂肪。

3、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者忌多食。因為蘿卜燉豬腳中的白蘿卜性涼，這些人群吃多的話會影響身體的健康。

4、吃完蘿卜燉豬腳，忌食用橘子。因為可能會引起腹瀉等不良症狀的發生。

⑥ 蘿卜排骨湯里可以放百合嗎

用了百合，蓮子，紅棗和蘿卜，再加上排骨小火煮2小時而成，有寧心安神，養陰補血功版效。因為百合可以潤權肺止咳，清心安神；蓮子有養心，益腎，補脾的功效；紅棗有健脾，補血養血和安神的作用；再加上營養豐富，能夠增強免疫力的胡蘿卜，絕對是秋冬季節，不可錯過的滋補湯水。

⑦ 白合能不能和蘿卜一起飩湯嗎

可以一起燉湯，百合性平味甘，白蘿卜性涼味甘淡，兩者配伍無禁忌，可以一起燉湯食用，有清熱生津，潤肺止咳的效果。

百合歸心、肺經，能潤肺止咳、養陰消熱、清心安神，適合體虛肺弱、慢性支氣管炎，肺氣腫、肺癌、放化療者食用；

白蘿卜歸肺、胃、大腸經，能清熱生津、涼血止血、消食化滯，適合膽結石、泌尿系統結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、癌症、脂溢性脫發和皮炎、腸炎、便秘、氣管炎患者食用；

百合蘿卜排骨湯

材料：排骨一條、白蘿卜一個、百合10克、枸杞10克、雞精5克、鹽一小勺、鋁盆一個、燉鍋一個、

做法：

1.備好所需用料，排骨提前放入開水中灼洗干凈，白蘿卜切塊；

2.清洗干凈的排骨和白蘿卜，泡過水的百合一起倒入燉鍋中，加入適量的熱開水；

3.啟動燉肉功能一小時就可以了，如果冷水燉得按一個半小時，隔水蒸鍋燉得有點慢，我一般都是煮開水倒進去燉的

4.慢燉一個小時左右至排骨軟爛，撒入清洗干凈的枸杞；

5.出鍋前加鹽，雞精即可。

註：脾胃虛寒、體質虛弱不易多食此湯。

⑧ 百合荸薺雪梨羹和海蜇蘿卜湯有什麼做法及功效

百合荸薺雪梨羹：百合15克，荸薺30克，雪梨1個，冰糖20克。將荸薺洗凈，去皮切片；雪梨去皮、核，切塊；百合去雜洗凈，撕碎；冰糖搗碎，備用。鍋內加水適量，放入上述4味，大火燒沸，改用文火煮至湯稠即成。每日1劑，1次或分次服下。

效用：清熱化痰，潤肺止咳。用治陰虛肺燥型慢性支氣管炎，症見痰稠不易咯出等。

海蜇蘿卜湯：海蜇80克，白蘿卜60克。將海蜇漂洗干凈，切絲；蘿卜洗凈切絲。鍋內加水適量，放入海蜇絲、蘿卜絲，大火燒沸，改用文火燒3~5分鍾即成。每日1劑，2次分服，連服15天。

效用：潤肺化痰，止咳平喘，用治慢性支氣管炎之久咳不愈。

⑨ 白蘿卜百合湯功效

蘿卜百合有這些好處，蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。專其醇提取物對革蘭屬氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風...

⑩ 白蘿卜和百合干一起煮湯有什麼好處和壞處

白蘿卜和百合干一起煮湯有的好處：
1、防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨專噬細胞的活力，屬吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰：
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
3、健身防病：
白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
4、清腸排毒：
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。