銀耳湯里可以放百合嗎
A. 要煲煮銀耳紅棗甜湯時,可不可以添加百合呢
可以一起吃。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神,枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞。百合味甘、性平,具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。蓮子具有清熱、固精、安神、強心的功效。
Tips:
銀耳用保溫杯泡是我老師教的,親測無數次超級有效果。省時,而且銀耳煲出來口感很軟。
主角是銀耳,其餘的配料不要太多,喧兵奪主。
水可以稍微多一點,最後發現水還是很多的時候,大火多滾一會。
銀耳湯容易溢出來,所以砂鍋蓋子不要扣緊。
糖也是,少量加,不要一次加加多了,銀耳湯再加水就不好喝了。
B. 百合可以和銀耳一起煮嗎
當然可以
銀耳和百合在一起共要和是相輔相成的
都是清火的
並且在煮的時候加點枸橘和大棗最好
再加少量的綠豆吃了很好的
可以的,我就經常用這樣一起煲糖水,不過我放的是蜜棗,再加一點冰糖在裡面,味道很不錯,還可以美容.百合用溫水泡最快,在煮之前1個小時泡就好了.
桂圓上火的,如果你是易上火體質最好少吃喲,我是一吃就上火.這個是屬於溫補類的喲.
製作材料:
主料:銀耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克
口味:清香味 工藝:煮
製作方法:
銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈後同放入鍋中,加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。
用法:每日1次,配餐溫服。小帖士-健康提示:
效用:益氣,養陰,潤肺。
秋季養生葯膳
小帖士-食物相剋:
粳米:唐·孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清·王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
做法二
食物原料:
百合、銀耳各10克,大米40克
製作方法:
1、銀耳、百合分別泡水,發好,洗凈。
2、大米淘洗干凈後,加水煮粥。
3、將發好的銀耳撕成小塊,與百合一起放入粥中。繼續熬煮,待銀耳和百合都有些溶化時即可。
食譜類別:
9個月寶寶食譜
營養價值:
此粥適合秋天給寶寶吃,可以預防天氣乾燥引起的咳嗽。[1]
C. 蓮子百合銀耳湯的忌諱
1、寒症咳嗽有痰者不適合吃白木耳
白木耳性潤而膩,肺熱咳嗽及濕痰壅盛者慎食,若食後有排便泄瀉者都不適合。
2、老人不適合過多吃白木耳
老人自身的消化吸收作用較弱,而白木耳也是不太非常容易消化吸收的食材,假如持續吃上幾日白木耳或一次服用過多,都非常容易造成 老人產生腸梗阻,臨床醫學上因吃白木耳而產生腸梗阻的老人司空見慣。
3、近年來發覺,身患咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍高並發嘔血、黑便等患者,經葯品痊癒後,若進餐白木耳,可使舊疾復發。
白木耳蓮子百合湯怎麼做最美味?
原材料:白木耳花3朵,蓮籽20克,干百合20克,老冰糖100克,枸杞子10克,冷水適當。
作法:
1、把白木耳用溫小水泡發約三十分鍾後清洗,剪去根處,隨後用力掰成小塊;蓮籽、百合花和枸杞子也各自用溫小水泡發
2、把掰成小塊的白木耳放進砂煲內,倒進充足多的冷水,開火災燒開後蓋板上外蓋轉慢火煲2個三十分鍾(留意不必溢鍋喲)
3、待白木耳煮至粘稠後,放進老冰糖攪拌均勻、隨後倒進蓮籽,蓋上蓋子文火煮三十分鍾
4、最終放進百合花和枸杞子再煮15分鍾上下就可以歇火,將煮好的銀耳粥放進冷藏室後服用口味非常贊喲
小技巧:
1、這款甜點有滋陰潤肺、養血養神的作用,實際上白木耳、百合花、蓮籽、枸杞子全是對人體有利的中草葯材,這款紅豆糖水的益處確實非常多。
2、白木耳要煮較長的時間才會濃稠,因此建議家裡有壓力鍋的用壓力鍋來煮,排氣管後用最少火再燜半小時才能夠喲
3、蓮籽、百合花煮的時間不可以過長,要不然就化為粉末狀了,可是蓮籽要在百合花前下鍋,枸杞子最終才放進,枸杞子放進太早會造成怪味。
D. 銀耳蓮子百合湯的禁忌及注意事項
一、銀耳蓮子百合湯的禁忌人群
1、不能吃百合的人群:風寒咳嗽及中寒便溏的人群;
2、不能吃蓮子的人群:中滿痞脹及大便燥結的人;
3、不能吃銀耳的人群:患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍並發嘔血、黑便等病人。
二、銀耳蓮子百合湯的注意事項
銀耳蓮子百合湯在准備食材時需要注意的是,蓮子可以留住心,但是留有蓮心的蓮子不宜煮太久,因此要把握煮制的時間,在煮之前最好先浸泡一下,變軟才更好煮。百合應該選擇干百合,一般煮制湯品時都應選擇干百合。在選擇銀耳的時候也需要注意,要挑選色白凈帶黃的,基底部小,朵大肉厚的銀耳比較好,如果聞到軟質有霉味,說明銀耳已經發霉了,不要食用。銀耳是比較容易受潮的,所以保存的時候要注意防潮防霉變,在食用前要用冷水泡發,充分洗凈,去除雜質才可以食用。
三、銀耳蓮子百合湯的食材選購
在選購蓮子時,要看蓮子是否飽滿,顏色要自然,發黑了就是爛掉了。另外,聞一下蓮子的味道,如果有異味就不要購買。
在選購銀耳時,首先,看銀耳的顏色。純天然的銀耳是淡黃色的,太白的銀耳多是被硫磺熏過了。第二,問銀耳的氣味。如果銀耳聞起來有一種刺鼻的味道,那可能是被硫磺熏過了。第三,摸銀耳的手感。新鮮的銀耳摸起來比較乾燥,還有一些刺手的感覺。如果放置時間過久的銀耳,就沒有這樣的手感,會比較軟。第四,看銀耳的形狀。優質的銀耳,花大且鬆散,肉質肥厚,沒有黑色的斑點等雜質。最後,水煮銀耳。好的銀耳一煮即化,香甜儒軟;不好的銀耳,即使煮了兩三個小時,湯也還是清的,沒有黏稠感,口感也很硬。
E. 銀耳,紅棗,枸杞,蓮子,百合可不可以一起煮
不可以,建議百來合紅棗蓮子銀耳湯源。
1、銀耳百合蓮子紅棗湯對人類心血管有積極的作用,含有的生物鹼能凈化血液,防止血管老化,可以促進血液循環,含有的微量元素鉀,則能促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能。
2、銀耳百合蓮子紅棗湯對人類身體有明顯滋補功效,不但能為人體補充豐富的植物蛋白和維生素,還能讓人體吸收豐富的氨基酸和礦物質,還能滋陰補腎補益氣血,能緩解人類體虛,也能提高肝腎功能,能讓用戶的身體更強壯,更健康。
(5)銀耳湯里可以放百合嗎擴展閱讀:
百合紅棗蓮子銀耳湯的禁忌人群:
1、不能吃百合的人群:風寒咳嗽及中寒便溏的人群。
2、不能吃紅棗的人群:濕熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛的人、痰濕偏盛的人、腹部脹滿者、舌苔厚膩者、糖尿病用戶。
3、不能吃蓮子的人群:中滿痞脹及大便燥結的人。
4、不能吃銀耳的人群:患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍並發嘔血、黑便等用戶。
F. 銀耳湯裡面可以放干百合嗎
銀耳百合糯米粥】
所需食材:銀耳15g、百合10g、糯米20g、黑枸杞5g
製作過程:
1、購買銀耳時要避免買到用硫磺熏染過的,食用後對身體有害,硫磺熏染過的一般從表面看起來特別白,而且會有一股酸味兒;把干銀耳提前用冷水浸泡,根部要朝上更有助於泡發,泡發後摘去硬根,清洗干凈後撕成小朵備用。
百合能買到新鮮的最好,如果沒有,用干百合也可以,不過要提前用冷水浸泡;
糯米淘洗干凈;黑枸杞用流水沖一下,去掉表面的浮圖即可。
銀耳、百合、糯米、黑枸杞▲
2、砂鍋內加足清水,放入泡發好的銀耳,開大火煮開,因為銀耳相對糯米比較難煮,所以要提前煮幾分鍾。
先熬煮銀耳▲
3、等銀耳快要出膠時,將提前淘好的糯米放進去,蓋上鍋蓋,轉中小火繼續熬煮,偶爾用勺子攪動一下。這期間如果覺得水少,千萬不要再加涼水,米和銀耳會有回生的現象,米湯也不粘稠了,此時可以倒入開水。
加進糯米▲
4、等糯米軟爛,銀耳綿軟,粥變得濃稠時,即可下入洗凈的百合,因為百合非常易熟,大概煮五分鍾就可以關火了。
放鮮百合▲
熬好的粥在出鍋前或盛出後,將提前清洗干凈的黑枸杞撒進去即可,黑枸杞和紅枸杞一樣,不能高溫蒸煮,否則維生素等營養成分會流失。
不光是南方的朋友冬天來北方感覺空氣乾燥,就是常住北方的我們是不是也感覺很乾呀?住平房還好,樓上真的是很乾,每天幾乎在睡前都要拖一遍地,那早上起床還是感覺鼻子干、嘴乾的。沒辦法,我們要適應環境,還要通過飲食來調整身體,讓我們都能舒舒服服過嚴冬。
銀耳百合糯米粥▲
小貼士:
銀耳一定提前用冷水泡開,撕成小朵,這是出膠的關鍵一步。
熬粥的中途不能加冷水,最好煮前一次加足,如果中途覺得水少也要加開水,加冷水會影響粥的口感。
無論黑枸杞還是紅枸杞,一定在關火前或盛出後再放,否則營養會流失。
喜歡甜的,可以在關火前十分鍾左右放入少量冰糖。
G. 煮銀耳湯裡面什麼時候放百合最好
銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖
一起煮!
1、將銀耳略撕內洗一下(最好不要用根部黃黃容的地方),裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開,放入冰糖(依個人口味)
3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮,因為不煮麵,口感就差很多。
4、然後下入銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,也要多煮一會,才能將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
H. 百合.蓮子.銀耳.紅棗能一起煮嗎
可以的,這四樣一起煮湯喝對於人體的好處也是比較大的,主要有:
1、食用百合、專紅棗、蓮子、銀耳湯不屬僅能滋陰養顏,還能及時減少腸道分泌物的排出,具有清潔腸道的功能。
2、銀耳還能有效解決面部雀斑和黃褐斑,除此之外,銀耳還富含磷,具有健脾和胃、涼干消渴的作用。對虛火、坐立不安、失眠、食慾不振或營養不良者有很好的療效。
3、紅棗不僅具備了補氣養血的功效,而且還能起到美容的效果,可以防止黑色素沉著,同時也能避免色斑的產生。
(8)銀耳湯里可以放百合嗎擴展閱讀:
不適合喝百合紅棗蓮子銀耳湯的人群有:
1、感冒咳嗽和中度感冒大便的人;
2、體內濕熱食物人,牙疼兒童、痰多人和潮濕兒童、腹部肥胖兒童、舌苔厚兒童和糖尿病兒童。
3、常咯血、吐血、大便帶血、支氣管擴張、咯血、十二指腸潰瘍伴吐血、黑便等患者。
I. 煮小梨銀耳湯可以放百合嗎
煮小梨銀耳湯可以放百合
J. 銀耳湯裡面可以放花生米和百合嗎
可以的,原料
銀耳半朵、蓮子1兩、花生2兩、百合1兩、冰糖適量。
做法
1、材料備好;
2、銀耳、蓮子、花生、百合洗凈,隔晚泡發好;
3、把泡好的材料放入電高壓鍋內,加上適量的水,高壓20分鍾;
4、排氣開蓋後加入適量的冰糖即可。