丁香梨生吃

㈠ 梨忌諱什麼一起吃

梨不能和什麼一起吃
梨+柿子：會損傷胃部的功能、不利於腸胃的蠕動，從而導致腹瀉，不利於對營養物質的吸收。日常生活中應盡量避免食用。
梨+開水：會刺激腸胃、開水會傷害胃粘膜的功能，不利於於腸胃的正常蠕動，嚴重時會導致腹瀉等症狀。
梨+哈密瓜：梨和哈密瓜一起吃會引起腹脹，不利於人體對營養物質的吸收。日常生活中應盡量避免食用。
梨+螃蟹：不利於腸胃的正常蠕動，嚴重時會引起腹瀉、會損傷腸胃的某些功能，日常生活中應盡量避免食用。
梨+羊肉：不利於於腸胃的正常蠕動，影響營養物質的消化吸收，嚴重時會導致消化不良，日常生活中應盡量避免食用。
梨+鵝肉：梨和鵝肉一起吃會損傷脾胃，影響營養物質的消化吸收，嚴重時會導致消化不良。
梨+豬蹄：梨和豬蹄一起吃會傷害到腎臟的某些功能，不利於人體對營養物質的吸收。日常生活中應盡量避免食用。

梨宜和什麼一起吃

梨+芝麻：可均衡營養，可預防高血壓，還能夠幫助人體消化，經常食用還能夠促進骨骼的發育，滋補養生，還有這著一定的美容養顏的作用。

梨+蜂蜜：可緩解咳嗽，能夠保護人體的心腦血管和肝臟，可以增強人體的抵抗力，有著殺菌消炎的作用，還可以促進腸胃的蠕動，幫助營養物質的消化和吸收。

梨+冰糖：可以化痰止咳，清熱祛火，清熱解毒。並且還可以有效的降血脂，降血壓。還可以滋養肺部。

梨+核桃：可清熱解毒，能夠促進大腦的發育，還有著美容養顏的作用，可以治療尿結石等膽石症。

梨+無花果：可潤肺止咳，有著一定的防癌抗癌的作用，能夠促進腸胃的蠕動，從而可以有效的預防便秘等症狀，還有著一定的抗衰老作用，並且還可以清熱解毒。

梨+百合：可化痰平喘，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，從而有著一定的美容養顏的作用。能夠提高機體的免疫力，從而可以有效的預防癌症。並且還有著潤肺止咳，安神的功效。

梨+銀耳：可潤膚美白，可以提高肝臟的解毒能力，從而可以有效的保護肝臟，還能夠幫助腸胃的蠕動，有效的保障著腸胃的健康，還能夠增強人體的免疫力。

梨+豬肺：清熱潤肺、助消化，能夠有效的止咳平喘，有著補虛，補氣補血，止咳的功效，可用於治療肺虛咳嗽等症狀。

梨+薑汁：可止咳去痰，能夠增強食慾，促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，還有著一定的抗衰老，抗氧化的作用。

㈡ 這種梨是什麼品種家鄉都叫五香梨，搜索不到這個品種。

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種，是目前韓國正在推廣的主栽梨品種中品質最優的品種之一。近幾年已成為日本、韓國及東南亞果品市場上的主銷梨果精品。該品種果實大，平均果重250克左右，最大果重可達800克。果形扁圓，果面光滑平整，果點小而稀，無水銹、黑斑。成熟後金黃色，不套袋果呈暗紅色，果肉為透明的純白色，可溶性固形物含量為12.5%~14.8%，肉質細膩多汁，幾無石細胞，酥甜可口，並有奇特的香味，品質極上。在重慶7月上旬成熟，在山東8月中下旬成熟，常溫下可貯15天左右，冷藏可貯5~6個月。

㈢ 丁香梨是什麼味道

丁香梨，民間葯膳。【療效】主要防癌抗癌。

㈣ 應用不同食物食療的竅門有什麼

應用石榴食療的竅門

1.鮮石榴：每日食鮮石榴2隻，連食1～3周，可治療津液不足、口燥咽干、煩渴不休。

2.石榴汁：鮮石榴1～2隻，取石榴搗爛，在開水中浸泡，冷卻後作含漱用，每日多次，經常應用。治口腔炎及粘膜潰瘍。

3.石榴湯：鮮石榴2隻去皮，取果實用水煎煮半小時，加入適量冰糖，冷卻後即成，是夏季上好清涼飲料，時時飲用，有生津止渴、鎮靜安神的作用，並可作醒酒用。

4.焦石榴：石榴1隻，煅炭存性，研細末，每日服10克，加紅糖適量，加熱溶化攪勻後服之，連服1～3周。對便血、痢疾、久瀉不愈、腸炎腹痛有一定療效，對肺虛久咳不止也有效。

應用甘蔗食療的竅門

1.鮮甘蔗汁：甘蔗適量，去皮嚼汁，連食數日，可清熱生津，治熱病發熱、口乾舌燥、渴欲飲涼水者；或夏季氣候炎熱、汗出過多、口乾尿黃量少、渴欲飲涼水者。

2.甘蔗粥：甘蔗汁20～30滴，高粱米30克。如常法煮高粱米成粥，煮爛，再加入蔗汁，晨起作早餐用，連食數日甚至數周。高粱米可止咳喘、蔗汁清熱生津，兩者合用，適用於虛熱咳嗽、口乾舌燥、舌紅少苔者的輔助治療。

3.甘蔗馬蹄(即生荸薺)飲：紅皮甘蔗1段、馬蹄7個。先將甘蔗及馬蹄洗凈，以水同煮成汁，代茶飲，連飲5～7天。用於麻疹等熱病後，余熱未凈而津液被耗引起的口乾舌燥、渴欲飲水、時有發熱、心煩等。

應用豬肚食療的竅門

1.豬肚丸：白術、牡蠣(燒)各120克，苦參90克，共為細末，以豬肚1個，煮熟研成膏作成梧桐子大的丸。每次30～40丸，米湯送下，1日3～4次，連續服完。治男子肌瘦氣弱、咳嗽漸成癆瘵。

2.玉米餅：用蓮子適量，納入洗凈的豬肚中，兩頭扎緊，置蒸籠中蒸數小時，酥熟打爛，和以麵粉做成餅(咸甜隨意)，數日內分服，可治胃部潰瘍、炎症等病患。

3.生薑燉豬肚：豬肚1隻洗凈，生薑250克(切片)填入肚內，兩端用繩縛緊，久燉爛熟取出生薑後分食豬肚和湯，治胃寒疼痛、泛酸嘔吐。

4.豬肚蘿卜粥：熟豬肚150克、白蘿卜100克，分別切細絲，麻油煸炒，加調味拌勻，盛碗內備用。粳米100克，入水熬粥，再倒入拌好的肚絲，撒些花椒末即可食用。主治小兒疳積黃瘦、水瀉水止、瘡癢痛、齲齒疼痛等症。

5.豬肚白果湯：豬肚1個，洗凈，白果20克(去殼洗凈)，共煮湯分數次食用(不加鹽)，連食數個，治婦女白帶。

應用帶魚食療的竅門

1.清蒸帶魚：鮮帶魚蒸熟後，取上層油食用，連飲5～7天，能改善肝炎症狀；經常食魚肉能和中開胃，治體虛食慾不振。

2.帶魚木瓜湯：鮮帶魚250克(去腸臟)、生木瓜250克(剝去綠色瓜皮，除去白色瓜核，切成條狀)，加清水適量煎湯，飲湯食魚及木瓜，連食數日。可治產後乳汁過少。

3.帶魚小米粥：將500克帶魚蒸熟去骨，加調料，在鐵鍋內用小火炒成帶魚松。每次將帶魚松15克放入小米粥中拌勻，加油鹽少許服食。常服對神經衰弱者有效。

4.帶魚粉：帶魚火燒存性，研末，每次服2～5克，隔3小時服1次，連服數次，可治呃逆(打嗝)。

應用糯米食療的竅門

1.八寶飯：糯米200克，洗凈浸1宿蒸熟，然後中鋪豆沙，並加蜜餞、棗肉等，蒸透分1～3次食用，連食2～3天，可治中氣不足、乏力、自汗、盜汗等症。

2.糯米粥：糯米120克，水2000毫升，加蓮子、大棗、淮山葯等，燒開後小火煨成稀糊狀，分4次徐徐飲服。治病後體虛、妊娠嘔吐等症。

3.仙鶴草根煮糯米粥：用仙鶴草根60克、糯米30克，煮熟後，去掉仙鶴草根，加糖適量，頓服，每日1劑，連服3～5日，治膿腫、癰癤。

4.糯米紅糖湯：糯米120克，炒黃，加紅糖60克，分3～4次開水沖服，治產後痢疾、惡露不凈、小腹隱痛等症。

5.糯米紅糖湯中加生薑末30克，同煎服，治產後惡露不凈。

6.糯米粽膏：用糯米粽搗膏，外敷，可治癤腫或無名腫毒。

7.糯米飯膏：用糯米飯，加食鹽、蔥管少許，同搗膏，外敷，冶癰腫。

8.糯米餅：糯米粉攤餅烘熟，臨卧食適量，可治老人小便頻數。

9.糯米糊：糯米500克，水浸1宿，瀝干，炒熟，磨細，加淮山葯60克(研粉)，調勻。每日清晨用半盞，加砂糖2匙，胡椒末少許，滾湯調食，治久泄食減、脾腎虛寒不孕等症。

應用豬蹄食療的竅門

1.豬蹄湯：用母豬蹄1隻粗切，和水煮熟，棄肉分數次喝湯，連食3～4隻，能治乳汁少。

2.豬蹄通草湯：豬蹄1隻加通草15克同煮，可治乳癰、發背等初起紅腫等症。

3.蔥煮豬蹄：豬蹄1隻，加蔥15克煮熟，放少許鹽，分數次食之，連食數只，可治癰疽、瘡毒、毒攻手足腫痛。

4.豬蹄紅棗：豬蹄1隻，紅棗10～15枚，同煮至爛，每日1劑，經常食用，治鼻衄、齒衄、紫癜等症。

5.豬蹄黃芪當歸湯：豬前蹄1隻、黃芪18～21克、當歸10克、炮山甲6克、通草6克。先將豬蹄煮熟，然後用豬蹄湯加適量黃酒煎諸葯，煎1小時後取湯服用，1日1劑，用於血虛眩暈、產後乳少等症。

6.豬蹄毛冬青湯：豬蹄1隻、毛冬青60克，煮湯食用，每日1劑，連服20天為一個療程，每個療程間隔5～7天。連用3～5個療程。治血栓閉塞性脈管炎。

亦可用豬蹄1隻、毛冬青90克、雞血藤30克、丹參30克，水煎，去葯渣服食。治療同上。

應用豬骨食療的竅門

1.豬骨湯：豬骨打碎煎湯飲服，可治佝僂病，骨折後生長不良等症。

2.豬、羊骨湯：豬骨、羊骨各半煮湯服，治肺結核咳嗽、咯血。

3.頰骨湯：用豬頰骨1副煎汁頓服，能解丹葯毒。

4.豬骨灰：豬骨燒灰研末，1周歲內兒童每次服15克，2周歲兒童每次服3克，連服2～5天，治消化不良性泄瀉。

5.骨髓丸：豬骨髓(脊髓更佳)60克、芡實粉30克、蓮子粉30克、山葯粉30克，做成丸葯如梧子大，每次服9克，每日3次，連續服完，可治腎虧遺精、帶下。

應用小米食療的竅門

1.小米粥：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功用。熬成稍稠的小米粥，睡前半小時適量進食，能使人迅速發困、入睡。

2.小米焦巴：先將小米飯焦巴焙乾研面，再和紅糖水沖飲。每次食用焦巴面10～15克。適用於過多食用谷類面類食品而引起的胃腸積滯、厭食嘔惡等症。

應用高粱米食療的竅門

高粱大棗散：紅高粱30克、大棗10枚。大棗去核、炒焦，高粱炒黃，共研細末。吞服或開水調服。2歲以上小兒每次服6克；3～5歲小兒每次服10克；6～12歲小兒每次服12克；成人每次服15克，日服2次，治霍亂吐瀉、脾胃虛寒腹痛、腹瀉、小兒消化不良性泄瀉等症。

應用豬肉食療的竅門

1.鮮豬肉湯：取鮮豬肉100克，切大塊，急火煮清湯，去浮油，隨意飲用，治熱病無津液耗傷者。

2.當歸瘦肉湯：豬肉(瘦)500克(切塊)、當歸60克，加水適量，以小火煎煮，可稍加食鹽調味，除去葯渣，飲湯吃肉，分2～3次服用，經常食用治貧血或血虛所致的頭昏眼花、疲倦乏力以及產婦缺乳。

3.紅棗燉瘦肉：豬肉、紅棗各適量，以黃酒除腥味，燉熟，每日隨意服食1～2次，經常食用，治體質虛弱，久病後頭昏乏力。

4.燉豬肉黑豆：豬肉(瘦)200～250克、黑豆250克、浮小麥50克。將豬肉(切塊)、浮小麥(紗布包)與黑豆共燉，加少量調味品，飲湯食肉，連食數日甚至數周。可用於體虛自汗、盜汗的補養和治療。

5.豬肉茯苓湯：豬肉(瘦)60～120克，生地30克、土茯苓60克，同煮湯服食，連食5～7天。治小兒瘡癤膿腫、下肢濕毒。

6.豬肉槐花湯：豬肉(瘦)60克、槐花30克，煮湯服食，連食1～3周。治痔瘡。

7.夏枯草豬肉湯：夏枯草30克、豬肉(瘦)60克，共煮湯，加食鹽調味經常服食，治高血壓、頭痛眩暈、頸淋巴結腫、肺結核、乳房結核、痢疾。

應用鯽魚食療的竅門

1.鯽魚羹：取重約500克大鯽魚2條，去鱗、鰓，從腹下切開5厘米長的口子，除去內臟洗凈，填入陳皮5克、縮砂仁5克、蓽茇5克、大蒜瓣10克、胡桃5克、泡辣椒5克，蔥、鹽、醬油適量。將鯽魚放入鍋中煎黃，加水煮成羹，除去魚腹中物，吃魚喝湯，有醒脾暖胃功效，適用於脾胃虛塞的慢性腹瀉、慢性痢疾等症。

2.鯽魚湯：鯽魚1～2條(每尾200～300克)，洗凈，用油略煎，加姜、鹽少許，煨湯，食魚喝湯，連食數次，可治產婦少乳。

3.鯽魚茶葉湯：鯽魚1條(約150～200克)、茶葉6～9克(綠茶或花茶，但不用紅茶)。將魚洗凈去內臟，保留魚鱗，將茶葉裝入魚腹，用線捆緊，加水500～600毫升，慢火煎煮至400毫升左右，去茶渣，飲湯食肉，開始日服2次，根據病情變化，以後改為隔日或5～7日1次，對慢性心衰有一定效果。

4.鯽魚豬蹄湯：鯽魚100克、豬前蹄1個。將鯽魚去腮、內臟，與豬蹄同煮，加少量鹽調味，煮至豬蹄熟爛湯濃時即可。分次飲湯食肉，隔數日食1劑。可治產後乳少症。

5.鯽魚黃芪湯：鯽魚150～200克、黃芪15～30克、炒枳殼9克，鯽魚去鰓、鱗、內臟。先煎黃芪、枳殼，30分鍾後下鯽魚，可稍加生薑、鹽調味。魚熟後食魚飲湯，連食數劑，可用於氣虛所致的脫肛、子宮脫垂、胃下垂(症見氣短、乏力等)的調養和治療。

6.鯽魚燒白蘿卜：鯽魚、白蘿卜不拘量，混合煮熟常服，可治肺結核咯血。

7.鯽魚粥：鯽魚1～3條約500克、糯米60～90克、生薑3～9克、大棗5～8枚，先將鯽魚去鰓、鱗和內臟，放於紗布中包紮好，放入糯米中共煮，再加入生薑片和大棗(去核)同煮，米熟後即可分次飲粥食魚，時時服食，可用於脾胃虛弱所致的不思飲食、消瘦、乏力等症的補養。

8.鯽魚赤豆湯：鮮鯽魚250克洗凈，與赤小豆60克共煮湯服食，連食數劑，可治腹水。

應用豬肝食療的竅門

1.豬肝羹：豬肝1葉(細切，去筋膜)，蔥白1握(去須、切碎)，雞蛋3個，以豆豉汁同煮作羹，臨熟，打入雞蛋，經常食用可治肝臟虛弱、遠視無力。

2.豬肝粥：豬肝尖3塊、綠豆4撮、陳倉米50克，同水煮粥食，連食數日至數周。治貧血、體虛、低熱等症。

3.豬肝蒼術飲：豬肝1具(切開)、蒼術18克(用紗布包好)，加水共煮，肝熟即可食肝飲湯，1日2次分食，連服2周，可治夜盲和視力模糊。

4.豬肝粉：豬肝切片、烘乾、研粉，與白芨粉等量調勻，每次服10克，1日3次，開水送服，連服數周，治肺癆。

5.豬肝菠菜湯：豬肝60克、菠菜250克，煮湯加調味品適量服食，連食數周，可治貧血、夜盲症等。

6.豬肝黃芪湯：豬肝500克、黃芪60克，煎湯，分兩次吃肝飲湯，連食3～5天，可治乳少、血虛經閉等症。

應用兔肉食療的竅門

1.兔肉補虛湯：兔肉120克(切塊)、黨參30克、山葯30克、大棗30克、枸杞子15克，加水共煮至肉熟透，飲湯食肉，連食數日至數周，適用於氣血不足或營養不良、身體瘦弱、疲倦乏力、飲食減少。

2.兔肉山葯羹：兔肉500克(切塊)、山葯60克、天花粉60克，加水煎煮，至兔肉爛熟，取濃汁服，口渴即飲，治消渴、身體瘦弱、小便不禁。

3.兔肉湯：取兔1隻，去皮、爪、內臟，洗凈煮湯，口渴時服用，治消渴羸瘦。

4.紅棗煮兔肉：兔肉500克、紅棗20～30枚，同煮湯，加適量油、鹽調味，分數次服食，連食數劑。治病後體弱、過敏性紫癜。

應用豬腸食療的竅門

1.黃連豬腸丸：嫩豬腸65厘米(去肥)，以黃連60克(研碎)塞入腸內，用線扎兩頭，煮爛，研細，添糕糊作成丸(如梧桐子大)，每服30～50丸，每日兩次，米湯送下。治大人小兒大便下血日久、多食易飢、而無腹痛里急症者。

2.槐花豬腸丸：槐花炒為末填入腸內，用米醋煮爛，搗和為丸，如梧桐子大，每服50丸，每日2次，連服數日。治痔瘺下血。

3.燉豬腸：豬腸頭1副，香蕉樹芯(如無，可用香蕉皮代用)，共燉，食腸飲湯，時時服食，可治內痔、脫肛等症。

應用雞食療的竅門

1.蟲草燒雞肉：用雞肉250克、冬蟲夏草10克，共煮熟分2次食，連食數日，可補虛強身，提高免疫功能，防癌抗癌。

2.雄雞小豆湯：白雄雞1隻、小豆500克，以水適量煮食，分數次飲汁，連飲數只。治水氣浮腫。

3.烏骨雞湯：烏骨雞1隻洗凈，於腹內放入當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克，縫合、煮熟後去葯分數次食肉喝湯，繼續服用。能治月經不調、潮熱盜汗等症。

4.黃芪蒸雞：雞肉500克、黃芪60克，隔水蒸熟，去黃芪，加適量調味品，分數次食用，連食數劑，可治中氣虛弱、老年體衰、內臟下垂，瘡口經久不收。

5.龍馬童子雞：小公雞1隻，去毛及內臟，加入蝦仁15克、海馬10克、姜蔥少許，隔水蒸熟，去姜蔥，加適量食鹽、味精頓服，連食2～3隻，可治尿頻、陽痿、早泄、崩漏帶下等症。

應用羊肉食療的竅門

1.當歸羊肉湯：羊肉250克(切塊)、當歸30克、生薑15克，加水煎至羊肉爛熟，去渣取汁服，連服3～5天。用於脾胃虛寒、里急腹痛、脅痛，或氣血不足、中陽不振、產後腹中冷痛及腹中寒疝之症。

2.補中羊肉粥：羊肉250克(切成小粒)、大米(或粟米)120克，加水煮成粥，酌加食鹽、生薑、花椒調味，即成。可分2～3次服用，用於脾胃虛弱、食慾不振，或虛塞嘔逆。

3.煮羊肉片：羊肉250克(煮熟切片)、大蒜15克(搗爛)，以適量煎熟的食油、醬油、鹽等拌勻食之。時時食用，治腎虛陽痿、腰膝酸軟、遺尿或尿頻。

應用鴨食療的竅門

1.全鴨冬瓜湯：鴨1隻(去毛及內臟)、冬瓜2000克(不去皮)、豬肉(瘦)60克、海參、芡實、薏苡仁各30克，蓮葉1片，煮鴨至爛，加調料分數次食用，連食數只，能健脾、補虛、清暑養陰。

2.鴨肉粥：雄鴨1隻，去毛及內臟，切片，同大米煮粥，調味分數次食用，經常服用，治陰虛水腫，虛勞食少等症。

3.豬蹄煮鴨：老鴨同豬蹄煮食，時時服食，能補氣肥體、治虛羸乏力。

4.鴨肉當歸湯：取鴨1隻，加當歸30克，清燉，吃肉喝湯，分次服食，可治大便秘結、貧血等。

5.老鴨湯：取3年以上綠頭老鴨1隻，去毛剖腹去腸雜，填入大蒜頭4～5隻，煮至爛熟，不加鹽或略加糖，吃鴨、蒜並喝湯，隔幾天吃1隻，治慢性腎炎、浮腫。

應用火腿食療的竅門

1.火腿川椒湯：火腿肉30克煎湯，入川椒6克，撇去上面浮油，乘熱食肉飲湯，每日1次。連食5～7天，能下氣，療噎融、腹痛。

2.火腿骨粉：火腿骨，煅黑色研末，服9克。連服3～5天，治食積。

3.火腿爪甲末：陳火腿爪甲30個、雞內金10克，焙乾研末，每服15克，1天2次。連服3～5天，可治水腫。

應用豆漿食療的竅門

1.每天早晨1碗沸豆漿沖白糖，功效勝過牛奶，具有補虛、清肺等功能。

2.每天用豆漿煮粥吃，可以補身體虛弱。

應用大蒜食療的竅門

1.生大蒜：取大蒜若干只，每日生食大蒜2～4瓣，連食數日。可預防流行性腦脊髓膜炎。

2.醋大蒜：用醋泡大蒜數顆，一次吃完。可治寒冷腹痛，或因食生冷，感風寒，腹皮冷者。

3.糖醋大蒜：每天早晨空腹吃糖醋大蒜1～2個，並連帶喝些醋汁，服10～15天，能治療高血壓，可使增高的血壓比較持久地下降。

4.大蒜糖漿：用10％大蒜糖漿內服，1歲以內3～5毫升；2歲以內5～8毫升，每日3～4次，同時配合服多種維生素，連服數日。可治療黴菌感染。

5.大蒜粥：取大蒜2個，煮米粥吃，連食3～7天。可治痢疾。

6.蜂蜜大蒜：取大蒜1～2個，燒熟，用開水沖蜂蜜適量同服。能治嘔吐。

7.大蒜酒：將大蒜泡在白蘭地酒中，2周後服用。可治高血壓和預防腦血栓。

應用油菜食療的竅門

1.油菜湯：鮮油菜250克，水煎服食，連食數日。可治勞傷吐血、丹毒、乳癰、血痢等症。

2.油菜汁：油菜葉搗爛取汁，開水沖服半碗，渣敷臍上，連服數次。治小兒赤丹、熱瘡、腫毒等。

3.炒油菜：油菜500克、清油30克，油熱後加入油菜，少量水、鹽、味精，急火炒熟，頓食，連食數日。可治勞傷吐血、熱瘡、產後惡露不凈等症。

4.油菜泥：鮮油菜葉，搗爛如泥，敷患部。可治乳癰、無名腫毒。

應用青菜食療的竅門

1.炒青菜：將洗凈青菜500克切成3～4厘米長，用菜油旺火快炒，經常食用。能養胃生津、止消渴、清火潤腸、通利大便、解油膩、增食慾。

2.菜絲豆腐羹：先將豆腐120克煮開，再把已炒好的青菜絲250克倒入鍋內一起煮燒，並調以佐料，起漿，時時服用。具有益氣和中、生津除燥、健胃潤腸之功效。

3.青菜獅子頭：將豬肉(瘦)50克作成肉糜，配上佐料，做成圓球狀，先蒸一下使肉粘緊在一起，備用。用旺火炒爆青菜500克，放入肉圓，燒開，食之。經常食用，能滋陰潤燥，補脾胃，治熱病，止消渴。

應用菠菜食療的竅門

1.菠菜雞血湯：菠菜250克、雞血200克，煮湯，調味後食用，時時服食，具有通大便、利尿養胃、補脾胃療效。

2.菠菜清拌蘿卜絲：鮮菠菜200克、蘿卜絲50克，用燒開滾油澆拌，並加少量麻油和調味品，連食數次，能治衄血、便血、消渴等症。

3.香油拌菠菜：鮮菠菜200克，開水燙熟擠出水分，香油拌勻，分早晚兩次吃，經常食用，可治高血壓、貧血等。

應用蔥食療的竅門

1.蔥蒜煎液：蔥白30克，加水100毫升。大蒜30克，加水200毫升，分別煮燒，濾去液汁，混合(或單用一種)灌腸用，4～6歲10毫升；7～10歲15毫升；11歲以上20毫升。可治蟯蟲。

2.蔥粥：蔥1把，切細，大米50克，煮粥，服食，連食3～5天。可治赤血痢。

3.蔥白燒豆腐：蔥白120克、豆腐150克，煮燒，加少量酒和調味料，連食數次，具有益氣生津、除燥去寒等作用。可治體虛感冒、小兒傷風、浮腫等症。

4.蔥白炒豬肉：蔥白100克、豬肉(瘦)50克。先將肉切成片用旺火炒熟，再加蔥白，繼續炒煮一下，並放入調味料，連食數次，具有潤肺補胃、益氣發汗作用。可治氣虛受寒、發熱惡寒、頭痛無汗等症。

應用竹筍食療的竅門

1.清炒竹筍：竹筍切片，清油少量，清炒，加少許食鹽，適量食之，連食數日。可清熱化痰，用於小兒痰熱所致驚風。

2.竹筍鯽魚湯：鮮竹筍或筍尖同鯽魚適量燉湯，令小兒飲服，連食數次。對麻疹、風疹、水痘初起有促進透發和早愈之功。

3.筍燒海參：竹筍100克(切片)、海參1隻(水發，切片)，加調味品，燒熟食用，時時服食。可使面膚細膩光澤。

4.佛手筍尖：鮮筍尖或嫩筍片與佛手片放砂鍋中，加水適量煮透，加調料，在鍋中冷腌24小時，經常食用。能調補肝脾，有改善婦女面部黃褐斑作用。

應用芹菜食療的竅門

1.鮮芹菜：常吃鮮芹菜，有防止高血壓、腦血栓、冠心病的作用。便秘者食用有通便作用。

2.芹菜湯：芹菜葉250克，細切，煮湯飲服，連飲2～5日。治胃腸炎吐瀉。

3.芹菜糖漿：旱芹，絞汁，加入等量蜂蜜或糖漿，日服3次，時時服食，每次40毫升。治高血壓病、高脂血症、動脈硬化症。

4.芹菜汁：將水芹根莖10個，搗汁，溫開水和服，每次1杯，每日2次，連服數日。治小便淋痛、小便不利、小便出血、小兒發熱等。

應用百合食療的竅門

1.百合湯：百合100克，加糖30克，煎湯，飲湯食百合，早晚2次，有鎮靜、滋補、潤肺、止咳之效。經常服食，可治肺癆咳嗽、虛煩失眠等症。

2.百合汁：新鮮百合搗汁30毫升，和水飲服或煮食，連飲數次。可治肺結核咯血。

3.百合紅棗湯：百合100克、赤豆100克、紅棗50克一起水煎煮酥，後加白糖，再以文火燉酥，每日早晚各服1次，有補氣補血、健脾除濕、養胃強身之效。連食數日，可治病後余熱未清、腳氣浮腫等症。

4.百合蓮心湯：百合200克、蓮子50克，加水適量先煮酥，再加20克冰糖，繼續以文火煨至粘稠，於睡前服用，連食數日，有滋養、安心寧神之效。

應用菱角食療的竅門

1.生菱肉：嫩菱，去殼生吃，適量，連食數日。治暑熱傷津，身熱汗出、口渴心煩，食慾不振者。

2.熟菱肉：將老菱連殼煮熟，去殼吃菱肉，並喝湯。每次用菱角150克，1日2～3次，連食數日。可治脾虛泄瀉、脾胃虛弱、不思飲食、大便溏薄、神疲乏力等。

3.鮮菱湯：鮮菱250克，水煎1小時，濾取湯汁，加紅糖適量，1日分2次服，連服3～5日。治月經過多、色鮮紅，舌紅脈數者。

4.菱肉湯：用生菱肉(去殼)20～30個，加水適量，文火煮至湯成濃褐色，分2～3次飲湯，果肉亦可食用，經常服用。可作子宮頸癌或胃癌的輔助治療。

5.鮮菱肉糖飲：鮮菱250克，連殼搗碎，加水適量，煎湯，去渣，加白糖適量，1次飲完。可解乙醇(酒精)中毒。

應用苦瓜食療的竅門

1.苦瓜糖汁：苦瓜1個，去瓤後搗成泥狀，加入50克糖後拌勻，隔2小時後，濾凈汁液飲服，連食數日。可治煩渴、目赤、痢疾等症。

2.苦瓜炒荸薺片：用洗凈後的苦瓜1個(剝去瓤籽)，與荸薺20隻(洗後去皮，切成薄片)，以旺火急炒，並加入適量調味品服食，連食數日。可治熱病煩渴、中暑發熱、癰腫不消等症。

3.苦瓜炒胡蘿卜：鮮苦瓜1個，去瓤後切片，胡蘿卜取3～4根，切成薄片，調以鹽、味精、蔥等，急火快炒，熟食之，連食數日。可治暑熱、目赤、泄瀉下痢、食慾不振等症。

應用蠶豆食療的竅門

1.蠶豆湯：陳蠶豆120克，紅糖適量，加水5茶杯，以小火煎至1茶杯，分2次食豆飲水，溫服，連食5～7日。治脾虛水腫，或慢性腎炎水腫。

2.蠶豆羹：蠶豆60克，磨粉，炒熟，紅糖適量，開水沖調，日日飲服。可治神疲乏力、消瘦、納少、便溏等症，並可作為噎嗝反胃輔助治療。

3.蠶豆燉牛肉：蠶豆120克、浸透去水，或鮮蠶豆250克，加黃牛肉500克，文火燉熟，加適量調味品，即成。經常食用，可治各種水腫。

應用扁豆食療的竅門

1.扁豆湯：扁豆30克，加水煮熟，食豆喝湯，連食數日。治婦女白帶、胎動不安。

2.扁豆末：生扁豆15克，曬干研粉，涼開水沖服。可解各種鳥肉中毒及輕粉中毒。

3.扁豆蓮心粥：扁豆30克、山葯15克、蓮子10克、粳米60克，熬粥時時服食。有補脾、固腎、止泄、養心健胃的療效。

4.豆棗粳米粥：扁豆30克、山葯15克、大棗和粳米各10克，煮粥服用，時時服食，具有健脾，益氣和中、滋陰補血、消渴之效。

應用茄子食療的竅門

1.油炒鮮茄：取茄子500克、大蒜20克、生薑3克、蔥白5克。先將洗凈茄子切成細長塊，用菜油旺火炒燒，加上述調料，並加味精、醬油、鹽，再文火燒。連食數日，具有暖脾胃、清血熱、行氣止痛和增食作用。

2.清蒸茄子：取鮮茄250克，加入少量食鹽，隔水清蒸，調入胡椒、麻油、味精、姜絲。連食數日，具有健脾胃、通經、活血、滋養、利水療效。

應用銀耳食療的竅門

1.銀耳紅棗湯：銀耳30克、紅棗15枚，加水500毫升(先將銀耳洗凈浸泡開)和適量的糖，用文火煮稠分數次服，時時服食。可治體質虛弱、心悸便秘、虛勞咳嗽、虛熱口渴等症。

2.銀耳桂圓羹：銀耳30克，先浸透，然後洗去雜質，加桂圓15克，水500毫升，適量糖，以文火煨爛分次服用，時時服食，有益心肺、補氣血、補養脾胃、安定心神之作用。可治虛勞咳嗽、虛煩失眠等症。

3.銀耳燉蹄膀：銀耳20克，洗凈去雜質，浸泡20餘分鍾，置於蹄膀內，加2000毫升水，以文火燒酥，連湯和肉一起食用，有滋陰潤燥、補血、養胃之效，每隔數日食1劑，可治咳嗽痰血、體虛消瘦、口渴便秘等症。

4.人參銀耳羹：銀耳60克、白參粉或西洋參粉30克，加水煨成羹，每服半碗，1日2次，治少氣乏力、口渴、納少、眩暈、失眠等症。

應用莧菜食療的竅門

1.莧菜粥：紫莧菜1把，水煎，取汁同糯米60克共煮粥，空腹食，連食3～7天。治產前、產後赤白痢。

2.莧菜湯：紫莧菜200克，用4碗水煎至1碗，溫服，經常服食。治子宮頸癌。

3.莧菜豬肉湯：鮮莧菜莖60克、豬肉60克，水煎分2次飯後服，連服1～2周為一療程。治甲狀腺腫大。

應用胡椒食療的竅門

1.胡椒末：胡椒研末，吞服15克，1日2次，連服3～5天。可治宿食不消，冷氣上沖、虛脹冷積等症。

2.胡椒酒：白鬍椒10粒，清酒吞服。治胃寒疼痛、嘔吐清水等。再痛再服。

3.胡椒綠豆散：胡椒3克、綠豆15克，共研細末，開水泡服，每日2次，連服3～10日。治赤白痢疾、霍亂吐瀉、食物中毒等。

應用柿子食療的竅門

1.鮮柿：每日吃鮮柿2隻，時時食用。適用於肺結核咳嗽咯血，及咳嗽口乾咽燥等症；亦可治口乾唇爛、心中煩熱、泄痢等症。

2.鮮柿汁：取成熟之鮮柿，搗爛取汁，每日溫水沖服15～30毫升，連飲數周。對甲狀腺腫、淋巴結腫大及無名腫毒有治療作用。

3.柿餅：用柿餅10隻，水煎後分2次服食，或柿餅50克，黑木耳6克，加冰糖適量，同煮爛後食用。可治療早期高血壓。

應用橘子食療的竅門

1.橘子汁：鮮桔絞汁30毫升，每日飲服2次，連飲數日。可健脾和胃、清肺胃蘊熱，治口渴煩熱、胸膈痞滿、呃逆食少。長期飲服，可提高自身抗病能力，並對皮膚有營養作用，還可利小便消水腫。桔子汁擦面，可使面部皮膚柔嫩，有美容作用。

2.柑橘膏：取鮮柑橘2000克，去皮核絞汁，在火上煎熬至濃稠狀，加入1000克蜂蜜攪勻，煎至膏狀，冷卻裝瓶。每次20毫升，每日2次，連服數日。可治療咳嗽痰多、滿悶不適等症。

3.橘茶飲：取上好橘子1隻，挖一小洞，塞入綠茶3克，曬干備用。成人每次1隻，小兒減半。煎水代茶飲，連飲數日。可治療飲食積滯、消化不良、腹脹腹痛、暑熱煩渴，小便短赤等症。

4.腌橘：取桔子1000克洗凈，剝下果皮切成絲，果瓤分開，混合後，加入500克白糖，適量冷開水，腌浸1周，吃時用熱水調和。每次30克於飯前服用，連食數日。適用於咳嗽痰多、食慾不振、惡心欲吐等症。

應用梨食療的竅門

1.雪梨汁：雪梨搗汁，頻頻吞咽，可治失聲或聲音嘶啞及醉酒，亦治消渴或熱病後傷津口渴。

2.丁香梨：取丁香15粒刺入梨內，濕紙包4～5層，煨熟食之，可治嘔吐及葯食不下。

3.麻黃梨：大梨1個，挖去果心，裝入麻黃1克，以原梨皮蓋嚴放入碗內入籠蒸熟，去麻黃，食梨飲汁，分2次口服，連食5～7天，可治百日咳。

4.杏仁梨：大梨1個，削皮挖去果心，放入北杏仁10克，搗爛的白砂糖或冰糖30克，蒸熟食用，連食數日，可治秋冬燥咳、慢性支氣管炎乾咳、口乾咽痛、腸燥便秘等症。

5.胡椒梨：將胡椒數粒，置入梨內，水煎服，連服5～7天，可治支氣管炎。

6.清蒸蜜梨：取大梨1個，挖去果心，裝入蜂蜜30克，蓋嚴蒸熟，睡前服，連服1～2周，可治虛火咳嗽。

㈤ 蒸梨和煮梨水哪個功效好有什麼區別

功效是一樣的，只是製作方式不一樣，一個「蒸」，一個「煮」。

蒸梨可以最大程度地保留梨子果肉中的水分，煮梨會加很多清水，稀釋掉了梨的味道，不過，煮梨一般都搭配其他食材一起，而且操作簡單，只要不用費心，是比較普遍的吃梨方式之一。

冰糖雪梨的製作方法還是很常見的，主要是將雪梨和冰糖在鍋子裡面進行燉煮，而且一定要燒開了之後馬上趁熱喝，這個時候效果是最好的。冰糖30-60克，將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內，隔水燉至冰糖溶化即成。

㈥ 梨不能和什麼一起吃

1、梨＋開水：致腹瀉

梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載：「梨甘寒，多食成冷痢。」又「多食令人寒中萎困。」所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進。

2、梨＋蟹：影響腸胃消化

在《飲膳正要》中有「柿梨不可與蟹同食」的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫別錄》記載：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

3、梨＋鵝肉：損傷脾胃

鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發燒。

4、梨＋白蘿卜：影響甲狀腺

蘿卜與梨相剋。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經胃、腸道消化分解後，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫

5、梨＋羊肉：腹脹肚痛

羊肉與梨相剋，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等症。

(6)丁香梨生吃擴展閱讀

梨的最佳搭配食物

1、銀耳＋雪梨＋川貝

雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效；川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對治療久咳不愈患者效果顯著。

2、梨＋冰糖

梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。

3、梨＋丁香

梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營養，主治嘔吐、噎嗝反胃。

4、梨＋薑汁＋蜂蜜

梨子能促進食慾，幫助消化，可用於高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。

㈦ 食品養生粥

銀耳的功效與作用
性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補良葯，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

銀耳的營養價值
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
白蓮子營養成分
白蓮子富含澱粉、蛋白質及棉子糖等，是良好的葯用滋補品。於蓮子中，碳水化合物的含量達百分之六十二，蛋白質含量高達百分之十六，鈣、磷、鐵質及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當豐富。李時珍《本草綱目》中說，蓮子「交心腎，厚腸胃、固桂氣、強筋骨，利虛損、利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。」將蓮子「搗碎和米作粥飲食，輕身益氣，令人強健」。 蓮不僅營養豐富，而且全身是珍寶。蓮子是栽蓮的主要收獲物，蓮惠（蓮心）、蓮須（雄心）、藕節、荷葉、荷蒂、花棕、蓮花、藕（藕鞭）等均可入葯。蓮、藕、荷校都可作桌上佳餚。
薏米的功效與作用
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的「抗癌食品」，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護發
具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米的營養價值
1.薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質，膳食纖維等。是一種營養平衡的穀物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工後的薏米胚乳中，有現代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優良蛋白質則約為精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分。
紅棗的功效與作用
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學葯物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏鬆
對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是葯物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP，其葯理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
7.恢復體力
對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8.預防膽結石
鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
紅棗的營養價值
1.鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。
2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，澱粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。干棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。

貢梨的營養成分

西部貢梨的營養價值非常高，在生活中常常吃貢梨有助於自己的身體，尤其是貢梨的水分非常多。梨在世界上可分為「西洋梨」和「東方梨」兩大類。在日常生活中常見的有20多個品種，其中有鴨梨、碭山酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。
西部貢梨的營養價值成分分析，梨子營養十分豐富，並且水分充足。每100克鮮梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克，鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。
還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。

貢梨(5張)
貢梨的養生功效

梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽干、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有潤燥消風，醒酒解毒等功效。
丁香煨梨：
梨1個（個大的），挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或濕草紙包裹，於火灰中煨熟食（將放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可）。梨煨熟食能益胃養陰；丁香性溫，有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，雖溫而不燥熱。用於胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。
川貝蒸梨：
梨1個（個大的），挖去核，川貝母3g（研末），冰糖適量，一並納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要葯，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉乾燥。
梨膏（或梨汁）：
梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液（或煎取汁液），小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻並煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水沖服。若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用。用於消渴喜飲。亦可用於陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。 在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。梨可清喉降火。播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

桂圓的功效與作用
味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
1.健腦安神
桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3.恢復體力
桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的營養價值
1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

㈧ 香梨不能和什麼一起吃

梨子不能和什麼一起吃
暫無相剋食物。
梨子味甘酸、性涼，含有果膠、果酸、維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等營養成分，在食物搭配上並沒有與之相剋的食物，可和日常健康無毒的食物放心同吃，而且在2018年央視額315晚會上也曾說過食物相剋的說法都是謠言。如網傳的梨子不能和螃蟹、熱水、西瓜、牛奶等食物同吃的說法都是沒有科學依據的，切勿過度關注食物相剋，影響飲食的多樣均衡性。
2
吃梨喝熱水會拉肚子嗎
對於腸胃消化功能不佳的人來說可能會。
因為梨子性涼，熱水溫度較高，喝進去後腸胃溫熱，這一涼一熱對於腸胃消化功能不佳的人說，有刺激腸胃的可能性，容易導致其拉肚子，但一般情況下健康人群適量吃梨和熱水不會拉肚子，而且因吃梨和熱水產生的不適與食物相剋無關，多半是因為吃多了梨、梨變質、水質不潔等其他因素有關。
3
梨和螃蟹也是可以適量同吃的
網傳梨子和螃蟹不能一起吃，因為兩者性味都較為寒涼，同吃易加重體內的寒氣，刺激腸胃，導致不適。
但事實上
梨和螃蟹是可以一起吃的，只是不能多吃，尤其是本身脾胃虛寒的人群，確實不宜吃梨或螃蟹這類性味寒涼的食物，不過這跟梨和螃蟹是否相剋無關，而是跟人的體質是否適合吃這些食物以及食用量、食物干凈衛生等因素有關，例如一次性吃多了梨子或螃蟹也會造成腸胃不適；又或者吃了死蟹或變質的梨子同樣也會造成健康危害。
而一個人健康的人，吃半個梨子加一個螃蟹基本不會對健康造成什麼危害，反而能為身體補充多種營養元素，有利於身體健康。

㈨ 梨壞了一點還能吃嗎

梨爛了一點還能吃嗎
霉變腐爛的一點也不建議吃。
水果腐爛後,只將腐爛部分挖去即食用,這種做法並不正確。據測定,在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。黴菌產生的黴素還會擴散到果實的其他部位。所以,把霉變部位去除後再食用也未必安全。
人吃了爛水果中的真菌毒素,可能會發生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等,嚴重的還會發生抽風、昏迷,危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌的毒素。吃入後除了會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害外,還有較強的致癌作用。此外,水果腐爛後其所含的硝酸鹽,還會變成有毒的亞硝酸鹽。
因此,為了健康,吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果哦。

2、撞傷擦傷的梨能吃嗎
撞傷擦傷可以吃。
如果梨子不小心撞破了或者擦傷了,這樣的梨是可以吃的,因為它只是破損了,並沒有微生物的繁殖所以梨子還是好的,不過要盡快食用,要不然這樣的梨更容易腐爛。
3、梨子黑心了能吃嗎
可以食用。大部分梨子黑心是因為梨子下面出現了裂縫,導致梨子核被細菌等微生物感染導致的,但是由於梨子核與果肉之間也有一層保護層,因此出現這種情況後,果肉一般情況下都是好的,所以這樣的梨子是可以吃的哦。
但是如果梨子黑心之後,又放置了一段時間,就可能導致果肉也被感染,從而導致變質,這樣的梨子就不能吃了,所以對於梨子黑心的情況,需要看果肉是否變質或者有異味,如果是好的,則是可以吃的哦。

生吃梨和熟吃梨功效不一樣

梨的不同食用方法可以產生不同的功效。專家說,吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。
梨雖然是佳果,但也不宜多食,過多則傷脾胃,助陰濕,所以風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。另外梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,不可多食。梨不宜與鹼性葯同用,如氨茶鹼、小蘇打等。也不要與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

梨的最佳搭配食物

1、銀耳+雪梨+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用,功效尤佳,對治療久咳不愈患者效果顯著。
2、梨+冰糖
梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱的作用,具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。
梨若與冰糖搭配食用,其營養更加豐富,有潤肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性氣管炎。
3、梨+丁香
梨若與丁香搭配食用,能給人體提供豐富的營養,主治嘔吐、噎嗝反胃。
4、梨+薑汁+蜂蜜
梨子能促進食慾,幫助消化,可用於高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用,則對咳嗽痰多有一定療效。

㈩ 梨生吃不熬可以治咳嗎

可以。

梨子還是生著的時候，是一種偏寒性的水果，具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬乾燥的季節，是最為適合吃梨子的，因為可以潤燥清火。

而著名的葯書本草綱目中也記載過，梨子能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺，對於秋冬季節流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、乾燥、乾咳、口渴等陰虛的症狀，梨子是有一定的緩解功效的。

(10)丁香梨生吃擴展閱讀：

生梨性寒，因此並不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟後食用，梨子的寒性就有所下降了。

梨子蒸熟以後同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。

對於乾咳時間較長，或者比較咳得比較嚴重的患者，可以加入烏梅、甘草各10克，跟梨一起煮，煮好後吃梨喝湯。烏梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，養陰潤肺止咳的作用就更明顯。烏梅還有斂肺止咳作用。煮出來的湯味道香甜爽口，非常適合孩子吃。滋陰潤燥，防治口腔、鼻、喉和皮膚乾燥。