雞火百合

A. 百合可以和雞一起煮嗎

可以抄。

蘋果百合雞湯：

准備用料：仔襲雞1隻、蘋果1個、干百合30g、紅棗8個、鹽適量、蔥適量、姜適量

1、蘋果切開，去核。

B. 雞肉百合能一起燉湯嗎

可以。
百合性微寒、味甘，有潤肺止咳、清心安神的功效。雞含有豐富的營養，滋補身體的作用較強。百合和雞一起食用不會發生不良反應，造成身體不適，相反可以增強百合的葯效，為人體補充營養，所以百合可以和雞一起煮。
百合蓮子燉雞
原料：
百合10克、蓮子20個、枸杞15克、土雞500克。
做法：
1.將蓮子洗干凈，用清水浸泡2個小時；
2.百合和枸杞洗凈，用涼水浸泡10分鍾左右；
3.將雞斬件，姜切片，然後把雞肉和生薑片一起倒入鍋中，翻炒三分鍾；
4.將百合、蓮子、土雞放入砂鍋中武火燉30分鍾，再用文火煮10分鍾即可。

C. 雞蛋炒百合的做法

用料

主料；雞蛋2個百合2枚。

輔料；食鹽1克花生油8毫升。

百合炒雞蛋的做法

1、雞蛋（媽子養的雞真厲害，兩個蛋都是雙胞胎）加入2克的油1克的鹽。

D. 百合雞湯的做法

要想雞湯好喝，首先食材要新鮮，首選老母雞燉湯，要現殺現燉，才能充分保證雞湯的鮮味。另外母雞燉湯，搭配點養生材料會更好。家裡有什麼就放點什麼，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也可搭配香菇、山葯、蟲草花，或者干貝、海米都行，味道都鮮美平和。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是補氣補血的進補佳品，鈣質也多。小火慢慢煲煮1個多小時，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮麵都不錯的。整理了一道【紅棗雞湯】。

【紅棗雞湯】

材料：母雞半隻；紅棗4顆，姜4片，大蔥半顆，枸杞10粒，桂圓4粒；

八角1顆，花椒1小勺，白芷1片，桂皮一片，陳皮1片，丁香幾粒。

做法：

1.買雞的時候讓店家給清理干凈內腔，拿回家再稍稍清洗後泡水2-3遍，至水漂清即可。

雞肉的血沫不像豬、牛肉那麼多，泡清水2-3遍即可。蔥、姜切大片，紅棗洗凈；將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好後也容易取出。

2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開。

料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀。

3.轉最小火，慢慢煲燉1個小時左右。

煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態，最好。這樣既不能揮發過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚。

4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續煲燉半個小時左右即可。

5.煲燉好，將料理盒撈出，裡面的香料丟棄；再將雞撈出，雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可。

小貼士：

1.雞，要在活雞現殺處買新鮮的，2年以上的散養母雞，3斤左右的最好，記得讓店家將內腔給處理干凈。更別隨便的買點雞翅、雞腿煮煮了事，湯的品質口感都會不同。

2.大棗剪開口煮，這樣味道才能更好的溶進湯中，或者煮至湯的顏色發紅就更好了。

3.這個配料煮出的雞湯味道十分清甜，鹽都不用放，很適口。

4.冷了的雞湯，熱的時候加入些娃娃菜、綠豆芽一起煮煮，增加維生素口感也很好，也不用放鹽。

E. 百合燉雞做法大全

原料：老母雞抄1隻，百合30克，襲葛根10克。調料適量。
做法：雞宰殺，去腸雜，洗凈，砍成4～6塊，備用;百合洗凈，撕成瓣狀;葛根切片。先將葛根放入鍋內，加水2000毫升，煮沸20分鍾後，除去葛根，放入雞塊、百合，再用武火燒沸，文火燉60分鍾，加調味品即成。吃肉、百合，飲湯，佐餐食用。
功效：滋陰、補氣，適用於糖尿病患者，有穩定血糖、增強免疫力的作用。

F. 雞肉煮百合怎麼煮好吃

調料
蔥末 適量
姜絲 適量
黃酒 適量
精鹽 適量
雞精 適量
濕澱粉 適量

製法

①雞肉洗凈，入沸水中焯後撈出，放人鍋中，加入姜絲、黃酒，用小火煮半小時，湯汁待用。
②把雞肉撈出，剁成肉末。把百合掰開，放人碗中，上籠用武火蒸20分鍾。
③鍋內放入煮雞肉的湯汁，加入雞肉末、精鹽，用武火煮沸，加入雞精，用濕澱粉勾芡，撒上蔥末即可。

G. 怎樣做百合燉雞

需要提前准備好的材料包括：老母雞
1隻、山葯
適量、百專合
適量、枸杞
適量、姜
適量、精鹽
適量。
1、第一步屬將雞處理好，清洗干凈剁成塊，放一旁備用。
2、將雞塊放入鍋中焯水，取出備用。
3、砂鍋內放入雞塊和清水。
4、蓋上蓋子，煮開後轉小火燉2小時。
5、山葯去皮切厚片，放一旁備用。
6、鮮百合掰開，清洗干凈，放一旁備用。
7、2小時後，加入山葯，小火燉5分鍾。
8、5分鍾後加入百合，枸杞和鹽，攪拌均勻。
9、攪拌均勻即可出鍋，這樣百合燉雞就做好了。

H. 雞有幾種做法

大盤雞

蘸雞醬汁多種多樣，因為流傳范圍很廣，所以蘸什麼的都有，薑汁蒜油，蔥油或是檸檬蒜油，抑或是最簡單的醬油辣椒醬碟都能來得，任君自選，相當包容。不過既然是白切雞，吃的是本汁本味，佐料不宜過於厚膩以免喧賓奪主。

I. 干百合燉雞湯怎麼燉

1.想要做出色香味俱全的百合雞湯，首先烏骨雞的品質是關鍵，一定要選新鮮的，最好能選到土雞，這樣的雞才更美味，有嚼勁。烏骨雞的內臟和烏骨雞要洗干凈，不然會有異味，雞屁股最好扔掉。
2.此湯的配料非常多，最主要的原料是百合和烏骨雞，所以這兩樣佔大多數，而其他的配料只是少數，因為如果其他的配料太多會降低百合的濃度，湯的味道太雜，其他的只是少量放入調味即可。
3.火候要控制好，大火煮沸了之後要換小火，不然雞要煮爛了。
百合雞湯的烹飪技巧
1.想要做出色香味俱全的百合雞湯，首先烏骨雞的品質是關鍵，一定要選新鮮的，最好能選到土雞，這樣的雞才更美味，有嚼勁。烏骨雞的內臟和烏骨雞要洗干凈，不然會有異味，雞屁股最好扔掉。
2.此湯的配料非常多，最主要的原料是百合和烏骨雞，所以這兩樣佔大多數，而其他的配料只是少數，因為如果其他的配料太多會降低百合的濃度，湯的味道太雜，其他的只是少量放入調味即可。
3.火候要控制好，大火煮沸了之後要換小火，不然雞要煮爛了。

J. 百合與雞肉能一起煮嗎

這個當然可以，謝謝
雞肉與百合搭配食用，有補血養血、開胃進食等功效。對產後因出血過多，致使身體虛弱而出現的頭暈目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定療效。