百合痩肉粥

❶ 百合瘦肉粥的做法步驟圖，百合瘦肉粥怎麼做

食材
紅棗50克
蓮子50克
百合50克
瘦肉50克
大米100克
油適量
鹽適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數內：
步驟
1
備齊原容料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
2
瘦肉洗凈切絲。
3
米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
4
加入蓮子和紅棗。
5
待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。
6
粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鍾，最後加少許鹽和味精調味。

❷ 百合和山葯瘦肉一起煮的功效

1、滋補身體

山葯百合瘦肉粥能滋補身體，也能緩解人類身體虛弱，山葯百合瘦肉粥中不得含有大量蛋白還含有一些多糖和多種礦物質與維生素，這些物體都是人體正常代謝時必需的營養，它能促進人體代謝，也能提高人體素質，滋補功效十分明顯。

2、潤肺止咳清心安神

山葯百合瘦肉粥，能潤肺止咳，也能清心安神，它含有多種天然的多糖和微量元素，能直接作用於人類的肺部能清除肺熱，也能消除肺部炎症，它對人類的肺虛慢性支氣管炎以及結核病，都有一定的預防和治療作用。

另外，山葯百合瘦肉粥還能調節神經鎮靜安神，對人類的失眠抑鬱以及焦慮等不良症裝都有一定調節作用。

(2)百合痩肉粥擴展閱讀：

主要價值：

營養價值

百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。

營養分析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、

澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鍾後，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部，保持20分鍾後用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里，然後把插上插座，等豆漿機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

參考資料來源：網路-百合

❸ 羊肚菌蓮子百合瘦肉湯的功效

蓮子百合瘦肉粥是比較平和的滋補食療，主要由大米、豬瘦肉、百合、蓮子、紅棗組成，大米有健脾和胃、補中益氣、滋陰潤肺的作用；豬瘦肉有補虛強身、滋陰潤燥的作用；百合有滋陰潤肺、解郁安神的作用；蓮子有健脾止瀉、補腎固精、清心安神的作用；紅棗有健脾養血，美容養顏的作用。蓮子百合瘦肉粥的好處有滋陰潤肺、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善乾咳少痰、體虛乏力、失眠多夢、口乾舌燥、面色萎黃等。蓮子百合瘦肉粥補而不膩，服用沒有明顯禁忌。

蓮子百合瘦肉煲清潤肺燥，止咳消炎，特別適合白露節氣食用的一道養生湯煲。適用於慢性支氣管炎、久咳不愈等人群。

工藝：砂鍋

口味：家常味

時間：<90分鍾

熱量：較低熱量

配料：
豬肉200克 、 蓮子30克、百合30克、枸杞少許 、 雞精1克、白糖2克、食鹽3克

烹飪步驟：
1.蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時

2.精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒

3.鍋中燒水，水開後下肉片焯一下，撈出來

4.把焯好的肉片放到砂鍋里

5.再倒入泡好的蓮子和百合

6.倒入清水，水量要漫過食材

7.蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時

8.關火後根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用（可加幾顆枸杞）

烹飪小貼士：
蓮子百合瘦肉煲清潤肺燥，止咳消炎，特別適合白露節氣食用的一道養生湯煲。適用於慢性支氣管炎、久咳不愈等人群。注意調料要少加，以免對氣管有刺激

❹ 蓮子百合瘦肉粥的做法和功效

蓮子百合瘦肉粥是一道家常粥品，製作原料主要有大米，瘦肉，百合，蓮子，紅回棗。

菜系及功效：精答品主食 老人食譜 圍孕期食譜 貧血食譜

百合蓮子瘦肉粥的製作材料：
主料：豬肉(瘦)200克

輔料：蓮子20克,百合20克
調料：姜10克,鹽15克,味精5克,白砂糖5克
做法：
1、備齊原料清洗干凈：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
2、瘦肉洗凈切絲。
3、米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
4、加入蓮子和紅棗
5、待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。
6、粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鍾，最後加少許鹽和味精調味。

❺ 百合煮粥有什麼功效

百合粥有潤肺止咳，清心安神的功效。下面是百合粥具體做法：

准備內材料：干百合20克，大米容30克，枸杞6粒

1、百合提前浸泡1小時備用。

❻ 煮瘦肉粥什麼時候放肉

百合瘦肉粥怎麼做
需要准備澱粉，生抽，鹽，鮮百合，瘦肉，大米，先把大米清洗干凈，放到鍋中，加入適量的清水，瘦肉切好以後加入生抽，油，鹽腌制一下，百合剝開洗干凈，大米煮到開花，把腌制好的瘦肉放進去煮開，改成小火繼續煮，等到粥快要好的時候，把百合放進去煮5分鍾左右就可以了，添加適量的鹽調味，煮好以後添加一些蔥花，讓香味變得更加濃郁。

百合瘦肉粥的功效
吃一些百合瘦肉粥能達到滋補身體效果，蛋白質含量高，而且含有動物蛋白以及植物蛋白，又含有很多氨基酸物質，還含有多種維生素，碳水化合物，膳食纖維，能夠讓身體更好的吸收營養，能夠達到補中益氣效果，對於消瘦虛弱的人群來說非常適合。
吃一些百合瘦肉粥能達到補脾和胃效果，養陰潤燥的作用比較不錯，而且還可以清肺，讓胃液分泌變得更多，讓消化能力變得更好，還可以抑制脂肪吸收。
適當的吃一些百合瘦肉粥能夠滿足身體營養需求，預防肥胖出現，緩解食慾下降，消化不良，還能達到安神清心，養陰生津作用，對於失眠心結，熱病傷津等症狀有著很好的改善作用。
適當的吃一些百合瘦肉粥還能達到美容養顏效果，對於身體所需要的微量元素達到補益作用，讓新陳代謝速度提高，達到滋養皮膚效果，還可以讓皮膚彈性變得更好，讓皺紋不那麼容易出現。
百合瘦肉粥裡面還含有粘液蛋白，對於皮膚新陳代謝起到好的調節作用，所以適當的吃一些，能夠讓皮膚變得越來越好。

❼ 百合瘦肉粥會中毒嗎

百合瘦肉粥中含有大量的蛋白質，它既含有植物蛋白，又含有動物蛋白，而回且氨基酸的含答量也特別高，除此以外，它還含有膳食纖維和大量碳水化合物及多種維生素，平時人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能補中益氣，也能強壯身體，最適合那些身體虛弱的人群食用。
2、百合瘦肉粥能補脾和胃
百合瘦肉粥，不單能益氣，養陰潤燥，還能補脾和胃，也能清肺，它能促進人體胃液分泌，增加人體腸胃的消化能力，也能抑制人體對脂肪的吸收，平時人們食用百合瘦肉粥，既能滿足身體對多種不同營養的需要，又能預防身體肥胖，還能有效緩解人類的消化不良與食慾不振。除此以外，百合瘦肉粥還能清心安神，它能養陰生津，也能安神除煩，對人們熱病傷津以及失眠心悸等不良症狀都有明顯緩解作用。
3、百合瘦肉粥能美容養顏
百合瘦肉粥中含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀的含量比較高，這種物質可以促進人體代謝，也能滋養肌膚，讓人們的皮膚細嫩，增加彈性，減少皺紋生成，另外，百合瘦肉粥中的百合還含有一些天然的黏液蛋白，這種物質有益於皮膚細胞新陳代謝，因此平時多吃百合瘦肉粥能起到明顯美容養顏作用。

❽ 百合瘦肉粥中的百合怎麼做法才會不酸

主料

大米160g

調料
食鹽
適量
豬肉
適量
百合
2個
百合瘦肉粥的做法
1.大米，百合，豬肉
這是回3人食量啦，食材可以答均減。

2.百合洗凈掰小片，豬肉用生粉生抽油拌勻備用。

3.大米洗凈放砂鍋加適量清水大火煲

4.大火煲開改中小火煲

5.煲爛煲綿

6.開大火 放入豬肉片

7.蓋上鍋蓋燜煮下豬肉 煮熟些

8.加入百合放適量鹽

9.煲煮一分鍾左右即可

❾ 百和瘦肉粥的方法

山葯百合排骨粥是很多人都喜愛的一種營養粥品，它營養豐富口味軟糯細嫩，具備一定的滋補養生作用。那麼山葯百合排骨粥的作用有什麼呢？平常它又應當如何製作呢，一會兒，就把山葯百合排骨粥的作用與作法所有寫出去共享給大夥兒。

山葯百合排骨粥的作用

1、滋補養生人體

山葯百合排骨粥能滋補養生人體，也可以減輕人類體質虛弱，山葯百合排骨粥中不可帶有很多蛋白質還帶有一些含糖量和多種多樣礦物與維他命，這種物塊全是人體正常新陳代謝時必不可少的營養成分，它能推動身體新陳代謝，也可以提升身體素養，滋補養生作用十分顯著。
2、止咳潤肺清寧心安神
山葯百合排骨粥，能止咳潤肺，也可以清寧心安神，它帶有多種多樣純天然的含糖量和營養元素，能立即功效於人類的肺臟能消除肺熱，也可以清除肺部炎症，它對人類的肺虛漫性支氣管炎及其結核病，都是有一定的防止和醫治功效。此外，山葯百合排骨粥還能調整神經鎮定安神助眠，對人類的失眠抑鬱及其焦慮情緒等欠佳症裝都是有一定緩沖作用。
山葯百合豬瘦肉粥的做法
製做山葯百合排骨粥，需要提前准備稻米一百克檽米50克豬瘦肉50克鹽適量淮山葯一百克。把准備好的稻米和檽米清洗干凈之後放到一個盆里添加冷水侵泡一小時，隨後下鍋加溫燒開，再用文火漸漸地熬料，另外要把山葯去皮之後切成小丁放到鍋中一起煮，在州主到八成熟時，把准備好的餃子餡放進鍋中，再添加食鹽調均勻，接著放進准備好的百合花，一起煮開，便是自做的山葯百合排骨粥。