裱花嘴牡丹

A. 裱牡丹花是用哪個花嘴

序號花嘴型號可以裱出的花（花名）

1、102花嘴可以裱蘋果花、小雛菊、櫻花

2、104花嘴可以裱玫瑰、康乃馨、奧斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花

3、61花嘴可以裱松塔、小蒼蘭、鬱金香

4、81花嘴可以裱大麗花、菊花、

5、352花嘴可以裱向日葵、綉球花、多肉

6、123花嘴可以裱毛茛、

7、 100花嘴可以裱綉球

8、13花嘴可以裱仙人球

9、不同型號的圓嘴可以裱花骨朵

10、352花嘴可以裱葉子、多肉

11、97花嘴可以裱迷你玫瑰（卷邊玫瑰）

12、13花嘴可以裱花籃

13、150花嘴可以裱康乃馨

14、366花嘴可以裱大葉子

B. 韓式裱花的花嘴都有哪些型號

買一套花嘴，最好型號全一些

C. 韓式裱花漸變系類的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

6寸海綿蛋糕： 2個

韓式裱花漸變系類的做法

• 牡丹花：124花嘴 花蕊：1號花嘴
  花邊：12號花嘴

  

• 大麗花：81號花嘴，雛菊：103花嘴
  玫瑰：103花嘴，花邊：103花嘴

D. 裱花師一般需要學多久

培訓需要一個月左右的時間才能學會。如果光是學習蛋糕的話，如果想學習全面點，就需要長一點的時間。

1、培訓的話目前分為短期和長期培訓學校。

2、短期培訓學校一般時間幾個月左右。

3、長期培訓的話可能要在一年以上了。

裱花師的角色

代言者-裱花師代表著整個餅房的形象!肩負著公司技術的形象!

製作者-裱花師在給前廳提供有力的優質產品支持的同時也要滿足顧客的隨時產品要求!

管理者-控制和運用裱花間的資源,管理裱花間來實現餅房營業需求!

協調者-協調產品 定單與前廳出現的各種情況!使工作保持順暢!

E. 韓式裱花怎麼做

幾款常見的韓式裱花手法：

多瓣花(裱花嘴：小直花嘴)製作步驟：

1.在米托的邊緣用彎花嘴由里向外推，走圓形。

2.花瓣緊貼，每層花瓣組成一個圓形，兩層交錯體現下一層，三層即可。

向日葵1（葉子花嘴）製作步驟：

1.將花嘴傾斜30度，圍繞花托圓端內邊直拔出一圈花瓣。

2.在第一層花瓣間的交錯處拔出第二層花瓣，角度為45度，第二層花瓣要與第一層花瓣長度相同。

3.用咖啡色奶油擠小圓球作為花心。

4.邊緣用墨綠色奶油裝飾。

5.擠上黃色小圓球做裝飾。

F. 韓式裱花蛋糕的花型有哪些

1、102花嘴抄可以裱蘋果花、小襲雛菊、櫻花
2、104花嘴可以裱玫瑰、康乃馨、奧斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花
3、61花嘴可以裱松塔、小蒼蘭、自鬱金香
4、81花嘴可以裱大麗花、百菊花、
5、352花嘴可以裱向日葵、綉球花、多肉
6、123花嘴可以裱毛茛、
7、 100花嘴可以裱綉球
8、13花嘴可以裱仙人球
9、不同型號的圓嘴可以裱花骨朵
10、352花嘴可以裱葉子、多肉
11、97花嘴可以裱迷你玫瑰（卷邊玫瑰）
12、13花嘴可以裱花籃
13、150花嘴可以裱康乃馨度
14、366花嘴可以裱大葉子

G. 韓式裱花的裱花嘴有哪些

想要學習這樣的裱花嘴的話，那麼正常情況下的話，你可以去上呃app當中學習一下，或者是報個班學習。

H. 蛋糕傳統裱畫

(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香

蛋糕裱花(6張)

蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕

(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。

(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。

(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。

(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。

製作方法

編輯

• 6寸戚風脫模後，刷去邊上的蛋糕屑；

• 蛋糕分片；

• 夾心水果切丁備用；

• 冷藏24小時以上的淡奶油加糖，淡奶油與糖的比例一般在10：1；

• 低速打發至圖中狀態。紋路清晰並用刮刀挖起一塊，盆里的奶油邊緣不塌陷即打發完成；

• 把其中一片放在底托上，抹上適量奶油；

• 把切好的水果丁平鋪進去，再挖適量奶油，抹勻；

• 抹勻後蓋上另一片蛋糕片，邊緣一定要對齊；

• 挖適量奶油到蛋糕表面，慢慢轉動裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心點也隨著裱花台的節奏左右、左右擺動。出現圖中規律的皺褶；

• 快速轉動裱花台（抹刀依舊保持停留在蛋糕中心點）；

• 周邊抹上奶油，依舊使用抹面的方式來抹勻周邊；

• 抹勻；

• 出現這樣凸起的小尖峰，用抹刀由外至內的快速抹去；

• 如果抹不平不要緊，選抹勻的部分當做天空，不勻的部分拿來裱上彩虹。看圖中的分割線；

• 准備食用色素。 由於是六寸，只做了5個彩虹的顏色，不然太擠了；

• 挖一點打發好的奶油，加紅色色素拌勻；

• 准備一個八齒裱花嘴，裝進裱花袋；

• 可以找個杯子把裱花袋套著，然後把奶油裝進去；

• 收口擰緊，擠出星形小花。面上與底部；

• 裝裱完成

用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。

在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝，對於喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。

裱花

用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。

在物體的表面做一些裝飾

也是生活中的手藝，對於喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。

I. 韓裱牡丹用多少花嘴

裱牡丹用104花嘴。
裱花嘴，一般是鐵質或不銹鋼材料製作，裝入圓錐形裱花袋使用。把裱花袋尖部剪掉，不要剪的過多，塞入需要的裱花嘴。
塞到剛剪的裱花袋孔洞里塞緊。把攪拌好的食料裝入裱花袋，扎緊裱花袋即可裱花。

J. 裱花都學什麼

裱花能學習的很多，如下所示，要學習的話，來學校好好的了解一下。現在學習裱花回，以後做裱花師有前途答的。

梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、波浪邊、字體練習、 裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、 牡丹花、祝壽類、卡通類、水果蛋糕、婚禮蛋糕、歐式、陶藝蛋糕。