小米粥里可以放百合嗎

1. "百合能與小米同煮粥嗎"

百合能與復小米一同煮粥，可以做制銀耳蓮子百合小米粥，具體做法如下：

食材：銀耳、百合、蓮子、小米、冰糖。

1、銀耳泡發，去蒂撕成小朵。

2. 燕麥米百合小米粥放一起可以嗎有什麼功效那

可以


一、燕麥片和小米一起煮粥的做法


燕麥本身有非常好的降低血壓的作用，而且燕麥還能降低我們人體的膽固醇，燕麥能夠預防心臟疾病和大腸出現的癌症。而小米粥被人們譽為代參湯，可見營養之豐盛。


小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的干糧。

材料

小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。

做法

將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鍾左右，放入燕麥加適量水煮開後攪拌一下，轉小火煲25分鍾關火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鍾即可。

小訣竅

小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鍾即可，那就要先煮小米後放燕麥。

二、燕麥小米粥怎麼做最好吃

不少人在平時都是喜歡喝粥的，我們也都知道喝粥能夠健脾開胃的同時，又能給身體補充適當的營養。燕麥小米粥是比較常見的一道美食，在說的時候需要搭配上一些紅豆，這樣能夠增加口感和味道，而且紅豆本身補血補氣，夏天也可以清熱解暑。

材料

紅豆30克，小米40克，即食燕麥片50克，小紅棗10個，清水1200ml

做法

1、准備材料，紅豆可以提前浸泡，也可以不泡;

2、紅棗需提前浸泡，要去核;

3、小米紅豆淘洗干凈，倒入豆漿機中;

4、紅棗去核倒入豆漿機中;

5、放入即食的燕麥片，大湯匙三湯匙，大約有50克;

6、加水至最高刻度1300ml;

7、選擇營養米糊功能，到時鳴叫;

8、趁熱倒出食用，有紅棗加入，本身帶有甜味。

小訣竅

含有豐富的膳食纖維，可用在晚餐，紅豆可根據自己的時間確定是否浸泡。

三、燕麥小米粥的功效和作用

1.預防心血管疾病

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。

2.降血糖

經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3.潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

4.補充鈣質

它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

5.延年益壽

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

四、燕麥小米粥的營養價值

燕麥的營養價值非常豐富，其中含粗蛋白質15.6%、脂肪8.5%，還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等多種元素，與其它糧食相比均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，其中每100克燕麥粉中維生素E的含量高達15毫克。小米與燕麥搭配熬成的濃稠小米燕麥粥實在是不可多得的養生美味，小米燕麥粥對一些疾病有輔助療效，不僅可以增強老年人體力，而且對糖尿病患者來說是非常好的降糖、減肥的食物。

小米又名粟，它的營養價值也非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克。由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。小米熬製成粥之後保留了它本身的營養成分，不僅更利於吸收而且營養美味，具有補腎氣、益腰膝的功效。

燕麥的醫療價值和保健作用已被古今中外醫學界所公認，燕麥可以有效降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病等多種功效。經科學研究證明，服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達87.2%，其療效與冠心病無顯著差異且無副作用。另外，適當的食用燕麥小米粥有利於預防糖尿病和肥胖病的發生。

小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用。中醫認為小米能「和胃溫中」，因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用。紅棗小米粥可以作為鎮靜安神的食療保健品來食用，比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養生粥更加安全，食用之後也不用擔心有什麼不良反應。

3. 百合小米粥怎麼煮

百合小米粥屬於美味粥品，主要原料是小米、百合，口味是清淡，工藝是煮，難度屬於中級。
工具/原料
干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(1/2紙杯)。
步驟/方法
干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾。
銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。
往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鍾，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鍾，即可出鍋。
溫馨提示
1 選購小米時，可用手在小米里搓搓，如果手掌發黃，就要小心了；正常的小米比較飽滿，呈微黃色，基本上新米色澤比較鮮艷，舊米色澤比較晦暗。
2 煮小米粥時，切記不能蓋上鍋蓋，否則小米容易粘鍋燒糊，期間還要不時從鍋底往上翻攪以免粘鍋。
3 煮小米粥或大米粥雖然費時費功夫，但煮出的粥會香濃又細滑，而用高壓鍋壓出來的粥，米香味全無，還不夠香滑。

4. 百合小米粥的做法，山葯百合小米粥怎麼做好

步驟
1.准備食材。
2.小米洗凈，百合泡發好。
3.山葯切小丁浸入水中，現在的新山葯一去皮就發黑了。
4.小米放入涼水中煮開。
5.撇去泡沫。
6.放入山葯，大火煮開後改小火。
7.等粥有點濃稠時放入百合，再煮8分鍾左右。
8.最後放入洗凈的枸杞即可出鍋。
小貼士
百合喜歡吃酥爛的可以早點放。