玫瑰花糖的做法

㈠ 玫瑰糕的做法

紅薯玫瑰糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心
口味：
甜味
工藝：
清炸
紅薯玫瑰糕的製作材料：
主料：
甘薯500克
輔料：
小麥麵粉300克
調料：
白砂糖180克,花生油150克
紅薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。
教您紅薯玫瑰糕怎麼做，如何做紅薯玫瑰糕才好吃
1.將紅薯洗凈，蒸熟，去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼，放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻，揉成長條，分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時，即可食用。

紅薯玫瑰糕的製作要訣：
調料中的花生油作炸糕坯用，宜准備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法：
材料
鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈。(
花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾；
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鍾左右後，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊；
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

㈡ 怎麼做玫瑰醬、玫瑰糖

看網上有很多玫瑰糖的做法，現在有必要給更正一下。
玫瑰糖，顧名思義，玫版瑰、糖缺一不可。注權意玫瑰不是表達愛意的玫瑰哦，是食用玫瑰，從營養價值上來說，食用玫瑰的各種營養成分都要更高，而一般生活中的觀賞玫瑰除了香味沒有什麼營養價值；糖也不是白砂糖，要用紅糖，因為白砂糖是良性的，而食用玫瑰是溫補的，兩樣放到一起，會相互中和的，而紅糖是溫性的，和食用玫瑰放到一起相得益彰，起到更好的調理內分泌作用。
首先，選上好的新鮮食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾乾，（選擇切一下或者整花瓣）待用
然後，把紅糖放入國內，加適量水，加熱至沸騰，漂去雜質，調制小火慢熬，直至用筷子挑起糖漿能看到拉絲為止。
最後，把冷卻的糖漿放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖漿重量對玫瑰花的重量比例是3：1），拌勻放置，第二天打開再次拌勻，第三天也是如此，然後封閉起來，切忌不能漏氣。（可根據個人口味加入不同口味的蜂蜜）
兩個月後，玫瑰糖就做好了，敬請食用了。
我在淘寶做玫瑰糖，你在淘寶搜索「大理蒼山玫瑰醬」就看到了。謝謝！

㈢ 自己在家能做玫瑰糖嗎怎麼做

做法：1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈（水中的玫瑰花瓣，
真PP）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖
用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫質地晶瑩的團塊,搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中.封嚴瓶口，放於避光通風處存放.如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

㈣ 玫瑰糖製作方法

步驟一：備材料：鮮紅玫瑰花二朵

步驟二：白砂糖100克（大概一下，後來沒有全部用完，還剩1/4吧）
工具：木磨
深色瓶，葯店買的，洗干凈後用開水煮兩次(其它瓶子也可以，不過要密封好的)
做法：1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈（水中的玫瑰花瓣，
真pp）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。（偶是用紙巾輕按干）
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
3、用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫質地晶瑩的團塊。（偶搗啊搗啊搗啊搗，一邊搗一邊還用勺子撥弄，差不多有15分鍾的樣子，呼呼，胳膊好酸啊，看顏色多漂亮啊！）
4、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中（咔咔，終於可以裝瓶啦！剛好裝到瓶頸處，由此證明偶放滴糖剛合適
封嚴瓶口，放於避光通風處存放。（大功告成啦！嘻嘻，偶要找個地方把它好好地存放起來。只是偶怕偶會心急哦！）
如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
健康指南：蔗糖營養成分豐富，和玫瑰花相結合，可以溫經補血，安神養氣，不僅適合兒童和老年人，更與年輕女性的體質相合，是健康天然的滋補品。

㈤ 糖玫瑰怎麼腌制

主料：玫瑰花500g

輔料：白糖適量

1、買來的玫瑰花。

㈥ 怎樣用玫瑰花做出好吃的甜點，要簡單，方便

（玫瑰花餅干）材料：砂糖100g，無鹽奶油220g，蛋2個，鹽1/2t，低粉400g，泡打粉1t；玫瑰花碎末4T，熱水5T
准備：玫瑰花打成碎末狀，取出浸熱水備用；奶油室溫軟化；擠花袋裝好備用
做法：
1、奶油加糖鹽攪打，然後依次加入蛋繼續打；
2、拌入玫瑰花水；
3、篩入低粉和泡打粉，拌勻即可；
4、裝入擠花袋中，在烤盤上擠出圖形，入預熱烤箱下層，180度20分鍾左右成金黃色即可。
（玫瑰花糖）主料：玫瑰花2朵
調料：白砂糖100克
做法：首先，將玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下，洗凈後控干。
然後，碗底放入少許糖，再放入一層玫瑰花瓣，再放入一層糖，一層花。
最後將其搗碎，至花與糖融為一體(最好放入玻璃的密封容器中，或者盡快吃完，否則時間長了，容器壁會染紅，不容易清洗)
(玫瑰麵包)主料：高筋麵粉200克 ，低筋麵粉50克，
輔料：酵母粉3克，奶粉10克，雞蛋25克，
調料：食鹽3克，水135克，黃油25克。
做法：除黃油外，將所有原料放一起揉成面團，15分鍾後放入黃油，揉出筋膜（我用的是麵包機和的）。放溫暖處進行發酵
將基礎發酵結束的面團分割成20克/個，滾圓後鬆弛15分鍾
鬆弛後的面團擀成圓形，每4個一組錯開排起來，從最上面一片開始捲成卷
將面團平均切成2份，切面朝下放在模具或烤盤中，在玫瑰上點綴一個花蕊，我用的是果脯肉。在溫暖濕潤處進行最後發酵
最後發酵結束，表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鍾

㈦ 玫瑰花蜜糖的製作

你好，以下的做法希望適合你。
美味玫瑰糖
材料：鮮紅玫瑰花二朵（注意選用可食用的花型）， 白砂糖100克（大概一下，後來沒有全部用完，還剩1/4吧）
工具：木磨(能磨碎食物的容器） 深色瓶，葯店買的，洗干凈後用開水煮兩次(其它瓶子也可以，不過要密封好的)
做法：
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈,瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
3、用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫質地晶瑩的團塊。
4、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中
5、封嚴瓶口，放於避光通風處存放。（越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。）
蔗糖營養成分豐富，和玫瑰花相結合，可以溫經補血，安神養氣，不僅適合兒童和老年人，更與年輕女性的體質相合，是健康天然的滋補品。

㈧ 玖槐糖的治作方法

紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈，瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊。
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。
小訣竅
1、自製玫瑰花糖可以保存很長時間，而且越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
2、白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖，比甜菜製作的綿白糖更好。也可以用紅糖做玫瑰花糖，紅糖是用甘蔗漿汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。
3、同樣方法可以製作桂花糖、茉莉花糖、薄荷糖等等。
4、如果家裡沒有石頭杵臼也不要緊，用厚底深碗和擀麵杖一樣能搗出玫瑰花糖。

㈨ 玫瑰花糖醬怎樣做

玫瑰醬
原料；鮮玫瑰花500克、鹽30克、白糖500克
器皿；耐熱玻璃瓶或帶蓋的陶瓷罐兒均可
製作；
1、玫瑰花用鹽腌制3天；
2、腌制三天後加入白糖上籠旺火蒸10-15分鍾，取出晾涼密封放入冰箱儲存；
3、腌制1個月後便可使用。