玫瑰汽泡酒

Ⅰ 適合結婚送禮的氣泡酒有什麼推薦

下面我介紹幾款適合結婚送禮的起泡酒。
法國起泡酒
注重採用頭等和一等村莊級別的葡萄原料，釀制出最少使用秘調汁的系列香檳，是「零秘調汁」的使用先鋒。調入紅酒的粉紅色玫瑰香檳把浪漫演繹到了極致，非常適合婚宴使用。淺櫻桃紅中閃現淡淡的銅色光澤，擁有持久豐富的氣泡，誘人的紅果芳香更加體現了成分較高的莎當妮帶來的清新和細膩感。口感豐腴，餘味優雅。（成分：51% 莎當妮 30% 黑皮諾 10% 莫尼野皮諾 9% 老藤黑皮諾）
義大利起泡酒
青蘋果、柑橘的芬芳加上幾許蔬菜清香，頗為精緻。優雅清香與新鮮的果酸交織融合，相得益彰。
西班牙起泡酒
如果婚宴預算有限，可選擇釀制方法與香檳相同的西班牙起泡酒，享受與香檳相差無幾的口感。香草、奶油和蘋果的口味在這款結構豐富的汽酒里尤為濃郁突出。比其他汽酒更有深度，同時又保留了新鮮和果味，回味淡雅而甜美。
阿根廷起泡酒
如果婚宴來賓中女士居多，可選擇這款起泡酒，在淡淡的酵母與香草氣息中感受絲一般的質感和優雅。金黃色的酒體略帶一抹淡綠色澤，濃郁成熟的果香十分平衡，回味清新爽利。（產地：阿根廷門多薩 成分：100%莎當妮）
美國起泡酒
如果婚宴來賓中年輕人居多，可選一款口感酸甜、帶有檸檬芳香的美國起泡酒，爽利的口感一定是他們的最愛。氣泡細膩均勻，上升有力。酒香開放，有檸檬和青蘋果的味道。口感清爽，突現柑橘類水果的酸度，是一款簡單、清爽且平衡性很好的年輕起泡酒。

Ⅱ 如何開氣泡酒

印象中，汽泡酒總是用來當煙花，選一瓶三升裝的汽泡酒，使勁搖啊搖，隨著啪的一聲，木塞被酒里的汽體沖向外太空，瞬間酒液飛射，萬眾狂歡。經過如此劇烈搖晃的汽泡酒被灑向天空之後，成了狂歡派對的殉情物，基本上，在它飛向天空的那一刻，為作酒的生命已經結束了，再倒入狂歡者的高腳杯時，汽泡與風味盡失，它已差不多暈死過去。那種用廣口杯砌成的香檳塔，雖然豪氣十足，卻因為廣口杯太淺，汽泡很快就會消失，沒有了汽泡的汽泡酒，就像消失了氣息。 更不要拿嬌貴的香檳來搖晃飛天啊，這彷彿是安排一個優雅漂亮的貴族小姐去和一個游手好閑的糟男人私奔殉情，令人不忍睜開眼看。 香檳瓶子里有六個氣壓，是外面氣壓的兩倍，瓶塞飛出來的時速是200公里/小時，因此在香檳區每年都有人因飛出的酒塞而受傷，開香檳是一項非常考功夫的事情。香檳區最古老的庄園菲麗寶娜（PHILIPPONNAT）的品牌推廣大使VIANNEY先生到中國推廣香檳文化的時候，專門為大家演示了香檳的正確開法，為了練成這個功夫，花了他整整兩年的時間。 打開一瓶香檳要充滿柔情，就好像在摘下一朵沾滿露水的玫瑰花，盡量不要弄傷花瓣上的水滴，整個過程，其實是一個蠻費力氣的體力活，卻不要讓人看出你在用盡吃奶力，由始至終，臉上要保持美好的微笑。現在開始准備： 1、 左手握住瓶頸，右手將瓶口的錫紙揭開，將鐵絲網套鎖松開的同時，左手的姆指緊按住瓶帽。 2、 左手的姆指保持按住瓶帽，食指握住木塞邊緣部分，確保你的手握住整個木塞部分。右手握住瓶身，慢慢轉動，關鍵在於轉動的是瓶身，而非瓶塞，這個過程要花力氣，但一定要令臉部肌肉放鬆，呈微笑狀。 3、 瓶塞呼之欲出之時，左手迅速揭開它，發出的聲音不是響亮的親吻聲，而且一絲輕輕的嘆息聲，瓶口飄出輕絲曼裙一般的輕霧，彷彿一個公主剛剛從瓶口經過。此時，便已功成名就！ 這看上去像表演魔術一樣的快手功夫，要多開一些汽泡酒才能技術嫻熟。倒汽泡酒的時候，要先輕輕斟入少量，等汽泡減少時再繼續斟到七分滿，這樣才有足夠的空間讓汽泡升展，這時候，把耳朵湊上去，聽聽汽泡酒的呢喃，像是一群歡快的魚兒在竊竊私語，這是其它葡萄酒無法享有的樂趣。更多零食美食分享請登錄

Ⅲ 新疆哪裡有賣義大利氣泡酒

葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬於（Ampelidecese）的10個科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（Vitis Vinifera）種最為重要，因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品種釀造。（Vitis Vinifera）是目前歐洲用來製造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之後可釀造白酒，例如（Pinot Noir）可用來釀造香檳及白酒。 1、 赤霞珠 英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。 2、 品麗珠 英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）及羅亞河區（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質不如赤霞珠，適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。 3、 梅鹿輒 英文名稱（Merlot）。別名梅鹿汁。原產法國，在法國波爾多（Bordraux）地區與其他名種（如赤霞珠等）配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤。 4、 佳麗釀 英文名稱（Carignane）。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產，可用作紅酒調配與制白蘭地。 5、 黑品樂 英文名稱（Pinot Noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國，是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙台，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產量少，適合較寒冷的地區，它對土壤與氣候要求比較嚴格，去皮發酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區在勃根地，在那裡它有最佳的表現，同時，來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足，年輕時有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟後，富有變化，帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、紐西蘭也有很好的表現。 5、蛇龍珠 英文名稱（Cabernet Gernischt）。原產法國，1892年引入。 6、 佳利釀 英文名稱（Carignan）。曾用名佳醴釀。原產法國，1915年引入。 7、 神索 英文名稱（Sinsaut）。原產法國，1980年引入。 8、 佳美 英文名稱（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產法國，1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用，不過，若

Ⅳ 有沒有適合女生喝的氣泡酒

起泡酒是專為女性而造的酒。也是聽了這句話。
1、魔芳莫斯卡托桃紅起泡酒
高顏值的起泡酒大概沒有女孩子躲得過！光是這討喜的玫瑰粉就會讓無數少女怦然心動了,它的酒精度為7度,因此仙女們不用擔心喝醉的問題。這款酒，入口有點微微的酸，不過接下來的荔枝、蜜桃和水果糖味一下子就平衡了酸度，給我們帶來多汁的喜悅感。
2、愛格尼玫瑰起泡酒
它只靠顏值便可俘獲你的少女心，施華洛世奇雕刻的玫瑰瓶底，超級適合女生閨蜜聚會了!入口便能感到甜味口感非常輕快,它的氣泡很柔和，完全可以當起泡飲料大口大口下肚~
3、薩迪拉諾起泡酒
薩迪拉諾起泡酒，非常適合少女及「喝一口就臉紅」星人,標准撩妹需入起泡酒,軟妹必備口糧酒。通透的檸檬黃，如同蜂蜜一般飽滿而無滯重感,輕嗅一下,花果香撲面而來,如沐春風,喝一口,舌尖首先觸碰到的是梨子的爽脆，隨之而來的是飽滿多汁的白色水果在喉嚨爆漿,冰透再喝,幸福感會爆棚

Ⅳ 香檳酒氣泡酒的發酵

柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙，就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發酵。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒。 對於釀造優質香檳酒來說，第二次發酵至關重要。
為了釀造質量優異的香檳酒，在香檳酒的家鄉法國，至今仍在使用傳統的瓶式發酵法，他們叫做「香巴尼方法」,就是一瓶一瓶地單獨發酵。 把在低溫條件下儲存兩年多的「基礎酒」中加入砂糖溶液和人工酵母，然後將酒、糖、酵母的混合原料一瓶瓶地裝入香檳酒瓶中。
封好口的香檳酒瓶被放入地窖里，頭尾相間，水平放置。窖內保持恆溫12至14攝氏度，進行緩慢低溫發酵。經過80天左右，瓶內生成大量二氧化碳，每平方厘米有六個大氣壓力。香檳酒的發泡過程完成了。
發酵好的香檳酒還要在貯藏室里貯存二年乃至更長時間，讓瓶內的二氧化碳慢慢地、完全地溶解在酒中。
完全發酵好的香檳酒又被移置於地面特製的木架上，木架成60度斜角，瓶底朝上，瓶口向下斜放，每天轉瓶、嗑瓶一次，連續進行一個月以上，以使瓶內的沉澱物緩緩聚集於瓶塞處。
然後將沉澱好的酒瓶放入水溫為攝氏五度的冷水槽內降溫，如此這般，一瓶優質香檳酒歷時四到五年才能釀就。
凡質量優良的香檳酒，應當具備四個條件：
第一，色澤明麗。白香檳酒應為淡黃色或禾桿黃色；紅香檳酒應為紫紅、深紅、寶石紅或棕紅色；桃紅香檳酒應為桃紅色或淺玫瑰紅色。不論何種顏色的香檳酒，都應澄清透明，不能有可見的懸浮物。
第二，啟塞時響聲清脆、悅耳。
第三，酒倒入杯中後應有潔白的泡沫，而且泡沫不斷地從杯底向上翻湧，可持續幾十分鍾不止。有葡萄酒業的行話說，叫做「起泡持久」。
第四，具有醇正清雅、優美和諧的果香，並具有清新、愉快、爽怡的口感。
有人說，所有酒類中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優化，才產生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是最好的，這話很有道理。 大概正因為如此，人們給香檳酒一個高貴的美稱：「酒中皇後」。
正因為香檳酒的高貴，也為了保持它的質量不受外界溫度的影響，在國外的有些超級市場上，出售香檳的櫃台只擺空酒瓶子，顧客按酒瓶樣品點酒。而真的香檳酒是儲藏在後面的酒庫中的，服務小姐隨時到酒庫中提取。
Dom Perignon 是香檳釀製法的發明人，窮一生的精力研究改善汽酒酒質，終於發明釀成酒質及風格都獨當一面的香檳釀制方法，更被公認為釀制香檳大師。以他命名的香檳王（Dom Perignon)，選用了最上乘的葡萄釀制，蘊藏長達六至八年之久，其色澤透徹，香氣馥郁，使香檳王（Dom Perignon)成為香檳中的至尊，受到全球飲家一致推崇。

Ⅵ 汽泡酒怎樣開

印象中，汽泡酒老是用來當煙花，選一瓶三升裝的汽泡酒，使勁搖啊搖，跟著啪的一聲，木塞被酒里的汽體沖向外太空，片刻酒液飛射，萬眾狂歡。通過如是猛烈搖擺的汽泡酒被灑向天空之後，成了狂歡派對的殉情物，根基上，在它飛向天空的那一刻，為作酒的性命已經了結了，再倒入狂歡者的高腳杯時，汽泡與口味盡失，它已差沒有幾多暈死以往。那種用廣口杯砌成的香檳塔，盡管豪氣實足，卻由於廣口杯太淺，汽泡很快就會消逝，沒有了汽泡的汽泡酒，就像消逝了氣味。
更不要拿嬌貴的香檳來搖擺飛天啊，這好像是部署一個優雅美麗的貴族女士去和一個游手好閑的糟漢子私奔殉情，令人不忍睜開眼看。
香檳瓶子里有六個氣壓，是外面氣壓的兩倍，瓶塞飛出來的時速是200公里/小時，所以在香檳區每年都有人因飛出的酒塞而受傷，開香檳是一項相當考工夫的事件。香檳區最古老的庄園菲麗寶娜（PHILIPPONNAT）的牌子推寬廣使VIANNEY先生到我國推廣香檳文化的時間，專門為大夥演示了香檳的對開法，為了練成這個工夫，花了他整整兩年的時候。
打開一瓶香檳要布滿柔情，就宛如在摘下一朵沾滿露珠的玫瑰花，盡或許不要弄傷花瓣上的水滴，整個歷程，實際上是一個蠻吃力量的體力活，卻不要讓人看出你在用盡吃奶力，由始至終，臉上要堅持優美的微笑。如今起始籌辦：
1、 左手握住瓶頸，右手將瓶口的錫紙揭開，將鐵絲網套鎖松開的並且，左手的姆指緊按住瓶帽。
2、 左手的姆指堅持按住瓶帽，食指握住木塞邊沿部分，確保你的手握住整個木塞部分。右手握住瓶身，逐步轉動，要害在於轉動的是瓶身，而非瓶塞，這個歷程要花力量，但必定要令臉部肌肉放鬆，呈微笑狀。
3、 瓶塞呼之欲出之時，左手迅捷揭開它，發出的聲音不是清脆的親吻聲，同時一絲輕輕的感嘆聲，瓶口飄出輕絲曼裙通常的輕霧，好像一個公主方才從瓶口通過。此時，便已功成名就！
這看上去像演出魔術同樣的快手工夫，要多開一些汽泡酒才能技能嫻熟。倒汽泡酒的時間，要先輕輕斟入少量，等汽泡降低時再繼續斟到七分滿，如此才有足夠的空間讓汽泡升展，這時間，把耳朵湊上去，聽聽汽泡酒的呢喃，像是一群高興的魚兒在說悄悄話，這是其他葡萄酒無法享有的樂趣。

Ⅶ 關於紅酒的疑問

簡單說一下，不同意思的歡迎討論

1、為什麼超市裡大多買的都是干紅,或者說為什麼國內紅酒都只致力於干紅？紅酒不只干紅一種吧？還是說干紅最有檔次？

文化原因，中國人喝紅酒多數是裝象，喝給人看的，當然這不是說所有人，紅酒有一個叫法叫「洋酒」，為什麼呢，就因為這樣叫他們覺得顯得自己有品味，有文化。既然是給人看，當然最理想的選擇就是紅酒最典型的代表---干紅。就如吳書仙說的：「如果浪漫和品味是葡萄酒的符號，他們在乎的根本不是酒本身怎樣，葡萄酒瓶子里裝點醋也一樣好賣…… 」，這也就是為什麼你在超市買的紅酒還不如自己釀的好喝的原因。

2、我在網上查到的「中國釀酒工業協會取消半汁酒」為什麼？那還剩什麼了?干紅？全汁葡萄酒？

這個應該是真正懂酒的一些人，為了恢復葡萄酒的本質，規范市場的一個動作吧，如果不是全汁葡萄釀造，可以叫別的名稱，不必硬往葡萄酒上靠，果酒也很好喝，葡萄酒也並不是聖水，也有人不喜歡，這很正常

3、杞濃酒，石榴酒，玫瑰酒，等非葡萄釀的的酒算是紅酒類的么？（話說~杞濃是泡的吧？）

這個可能是認識的誤區，紅酒這個詞，起源是因為葡萄酒大多是紅色的，所以大家方便稱葡萄酒為紅酒，後習慣統稱葡萄酒為紅酒，並非特指紅顏色的酒，所以，紅酒這個詞並不是嚴格的定義，而是業內一個習慣的叫法而已，不必較真。

最後兩個問題，你可以搜索一下干紅的定義，還是比較容易區分的，百元內的好紅酒有不少，( http://www.dgwine.com ) 其實很多時候並不是說哪一個酒就一定適合所有人，很多時候是看自己的喜好 ，所謂的眾口難調，紅酒也不例外

適合自己的紅酒，嘗過才知道，酒如知己，向來難覓

Ⅷ 什麼是氣泡酒

氣泡酒

4月份天氣乍暖還寒，很多人紛紛發起戶外燒烤聚會，一些愛好杯中物的朋友，更努力思索該帶備什麼佳釀來搭配食物，一般來說，氣泡酒是最合適的。燒烤通常是一大群人高高興興的聚會，氣泡酒正好帶有開心喜慶的象徵。氣泡酒有紅、白、玫瑰紅（或稱粉紅，即Rose）等色澤，味道有甜、干及半甜之選，酒精含量有多有少，適合搭配不同食物，更可讓有興趣淺嘗酒香的朋友共歡。

氣泡酒中最馳名的當然是法國香檳。事實上，只有在法國北部的香檳法定區域內，所出產的氣泡酒才可稱之為香檳。雖然歐盟已就香檳冠名的法例，下了不少功夫，但因香檳乃氣泡酒之王，世界各地仍有不少人誤把所有氣泡酒統稱為香檳，或許已習慣了，一時間改不過來。由於香檳製作嚴謹需時且享負盛名，故價錢不便宜，市面上稍有名氣的香檳動輒要花費數百元，想以較便宜的價錢享受氣泡酒，其實也有不少選擇。

氣泡酒按甜度一般劃分為五個級別：天然（Brut），含糖最少，口感酸；特干（Extra Sec）；干（Sec）；半干（Demi-sec），含糖次多；甜（Doux），含糖最多，口感甜。其中，最後兩款比較適合中國人口味。

喝氣泡酒最理想當然是用長且窄的香檳杯來品嘗，這樣子氣泡便可從杯的底部源源不絕的向上升。若用上了那些慶典中迭高的闊扁形杯子，香檳的最佳飲用溫度，非年份香檳約在攝氏7~10℃之間，年份香檳則約在攝氏10~12℃之間，只要在飲用前將香檳瓶放入置了冰塊的冰桶中冰鎮約20~30分鍾即可達適飲溫度。細長型或鬱金香形狀的高腳香檳杯最能襯托出香檳的優雅，同時也較能保持香檳的氣泡與香氣。至於有一種經常用來堆棧香檳塔的廣口高腳杯，雖然開開闊闊豪氣十足，氣泡便會很快流失，酒的口感亦會變得遜色。

Ⅸ 起泡酒是什麼酒

香檳是起泡酒的一種
起泡酒： 所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力大於1巴的葡萄酒。
通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。而對於口味偏重的美國人，他們又偏向於飯後搭配甜點來飲用。多數人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的鬱金香杯。
主要產品
編輯
法國的起泡酒——卡薩諾瓦（CASANOVA）
產地：拿破崙故鄉—法國科西嘉產區，位於法國南部。
採用阿里桑德利玫瑰香（Moscatu）葡萄品種釀制。
氣泡濃郁持久的口感，足以表明此款起泡酒的優質品質。明亮清澈的淺金黃色酒體並伴隨淡綠光澤，清新豐富的花束般香氣怡人，清爽雅緻．入口酒質柔順清新，各種花香，果味香甜在口中爭相展現，香氣悠長，結構平衡。
西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦（Cava）
產地：西班牙加泰羅尼亞（Cataluna）,主要分布於位於巴塞羅那西南方向約40公里的佩內德斯（Penedes）產區
義大利的起泡酒——阿斯蒂
產地:皮埃蒙特大區。品種為100%的小粒麝香葡萄(Muscat Blanc à Petits Grains)釀制(當地也稱該葡萄為Moscato Blanco)
德國、奧地利的起泡酒——塞克特（Sekt）
德國：塞克特（Sekt）、珍珠酒（Perlwein）
90%的塞克採用了進口的義大利、西班牙以及法國葡萄釀造而成
酒標上標注有「Deutscher Sekt」為完全採用德國葡萄釀制而成的。
品種：雷司令、白比諾、灰比諾（Pinot Gris）、黑比諾
奧地利的起泡酒
品種：雷司令、綠維特靈
產地：下奧地利的Weinviertel地區
類型：干與半干
匈牙利的起泡酒——Pezsgo
品種：霞多麗、黑比諾、雷司令、奧特尼玫瑰（Muscat Lunel）以及一些本地品種Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark
美國的起泡酒
美國起泡酒生產商採用香檳的方法生產起泡酒
採用香檳地區的經典葡萄品種：霞多麗、黑比諾、白比諾以及莫尼耶比諾（Pinot Meunier）
類型：仿照歐洲起泡酒標准，糖含量低於1.5%為干型，超過5%為甜型。
澳大利亞的起泡酒
產地：塔斯馬尼亞、其他產地也有
品種：無拘無束的澳大利亞人採用任何他們自己喜歡的品種，但源於澳洲並無本土品種，所以大部分為國際經典的葡萄品種。
南非的起泡酒
「開普經典Cap Classique」
使用開普敦地區的葡萄，採用香檳法釀造的當地起泡酒
品種：長相思、白詩南、霞多麗以及黑比諾 [2]
中國的起泡酒
中國氣泡酒採用傳統工藝法釀造。
產地：山西
葡萄品種：霞多麗、品麗珠、白詩南。 [3]