虎瓜百合

⑴ 龍牙百合的營養價值

龍牙百合的營養價值：

具有補肺養陰、清心安神的葯用功效。養陰潤肺止咳，肖心安神功用；主治陰虛燥咳，勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等；有鎮咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮靜、催眠、提高免疫力，升高外周白細胞等葯理作用。

百合是國家衛生部首批公布的葯食同源的食品。百合有葯百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合內含豐富的生物鹼，蛋白質、礦質元素等，是綠色安全的營養美食。

(1)虎瓜百合擴展閱讀：

自宋朝開始，萬載龍牙百合粉就成為朝廷貢品。從上世紀90年代起，萬載縣成功開發出「龍牙牌」百合粉系列產品。

隨後，縣里先後涌現出10多家百合加工龍頭企業，開發出百合奶、百合露、百合酒、百合糕、百合面等8大系列40多個品種。

萬載龍牙百合品牌越做越響，先後獲得綠色食品A級產品證書、有機食品證書、國家地理標志證明商標等。2005年02月04日，原國家質檢總局批准對「隆回龍牙百合」實施原產地域產品保護。

2009年，「隆回龍牙百合」被國家工商總局認定為地理標志證明商標。2010年，隆回縣被中國品牌管理協會認定為「中國金銀花、龍牙百合特色產業之都」。

⑵ 百合哪裡產的好

百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯。

百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。

湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。在百合產區，人們還可把百合製成「桂花粉百合」、「糯米百合粥」等點心；浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。

百合不僅具有較高的食用價值，而且還有較高的葯用價值，早在2000多年前，百合就被用於治病中。常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。

(2)虎瓜百合擴展閱讀：

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

功能主治：養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

⑶ 誰來告訴我 什麼地方的百合好吃

個人認為是龍牙百合
龍牙百合和其他百合的區別在於它的習性：
龍牙百合粉糯不苦，百合有葯百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是最名貴的一種，是食品中的珍品。
龍牙百合粉富有澱粉、蛋白質、脂肪以及人體所需的各種維生素和礦物質。據醫葯典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國葯典》記載，百合有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。現代醫學研究證明，百合含有的秋水仙鹼、秋水仙胺等可抑制癌細胞及急性痛風等，均有明顯療效。百合還可以提練葡萄糖和奎寧等葯品。
隆回龍牙百合唯一一個獲得國家地理標志證明商標產品的百合產品，因為隆回土壤含硒量高於世界平均水平，再加上溫度適宜，所以營養成分、品質等都較好。

龍牙百合，歷年均有向西方國家輸出。因此，在國際市場上享負盛名。

⑷ 虎瓜尖能吃嗎

虎兒瓜,又叫佛手瓜，可以食用。
每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，風味基本不變。

⑸ 湖南隆回的特產和傑出人物

隆回，中國金銀花之鄉，周恩來贊譽的三辣之鄉，寶慶辣椒、紅皮大蒜、虎爪生薑馳名中外，年種植面積6萬畝，是國家辣椒生產基地和辣椒外貿出口基地。

金銀花
隆回金銀花自70年代初，開始栽培以來，已有30餘年歷史。近10年來，我縣把金銀花列為重點發展的支柱產業之一，制定了一系列扶持政策，加快了產業建設步伐，面積、產量、產值穩步增長，2003年面積已發展到28萬畝，產量10000噸，產值1.5億元左右，產品暢銷桂林、廣州、重慶、南京等大中城市及及全國各大制葯廠。

隆回辣椒(寶慶辣椒)
隆回辣椒為本縣傳統產品，現在常年栽培面積3萬畝左右，主產區分布要桃洪鎮、山界回族鄉、北山鄉，其餘在全縣范圍各地都有栽培。解放前主要分布在隆回南面山界回族鄉，北山鄉回族居住地區，據縣志記載，民國38年的播種面積2500畝，產干辣椒150噸，50年代後發展較快，面積增到萬畝，57年被定為國家辣椒生產基地，播種面積突破1.2 萬畝，總產1000噸，58年當時的生產區：紅旗人民公社出席全國先代會，獲國務院獎旗。70年代外貿市場看好面積維持在1.2—2.5萬畝，總產在550—1670噸之間。79年定為外貿出口基地縣。生產面積擴展到3萬畝，總產突破2000噸，以後一直維持在3萬—2.5萬畝之間。

紅皮大蒜
隆回大蒜以紅皮蒜為主，株高60—70厘料，葉條帶披針形，成株攻能葉6—12片，色深綠，蒜苔長50——70厘料，鱗莖扁球形，外皮紫皮紅色，莖瓣（蒜瓣）肥大，一股6—9瓣，縱徑3.5——3.8厘米，橫徑4.5—5厘米，單個蒜球頭重30——41.5克，辛辣味濃，具有香氣，品質上等，八十年代港商曾在香港大公報上的 版面刑栽四個小字，三個大字：寶慶大蒜香、辣、鮮、 隆回紅皮大蒜生長期210天左右，九月中、下旬播種，株距2——3市寸，行距6——7市，每667m2，產蒜苔300——4000市斤。

虎爪生薑
隆回生薑主要品種為產區農民稱的虎爪姜。根據形態應劃歸為紅爪姜一類，因為它的地上部分擔株過長勢強，根莖肉應豐腴肥厚，纖維少，淡黃色，成熟根莖表皮淡黃色，芽帶紅色。形成浙江花爪姜，但又有略有區別，，其形似虎爪，根莖伸長略勝花爪姜。其次也有紅芽姜和福建的竹姜的特點。平均株單重0.5—1公斤，667平方產量一般在2000公斤左右，近十年播種面積維持在4000—6600之間，主要分布在山界回族鄉、桃洪鎮、北山鄉、金石橋鎮等地。解放初期播種面積在80—100畝左右。隆回生薑經歷了50年代與70年代兩個發展時期，81年總產量為1236噸，種植面積1646畝，98年播種面積為4650畝，總產3822噸，2000年播種面積6600畝，總產6027噸。

向偉大的首長敬禮！
老紅軍副警衛（少校軍銜）2006-1-4 13:23:00 老紅軍副警衛

等級：老百姓
文章：14
積分：146
門派：無門無派
注冊：2005年12月31日第 2 樓

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寶慶苡米

苡米，又名薏苡（Coix lachryma-jobi L.）。薏仁米、溝子米、六穀子、菩提珠。為禾本科一年生植物。
苡米既是葯用作物又是糧食作物，營養豐富。據分析含澱粉62.38%，蛋白質17.57%，脂肪5.85%，灰粉1.3%，每100克含維生系B132毫克，此外，還含有人體不可缺少的賴氨酸、色氮酸、酪氨酸和丙氨酸等氨基酸。
苡米的治病作用和滋補功效，在我國古代醫學上就有「治筋骨拘攣，不可屈伸，久風濕痹，下氣」（《本經》）和「苡米健脾、益胃、補肺、清熱、去風、祛濕。煎服利水，治熱淋；苡仁根搗汁和酒服，治黃疽有效」（《本草綱目》）的記載。現在中西醫用苡米治療肺結核、腎臟炎、瘤腫、腸炎便瀉、心臟性水腫、胸膜炎、慢性關節炎及最新研製出一種「苡米注射液」，主要用於防治癌症等。
苡米的主要用途為食用，在宴席上，稱為「龍珠米」，港澳同胞和華僑用苡米做粥吃，日本用苡米做高級糕點，因其質地高潔，污染少，近年有選做主糧的。為此，從八十年開始，日本為推進苡米的生產和銷售，在全國成立了苡米協會。
苡米栽培歷史源遠流長，在西漢王充《論衡》中，就有「禹吞薏苡而生禹，故夏姓田姒」記載。近百年來，我市（寶慶）苡米以「顆粒飽滿、晶瑩潔白、品質優良」而譽滿全球遠銷東南亞。隆回縣原屬邵陽西區地域管轄，是「寶慶苡米」的主產地。特別是九十世紀六十年代後，我縣苡米生產發展迅速，苡米已成為我縣的傳統出口商品，也成為世界「寶慶苡米」的集散地。1979年，我縣苡米播種面積達到9459畝，總產達到905.85噸，分別占邵陽市的51.4%和64.5%，成為邵陽市的主產縣，現常年種植面積穩定在10000畝左右。年產苡米1000噸。主要銷往廣東及東南亞各國。

玉 竹
玉竹又名尾參，是少有的葯食同源品。性甘，微苦，具有養陰潤燥、生津止渴之功效，適用了肺胃陰傷，燥熱咳嗽、咽乾渴，內熱消渴等病的治療。
玉竹在隆回已有40餘年的栽培歷史，經長期生產實踐和科研探索，已形成了成熟的種植、加工技術體系。近年來，玉竹被隆回縣人民政府列為優先發展的葯材品種之一，在政策資金給予重點傾斜，使這一產業在短期內得到迅速發展。2002年，全縣種植面積達到9000畝，常年產量2500噸（玉竹），產值5000萬元。相配套的加工業也得到花足發展，據統計個產值上百萬元的加工廠家共有20家，其它規模有對較小的加工廠50家，並實行了規范的行業管理，產品質量很穩定，暢銷廣東、香澳及韓國、新加坡、馬來西亞等國家和美國加拿大等國。

龍牙百合
百合為百合科植物，卷丹（LiliumlancifdiumThunb）、百合(Lilumbrownii F.E Browh Var virm baker)、細葉百合（Lilium Pumilum DC.）的乾燥肉質鱗片。具有養陰潤肺止咳，清心安神功用；主治陰虛燥咳，勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等；有鎮咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮靜、催眠、提高免疫力，升高外周白細胞等葯理作用。百合是國家衛生部首批公布的葯食同源的食品。百合有葯百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是最名貴的一種，它內含豐富的生物鹼，蛋白質，礦質元素等，是食品中的珍品，由開其價格昂貴，被奉為貴族食品。
龍牙百合是隆回縣傳統名牌產品，生產已有數百年歷史，邵陽鄉土志載稱，「百合邵陽出者，特大而肥美」。隆回原為邵陽西區八方一鎮地域，是百合傳統產地。

茶 葉
茶葉在我縣有悠久的歷史。據明·洪武時期謝梅林《過新化文仙山下》（現屬隆回縣羅洪鄉境內）詩雲：「一縣綠蔭里，江山似永嘉，丁男多過女，子粒半輸茶……」，並「欽定」貢茶18斤，一直至民國建立（公元1912年）才廢止。羅洪鄉洞下村二組村民鄒今太的自留地里。有一株約200多年，高4米，主桿彎曲粗如飯碗（直徑約10cm），樹冠2米，一次可采鮮茶1公斤的大茶樹（可惜1967年被砍掉）。可見我縣茶葉生產歷史悠久。
茶葉興旺，隨我們的合理布局而發揮了地域優勢。我縣紅碎茶品質一直名列前茅，1979年羅洪紅碎茶「922101」批嘜獲全國紅碎茶第四套樣第一名，興隆「922101」批嘜獲全國紅碎獲第四套第十一名。
1991年，白馬毛尖茶，被評為湖南省名茶。
1992年，參麥養生茶，獲湖南省科技興農創新金獎。
1994年，文仙貢茶，獲「湘茶杯」銀獎。
1995年，白銀毫峰、茅坳銀毫，獲第二屆「湘茶杯」金獎。
2000年我縣開發出了峰都翠螺茶。產品遠銷海內外十多個國家和地區。

翠玉獼猴桃
品種最新 、風味最佳、居世界之首 ----翠玉獼猴桃（原名良美一號）系湖南省園藝研究所、隆回縣小沙江鎮，章詩成等同志共同選育出的新品種，2001年9月，通過省級專家鑒定，果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產，是一個綜合性狀優良的早中熟品種。香港、泰國等外商評價風味獨特居當今世界之首。2001年8月26日，紐西蘭專家考察我縣翠玉獼猴桃基地，給予了很高的評價，是一個有很有發展前途的新品種。

地方優良水果——隆回腰帶柿
隆回腰帶柿是地方優良水果品種。隆回無核腰帶柿和腰帶柿分別榮獲國家柿子品比第七名，南方品種第一名。是一個非常有潛力鮮食品種。全縣現有栽植面積1.2萬畝，總產量2500噸。該品種樹勢強，樹體高大。樹冠直立或半開張，樹形圓錐、半圓錐形。葉大而伸展，色濃綠。花兩性，花瓣開展或不開展或向外扭曲。果實於9月上旬至10月中旬成熟。果大，單果重150-500克。果實中部或近果頂1/3處有明顯溢痕。果皮光滑，色澤美觀，無縱溝，果頂凹狀，果臍陷。果肉橙紅色，汁多味甜，糖、蛋白質、脂肪含量高，還含人體必需的鐵、鈣、磷元素。鮮果採摘後須經浸泡脫澀處理方可食用。一般把鮮柿放在清水中與柿葉一起浸泡7天。隆回腰帶柿加工量極少，全縣目前尚無專一的機械加工企業。一般民間土辦法採用自然曬干製成柿餅。果品以本地零售為主，市場價一般每公斤1.6-2.4元。柿餅零售價一般每公斤7-10元。今後幾年，全縣將著力打造隆回腰帶柿地方特色產品，進一步壯大基地規模，興辦專一的柿餅加工廠，統一品牌包裝，力爭把全縣的腰帶柿產業做大做強做出效益。

特早熟柑桔良種 — 隆 園 早
隆園早是隆回自選特早熟柑桔良種，由高級農藝師劉璋卿同志與省園藝研究所研究員向德明同志，邵陽市柑桔研究所助理研究員張昌猛同志於1973年合作選育成功，田間編號為7301。1980年通過省級鑒定，1988年通過湖南省農作物品種審定委員會審定命名，1983年獲湖南省重大科技成果三等獎。
該產品審定命名後，先後在隆回縣及周邊縣、市推廣，隆回縣1985年至1989年共推廣2.4萬畝，石門縣同期推廣至6萬畝。全省總面積達到10萬畝，年總產達5萬噸，其中隆回6000噸。此外，隆園早還先後被上海、安徽、浙江、湖北、貴州、四川、廣西、江西等省、市、自治區，並在廣西河池地區形成了一定規模。

馬 鈴 薯
馬鈴薯是一種糧飼菜兼用的作物，營養成份齊全，在歐洲被稱為第二麵包作物，由於營養價值高，馬鈴薯食品已成為目前的一種消費時尚。
我縣位於雪峰山盆地，氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，環境無污染，生態條件相當好，特別是小沙江地區，由於雨多、霧多、氣溫較低特別適宜馬鈴薯的發展。

隆回五彩米(優質水稻)
隆回縣是一個農業大縣，糧食生產以水稻為主，水稻是全縣農村經濟的主導產業。「九五」期間，全縣年均水稻種植面積為83.72萬畝，平均單產為414.1公斤年產稻穀35萬噸，面積和產量均列全市前矛。
我縣地處漣邵盆地西緣向雪峰山脈中段過渡地帶，南部多丘崗，以雙季稻為主，北部多山地，以中稻為主，全縣山巒起伏，群山環抱山間盆地多，氣候濕潤，晝夜溫差大，水稻灌漿結實期溫度適宜，生態條件好，特別適合發展優質生態米。是全省38個水稻優勢產區之一。

油菜 和 花生
油菜和花生是我縣主要油料作物，也是我縣有傳統優勢的兩大農作物。
一、種植面積大。油菜年種植面積穩定12萬畝以上，花生5萬畝以上。
二、優質品種多。優質油菜年種植面積10萬畝以上，佔85%左右，主要品種有湘雜油系列油研七號等，優質 花生比例在90%以上，主要品種為湘花生系列。
三、商品率高。油菜的商品率為100%，農民全部出售給加工企業作食用油原料，花生的商品率為80%左右，其中一半左右用作榨油原料。
四、加工企業多。全縣有大小油脂加工企業50餘家，其中年加工能力在1000噸以上的企業有3家，分別是：南都味爾康油廠、金龍王植物油脂有限公司和城東榨油廠。
五、市場銷路好。由於人民生活水平越來越高，肥胖越來越多，因此植物油的銷量也越來越大，尤其是京龍王濃香花生油十分走俏，產品遠銷長沙、廣東等地。

地方良種水果 — 雞蛋棗
雞蛋棗是隆回一種優質地方良種水果，因果大如雞蛋而得名。隆回縣現有雞蛋棗栽植面積0.5萬畝。年產1000噸，主要分布在縣城南面橫板橋、西洋江、荷香橋等鄉鎮。該品種樹勢強健，樹冠圓頭形。果實雞蛋形。單果重 17.86克，最大51克。果皮黃紅色或紫紅色，果點白色，大而明顯。果頂凹，梗窪深而狹。果皮薄，果肉白綠，肉質疏鬆、汁液少、較甜，風味中上。鮮果可食率佔87.4%，出干率39.8%。自然落果少，果不開裂，便於加工，盛果期一般株產40公斤，高產達150公斤。8月中旬果實成熟。結果早，豐產穩產，宜干製成生食。抗旱寒力強，病蟲害較少，果子含有豐富的營養物質，葯用價值大，有廣闊的發展前景。

隆回孕育了中國第一位睜眼看世界的偉大思想家魏源，清末重臣魏光燾，民主革命先驅譚人鳳，毛澤東的老師袁吉六等傑出人物。

⑹ 鮮百合能生吃不

鮮百合可以生吃。百合除含有澱粉，蛋白質，脂肪和鈣，磷，鐵，維生素B1，B2，C等多種營養成分外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分結合，對人體的影響，不僅具有良好的動力性滋補營養，而且對所引起的各種季節性疾病的乾燥的秋季天氣有預防作用。中國人講鮮百合具有心靈，潤肺安神和止咳的功效，非常有益的人病後減弱。

百合是中國傳統的出口特產，一年後人們的自我消費的一年，觀賞，食用，葯用價值百合本身就是一個集合，在世界各地有超過100種的百合，中國有60餘種。其生長年限可分為一年生，二年生，多年生百合。在全國各地，有很多品種，如宜興百合，也叫虎百合，百合苦。今年分區瓣品種，畝產約700公斤，高的可超過1000千克。湖南百合，也叫龍牙百合，粉百合。甘肅甜百合，百合，又名川，種植後三年，高達1500公斤每畝。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。


鮮百合可以泡水喝嗎：

鮮百合可以泡水喝。


鮮百合花泡水喝的禁忌：

百合屬於一種多年草本生植物，他的味道和山葯具有類似，除了含有一些常用的營養物質，例如微量元素、澱粉、脂肪、蛋白質以及維生素和胡蘿卜素之外，也含有一些特殊的營養成分，例如秋水仙鹼這些生物鹼。專家告訴我們，這些生物鹼在進入身體之後具有很好的滋補作用，非常的適合那些身體比較虛弱或者是患有肺結核、支氣管炎疾病的患者，除此之外對於癌症還具有一定的防治作用。

老中醫告訴我們，一般情況下將百合花泡水喝並不會出現任何的副作用，除了一些少數的特殊人群不能夠服用百合花之外，大多數人服用之後都具有很好的保健養生作用。不過我們都應該清楚，是葯三分毒，所以無論這種葯物的功效再大對於身體的好處再多都不適合長期服用或者是大量服用。所以說，日常將百合花泡水喝的時候一定要特別的注意，千萬不能夠長期大量的服用。

百合花的葯性比較的溫和，所以服用之後不會出現什麼過於強烈的毒副作用。不過需要注意的是，孕婦千萬不能夠將百合花泡水喝，除此之外一些脾胃虛寒或者是出現拉肚子的患者也最好不要服用，避免病情加重。

科學家在臨床實驗中發現，雖然百合花泡水喝具有一定的治療失眠的作用，不過更加適合輕度失眠的患者。如果這個時候服用百合花之後失眠的情況並沒有獲得很好的效果，那麼應該適當的控制服用量，或者是服用安定來令身體的睡眠時間提高，不過千萬不能夠長期服用。這是因為長期的大量服用安定對於身體的傷害比較大，並且容易導致患者出現葯物依賴性。如果失眠的情況已經得到了患者，那麼應該減少對於安定的服用量，同時佐以中葯輔助治療，這才是最好的選擇。

在日常將百合花泡水喝的時候一定要注意使用量，每次只要去除百合花2~3克左右就可以了，千萬不要貪多。然後就愛那個百合花放入杯子中，用開水燜制十分鍾左右就可以服用，這樣對於身體好處多多。

鮮百合是可以生吃的，而且還可以用來泡水喝，但是要注意這個鮮百合也是有禁忌的，不要泡太多。

⑺ 新鮮食用百合哪個牌子好

新鮮食用百合品種有很多，目前市場上多數為蘭州百合、龍牙百合、葯百內合！
其中龍牙百合是蘭容州百合及龍牙百合是市民比較接受的，味不苦，個人比較偏愛農佳源龍牙百合，粉糯粉糯的，很好吃，適合煲湯、炒、蒸等吃法！
農佳源百合是每年的6、7、8、9月份就有最新鮮的百合上市，我們都是採用現挖現賣的方式，也就是指客戶下訂單了，我們才開始從地里挖出來，包裝、運輸等，主要目的是卻保百合的新鮮度。

⑻ 龍牙百合功效有哪些

龍牙百合即可食用與葯用又可供觀賞，龍牙百合食用具有補肺養陰、清心安神的功效版，含有權豐富的澱粉、蛋白質和脂肪，是食品中的珍品。

觀賞，龍牙百合花呈喇叭狀大而長、正面色純白、背部紅白色鑲嵌、花瓣厚、花開朝向基本與枝幹垂直，潔白無瑕備受喜愛。

葯用，據醫葯典籍《本草綱目》、《神農本草經》、《中國葯典》記載，龍牙百合有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及上血等功效。

4、手感，將百合片用手掰成2段，會明顯感覺乾脆卻不軟。而劣質的百合干，感覺會發軟有水分。

參考資料來源：網路-隆回龍牙百合

參考資料來源網路-白水龍牙百合

⑼ 中國哪個地方產的百合(食用的)最好!

百合因鱗莖由許多肉質鱗葉，片片緊緊地抱合在一起，百是許多的意思，故得名百合。

形態特徵

百合屬於以它為科名的百合科，可見它的重要地位。它是多年生草本球根植物，莖高50～150厘米，地下有大型球狀鱗莖，由披針形肉質鱗葉組成，鱗葉相互抱合著生在鱗莖盤上，白色。地上莖直立，不分枝。單葉互生，無柄，狹披針形，5～7脈。葉腋處可著生珠芽，形似小鱗莖，綠色或黑紫色。花單生或簇生於莖的頂端，總狀花序。花冠大，鍾形或漏斗形，6裂，無萼片，花瓣有平展，亦有反卷。花朵開放時，有的直立，有的橫向，有的下垂；有白、乳白、黃、紫、紅、桔紅等色，並有斑點，多有香氣。開花期5～7月，果實為蒴果，果熟期8～9月，果背開裂，有多數膜質種子。

栽培品種

百合原產中國、朝鮮、日本及俄羅斯西伯利亞，是我國傳統的名花和名食，遠在南北朝時期就成為宮苑品花、朝庭美食。現今，我國各地廣為栽培，常見栽培品種有：麝香百合，又名鐵炮百合，花筒較長，形如炮筒，故名鐵炮百合，有清甜香味，故名麝香百合，被法國珍為國花。王百合，又名王香百合、峨眉百合，原產四川峨眉，又名千葉百合，因鱗葉多而得此名。卷丹又名虎皮百合，因花瓣上有很多紫黑色斑點，很像虎的斑紋而得名。此外還有蘭州百合、青島百合、宜興百合，都因產地而得名。還有細葉百合、大百合、鹿子百合等等。

觀賞價值

百合剛直挺秀，花大色艷，清雅脫俗，芳香宜人，被人們視為純潔、光明、自由和幸福的象徵，深受人們喜愛，是儀禮花卉中常用的一種主體切花，逢年過節，親朋好友，送上百合花，更是結婚時婚禮上的佳品，花籃上插兩支百合花送給新郎新娘，是祝願「萬事如意，事業順利，婚姻美滿，百年合好」之意。

在園林、庭院中可栽於花壇中心或林間草地的花壇中，使天然園林增添景色。如與蔓長春藤等地被植物配植，綿綿綠毯，襯托著下垂的紅花，隨風搖曳，別有風致，具有誘人的雅韻。盆栽百合，可供陽台和室內觀賞。還是重要的切花材料，作插花、瓶插之用，國外十分流行。

鱗莖食用

百合鱗莖肉質肥厚，細膩，軟糯，潔白如玉，醇甜清香，可口微苦，風味別致，營養豐富，既可蒸、煮、炒、燴食，又可做羹、做粥，如炒百合肉片、炒百合泥或加糖、精製油蒸成釀百合，或加蜜汁蒸成百合蜜餞，是筵席上的佳美菜餚和甜食，又可製成罐頭或製成粉，為健美滋補食品。

在民間，百合是吉祥的象徵，含有「百事合意」之意，所以，常被人們當作和睦的象徵。民間每逢喜慶佳節，常將百合作為禮品互相饋贈，江南城鄉一帶的群眾常把百合做成「百合如意糕」，「糯米百合粥」等款待客人。遇到兒女結婚，老人壽誕，全家團聚，總要吃百合做的食品，以示慶祝。

食療治病

百合鱗葉和花都可入葯治病。鱗葉有潤肺止咳、補中益氣、清心安神、定膽功效，主治肺癆久嗽、乾咳久咳、咳唾痰血、熱病後余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。花有潤肺清火、安神功效，主治咳嗽、眩暈、夜寢不安等症。

1.治胃痛、心煩不眠：百合60～90克，加糯米、紅糖適量，同煮粥。每日吃1次，連吃7～10日。此法有補中益氣、健脾養胃、清心安神的功效。

2.治肺結核久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、神志恍惚：百合60克，大米250克，加適量水煨煮，待熟爛時加白糖100克拌勻，每日分3次吃。此法有潤肺止咳、清心安神之功。

3.治神經衰弱、更年期綜合症：鮮百合50克，清水浸一晝夜。紅棗15克，水煎去渣，取汁將百合煮熟，連湯服用。常吃有清心滋陰安神的功效。

4.治病後余熱未清、腳氣浮腫：百合100克，赤豆100克，紅棗50克，一起水煎煮酥，後加白糖，再用文火燉酥，每日早晚各吃1次。此法有補氣補血、健脾除濕、養胃強身的功效。

5.治產後腹痛：百合花適量，加紅糖水煎服。此法有補氣益血、清心安神、補虛損的功效。

6.治小兒急驚風：干百合花6～9克，水煎服。此法有清火、安神、虛煩驚悸的功效。

⑽ 龍牙百合與卷丹百合

隆回龍牙百合以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而著稱。 具有養陰潤肺止咳，清心安神功用；主治陰虛燥咳，勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等；有鎮咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮靜、催眠、提高免疫力，升高外周白細胞等葯理作用。百合是國家衛生部首批公布的葯食同源的食品。百合有葯百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是最名貴的一種，它內含豐富的生物鹼，蛋白質，礦質元素等，是食品中的珍品，由開其價格昂貴，被奉為貴族食品。 龍牙百合是隆回縣傳統名牌產品，生產已有數百年歷史，邵陽鄉土志載稱，「百合邵陽出者，特大而肥美」。隆回原為邵陽西區八方一鎮地域，是百合傳統產地。 卷丹百合株高50－150cm。地下具白色廣卵狀球形鱗莖，徑1－8cm。莖褐色或帶紫色，被白色綿毛。單葉互生，無柄，狹披針形。上部葉腋著生黑色珠芽。花3－20朵，下垂，橙紅色，花被片反卷，內面具紫黑色斑點，雄蕊向四面開張。花葯紫色。花徑9－12cm。花期7－8月，其鱗莖可露地自然越冬。花朵大，花期長，姿態美，香氣宜人，是珍貴的觀賞花卉。 鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。也是貴重的中葯材，有滋補、強壯、鎮咳、去痰之功效，對肺結核及慢性氣管炎的治療有很高的療效 分布地區不知道