玫瑰味提子

㈠ 南非提子在華市場推廣啟動，這種水果有多好吃

一場水果推廣活動將南非提子這種水果推到了市場的聚光燈下。根據南非提子協會宣布稱，由於中國市場越來越受到重視，銷量越來越大。在五年之內，南非提子每年將向中國出口1000萬箱。並且為了達到更高的市場知名度。南非提子協會首次在廣州召開水果推廣會，向中國市場推廣南非提子。如此聲勢浩大的活動，不免讓人心生疑惑南非提子到底有多好吃？讓南非不惜花費巨大的成本在中國市場推廣他們的提子。

南非黑提素來被稱為葡萄中的貴族品種。外形橢圓，顏色黝黑。充分吸收了非洲得陽光。在體內積攢了大量的糖分。飽滿緊致的果肉和濃郁的汁水釋放出的甜，叫人根本停不下來。而且，南非黑提還有淡淡的玫瑰香氣，讓人垂涎欲滴。

㈡ 很貴青色提子叫什麼名字

陽光玫瑰葡萄。

陽光玫瑰葡萄豐產、穩產, 大粒, 抗病, 耐貯性好, 栽培簡單。果穗圓錐形, 穗重600g左右, 大穗可達1.8 kg左右, 平均果粒重8~12g。

果粒著生緊密, 橢圓形, 黃綠色, 果面有光澤, 果粉少。果肉鮮脆多汁, 有玫瑰香味, 可溶性固形物含量20%左右, 最高可達26%, 鮮食品質極優。不裂果, 不脫粒, 豐產,抗逆性較強, 綜合性狀優良。

陽光玫瑰有『白南』的血緣，雖屬歐美雜交種，但具有典型的歐亞種特性。該品種果粒大、含糖量高、風味佳、肉硬皮薄，可以成為葡萄產業的更新替代推廣品種之一。

此外，定植當年的陽光玫瑰正常生長植株新生枝條上的完全展開葉片偶爾會表現出皺縮畸形、黃化並散生受葉脈限制的褪綠斑駁，但葉脈沒有出現褪綠斑駁；生長一段時間後，畸形葉片又逐漸恢復正常。這可能是與陽光玫瑰營養繁殖親本的脫毒徹底與否有關，但仍需進一步的研究。

參考資料來源：網路－陽光玫瑰葡萄

㈢ 陽光玫瑰青提家裡怎麼保鮮

陽光玫瑰青提


本發明涉及貯藏保鮮技術領域，具體涉及一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法。


背景技術：
陽光玫瑰葡萄自2007年由日本引入中國，因愉快香氣、清爽口感，公認為是極具發展潛力的鮮食品種。近年來，由於該品種葡萄市場銷售價格較高(優質果品價格在50-100元/kg)，種植面積不斷擴大。有學者預計，經過10年的發展，全國種植面積將超過100萬畝，極有可能成為繼巨峰、紅地球之後的第3個時代性品種。目前陽光玫瑰葡萄由於市場需求大於生產量，基本是鮮果直銷，尚未有貯藏保鮮市場，也未見有針對該品種開展的系統性貯藏保鮮技術研究。開展陽光玫瑰的貯藏保鮮技術研究，具有前瞻性意義，未雨綢繆地解決將來可能或必然出現的市場飽和、價格下跌等市場現象。
葡萄屬漿果類，貯藏運輸過程中易發生落粒、機械傷、霉變等品質裂變的現象，目前研究與應用中多針對紅地球、巨峰等耐貯性好的品種開展。應用較廣的貯藏保鮮方式是冰溫貯藏結合化學保鮮劑的方式，通過最大程度降低葡萄生命代謝活動，且抑菌防腐處理，達到延長葡萄果品保鮮期的目的。國內外研究結果表明，建議葡萄的最佳貯藏溫度范圍是-0.5℃到1℃之間，可以延長保鮮期和保持優良的果實品質。化學保鮮劑應用最多效果最好的是二氧化硫及其制劑類，二氧化硫抑菌劑能夠有效防止鮮食葡萄采後由灰葡萄孢菌引起的腐爛，同時抑制葡萄穗軸和果柄褐變，但過量使用，會產生葡萄果實產生漂白等二氧化硫傷害情況，且過多殘留量對人體健康有害。
研究發現，陽光玫瑰葡萄經過低溫冷藏保鮮，香氣損失嚴重，0℃的冰溫貯藏，陽光玫瑰葡萄典型玫瑰香氣損失嚴重，萜烯及衍生物特徵香氣物質里那醇、香葉醇等含量銳減，從而很大程度上降低了保鮮葡萄果品品質，而市場上並沒有較好的方法解決這個問題，因此，研究一種針對陽光玫瑰葡萄，既能有效地貯存香氣又能解決so2類保鮮劑可能引起的食品安全問題的保鮮方法，成為市場亟需。


技術實現要素：
本發明的發明目的是，針對上述問題，提供一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，經保鮮的葡萄果實無so2殘留，無食品安全問題，且延長了貯後貨架期，並達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
為達到上述目的，本發明所採用的技術方案是：
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，包括以下步驟，
s1.採收：採收期應為連續3天以上無陰雨天氣，採收時間選擇上午8:00～11:00，採收時穗軸果柄留長3cm。
s2.預冷：將採收的葡萄放入保鮮袋中，在0～1℃下預冷12～18h。
所述保鮮袋按照質量分數由以下組分製成：聚乙烯或聚丙烯樹脂80～90％、改性澱粉5～15％、納米二氧化鈦1～3％、分子篩1～5％。
s3.保存：預冷結束後，向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑，密封、貯藏，貯藏溫度為0～1℃，濕度為65～70％。
所述化學保鮮劑按照質量分數包括以下組分：1-甲基環丙烯10～25％、糊精35～60％、多孔澱粉20～50％和緩釋劑1～3％。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分：紫蘇葉20～50份、艾草10～20份、迷迭香5～10份。
s4.貯後復溫：將保存後的葡萄進行貯後復溫，
當外界溫度＜10℃時，直接出庫；
當外界溫度為10～20℃時，先在10℃下保存7d，再出庫；
當外界溫度為20～30℃時，先在10℃下保存5d，再在溫度為20℃下保存2d出庫；
當外界溫度為＞30℃時，先在10℃下保存4d，再在溫度為20℃下保存2d，然後在溫度為30℃下保存6h出庫。
優選的，步驟s1中，採收的葡萄選擇標准：無機械傷、無霉變；果實呈鮮黃綠色，圓柱形果穗形狀，無副穗；單粒重8～12g，單穗重400～600g；可溶性固形物≥18％。
優選的，步驟s2中，預冷前，對葡萄進行挑揀，去除落粒、腐爛的果粒和果穗，修剪果柄，留長1.0～1.5cm，裝入保鮮袋中，再置開孔瓦楞紙箱中，所述開孔瓦楞紙箱不密封，不蓋蓋子，將保鮮袋單層放置或呈「品」字形交錯碼垛。
優選的，選擇保鮮袋尺寸為25×35cm，每袋裝入2串陽光玫瑰果穗，重量為0.8～1.2kg。
優選的，步驟s2中，所述改性澱粉為羧甲基澱粉鈉。
優選的，步驟s2中，所述天然保鮮劑的制備方法為：按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香，冷凍乾燥、粉碎、過80～120目篩，得到天然保鮮劑。
優選的，所述冷凍乾燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理，所述預冷處理的溫度為-18～-20℃，處理時間1～3h；所述冷凍處理-45～-55℃，冷凍時間為24～36h；升溫處理的溫度為40～55℃，時間為5～15h。
優選的，步驟s3中，每個保鮮袋中放入2～4g化學保鮮劑和0.5～2g天然保鮮劑，保鮮劑用透濕防潮紙密封。
由於採用上述技術方案，本發明具有以下有益效果：
1.本發明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，通過選擇安全性較高的化學保鮮劑和天然保鮮劑，結合保鮮袋和冰溫保存，並針對不同外界溫度條件，進行階段式的貯後復溫處理，延長果品貯後貨架期，且達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
化學保鮮劑中含有安全性高的化學保鮮劑1-mcp(1-甲基環丙烯)，作為乙烯受體抑制劑，抑制葡萄生命代謝活動。
天然保鮮劑中含有紫蘇葉、艾草和迷迭香，抑制貯藏保鮮過程中的有害微生物滋生。紫蘇具有抗菌、抗炎、抗氧化等多種生物學功能。紫蘇葉中的紫蘇醛和檸檬烯具有協同作用，能夠有效抑制腐敗菌的生長。艾草對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、β-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。迷迭香產生的氣味具有較好的殺菌作用，三者結合，能夠有效抑制貯藏保鮮過程中的有害微生物滋生，延長保存時間。
2.本發明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，保鮮袋具有乙烯吸收和濕度調控的保鮮袋的效果，增強保鮮效果和延長保鮮期。納米二氧化鈦和分子篩的加入，納米二氧化鈦光催化作用能將乙烯氣體分解成為二氧化碳和水；分子篩，是結晶態的硅酸鹽或是硅鋁酸鹽，它可以吸附多種氣體分子，是一種極性吸附劑，對於小的極性分子與不飽和分子具有選擇性吸附的特點，兩者共同作用，起到吸附乙烯的作用，而且提高保鮮袋的透氣性。此外，二氧化鈦還具有抗菌活性，氣味抑制、自潔機理的作用，起到防霧劑的作用，防止袋內產生冷凝水，延長保存時間。
3.本發明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，針對不同外界溫度條件，進行階段式的貯後復溫處理，延長果品貯後貨架期，且達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
陽光玫瑰葡萄屬玫瑰香型葡萄，特徵香氣成分為萜烯及其衍生物類物質，典型香氣的主要貢獻成分為：里那醇、香葉醇、橙花醇、香茅醇等，構成陽光玫瑰葡萄具有玫瑰、甜香、柑橘果香的香氣特點。經過階段性復溫，香氣成分里那醇、香葉醇含量明顯提高，葡萄果實香氣強度明顯提升，一定程度上恢復了良好的果實香氣品質，保證了陽光玫瑰葡萄的品種優勢。
4.本發明的貯藏方法採用紙袋包裝化學保鮮劑和天然保鮮劑，主要靠保鮮劑揮發出的揮發物進行保鮮，在密閉的保鮮袋內有緩釋和均勻化的效果。而直接噴灑的保鮮方法，容易造成噴灑不均勻和食品安全性的問題，而且不利於復溫過程中對香氣的恢復。
5.本發明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮期達到4個月，好果率95％以上，無明顯霉變腐爛，果實、穗軸保持鮮黃綠色；貯藏後的陽光玫瑰葡萄保持新鮮果實典型的玫瑰香氣特徵，特徵香氣成分里那醇含量維持鮮果水平；貯後復溫出庫的葡萄常溫商品貨架期可達7d以上。
具體實施方式
為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。
實施例1
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，包括以下步驟，
s1.採收：採收期應為連續3天以上無陰雨天氣，採收時間選擇上午8:00～11:00，採收時穗軸果柄留長2.5～3.5cm。採收後進行防震簡易包裝，不密封，2小時內運輸至貯藏庫地點。
採收的葡萄選擇標准：無機械傷、無霉變；果實呈鮮黃綠色，圓柱形果穗形狀，無副穗；單粒重8～12g，單穗重400～600g；可溶性固形物≥18％。
s2.預冷：將採收的葡萄放入保鮮袋中，在0.5℃下預冷15h。
預冷前，對葡萄進行挑揀，去除落粒、腐爛的果粒和果穗，修剪果柄，留長1.0～1.5cm，裝入保鮮袋中，再置開孔瓦楞紙箱中，所述開孔瓦楞紙箱不密封，不蓋蓋子，將保鮮袋單層放置或呈「品」字形交錯碼垛，置於預先預冷的冷庫或冷藏箱中進行預冷處理，隨機測定不同位置的12個取樣點，冷紙箱中心位置葡萄溫度達到設置溫度，判定為預冷處理終點。
選擇保鮮袋尺寸為25×35cm，每袋裝入2串陽光玫瑰果穗，重量為0.8～1.2kg。
所述保鮮袋按照質量分數由以下組分製成：聚乙烯或聚丙烯樹脂85％、改性澱粉10％、納米二氧化鈦2％、分子篩3％。
所述改性澱粉為羧甲基澱粉鈉。
所述天然保鮮劑的制備方法為：按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香，冷凍乾燥、粉碎、過100目篩，得到天然保鮮劑。所述冷凍乾燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理，所述預冷處理的溫度為-19℃，處理時間2h；所述冷凍處理-50℃，冷凍時間為30h；升溫處理的溫度為50℃，時間為10h。
s3.保存：預冷結束後，向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑，密封、貯藏，貯藏溫度為0℃，濕度為68％。每個保鮮袋中放入3g化學保鮮劑和1g天然保鮮劑，保鮮劑用透濕防潮紙密封。
所述化學保鮮劑按照質量分數包括以下組分：1-甲基環丙烯15％、糊精50％、多孔澱粉33％和緩釋劑2％。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分：紫蘇葉30份、艾草10份、迷迭香5份。
s4.貯後復溫：根據市場價格情況，可以在貯藏期不同時間段取出保鮮葡萄，進行銷售。根據取樣時外界環境溫度的不同進行下表中的貯後復溫程序處理，復溫過程中，貯藏庫相對濕度控制68％。復溫處理可以直接調節貯藏冷庫或冷藏箱的溫度設置，也可將葡萄轉移至不同溫度的梯度冷庫存放。
外界溫度為35℃時，先在10℃下保存4d，再在溫度為20℃下保存2d，然後在溫度為30℃下保存6h出庫。外界溫度為15℃，先在10℃下保存7d，再出庫。
應用頂空-固相微萃取-氣相色譜質譜聯用技術對0℃貯藏保鮮陽光玫瑰葡萄不同貯藏期及貯後復溫(10℃7d)揮發性成分進行定性定量分析。主要萜類物質在貯藏期內及貯後復溫的變化情況見下表1。
表1主要萜類物質含量變化規律
從結果可以看出，主要萜烯類香氣成分經0℃貯藏保鮮，含量銳減，造成貯藏果實香氣嚴重損失，貯藏8周後，經轉10℃復溫7天，主要香氣成分里那醇、香葉醇含量明顯提高，葡萄果實香氣強度明顯提升，一定程度上恢復了良好的果實香氣品質。
陽光玫瑰葡萄屬玫瑰香型葡萄，特徵香氣成分為萜烯及其衍生物類物質，典型香氣的主要貢獻成分為：里那醇、香葉醇、橙花醇、香茅醇等，構成陽光玫瑰葡萄具有玫瑰、甜香、柑橘果香的香氣特點。
實施例2
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，包括以下步驟，
s1.採收：採收期應為連續3天以上無陰雨天氣，採收時間選擇上午8:00～11:00，採收時穗軸果柄留長3cm。採收後進行防震簡易包裝，不密封，2小時內運輸至貯藏庫地點。
採收的葡萄選擇標准：無機械傷、無霉變；果實呈鮮黃綠色，圓柱形果穗形狀，無副穗；單粒重8～12g，單穗重400～600g；可溶性固形物≥18％。
s2.預冷：將採收的葡萄放入保鮮袋中，在1℃下預冷18h。
預冷前，對葡萄進行挑揀，去除落粒、腐爛的果粒和果穗，修剪果柄，留長1.0～1.5cm，裝入保鮮袋中，再置開孔瓦楞紙箱中，所述開孔瓦楞紙箱不密封，不蓋蓋子，將保鮮袋單層放置或呈「品」字形交錯碼垛，置於預先預冷的冷庫或冷藏箱中進行預冷處理，隨機測定不同位置的12個取樣點，冷紙箱中心位置葡萄溫度達到設置溫度，判定為預冷處理終點。
選擇保鮮袋尺寸為25×35cm，每袋裝入2串陽光玫瑰果穗，重量為0.8～1.2kg。
所述保鮮袋按照質量分數由以下組分製成：聚乙烯或聚丙烯樹脂90％、改性澱粉5％、納米二氧化鈦1％、分子篩4％。
所述改性澱粉為羧甲基澱粉鈉。
所述天然保鮮劑的制備方法為：按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香，冷凍乾燥、粉碎、過80目篩，得到天然保鮮劑。所述冷凍乾燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理，所述預冷處理的溫度為-18℃，處理時間3h；所述冷凍處理-45℃，冷凍時間為36h；升溫處理的溫度為40℃，時間為15h。
s3.保存：預冷結束後，向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑，密封、貯藏，貯藏溫度為1℃，濕度為70％。每個保鮮袋中放入4g化學保鮮劑和2g天然保鮮劑，保鮮劑用透濕防潮紙密封。
所述化學保鮮劑按照質量分數包括以下組分：1-甲基環丙烯25％、糊精50％、多孔澱粉24％和緩釋劑1％。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分：紫蘇葉50份、艾草10份、迷迭香10份。
s4.貯後復溫：根據市場價格情況，可以在貯藏期不同時間段取出保鮮葡萄，進行銷售。根據取樣時外界環境溫度的不同進行下表中的貯後復溫程序處理，復溫過程中，貯藏庫相對濕度控制70％。復溫處理可以直接調節貯藏冷庫或冷藏箱的溫度設置，也可將葡萄轉移至不同溫度的梯度冷庫存放。
外界溫度為25℃時，先在10℃下保存5d，再在溫度為20℃下保存2d出庫；
實施例3
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，包括以下步驟，
s1.採收：採收期應為連續3天以上無陰雨天氣，採收時間選擇上午8:00～11:00，採收時穗軸果柄留長3cm。採收後進行防震簡易包裝，不密封，2小時內運輸至貯藏庫地點。
採收的葡萄選擇標准：無機械傷、無霉變；果實呈鮮黃綠色，圓柱形果穗形狀，無副穗；單粒重8～12g，單穗重400～600g；可溶性固形物≥18％。
s2.預冷：將採收的葡萄放入保鮮袋中，在0℃下預冷12h。
預冷前，對葡萄進行挑揀，去除落粒、腐爛的果粒和果穗，修剪果柄，留長1.0～1.5cm，裝入保鮮袋中，再置開孔瓦楞紙箱中，所述開孔瓦楞紙箱不密封，不蓋蓋子，將保鮮袋單層放置或呈「品」字形交錯碼垛，置於預先預冷的冷庫或冷藏箱中進行預冷處理，隨機測定不同位置的12個取樣點，冷紙箱中心位置葡萄溫度達到設置溫度，判定為預冷處理終點。
選擇保鮮袋尺寸為25×35cm，每袋裝入2串陽光玫瑰果穗，重量為0.8～1.2kg。
所述保鮮袋按照質量分數由以下組分製成：聚乙烯或聚丙烯樹脂80％、改性澱粉15％、納米二氧化鈦3％、分子篩2％。
所述改性澱粉為羧甲基澱粉鈉。
所述天然保鮮劑的制備方法為：按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香，冷凍乾燥、粉碎、過80～120目篩，得到天然保鮮劑。所述冷凍乾燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理，所述預冷處理的溫度為-20℃，處理時間1h；所述冷凍處理-55℃，冷凍時間為24；升溫處理的溫度為55℃，時間為5h。
s3.保存：預冷結束後，向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑，密封、貯藏，貯藏溫度為0.5℃，濕度為65％。每個保鮮袋中放入2g化學保鮮劑和0.5g天然保鮮劑，保鮮劑用透濕防潮紙密封。
所述化學保鮮劑按照質量分數包括以下組分：1-甲基環丙烯25％、糊精40％、多孔澱粉32％和緩釋劑3％。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分：紫蘇葉20份、艾草10份、迷迭香5份。
s4.貯後復溫：根據市場價格情況，可以在貯藏期不同時間段取出保鮮葡萄，進行銷售。根據取樣時外界環境溫度的不同進行下表中的貯後復溫程序處理，復溫過程中，貯藏庫相對濕度控制65-70％。復溫處理可以直接調節貯藏冷庫或冷藏箱的溫度設置，也可將葡萄轉移至不同溫度的梯度冷庫存放。
外界溫度為35℃時，先在10℃下保存4d，再在溫度為20℃下保存2d，然後在溫度為30℃下保存6h出庫。
實施例4
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，步驟s4中，外界溫度為5℃時，直接出庫；其他步驟同實施例1。
對比例1
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，與實施例1相比，步驟s2中，採用常規聚乙烯保鮮袋保存，其他步驟相同。
對比例2
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，與實施例1相比，步驟s3中，每個保鮮袋中放入3g化學保鮮劑，其他步驟相同。
對比例3
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，與實施例1相比，步驟s3中，每個保鮮袋中放入1g天然保鮮劑，其他步驟相同。
對比例4
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，與實施例1相比，步驟s4中，外界溫度為35℃時，直接出庫出庫，其他步驟相同。
對比例5
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，與實施例1相比，步驟s4中，外界溫度為25℃時，直接出庫出庫，其他步驟相同。
對比例6
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，與實施例1相比，步驟s4中，外界溫度為15℃時，直接出庫出庫，其他步驟相同。
實驗驗證：
將同一區域葡萄種植地採收的葡萄，隨機分為10組，每組葡萄若干份，分別按照實施例1-4和對比例1-5的方法進行保鮮，並參照以下公式對葡萄的好果率和失重率進行計算，並記錄，並測試冷藏8周後復溫，萜類物質總量(直接出庫的保存7天後測試)，表中的萜類物質總量計算方式和種類參照表1，結果如表2所示：
好果率：統計各處理的優質商品果率。
好果率＝(果實總重-腐爛果重)/果實總重×100％
表2結果統計
從表1的數據結合實施例1-4可以看出，本發明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法，通過選擇安全性較高的化學保鮮劑和天然保鮮劑，結合保鮮袋和冰溫保存，並針對不同外界溫度條件，進行階段式的貯後復溫處理，延長果品貯後貨架期，且達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
結合實施例1和對比例1可以看出，保鮮袋具有乙烯吸收和濕度調控的保鮮袋的效果，可以顯著增強保鮮效果和延長保鮮期。
結合實施例1和對比例2-3可以看出，通過化學保鮮劑抑制葡萄生命代謝活動和天然保鮮劑抑制貯藏保鮮過程中的有害微生物滋生，兩者結合，可以顯著提高保鮮效果，從而提高好果率和保持更好的品質。
結合實施例1和對比例4-6可以看出，針對外界溫度條件，進行階段式的貯後復溫處理，可以延長果品貯後貨架期，提高好果率，恢復更高的香氣物質，提高葡萄的品質。
上述說明是針對本發明較佳可行實施例的詳細說明，但實施例並非用以限定本發明的專利申請范圍，凡本發明所提示的技術精神下所完成的同等變化或修飾變更，均應屬於本發明所涵蓋專利范圍。

㈣ 美人指提子和玫瑰香提子有什麼區別

美人指，歐亞種，也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。

㈤ 怎樣挑選提子

1、紅提的外表

首先要挑選外皮整潔，沒有疤痕，裂口的紅提。

2、紅提的顏色

喜歡吃甜的朋友可以挑挑深紅色的，如果感覺不合口，或者太甜的話，可以再試試紅色的。

3、紅提的大小

紅提比葡萄要大一些。大家在挑選的時候，主要以大的為主。大的紅提，水分比較的充足，而且較甜。

4、紅提的新鮮程度

新鮮一直是水果的關鍵。大家可以看看紅提連著枝杈的地方是不是很牢固。一般時間長的紅提，拿起來會因為不緊而往下掉粒。

5、紅提表面的霜

一般剛開箱的紅提上面都會有一層霜。有霜的紅提一般很脆，很甜。在清洗的時候要注意多洗洗，把霜都徹底的清洗干凈。

(5)玫瑰味提子擴展閱讀：

紅提的功效：

1、化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

2、補血益氣

宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群

3、強筋

強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

4、壯骨

含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

5、養顏護膚

含有大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

㈥ 玫瑰香是葡萄還是提子

玫瑰香（Midknight Beauty、麝香），是中晚熟的品種，原產於英國，它植株生長中等，二次結果率高，豐產。是歐亞種，亞歷山大、黑罕雜交而成，因品質優良，目前仍是北京、等地主栽品種，新疆吐魯番也有種植。

該品種對肥水和管理技術要求較高。在肥水質量充足的條件下，栽培管理措施得當，其產量高、品質好。反之，易產生落花落果和大小粒現象，穗鬆散，易患「水罐子」病，應採取花前摘心、掐穗尖等技術措施保證品質。抗病中等。適宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香，但不易陳釀。在黃河以北地區。

性狀
玫瑰香平均穗重350克，果粒橢圓形或卵圓形，平均5克；果皮黑紫色，果肉較軟，多汁有濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量18%～20%，含酸量0.5%～0.7%。品質上乘。北京地區8月下旬至9月上旬成熟，為中晚熟品種。該品種適應性強，耐鹽鹼，豐產，除生食外還可釀制干白葡萄酒和玫瑰香類型酒，在黃河以北地區均可發展。

分類

玫瑰香[葡萄品種之一]
1、黑玫瑰香 (Midknight Beauty)

2、紅玫瑰香

3、巨玫瑰

4、大粒玫瑰香

5、十里香

6、紅雙味

7、巨豐

特徵
果實性狀

果穗中等大，圓錐形。最大穗重1000克左右，平均穗重350～403克。果粒著生疏鬆至中等緊密。果粒橢圓形或卵圓形，中等大，平均粒重4-5克，最大粒重6.2克。果皮中等厚，紫紅色或黑紫色，果肉較軟，多汁，有濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量15%～20%。

植物學特徵

嫩梢綠色，絨毛稀。幼葉綠色附帶紫紅。有光澤，葉背有絨毛。成葉片中等大，心臟形，5裂，鋸齒銳。一年生成熟枝黃褐色。兩性花。

品種登記編號：XPD024-2011

作物種類：葡萄

品種名稱：玫瑰香

引進單位：長沙市中崛果業有限公司、湖南農業大學

品種來源：白玫瑰×黑漢，從山東省平度市大澤山葡萄研究所引進，英國SewardSnow雜交育成

已往登記情況：無

特徵特性
玫瑰香為歐亞種。嫩梢及嫩葉黃綠色，有稀疏黃白絨毛，略帶紫紅色。成葉中等大，心臟形，黃綠色，中厚，五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉緣向上彎曲，鋸齒大，中銳。葉柄窪開張楔形。卷須間隔，花兩性。果穗中等大，圓錐形。果粒著生中等緊密，橢圓形，深紫紅色，果皮中等厚，肉質中等，味甜，有濃郁的玫瑰香味，品質上等。平均粒重4-5克，每果粒含種子0-3粒。品質：可溶性固形物16.4%-17.5%，總糖含量15.2%-16.2 %，總酸含量0.48%-0.55%，每100克鮮重Vc含量15.4-16.1毫克。

玫瑰香

玫瑰香產地
世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。我國於1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙台，1892年又從西歐引入，是我國分布最廣的品種之一，各主要葡萄產地均有栽培，國內以天津市漢沽區茶淀鎮產區的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套較完整的栽培管理技術，同時它還是一種著名釀酒葡萄（國內知名葡萄酒------張裕葡萄酒、王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產區）。[1]

栽植模式
單行棚架模式

棚內東西向栽植一行，距棚前腳0.6～0.8m，株距50cm。667m2株數為200株左右。該模式前期產量低，可套作蔬菜。

雙行棚架模式

棚中間東西向栽植雙行，小行距80cm，株距50cm，667m2株數為400株左右。該模式有利於提高前期產量。

多行棚架模式

根據大棚跨度大小來確定棚架栽植行數。實行棚內東西向棚架栽植，第一行距棚前1m，主幹高度1.2m左右;第二行距第一行2m，主幹高度2m;第三行距第二行2m，主幹高度2.8m;最後一行距後牆1m，667m2株數在600株以上。這種模式採取主幹水平整枝坐果，不但前期產量高，而且單株負載減輕，有利於提早成熟上市，經濟效益更高。目前該模式正在試驗之中。

種植技術
定植管理

新苗定植：選購綠枝嫁接苗，於4月下旬至5月上旬進棚定植。定植前棚內東西向挖好定植溝，單行寬60～80cm，深60cm;雙行寬170～180cm(也可挖兩條栽植溝，各寬60cm左右)，深60cm;溝內放入玉米秸稈和有機肥。定植溝上做壟，用水沉實。定植時嫁介面要高於地面20cm為宜，株距50cm。定植後澆足緩苗水。定植後要及時解除嫁介面上的塑料條。

分段摘心：定植苗萌發成活後，選留1個健壯新梢，採取分段摘心促壯的辦法培養主蔓。待新梢長到80～100cm時摘心，摘心後除保留頂端梢繼續生長外，其餘腋芽副梢留1片葉絕後摘心。當頂端副梢長到30cm左右時，進行第二次摘心，以後反復進行，目的是加粗主幹，使其健壯成熟，保證冬芽飽滿。

綁蔓摘須：當定植苗長到30～40cm時，需要及時向上引蔓、綁束，每40cm綁束一次，並及時摘除卷須，集中營養，健壯樹體，促進枝條木質化。[2]

休眠管理

引導休眠：從9月下旬開始進行棚溫調控，盡量降低棚溫。降溫可用大棚底風、頂風調控，但要預防落葉前凍害。

降溫休眠：根據枝蔓的成熟情況，確定降溫休眠時間，枝蔓成熟度好的，可在10月上旬放簾子降溫休眠。其方法是：同時將扣棚塑料的底腳風和頂風全部打開通風降溫(注意落葉前防凍害)，白天在未出太陽前放下簾子保持低溫，在日落後打開簾子降溫。

10月中旬～11月中下旬，是葡萄休眠的關鍵時期，要根據天氣溫度狀況，進行溫度調控，加大棚內蓄冷量，促使葡萄進入深度休眠。在白天溫度高於7℃，夜間溫度在-5℃以上時，晚上應打開簾子降溫(夜間溫度低於-6℃時不要打簾子，以防發生凍害)。

升溫管理

升溫時間要根據大棚的保溫性能來確定，保溫性能好的可適當提前升溫;保溫不好的不可盲目升溫，以免萌芽後出現凍害。

大棚保溫性能好的可在12月上旬升溫，在大棚升溫前10～15天要作好打破休眠和升溫的准備工作。

逐步提升地溫，將草簾、棉被向上卷1～1.5m使棚內地溫逐步提高到5～7℃以上。升溫採取分段升溫方式，先打開簾子1/3，5天後打開簾子2/3，再過5天後全部打開。

進行大棚清理和消毒，清除殘枝落葉，用熏煙1號或用硫磺熏消毒，全株噴灑一次3～5波美度石硫合劑。

施催芽肥，追施尿素和三元復合肥。

抹石灰氮(或單氰胺)打破休眠。

澆萌芽水(在地溫達到8～10℃以上時，澆中到大水)。[2]

枝蔓管理

葡萄枝蔓萌芽後，保留距地面50cm以上飽滿芽，50cm以下全部抹去。在主蔓上按間隔25～30cm留一個新梢的要求，疏去雙梢，弱梢，去掉卷須，1m主蔓留2穗果為宜。結果新梢花序上留3～4片葉摘心，其餘副梢全部抹掉。頂端副梢留3～4片葉，反復摘心。一穗果保留功能葉17～23片即可。

水肥管理

玫瑰香葡萄水肥管理十分關鍵，必須嚴格掌握。

澆水管理技術，要掌握好5個關鍵點：

(1)萌芽水要澆透，在萌芽前7～10天澆水

(2)花前水要澆透，在開花前7～10天澆水，花期10～15天不澆水。

(3)膨果期水要澆透，10～15天澆一次。

(4)著色期要控水，以小水為主，水大易裂果。

(5)冬灌期水要澆透，落葉後上凍前澆水。

施肥管理技術：施肥以採收後集中施肥為主，同時追施4次關鍵肥，一共五次肥。[2]

㈦ 綠色像提子很甜是叫什麼

綠提。補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿酸痛，筋骨無力，風濕痹痛，面肢浮腫，小便不利等病症。

含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對嗇，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

㈧ 陽光玫瑰青提與一般青提葡萄的區別

都是青提的一種，陽光玫瑰是青提中的「愛馬仕」。

陽光玫瑰青提，為歐美雜交種，

由日專本果樹試驗場安屬芸津葡萄、柿研究部選育而成。

近年來，開始陸續引入國內，

進行栽植試種和推廣。

在陽光的照射下，黃綠耀眼，美麗絕倫

果實粒粒脆滑爽口，自帶玫瑰清香

故名陽光玫瑰

陽光玫瑰青提為什麼這么貴？

雲南省麗江市永勝縣是我國上市最早的葡萄生產基地之一，永勝縣的福海鎮氣候乾旱，雨水稀少，白天溫度在30攝氏度，晚上溫度約15攝氏度，早晚溫差大，特別適合青提的生長。

這里地處海拔最低1300米，最高3900米，正好處於最適合種植陽光玫瑰提子的范圍，這里的土壤和別的地方也不一樣。

現在很多水果在種植過程中，為了防止蟲害和農葯都會套袋，陽光玫瑰青提上套的袋與其他水果不太一樣，有好幾種顏色。套不同顏色的袋的目的是為了上下不同部位成熟的時候糖度一致。

㈨ 提子的營養價值和不適宜人群

提子的營養價值：中醫認為提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的葯用價值，已經成為世界性的重要營養兼葯用的商品。

提子的不適宜人群：

1、糖尿病人；葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

3、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

(9)玫瑰味提子擴展閱讀：

種植提子需要注意的事項：

1、在選擇土壤的時候，應該選擇土層的厚度較深，並且土壤肥沃疏鬆的沙壤土。

2、地形要選擇在排水結構良好，灌溉、條件方便的平地或者坡地。由於提子的生長特性，要求選擇的種植土地周圍沒有高大的建築物遮光，光照條件要好的土地環境。

3、土地周圍的通風情況要比較好，盡量選擇在坡地，因為坡地的通風環境、灌溉條件和光照條件都比較適宜葡萄的生長。

只有在水分和光照充足的條件下，葡萄光合作用的產物才會積累，這樣種出來的葡萄顆粒飽滿，並且比一般葡萄甜。

㈩ 葡萄吃到嘴裡有股玫瑰花香,是什麼品種

葡萄吃到嘴裡有股玫瑰花香，是玫瑰香葡萄。

玫瑰香葡萄，歐亞種，也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。

正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、著色好，深受消費者喜愛。

玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強，有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，庫存時間長的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

(10)玫瑰味提子擴展閱讀：

各種葡萄的不同營養價值：

1、康可葡萄：延緩衰老。康可葡萄成熟時，果實呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來製作高級葡萄汁。總酚是公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮（有色品種）和葡萄籽中總酚的含量高於綠色葡萄。

2、無籽露葡萄：促進消化。無籽露葡萄（學名無核白）果粒較小，成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用於晾制綠色葡萄乾，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。挑時嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯。

3、紅提：軟化血管。紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質堅實而脆，細嫩多汁，香甜可口。紅提含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，因此對預防心血管病和中風很有益處。