牡丹和壽眉區別

『壹』 白茶牡丹的等級如何區分

1、從嫩度上區分

特級白牡丹：毫心多、顯葉，葉張細嫩。

一級白牡丹：毫心顯，葉張細嫩。

二級白牡丹：有毫心，稍瘦，葉張尚嫩。

三級白牡丹：少數瘦毫心，有部分芽尖，葉張稍粗。

2、從凈度上區分

特級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗。

一級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗。

二級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗，有少數嫩綠片和輕片。

三級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗，有破張及小型老葉、泛紅葉、嫩綠片、小黃片。

3、從香氣上區分

特級白牡丹：鮮嫩純爽，毫香顯。

一級白牡丹：鮮嫩純爽，有香。

二級白牡丹：鮮純正，略有毫顯。

三級白牡丹：純正或微粗或帶青氣香。

4、從滋味上區分

特級白牡丹：清甜醇爽，濃厚，毫味足。

一級白牡丹：尚清甜，醇爽，有毫味。

二級白牡丹：濃醇。

三級白牡丹：濃稍粗或稍粗淡。

5、從葉底上區分

特級白牡丹：毫心多，肥壯，葉張軟嫩，芽葉連枝，葉張完整、色黃綠，葉梗葉脈微紅明亮。

一級白牡丹：毫心稍多，葉張軟嫩尚完整，有破張，葉張微紅，尚明亮。

二級白牡丹：稍有毫心，葉張尚軟，葉色稍紅，有破張。

三級白牡丹：葉張尚軟，破張多，葉色稍紅或顯黃。

『貳』 眉壽眉與白牡丹的口感區別大嗎

白牡丹和壽眉，光看兩者外貌上的差異，總覺得像極了在春茶季大放異彩的兩位姊妹。白牡丹身姿婀娜，體態輕盈，在枝頭時，被山風撩撥的搖曳，芽頭與葉片輕晃，真有幾分「飛燕」之態。至於春壽眉，比白牡丹更豐腴，與秋壽眉相比，又要更秀氣些。下面來看看白茶牡丹和壽眉的區別！
白茶牡丹和壽眉的區別
白茶牡丹和壽眉的區別

1、採摘時期不同

白牡丹一般是在春季的清明左右採摘（根據每年天氣情況，採摘時間會有所變動）。剛剛經歷過春雨滋潤的芽葉，正是最細嫩可愛的時候，它們即將被製作成香氣馥郁的白牡丹。

壽眉則又分為了春壽眉和秋壽眉兩種，春壽眉和白牡丹一樣，都是屬於春白茶，它採摘於穀雨左右。穀雨時節，茶樹在半年的修養後，已經是芽葉飽滿，葉質柔嫩。

而秋壽眉，從名字就可以看出來啦，是屬於秋白茶了。通常秋壽眉是從立秋開始採摘，到寒露左右結束的。
白茶牡丹和壽眉的區別
2、外觀不同

春季的陽光和煦，因此茶葉中的葉綠素得以保留下來。葉綠素一多，自然葉子就更加鮮綠啦，到製成成品白牡丹時，葉子相較於秋季的茶葉也更綠一些。

正因白牡丹是在清明被採摘下來的，這時候的茶葉才剛長出來不久，沒有經過烈日暴曬，也很少遇見大雨滂沱。因此白茶的葉片非常嬌嫩，白毫也比較濃密，其中還富含大量的氨基酸、維生素以及茶多酚等物質。

春壽眉在穀雨左右採摘，正值春末夏初，滿山的蒼翠籠著雲霧，就像顏料一樣，染上了白茶的芽葉，整株茶樹都被染上了翠綠的色彩，這時摘下的芽葉，也都是幼嫩翠綠的。等到成品茶製成時，也還帶著春末夏初時節機盎然的綠色。

而採摘於秋季的秋壽眉，在經歷過一個難捱的酷暑後，終於慢慢在秋季的溫和中恢復。待製成成茶後，茶的顏色就稍稍偏向於五彩，有黃綠色，如同漸黃的葉；有黃褐色，如同收割的稻穀；也有墨綠色，那是仍舊蒼翠的松竹。

除了顏色不同以外，秋壽眉更是由於生長時間比春白茶更長一些，所以茶梗粗、葉子也大。
白茶牡丹和壽眉的區別
3、口感不同

由於白牡丹含有豐富的氨基酸，所以沖泡之後，茶湯的口感自然是清甜爽口。

而春壽眉恰好在春末，氨基酸也比較豐富，茶湯也是鮮爽清甜的。春末夏初，帶著點小荷才露尖尖角的清新，又帶著點百花未謝的清甜，淺啜一口，只覺得爽口非常，半點不帶黏膩。

而秋壽眉采於秋季，這時候白茶都是茶梗粗葉片大，茶梗中積累了豐富的糖分物質。經過沸水沖泡後，糖分物質會慢慢溶入水中，所以秋壽眉茶湯的味道和春白茶相比也更加稠滑醇厚。

3、香氣不同

得益於採摘的季節，白牡丹的香氣中還揉入了馥郁的花香。花香盈盈，似乎有春天的味道，只要聞上幾口，眼前好像就浮出了春日百花爭艷，萬紫千紅的場景。

春末的時候並不缺花香，再加上春壽眉吸收到的一些青草清香，製成茶後，香氣更是清新淡雅。春壽眉和白牡丹都是春白茶，花香馥郁，沖泡之後，飲上一口，只覺得香氣盈盈在口中游盪，久久不能散去。

秋季正是一個稻穀成熟、瓜果豐收的季節，秋壽眉在這個時候就會吸收各種各樣馥郁的香氣。雖然沒有了春白茶的青草香，卻也多了秋季清幽的乾草香，還融入了木香和毫香，經過沖泡後，秋壽眉的香氣可謂是層次多變，讓人根本沒有抵抗力啊！
白茶牡丹和壽眉的區別
白牡丹和壽眉這兩種白茶，無論是在口感上還是外貌上，都可以說是各有特點。白牡丹的口感清甜，花香馥郁，恰如其名，花中牡丹，國色天香。壽眉則像是一對雙子星，春壽眉清甜爽口，秋壽眉馥郁稠滑。

『叄』 福鼎有機白茶的白牡丹、貢眉和壽眉有什麼區別，哪種好

白牡丹一般採摘自福鼎等地的大白茶茶樹的一芽一二葉，綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，專沖泡後綠葉托著嫩屬芽，宛如蓓蕾初放。

白茶-白牡丹

貢眉是白茶里產量最大的品種，採用菜茶的一芽一二葉，被稱為「小白」，以區別於白毫銀針、白牡丹的原料「大白」茶樹。

白茶-貢眉

壽眉的品質次於貢眉，是採用抽針後的鮮葉製成的白茶。

『肆』 白毫銀針、白牡丹、壽眉、安吉白茶這幾款茶有什麼區別

鑒於很多茶友對於白茶的喜愛越發的濃郁，下面對於白茶相關的知識，進一步的進行一下說明，很多人都分不清白茶的種類，對於如何挑選出白茶也是一知半解，更有人會把白茶的種類搞錯，還有人一直把安吉白茶當成白茶，其實茶葉都是有一定的區別的，只要是認清了，以後就不會搞錯了。

1、白毫銀針

白毫銀針是白茶的一種，原產地就是在福建，主要的產區就是福鼎、松溪、建陽等地，從外形來看是非常好區分的，外觀挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。很多人很喜歡白毫銀針，呈現出來的湯色是淺黃色，味道也比較爽口，所以受到了很多人的青睞。

4、安吉白茶

安吉白茶因為名字的緣故，總是被人誤認為是白茶，但是其實安吉白茶並不是白茶，是綠茶的一種，喜歡喝白茶的人還是不要被誘導咯，色澤是翠綠的，白毫顯露，葉芽金黃色，顏色十分的好看，滋味鮮爽，回味而甘生津。葉底嫩綠明亮，沒有什麼苦澀的感覺。安吉白茶跟白茶的差別還是很大的，大家還是可以很好的辨別出來的。

『伍』 老白茶白牡丹,壽眉和貢眉的區別是什麼

壽眉、貢眉和白牡丹的區別：

一、製作原料不同：

白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的。

而采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱為"貢眉"和"壽眉"。

二、等級不同：

白牡丹是白茶中最名貴的品種。貢眉和壽眉用原材料較差的大白茶或菜茶製作而成。

三、味道外形不同：
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的「多年」是指在一個合理的保質期內，比如10~20年。

白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫，且存放時間越長，滋味也越醇和，其品飲價值也更高。

『陸』 福鼎白茶分為哪些等級杵荼白牡丹好喝嗎

一、白毫銀針
屬白茶中品質上乘的一種，是以採摘鮮嫩新芽製成。
形狀似針、芽頭肥壯、白毫密披、色白如銀，因此命名白毫銀針。
用水沖泡後，青草香明顯，毫香幽幽，入口醇和，滋味鮮爽，茶湯為清亮的芽色。

二、白牡丹
多為一芽一葉或一芽兩葉，芽頭飽滿且茶毫顯著，毫心肥壯，色澤灰綠，香氣濃郁。
沖泡時卧在杯中極似盛開的牡丹，因而得名白牡丹。
注水沖泡後，濃郁的香氣撲面而來，鮮嫩的草香夾帶著芬芳的花香。
茶湯在沖泡過程中會自芽色向赤金色過渡。
輕啜一口，甘甜綿柔，醇厚潤滑，氣韻萬千。

三、壽眉（貢眉）
在白茶的產量中，壽眉（貢眉）居於榜首。
多為一芽多葉，毫心稀露，葉片偏大，形狀稍捲曲，而在這其中品質稍好的，稱之為貢眉。
泡開後，茶湯顏色多為琥珀色，清澈透亮有質感。
香氣悠揚，陳年的老壽眉更是會出現荷葉香、葯香、棗香。
滋味甘甜醇厚，回甘明顯，且耐泡，在十幾泡後滋味仍存。

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白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉），的主要區別就在於他們的採摘方式不同。
決定白茶中究竟誰更美味，依靠等級是分不出高下的。
這其中還涉及到原葉的品質，制茶師的手藝，存放的年份等等。
如果單從這茶的品類來說，三種茶在香氣與滋味上，可謂是各有千秋。

哪種茶更好喝全憑各位茶友的個人喜好。
偏向於清新爽口的，可以試試白毫銀針和白牡丹。
更喜歡滋味濃郁的，壽眉（貢眉）則是更好的選擇。

『柒』 新手入門白茶，是選牡丹王還是選壽眉

我們知道，春茶分為:白浩胤禛，白牡丹和春壽茶。對於新茶友來說，春季白茶的選擇還處於一種朦朧的狀態，甚至分不清春季白茶的區別，也不知道白毫銀針、白牡丹、春首梅這三種茶的特點。余呢？凶？哎？有什麼計劃？有什麼計劃？清新空靈的礁礁？？你想抓住風箏嗎？福建當地有句話，白茶是一年茶，三年葯，七年寶。

建國後，大部分白茶都是出口，所以老白茶的存量非常有限。但白茶作為日常保健品，要真正達到預期效果，還得投入一定的時間。所以難免會出現類似普洱茶行業的各種造假。白銀針的鮮度最強，營養價值最豐富，大大超過了白牡丹和春壽眉。這種清新感主要來自於白毫銀針芽上的白毛，白毛是由多種氨基酸組成的，所以銀針也是氨基酸含量最高的白茶！

『捌』 白牡丹和壽眉有什麼區別

白牡丹和壽眉有什麼區別？他們的區別還是非常大的。

『玖』 福鼎白茶白牡丹與壽眉的區別

相

信這張圖已經讓你知道白牡丹跟壽眉的區別了。

『拾』 壽眉 貢眉 白牡丹的區別是什麼

有以下區別：

1、外形不同：壽眉的標准外形是一芽三葉、一芽四葉，芽頭較短、較細，葉片較大，貢眉的外形也是一芽三葉、一芽四葉，葉片肥嫩，白牡丹的外形是標準的一芽一葉或者一芽二葉，芽頭瘦長，葉片瘦長。

2、等級不同：壽眉、貢眉、白牡丹三種茶葉中，白牡丹的等級是最高的，貢眉的等級中等，壽眉的等級最低。壽眉顧名思義就是長壽老人的眉毛，貢眉顧名思義就是上貢給皇室的壽眉，屬於貢品級別，而白牡丹是白茶中的上乘佳品。

3、採摘時間不同：壽眉的採摘時間是每年的四月中下旬左右，貢眉一般每年採摘量級，每年四月中下旬和立秋之後採摘，而白牡丹一般在清明節前後採摘。

喝茶注意事項

不要飲用濃茶：尤其是對於孕婦喝哺乳期的媽媽來說，需要更為注意。因為壽眉濃茶中含有大量的茶多酚和咖啡鹼，會使神經系統產生強烈的興奮作用，使大腦處於過度興奮狀態，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。所以推薦茶水分離，盡量不要用杯泡法喝茶。

六歲以下兒童不要喝茶：像處於這些年齡階段的都是不推薦的。因為學齡前兒童，尤其是嬰兒，大腦和神經系統都沒有發育完成，喝茶會影響孩子睡眠，影響孩子發育。