紅玫瑰牌麵粉
A. 紅玫瑰特級精麵粉是麵包粉嗎
看看麵包蟲跟蜘蛛的比例啊麵包蟲可外殼不要太硬..鳥市有一種專門喂小鳥的蟲子跟麵包蟲差不多那種蟲皮很薄可以正只的喂另外蜘蛛不吃死屍如果麵包蟲截斷蜘蛛不吃要馬上拿出來防止蜘蛛生病
B. 玫瑰月餅是哪裡的
主料: 砂糖500克 水160克 低筋麵粉 可食用重瓣玫瑰
輔料: 小蘇打1克 水10克
調料: 黃油、糖
可食用重瓣玫瑰:重瓣紅玫瑰是中國傳統玫瑰的代表,花大色艷瓣多瓣厚,花型豐滿頗有牡丹遺風,花香濃郁甜盛,初開時紫紅色逐漸變淡。極具觀賞價值,是唯一可食用的玫瑰,還可用於釀酒、泡茶、制葯、提煉精油。
玫瑰月餅
玫瑰月餅
製作步驟編輯
皮製作
1、麥芽糖醇液、鹼水先攪拌均勻;
2、生油加入1內攪拌均勻;
3、麵粉過篩加入2內攪拌均勻、磁潤;
4、面團醒30分鍾後再使用。
餡料製作
1、無糖五仁餡 37000克(市售)
2、無糖玫瑰花 3000克
3、用無糖五仁餡拌入無糖玫瑰花即可。
玫瑰月餅製作
玫瑰月餅
玫瑰月餅
1、月餅皮、餡比重2:8。
2、餅皮按成扁圓片,包入餡,放入模具內,用手按平壓實,使月餅花紋清晰,再磕出模具,碼入烤盤,表面刷水或噴水。
3、月餅烘烤分二次進行:(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液;(2)月餅烤至表面金黃色,不青牆、不塌腰。
4、爐溫,上火220攝氏度,下火190攝氏度。
5、質量要求,外形花紋清晰、飽満,餅腰微凸,餅面不凹縮,沒毛邊、爆裂、漏餡等,皮餡緊貼。皮質松軟、甜度適口,表皮汕潤光亮,底部呈淺褐色。
月餅是久負盛名的中國傳統小吃,深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品,月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
古代傳統月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮庭內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。後來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好願望,也是對親朋好友深深的思念。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,已有「月餅」一詞,但對中秋賞月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會》才有記載:「八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義」。到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。
C. 玫瑰糕的做法
紅薯玫瑰糕的做法詳細介紹
菜系及功效:
甜品/點心
口味:
甜味
工藝:
清炸
紅薯玫瑰糕的製作材料:
主料:
甘薯500克
輔料:
小麥麵粉300克
調料:
白砂糖180克,花生油150克
紅薯玫瑰糕的特色:
此糕外焦里嫩,鮮甜可口,有玫瑰清香。
教您紅薯玫瑰糕怎麼做,如何做紅薯玫瑰糕才好吃
1.將紅薯洗凈,蒸熟,去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內,倒入適量沸水,邊沖水邊攪勻,待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼,放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻,揉成長條,分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖,包成圓球形,再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油,燒至六成熱,放入糕坯,邊炸邊翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黃時,即可食用。
紅薯玫瑰糕的製作要訣:
調料中的花生油作炸糕坯用,宜准備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法:
材料
鮮紅玫瑰2朵,白砂糖100克
工具:木臼,深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈。(
花店買的玫瑰花是不能食用,食品有專門有可食用玫瑰花)瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾;
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵搗爛,10分鍾左右後,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊;
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中,裝好瓶,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
小帖士-食物相剋:
甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
D. 玫瑰花餅是什麼食材做的,對於玫瑰花有種類要求嗎
玫瑰花餅最開始是在雲南比較特色的一種美食,因為它外皮酥脆,且有很多層次玫瑰的香味,非常濃郁,吃起來甜而不膩,所以很多人都非常喜歡。
最後一步用水油皮包住,油酥捏緊收口之後,放在一邊醒一醒一下面團,將面團擀成長卷,在捲起用力要均勻,將面團圈岸邊趕長捲起再來一遍,最後呢,是將餡料放到中間,將兩邊收口包餡,一定要捏死,不然玫瑰花鮮會露出來的。最後一步就是將烤箱180度,20分鍾左右將鮮花餅放進去烤烤出來,酥皮酥酥的,內餡甜而不膩,非常好吃。
E. 紅玫瑰的介紹
北京唐陶紅玫瑰骨質瓷銷售有限公司主要生產高檔骨質瓷和中檔新骨瓷兩個瓷種。公司生產的「紅玫瑰」牌骨質瓷具有質細、色白、釉亮、胎薄的特點。它華貴典雅,卓而不群,具有超凡脫俗的貴族氣質,是身份的標志,品位的象徵。從一九七三年誕生至今,「紅玫瑰」品牌歷經三十載的風雨磨礪,幽香獨具,風采依然,譜寫了「五個歷史之最」的瑰麗傳奇。
F. 玫瑰餅的家庭製作方法
導讀:玫瑰花餅的做法:掌握個技術要點,花香濃郁不開裂,酥的掉渣
哈嘍大家好我是老左一個愛研究美食的90後。還記得在2018年端午節,別人家的公司都在發粽子,可是我們公司不一樣,每個人發了一盒鮮花餅,一共有五種口味,在這五種口味中我最愛的就是玫瑰花口味的,於是我把其他口味和同事換了一下。那時很多的同事還以為我換成玫瑰花餅是為了送女朋友,其實是我個人特別喜歡這個味道。
去年回到老家後就再也吃不到那麼好吃的玫瑰花香酥餅了,於是自己決定親手做一次試試,經過了兩次的失敗,最終找到了做玫瑰花香酥餅的訣竅。其實很簡單,只要記住這兩點和比例,花香濃郁不開裂,而且酥的掉渣特別好吃。來看看是怎麼做的吧!
做法:
1,准備好買回來的玫瑰花果醬倒入一個大碗中,再分多次加入炒熟的低筋麵粉攪拌混合均勻,戴上手套取出團成圓團放入冰箱冷藏半個小時備用,這一步需要注意的是麵粉要選用低筋麵粉而且是要炒熟的。
2,先做一個水油麵團,300克麵粉加入3克食鹽,30克白糖,60克豬油,用180毫升的溫水和面隨倒隨攪拌,攪拌成面絮之後下手揉成一個光滑的面團,蓋上保鮮膜放半個小時。
3,做一個油酥面團,碗中加入180克麵粉,90克豬油攪拌混合均勻揉成面團,同樣蓋上保鮮膜3半個小時。
4,水油麵團好之後分成大約30克左右的小面擠,油酥面團分成20克左右的小面擠,蓋上保鮮膜防止乾裂。
5,把水油麵團按扁包裹上油酥面團,用虎口收攏封口捏嚴,全部包好之後擀成牛舌狀從一邊捲起,再蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾。
6,20分鍾後再次擀成牛舌狀,收口朝上,從中間按壓一下,兩面在往中間捏緊,擀成小餅,包裹上做好的玫瑰花餡,用虎口向中間收攏,封口處捏的緊實一點防止玫瑰花餡來,封口朝下輕輕按壓,用牙簽在邊緣扎幾個小洞防止烤的過程中鼓包開裂。
7,烤盤鋪上一張吸油紙放入生坯,刷上一層蛋黃液,放入預熱好的烤箱,180度烤25分鍾。
8,時間到出鍋,酥的掉渣玫瑰花餅就做好了,花香濃郁不開裂,看著就有食慾。
溫馨小提示
1,玫瑰花要分次加入炒熟的低筋麵粉,團成圓團放冰箱冷藏30分鍾包起來會更加的容易
2,水油麵團和油酥面團要注意比例。擀成牛舌狀捲起後要注意要蓋上保鮮膜20分鍾
3,做成玫瑰花餅坯要用牙簽扎幾個小洞防止開裂
今天就給大家分享到這,喜歡吃玫瑰花餅的家人們可以收藏動手做起來
G. 花miao鮮花餅有什麼特點
花miao鮮花餅餡料採用的墨紅玫瑰生長海拔2500雪山之畔,以冰川純凈之水滋養,每一內片花瓣都沐浴了上容千小時的陽光,趕在太陽出生前手工採摘、飽含露珠的半開玫瑰,最大程度留住色鮮味濃。離株、揀花、洗塵,僅有短短數小時,讓玫瑰的營養延續得更加飽滿,一層玫瑰一層糖,無需任何香精輔料,自然窯藏,最大程度保留了玫瑰花的清香。名經過廚成百上千的調配與琢磨,麵粉、花醬,油脂、白糖的和諧配比,在溫度的作用下演繹出美味奇跡。真心實意、真材實料,從手心的溫度到烤箱的溫度,這份予你所期的初心,相信能在唇齒留香間細密感受。
H. 紅玫瑰美食怎麼樣
又一個新疆維吾爾自治區烹飪協會頒發的「新疆餐飲名店」,而且還多了一個「新疆特色餐飲名店」的稱號,也不知二者的區別何在。因為有了庫車的前車之鑒,這樣的招牌多少讓我有點犯怵,可是周邊似乎也沒有其它像樣的餐廳。非常典型的維族風格,裝修簡單但不失韻味,牆上掛滿各式各樣的榮譽。整個樓層沒有其它客人,不知道是因為味道不佳,還是因為與內地有時差的緣故。服務員扎堆閑聊,但是隨叫隨到,溝通上基本上沒什麼障礙。【紅玫瑰特色拌面】25元 ★★既然是特色,哪有不試的道理,面雖細但足夠勁道,配料大同小異,有羊肉、辣椒、木耳、蔥和白菜幫子,但好像沒有放香蔥。吃起來的味道還是可圈可點,菜鮮肉香,咸甜適中,但特色不夠明顯,再接再勵哦!【豆豆湯飯】8元 ★★★一種湯面,配料當然離不開那豆豆(應該是小芸豆),還有羊肉、青菜葉、番茄丁。湯很不錯,略帶羊肉的鮮味,融入麵粉的湯汁喝起來有些稠稠的、滑滑的感覺。比較遺憾的是,由於浸泡的時間過長,面變得軟趴趴的,影響了口感。【家常拌面】15元 ★★純素的拌面,面還是細面,配菜不一樣而已,主要豇豆角、西紅柿、紅辣椒絲和蒜片。吃來吃去還是覺得有肉的更加鮮美。