芋艿百合湯

❶ 銀耳和芋頭能一起吃嗎

銀耳和芋頭能一起吃，以下是銀耳和芋頭一起吃的做法：

主料：銀耳版1朵、芋頭30g

輔料：紅棗3顆

步驟一權：准備食材：銀耳1朵，芋頭30g，紅棗3顆。

❷ 芋頭小米百合粥的功效

芋頭的功抄效與作用 芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經; 具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。 【功能主治】 消癧散結，治瘰癧，腫毒，腹中癖決，牛皮癬，湯火傷。 小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、 特色小米粥 (22張) 胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。 我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。谷之愛沁州黃小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍

❸ 芋頭最簡單的做法

香蒸荔浦芋頭

用料

荔浦芋頭一塊，鹽1/2小匙，細 2小匙，油2小匙,水1大匙

做法

1、 芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入

味 ）將油、水、鹽和_ 混合與芋頭塊拌勻，裝人盤中

2、 蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鍾即可。出鍋

點綴青菜碎裝飾

芋頭燒排骨

用料

排 骨 ，小羊頭，食用油，鹽 ，花 椒 ，豆辦醬，八 角 ，草 果 ，桂

皮 ，山 奈 ，小紅椒，味精

做法

1、 排骨放開水中氽一下，大個點的芋頭改刀切小塊點。

2、 炒鍋放色拉油燒至四成熱，脫 rm 花椒、八角、山奈、草果、桂

皮 （也不一定非要放這么多香料，有什麼放什麼）加入豆瓣醬，大

火炒香，隨後放入排骨翻炒均勻，加入適呈水

3、 我為了節省時間用的高壓鍋，第二步驟之後就倒入髙壓鍋.大火

+五分^中，隨後放入芋頭再燒五分^中，最後倒入炒鍋里大火收汁，放鹽味精起鍋

4、 為了增加辣味我放了幾個紅辣椒，最後再撒點蔥花就完美了。

南乳芋頭

用料

芋頭一■斤，花菇兩個，生薑2片 ，紅腐乳一塊，腐乳汁2大匙

做法

1、 芋頭去皮切成滾刀塊，花菇 去 娜 成小塊

2、 鍋燒熱下油，先下生薑煸香，再下花菇炒出香味，接著下芋頭翻

炒均勻

3、 加水即將沒過鍋中的菜 ， 大火燒開後轉小火 ， 加入搗碎的豆腐乳

和腐乳汁拌勻 , 蓋上鍋蓋小火燜煮 15分鍾左右 , 芋頭煮熟入味即可

❹ 芋頭煲湯，當歸，枸杞，沙參，紅棗，百合一起食用，可以嗎

【芋頭葯用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
適宜人群
一般人群均可食用
1. 特別適合身體虛弱者食用；
2. 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
食物相剋
芋頭忌於香蕉同食。
【當歸】 熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
1. 主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2. 一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力；和血（補血活血）用全當歸。
3. 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。
4. 月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。
5. 年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。
【枸杞】用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收
【沙參】 主治
1、肺熱咳嗽。用沙參半兩，水煎服。
2、突然發疝(小腹及陰中絞痛，自法出，幾欲死)。用沙參研細，每服
一茶匙，酒送下。
3、婦女白帶。用沙參研細，每服二錢，米湯送下。
沙參分為北沙參南沙參兩種
一、北沙參：（補益葯：補陰葯）
甘，微寒。歸肺、胃經。
功效：
養陰潤肺，益胃生津。
應用：
1、用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少，咽喉乾燥等。可單用。復方中常與麥冬、天花粉等配伍，如沙參麥冬湯。
2、用於熱傷胃陰或陰虛津虧所致的口乾咽燥，舌紅少苔，大便干結等。常與麥冬、玉竹等益胃生津葯同用。
[用量、使用注意、禁忌]
9—30克。
二、南沙參:（補益葯：補陰葯）
性味、功用與北沙參相似，但效力較北沙參弱。此外，略有祛痰、補氣作用。
用於肺燥咳嗽及溫熱病後氣液不足較為適宜。
用量、使用注意等，與北沙參相同。
【紅棗】基本上沒什麼禁忌，可獨食也可和其他食材配伍，營養價值也頗高。主補氣養血。
注意事項

紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
【百合】 功效：
百合，甘寒質潤，善養陰潤燥。歸肺，心經。
入肺經，補肺陰，清肺熱，潤肺燥而止咳；入心經，養心陰，益心氣，清心熱而安心神。
常於知母，生地同用，治虛煩心悸，失眠多夢
食療作用
1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，
製作指導
1. 食療上建議選擇新鮮百合為佳。
2. 四季皆可食用，秋季最宜。
3. 百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。
4. 百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。
推薦菜品
西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒蘆筍 山葯西瓜炒百合 百合草莓白藕湯 、百合綠豆湯、八寶百合粥、 甲魚百合紅棗湯、百合紅棗粥、龍眼百合 、冰糖百合提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

呵呵，夠詳細的吧，不給分那就不夠意思了，嘻嘻！

❺ 熬紅薯湯的時候，可以往裡面加糖嗎

對於高血壓、高脂肪、糖尿病的人群來說，原汁原味、不放糖，又汲取了紅薯營養又不至於增加膽固醇與食糖過多而導致身體不適可以吧，喜歡喝點一些的就放些湯，煮東西其實都沒有什麼很明確的標准，根據個人口感操作嘛！這個要看個人口味和紅薯本身的甜度適當添加，個人喜歡甜食，紅薯湯做出來又不是很甜可以添加，畢竟每個人的口味是不一樣的！紅薯是可以放糖的，因為我從小就是吃紅薯湯方糖長大的。紅薯湯可以放糖，對於南方人來說，紅薯湯是放糖的，對於北方人來說，紅薯湯是不放糖的，看各個地方的需求。

❻ 浙菜中哪道最經典最有代表性

龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。

❼ 百合和芋頭和雞能一起燉湯嗎

不會中毒。百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效；其富含維生素對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用

❽ 芡實芋頭甜湯做法大全

口感，綿甜、香糯，遇香則香、遇甜則甜，葷素皆宜，它有讓人滿足的豐腴口感；遇到版大葷，它又是平衡調權節的一把好手，做湯亦好，綿香兼具。

主料

200克芋頭粒

100克芡實

輔料

10克鮮蝦

10克新鮮魷魚

10克香菇

5克蔥末

調料

10克蔥油

適量味精

適量清湯

5克雞汁
適量三花淡奶

做法

1
鮮蝦去殼切粒，鮮魷去皮切塊待用
2
香菇切末，蔥切末
3
芋頭入鍋炸至干身，新鮮芡實漂水，焯水待用
4
熱鍋溫油，加入蔥油，炒香蔥末，香菇，鮮蝦粒，鮮魷粒，加入清湯，再加入香芋粒，芡實煮開調味，移至沙煲
5
沙煲將其煮開，煲5-6分鍾至芋頭開花，加入三花淡奶即可

❾ 小奶芋怎麼吃

不知不覺，又到了吃小芋頭的時候啦，一個個圓圓小小的芋頭仔，陸續出現在人們的餐桌上

根據地區的不同，它可能有許多的名字，芋苗、芋艿、芋兒……其實都是一樣的東西，就是這種外糙里白，綿軟細膩還有點兒黏糊糊的芋頭仔

通常人們都是把它蒸熟了吃，也有拿來入菜或者熬甜湯的，雖然小小一個好像沒什麼肉，但其實呀，它的吃法是非常多的！

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是一道有名的傳統甜點，芋苗熬得綿軟香甜，紅艷誘人，湯汁則黏稠潤滑，帶著濃郁的桂花香，實在是美味

食材：芋苗400g、藕粉40g、糖桂花一大勺、白糖、紅糖、清水

1、將芋苗去皮洗凈，切成容易入口的小塊，也可直接蒸個半熟，再剝掉皮比較容易

2、將芋苗塊放入鍋中，加入適量的水將它沒過

3、大火煮開後加入適量紅糖直到湯色變深，再轉中小火煮個10-20分鍾，將芋苗煮到熟透軟糯

4、倒入一大勺糖桂花攪拌均勻

5、取一袋藕粉，先用少許涼水沖調開來，再慢慢倒入鍋中，邊倒邊順著一個方向攪拌，直到湯汁變得濃稠順滑

6、嘗嘗甜度，不夠就加少許糖調下即可出鍋

一份潤滑爽口、香甜軟糯的桂花糖芋就做好啦，吃之前還可以撒一些干桂花點綴，味道更是濃郁哦~

❿ 跟我學煲湯800樣的目錄

教你煲靚湯
畜肉類
大棗豬肉煲
綠豆瘦肉煲
涼瓜煲排骨
銀耳蚝豉煲排骨
無花果銀耳煲排骨
天麻豬腦煲
蚝豉豬舌煲
百合豬肺煲
白果豬肚煲
醋椒裡脊湯
海帶花生排骨湯
淡菜豬蹄百合湯
天冬生地豬肝湯
豬腰魚肚枸杞湯
首烏豬心湯
烏發湯
菜豆豬皮湯
肉絲綠豆芽湯
大棗豬肝湯
豬肝大棗枸杞湯
益母紅棗湯
黃豆豬蹄湯
絲瓜豬蹄湯
排骨湯
豬蹄茭白湯
黃花豬蹄湯
絲瓜豆腐豬腳湯
腰花筍片木耳湯
大排蘑菇湯
蓮子肚片湯
西紅柿肝膏湯
肉蓯蓉豆豉湯
紅棗煨肘湯
小肉丸子豆腐湯
家常肝膏湯
花生粉腸豬骨湯
清燉二骨湯
豬心大棗湯
醋椒五絲湯
海蜇豬骨湯
蓮子裡脊湯
絲瓜木耳湯
苦瓜肉絲湯
豆芽豬血湯
北杏豬肺湯
三絲湯
菠菜豬血湯
脊骨海帶湯
肉絲榨菜湯
肉絲酸菜粉湯
冬筍肉絲湯
絲瓜肉片湯
鮮菇肉片湯
火腿白菜湯
三片湯
肉絲湯
氽丸子湯
排骨蓮藕湯
絲瓜腰片湯
酸菜血旺湯
豬肝湯
三絲泡菜湯
冬菜三絲湯
醋椒三片湯
五絲湯
酸辣肚絲湯
枸杞豬肝湯
豬肉菠菜湯
氽豬肝湯
木耳腰花湯
木耳腰片湯
蘿卜腰子湯
火腿腰子湯
冬菜腰片湯
菠菜肚絲湯
清燉肚片湯
爆肚湯
酸辣肚絲湯
豆苗豬血湯
冬菜豬血湯
芋頭豬手煲
蚝油豬手煲
香芋肥腸煲
白菜丸子湯
紫菜肉片湯
四絲湯
冬菇銀耳肉粒湯
白果小排湯
豬肝粉絲湯
蓮子豬肚湯
清湯豬腦
肉片粉絲湯
沙鍋奶湯白肉
沙鍋燉東坡肉
沙鍋三味
沙鍋白肉
沙鍋酥肉
天麻沙鍋魚頭
沙鍋大魚頭
沙鍋魚頭豆腐湯
沙鍋魚頭粉皮
沙鍋魚頭湯
沙鍋青魚頭尾
龜肉湯
甲魚湯
酸辣海參湯
海鮮豆腐煲
紫菜海米蛋花湯
肉蓉海帶湯
海鮮湯
酸辣海參湯
大棗鱉甲湯
玉須金龜湯
鮑魚竹筍湯
沙鍋魚翅湯
沙鍋魚肚湯
沙鍋燉鳥參
沙鍋鱔魚淡菜
沙鍋奶湯魚唇
沙鍋魚塊湯
絲瓜響螺湯
鯽魚豆腐湯
火腿桂魚湯
鮮蘑蝦丸湯
雙耳甲魚湯
蟶子蔥花湯
蛤肉豆腐木耳煲
沙鍋燉黿魚
沙鍋頭尾湯
什錦海參
花旗參白鰻煲
芪枸燉黃鱔
排骨紅棗泥鰍煲
蟲草燉甲魚
淮杞燉甲魚
老雞燉響螺
奶油大蝦湯
奶油龍蝦魚片湯
番茄蝦仁濃湯
珊瑚蒓菜蟹湯
氽紫蟹菜心湯
酸辣海參湯
牡丹干貝湯
竹蓀響螺湯
生魚紅棗湯
素菜類
干貝薏米冬瓜煲
酸辣冬瓜湯
雪裡蕻冬瓜湯
綠豆冬瓜湯
海米冬瓜湯
菠菜湯
白菜豆腐湯
奶油白菜湯
開水白菜湯
海米白菜湯
白菜葉湯
沙鍋海米白菜湯
沙鍋蟹粉白菜湯
玻璃白菜湯
沙鍋白菜粉條湯
蘿卜絲湯
蘿卜絲雞蛋湯
蝦米紫菜蘿卜湯
海米蘿卜湯
芹菜蘿卜湯
甘蔗蘿卜湯
蘿卜香菇豆苗湯
天門冬蘿卜湯
胡蘿卜湯
奶湯燉蘿卜
玻璃蘿卜湯
奶油蘿卜湯
沙鍋白菜湯
蘿卜絲清湯
黃豆芽豆腐湯
豆腐海帶湯
苦瓜豆腐湯
發菜豆腐湯
蜂蜜豆漿湯
平菇豆腐湯
豆腐百花湯
豆腐衣蛋湯
紅莧豆腐湯
酸菜豆腐湯
白滑豆腐湯
雪裡蕻豆腐
蚝油豆腐煲
玉蘭豆腐煲
羅漢豆腐湯
家常豆腐湯
一品豆腐湯
香菇豆腐羹
沙鍋豆腐(一)
沙鍋豆腐(二)
沙鍋豆腐(三)
沙鍋豆腐(四)
沙鍋白菜燉豆腐
沙鍋豆腐塊
沙鍋鹵豆腐
沙鍋豆腐海米
沙鍋獅子頭(素)
酸辣湯
三絲豆苗湯
榨菜筍絲湯
紫菜黃瓜湯
海帶絲湯
酸辣豆花湯
酸辣豆腐湯
酸辣絨湯
酸菜豌豆湯
山楂麥芽湯
蔥頭湯
消斑湯
核桃首烏生發湯
雙菇竹蓀湯
雙雪湯
小白菜湯
山葯湯
草菇萵筍湯
山葯豆腐湯
香菜湯
豆腐青蔥湯
大棗冬菇湯
香菇降脂湯
鮮奶蘆筍湯
紫菜湯
大棗養血湯
紅棗花生湯
蒓菜香菇冬筍湯
冬菜湯
藕片湯
酸菜粉湯
開洋雪筍湯
粉絲湯
西湖蒓菜湯
尖椒茄子煲
冬瓜湯
粟米菜花湯
冬菇莧菜湯
香菇茭白湯
蘆筍濃湯
千絲湯
三絲紫菜湯
沙鍋發菜湯
沙鍋三冬
沙鍋黃豆湯
沙鍋酸辣湯
沙鍋紫菜湯
沙鍋菜心
沙鍋青菜心
沙鍋麵筋
紅棗山葯燉南瓜
雪梨鮮奶燉木瓜
蜜棗薏米煲
蓮子淮山燉薏米
銀耳燉木瓜
南瓜濃湯
鮮蓮湯
蓮子黑棗小麥湯
蔥白紅棗湯
芡實湯
百合湯
醋姜甩果湯
韭黃帶絲湯
西湖鮮蓮湯
綠豆薏苡仁湯
銀耳枸杞湯
綠豆苡仁湯
芝麻益膚湯
竹蓀蓮子湯
綠豆湯
靈芝大棗湯
綠茶杏仁湯
山葯桂花湯
黃瓜木耳湯
金鉤玉片湯
南瓜湯
甜椒南瓜湯
百合綠豆湯
粥羹類
鮮橙五色羹
芙蓉玉米羹
蓮蓬豌豆羹
鮮蝦冬瓜羹
紅豆西米羹
核桃仁豌豆羹
銀耳蓮子羹
川貝燉雪梨
萬壽菊燉雪梨
銀耳百合燉雪梨
醋椒銀耳湯
銀耳杏仁湯
山楂百合湯
歸芪紅棗百合湯
荷葉茯苓百合湯
荔枝紅棗湯
黃豆芽蘑菇湯
銀耳香菇棗湯
木耳紅棗湯
冰糖銀耳湯
百合蓮花湯
枇杷銀耳湯
桂圓菠蘿湯
鮮百合湯
薺菜荸薺湯
櫻桃銀耳湯
黑木耳柿餅湯
酸棗湯
香菇薏菱湯
冰糖燕窩湯
銀葉紅棗綠豆湯
玫瑰酸梅湯
橄欖酸梅湯
雙果清潤湯
銀耳蜜柑湯
消斑益膚湯
杏仁雪梨湯
櫻桃糖酒汁
橘味醒酒湯
果料醒酒湯
橘味醒酒湯
豬紅粥
豬蹄粥
成瘦肉皮蛋粥
豬肚粥
豬腎粥
鹹菜肉絲粥
羊肝粥
羊肝胡蘿卜粥
羊骨粥
羊骨大棗粥
牛草肚粥
牛雜粥
金筍牛肉粥
生滾牛肉粥
雞汁粥
人參雞粥
金銀鴨粥
鴨粥
鮮味魚片粥
黃花魚茸粥
鮮活鯪魚茸粥
美味魚茸粥
鮑魚滑雞粥
鯉魚汁粥
鯉魚阿膠粥
生滾泥鰍粥
泥鰍魚茸粥
蝦球粥
海參粥
蚝仔粥
蚌粥
什錦泡粥
艇仔粥
八卦粥
胡桃粥
明火白果粥
桂花白薯粥
紫莧粥
核桃肉糯米粥
山蓮葡萄粥
龍眼枸杞粥
龍眼粥
紅棗山葯粥
薯蕷粥
紅薯粥
番薯粥
蘿卜粳米粥
韭菜粥
薺菜粥
菜肉粥
藕粉粥
神仙粥
五色豆粥
高粱米粥
赤豆粥
綠豆粥
赤小豆山葯粥
豌豆粥
豆汁粥
玉米粉粥
小麥粥
肝黃粥
扁豆粥
甜藕粥
梨粥
山葯桂圓粥
山葯扁豆粥
山葯三七粥
扁豆粟米粥
粳米粥
糯米麥粥
糯米粥
小米粥
杏酪羹
核桃羹
薄荷蓮子羹
水果羹
黃豆羹
山芋羹
山楂羹
橘酪羹
栗子羹
海帶紫菜瓜片湯
雪羹湯
清燉全肘
油麵筋嵌肉沙鍋
沙鍋白肉酸菜粉
沙鍋白肉乾絲
葷素沙鍋
杜仲枸杞雙腰湯
花生大棗豬手湯
肉絲黃豆湯
雪菜肉絲湯
丸子湯
裡脊三片湯
火腿豬骨冬瓜湯
扣三絲湯
腰花木耳湯
清燉肚子湯
冬筍火腿肉湯
豬肝菠菜湯
大排蘑菇湯
黃豆豬蹄湯
白果腔骨湯
沙鍋菜心獅子頭
蟹黃獅子頭
蟹粉獅子頭沙鍋
沙鍋白菜豬肉湯
沙鍋丸子湯
沙鍋冬菜丸子湯
沙鍋豬蹄
沙鍋煨酥腰
蘿卜燉腰酥
沙鍋煽豬肝
沙鍋肚肺
沙鍋燉肥腸
豬雜三鮮沙鍋
沙鍋鹵煮豆腐大腸
筍片羊肉湯
三絲泡菜湯
羊肝湯
火腿冬瓜湯
羊肉冬瓜湯
羊排粉絲湯
當歸生薑羊肉湯
芋頭羊肉湯
羊外腎湯
羊肉西紅柿湯
菊花羊肝湯
羊肉蘿卜湯
什錦沙鍋
羊肉菠菜湯
白湯羊雜碎湯
木耳肉片湯
羊肉丸子湯(一)
羊肉丸子湯(二)
羊肉白菜湯
沙鍋雜燴湯
當歸大棗羊肉湯
枸杞子羊腦湯
杜仲羊腎湯
當歸生薑羊肉湯
山葯羊肉湯
肉雜拌湯
牛肉湯
羊肉湯
羊肚湯
羊肉胡辣湯
沙鍋燉牛羊肉
沙鍋全羊
香菇豆腐羊肉湯
沙鍋燉羊肉
沙鍋羊肉豆腐湯
沙鍋羊肉燉土豆
沙鍋羊頭
香菜肚絲湯
沙鍋雜碎
沙鍋三鮮(一)
沙鍋三鮮(二)
羊腰湯
僉龍湯
無花牛肉果湯
構杞豬肝湯
枸杞牛肝湯
當歸牛筋湯
赤小豆牛肉湯
清燉牛肉湯
酸辣牛肉湯
番茄牛尾湯
番茄牛尾素菜湯
清燉牛尾湯
蝦干皮肚湯
羊脊奶湯
牛肉湯
牛肉泡菜湯
西紅柿菠菜牛肉湯
蘿卜牛肉湯
煨牛肉湯
牛肉雞蛋湯
蚝油牛肉湯
枸杞牛肉湯
桂圓牛肉湯
蘿卜燉牛腩
北芪蓮藕燉牛脯
北芪黨參燉牛髓
枸杞豬腰燉牛髓
沙鍋牛肉湯
沙鍋花生燉牛肉
沙鍋黃豆燉牛肉
沙鍋牛尾(一)
沙鍋牛尾(二)
沙鍋香菇牛尾
沙鍋腱子湯
沙鍋蹄筋
沙參玉竹燉豬肉
冬瓜燉排骨
薏米老黃瓜燉排骨
人參桂圓燉豬心
桂圓黃芪牛肉湯
狗肉絲蛋湯
狗肉湯
雙鞭壯陽湯
山葯兔肉湯
芋頭驢肉煲
沙鍋驢肉
沙鍋狗肉
南京沙鍋狗肉
什錦沙鍋(一)
什錦沙鍋(二)
什錦沙鍋(三)
淮揚大沙鍋
沙鍋一品鍋
七彩什錦沙鍋
六品沙鍋湯
香菇拆骨湯
烏魚花生排骨湯
首烏牛肉湯
蛋禽類
葛根老雞煲
節瓜雞腳煲
花生赤豆煲鳳爪
粟子大棗燉母雞
牛蒡杞子燉母雞
杜仲枸杞子燉公雞
桂圓大棗燉子雞
歸芪燉老雞
巴戟燉雞頸
大棗枸杞子燉雞翅
淮山銀耳燉雞腿
人參大棗燉烏雞
鹿茸淮山燉烏雞
蛤蚧大棗燉鳥雞
芪枸燉烏雞
海參燉雞
蛤蜊燉仔雞
竹笙杞子煲山雞
碧螺雞絲湯
黃芪雞肉湯
陳皮烏雞湯
雞絲阿膠湯
參芪雞絲冬瓜湯
八珍母雞湯
雞清湯
鳥雞白鳳湯
清燉雞參湯
桂圓肉燉雞湯
冬瓜雞湯
白菜雞湯
雞汁香菜湯
五香雞血湯
柚子仔雞湯
雞絲湯
雞絲豌豆湯
雞片蒓菜湯
雞片氽湯
雞湯鮮蘑豌湯
香菇雞湯
榨菜雞絲湯
菠蘿雞片湯
瓦罐雞湯
雙色雞丸湯
西瓜雞湯
平菇鳳翅湯
雞雜湯
雞雜黃瓜湯
三鮮雞湯
紅燒雞湯
清燉雞腳翼
血絲酸湯
雞血湯
清湯雞圓
花生仁鳳爪煲
草菇雞片湯
紫菜雞絲湯
蒓菜雞絲湯
雞丁米湯
雞蓉葵花湯
銀魚雞片湯
皮蛋雞腿湯
雞血豆腐湯
沙鍋雞
沙鍋人參雞
沙鍋全雞
蔥煲童仔雞
豆醬煽雞
沙鍋燉口蘑雞
沙鍋母雞湯
沙鍋雞皮卷
沙鍋鳳雞肉
酸辣蛋花湯
西紅柿雞湯
栗子草雞煲
奶油蛋黃湯
茼蒿蛋白湯
首烏雞蛋湯
益母雞蛋湯
雞蛋阿膠湯
桂圓肉雞蛋湯
桂圓蓮子雞蛋湯
金針雞蛋湯
紅糖蛋湯
牛奶蛋黃湯
平菇蛋湯
薺菜雞蛋湯
香菇鳳爪湯
粉絲蛋湯
西紅柿皮蛋湯
雞蛋湯
海米西紅柿蛋湯
海米冬瓜蛋湯
海米紫菜蛋湯
西紅柿泡蛋湯
蘿卜絲蛋湯
榨菜雞蛋湯
青菜鹹蛋湯
成都蛋湯
平菇蛋湯
杞子鴨煲
沙參玉竹鴨煲
冬瓜薏米煲鴨
海米白菜雞蛋湯
雞豆花湯
雞蝦雙珠湯
雞絲鮮菇湯
雞絲豌豆湯
雞雜雞塊湯
三鮮雞糕湯
燉雞雜湯
清湯珍珠雞
冬瓜雞雜湯
雙色雞丸湯
清湯雞塊
番茄雞蛋湯
蛋花雞湯
蔥花蛋湯
番茄泡蛋湯
煎泡蛋湯
黃花雞蛋湯
番茄蛋花湯
白菜雞湯
鵪鶉蛋湯
蘿卜鴨胗湯
芋艿鴨塊湯
鴨架湯
芥菜鹹蛋湯
氽鴨羹湯
氽鴨心湯
鴨舌湯
清湯鴨掌
醋椒鴨架湯
豆腐鴨架湯
鴨血豆腐湯
香花菜滾煎蛋湯
鴛鴦蛋糕湯
燉檸檬鴨
冬瓜鴨架湯
銀耳鴿湯
百合鵪鶉蛋湯
靈芝燕窩湯
豆豉鴨蛋湯
銀耳鴿蛋湯
奶油鵪鶉蛋湯
人參乳鴿湯
口蘑鴨片湯
蓮藕鴨架湯
鵪鶉湯
鵪鶉山葯湯
鴿蛋湯
銀耳龍眼鴿蛋湯
海帶紫菜燕窩湯
鴿子湯
銀耳鴿蛋湯
燕窩湯
鵪鶉蛋雞絲湯
鵪鶉淮山湯
竹筍鴿蛋湯
桂圓鴿蛋湯
冰花燕窩湯
鵪鶉蛋奶露
沙鍋肥鴨湯
沙鍋燉鴨(一)
沙鍋燉鴨(二)
沙鍋鴨子湯
沙鍋蔥鴨湯
沙鍋火煺野鴨湯
沙鍋鴨塊湯
沙鍋鴨架豆腐湯
沙鍋燉仔鴿
沙鍋龜肉湯
沙鍋蛋餃湯
沙鍋蛋卷棒骨湯
沙鍋清湯
燕窩雞湯
清燉雞參湯
榨菜雞蛋湯
北芪杞子燉老鴿
淮山桂圓乳鴿煲
首鳥大棗燉鵪鶉
海米紫菜蛋湯
水產類
葛根蜜棗鯽魚煲
黑豆紅棗鯉魚煲
魚頭燉豆腐
天麻魚頭煲
川芎白芷燉魚頭
玉竹黨參燉生魚
花旗參黑魚煲
烏梅大棗燉黃魚
木瓜燉帶魚
沙鍋魚頭尾湯
鯇魚頭金針湯
魚頭花生湯
發菜魚圓湯
鯉魚首鳥湯
蘋果黃魚湯
陳皮黃魚湯
冬瓜黑魚湯
姜椒魚湯
赤豆鯽魚湯
紫菜蝦皮湯
蝦仁蔥花湯
菠菜魚片湯
奶油桂魚湯
鯉魚絲瓜湯
糟魚肉圓湯
橘皮鯽魚湯
椒鹽鯽魚湯
黃魚魚肚湯
鯉魚湯
鯽魚蒓菜湯
鮑魚蘆筍湯
蘿卜絲氽鯽魚湯
鰱魚絲瓜湯
清湯魚圓
三色魚丸湯
酸菜鯽魚湯
沙鍋魚頭湯
氽魚湯
醋椒武昌魚湯
酸辣魷魚湯
魚頭湯
魚頭木耳湯
清燉魚頭銀耳湯
醋椒魚頭豆腐湯
醋椒頭尾湯
青魚頭尾湯
清燉魚頭尾湯
火腿魚肚湯
魚皮奶湯
蘿卜鯉魚湯
魚肉蘿卜煲
涼瓜魚頭煲
鯉魚苦瓜湯
當歸鯉魚湯
百合鯽魚湯
竹筍鯽魚湯
紅豆鯽魚湯
鮮魚生菜湯
酸菜魚片湯
三色魚丸湯
䰾肺湯
豆腐魚頭湯
多味魚湯
魚丸清湯
鯽魚豆腐湯
鯽魚筍湯
鱔魚粉絲湯
魚頭木耳湯
烏魚冬瓜湯
冬瓜鯉魚湯
蔬菜魚湯
奶油桂魚湯
魚片濃湯
黃鱔湯
青荷鰍魚湯
三鮮鱔湯
沙鍋什錦鯽魚湯
沙鍋鯽魚
大理沙鍋魚
沙鍋冬菇燜河鰻
草魚粉皮煲
沙鍋胖頭魚