百合宴圖片
1. 請介紹一下,甘肅美食及特產有哪些
您好,甘肅享譽全國的美食是蘭州牛肉麵,其實除了牛肉麵以外,還有許多的可口美食及特產,比如:百合宴,烤全羊,手抓羊肉,黃燜羊肉,氂牛肉,烤羊排,烤牛排,雪山駝掌,汽鍋雞,沙州醬牛排,大漠風沙雞,鳴山大棗,砂鍋鎖陽燉土雞,蘭州釀皮,灰豆子,甜醅子,玫瑰晶糕,涼粉,蘭州熱冬果,蘭州砂鍋,卵石爆鹿肉,絲路駝峰,隴原肉夾餅,金城糟肉等。
甘肅特產有:蘭州百合、白蘭瓜、大板瓜子、永登玫瑰、鳴山大棗、康縣木耳、隴南綠茶、枸杞、臨澤小棗、甘南厥麻(人參果)等。另外甘肅也是千年葯鄉,中葯材產量全國居首,當歸、黨參、黃芪、鎖陽等也是甘肅著名的特產。手工藝品:微雕葫蘆、慶陽剪紙、天水雕漆、大夢敦煌彩陶、敦煌絲巾、敦煌地毯等。
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2. 甘南有哪些美食
特色美食有迭山烤羊蹄、迭山羊羔肉、多食合、甘南藏包子、擀湯麵疙瘩、灌腸、火燒蕨麻豬、蕨麻米飯、熱豆腐、手抓肉、舟曲洋芋攪團、糌粑等。
3. 古子坑村為活化鄉村旅遊景觀可採取的措施
摘要 .挖掘文化內涵,開發特色化產品
4. 絲綢之路上的美食的分集主題
第一集:印象陝西菜 第二集:三秦羊肉泡 第三集:一米褲帶面 第四集:乾縣三大寶 第五集:韓城大紅袍 第六集:富平石子饃 第七集:天水頂呱呱 第八集:定西馬鈴薯 第九集:蘭州牛肉麵 第十集:家常漿水面 第十一集:蘭州百合宴 第十二集:西北釀皮子 第十三集:清真羊羔肉 第十四集:武威人參果 第十五集:走近裕固族 第十六集:酒泉洋蔥頭 第十七集:美酒夜光杯 第十八集:敦煌莫高窟 第十九集:敦煌八大怪 第二十集:月出玉門關
5. 甘肅有哪些美食
您好!
甘肅享譽全國的美食是蘭州牛肉麵,其實除了牛肉麵以外,還有許多的可口美食及特產,比如:百合宴,烤全羊,手抓羊肉,黃燜羊肉,氂牛肉,烤羊排,烤牛排,雪山駝掌,汽鍋雞,沙州醬牛排,大漠風沙雞,鳴山大棗,砂鍋鎖陽燉土雞,蘭州釀皮,灰豆子,甜醅子,玫瑰晶糕,涼粉,蘭州熱冬果,蘭州砂鍋,卵石爆鹿肉,絲路駝峰,隴原肉夾餅,金城糟肉等。
甘肅特產有:蘭州百合、白蘭瓜、大板瓜子、永登玫瑰、鳴山大棗、康縣木耳、隴南綠茶、枸杞、臨澤小棗、甘南厥麻(人參果)等。另外甘肅也是千年葯鄉,中葯材產量全國居首,當歸、黨參、黃芪、鎖陽等也是甘肅著名的特產。手工藝品:微雕葫蘆、慶陽剪紙、天水雕漆、大夢敦煌彩陶、敦煌絲巾、敦煌地毯等。
6. 珍果田蘭州百合背後有什麼故事
現在世界上許多優良的百合品種都是用中 國的百合種質資源做父母本雜交出來的,可以說中 國是世界百合文化的發源地。自古就認為它有百年好合、百事合心、象徵幸福發達的寓意,故每逢節日喜慶、吉日良辰、開業慶典,我國人民就吃百合宴席或以百合和百合花饋贈至親好友的民風習俗。
7. 百何做菜怎麼做
百合肉卷:百合瓣洗凈、鮮肉切米粒、薏米蒸熟。同加鹽、味精、糖、黃酒、胡椒粉、蔥花拌勻,用雞蛋皮包成卷,掛雞蛋糊炸過,切塊蘸花椒鹽吃,也可以簡番茄醬或辣醬。
百合燴肉片:百合瓣洗凈,配以切成象眼片的火腿,同入肉湯煮至斷生;另將肉片以醬油、料酒拌勻後,上漿拌勻,抖入上述湯鍋中,調味,至肉片變色成熟,裝碗供饌。這還是一道食療菜,適用於陰虛內熱、勞嗽咳血、虛煩驚悸的病人。
金鑲玉:百合瓣洗凈瀝干,油炒中加清水和白糖少許,旺火再略炒出鍋;雞蛋加鹽打散,炒成蛋花,下炒好的百合,加少許昧精顛翻出鍋。
百合鍋蛋:白合切碎和雞蛋打散,調味後裝入特製盛器,蒸後供食。
有人在蘭州吃過「百合宴」,菜餚還有「迎賓雪蓮」、「百合蟠桃」、『百合雞片」、「百合櫻桃」「五色百合」、「八寶百合」、「蜜汁百合丸」、「炒百合泥」等等。甘肅的廚師們說,百合可以配葷配素,可以蒸、燒、炒、 溜、燴、燉、煎、炸以及作湯,也能腌漬、蜜餞,還可生吃。據說可以列入正式菜譜的菜品便有幾十種。
蘭州百合又大又潔白,沒苦味,作蔬菜是太合適了,因此才有「百合宴」之作,成為當地特色菜餚、特色風味的構成部分。為什麼其他地方也產百合卻出不來那麼多菜呢?蘭州百合的祖籍在四川,引種到甘肅不過一二百年,如今而勝於藍了,成為其他地方所沒有的菜餚的基礎之一。蘭州特產還有白蘭瓜,甘肅菜中便有瓤白蘭瓜、白蘭瓜羹等。當然,僅這么些還不足以形成地方風味,加上以豬肉、羊肝、羊肺等製成的張掖大菜,五味俱全的五溜茄子,出於當歸之鄉岷縣的當歸雞,以小羊睾丸為主料的爆炒羊膻等等,它如隴西臘羊肉、核桃丸子、 冬梨肉、河西酥羊、河西羊羔肉、西夏石烤羊、桶子肉、雪峰駝掌、夏河蹄筋、火燒蕨麻以及出於甘南藏族自治州的草原三珍(蟲草燉雪雞、蘑菇燉牛肉、蕨麻米飯)等,組成了隴上令人眼花繚亂的美味佳餚。
8. 美食欄目《絲綢之路上的美食》都講到了哪些文化地域和美食風俗
《絲綢之路上的美食》分別以菜品為主題,介紹官府菜、商賈菜、市肆菜、民間菜和清真菜的由來和製作工藝;以當地的飲食習慣與禮儀為主題:如不吃豬肉等禁忌的淵源、牲畜宰殺習慣、祭祀禮儀等;以通過絲綢之路輸入的物產為主題:包括石榴、葡萄、無花果、苜蓿、芝麻、核桃、黃瓜、西瓜等;以絲綢之路傳來的酒水飲料為主題:包括特色的石榴酒、葡萄酒、花茶、奶茶、牛馬羊奶等,以美食的視角從不同角度講述其對於絲綢之路的影響和意義。
分集名稱
第1集 初到新疆
第2集 三個人的拉條子
第3集 天山上的哈薩克羊
第4集 大盤雞溯源
第5集 天山雪蟹
第6集 吐魯番的葡萄熟了
第7集 新疆第一飯
第8集 沙漠中的魚
第9集 香梨風情
第10集 庫車涼面
第11集 紅柳深處有炊煙
第12集 尋常巷陌烤包子
第13集 古老的喀什 古老的饢
第14集 喀什中秋
第15集 和田核桃
第16集 最愛烏瑪什
第17集 胡楊林中的燒烤
第18集 塔克拉馬乾的早餐
第19集 南山牧場的納仁
第20集 把絲綢之路變成味道
第21集 印象陝西菜
第22集 三秦羊肉泡
第23集 一米褲帶面
第24集 乾縣三大寶
第25集 韓城大紅袍
第26集 富平石子饃
第27集 天水頂呱呱
第28集 定西馬鈴薯
第29集 蘭州牛肉麵
第30集 家常漿水面
第31集 蘭州百合宴
第32集 西北釀皮子
第33集 清真羊羔肉
第34集 武威人參果
第35集 走近裕固族
第36集 酒泉洋蔥頭
第37集 美酒夜光杯
第38集 敦煌莫高窟
第39集 敦煌八大怪
第40集 月出玉門關
9. 蘭州香滿樓特色菜品有哪些
在蘭州,大眾巷可以說是金城餐飲業新的晴雨表。餐館林立,眾多淘金者來也匆匆,去也匆匆。但真正能夠在大眾巷站住腳的卻只有為數不多的幾家。
2003年9月,一個以經營隴菜系列為主打的酒店———香滿樓酒店在食客雲集的大眾巷登場了。「香滿樓雖然開業時間不長,但它代表了隴菜經營新時代的來臨。」甘肅烹飪協會一位負責人這樣評價香滿樓。
永遠為顧客著想樹誠信大旗
家住永昌路的王喜祿老人今年已經年逾7旬了,老人年輕時曾經在市內一家國營食堂上班,多年來對於蘭州菜情有獨鍾。「這幾年雖然蘭州的餐館越來越多,但能夠真正做出老蘭州風味的不多。香滿樓的蘭州特色菜是我這些年來吃過的最好菜餚。」王喜祿告訴記者,香滿樓之所以吸引人,除了他們有特色的隴菜外,最主要的還是這里「很實惠」。
消費者心目中的「實惠」觀念也是香滿樓在開業短短3年時間里客源滾滾的一個深層原因。記者了解到,在去年12月初, 2007年的年夜飯已經全部預訂一空。「我有個朋友元旦前打電話說想在這里訂一桌年夜飯,我也是毫無辦法。」香滿樓的大堂經理小徐這樣說。
「所有來香滿樓的顧客都是一樣的,不管是個人消費還是群體消費,我們所能做的就是讓他們能夠得到最實惠的服務。」香滿樓酒店劉總經理告訴記者,誠信是餐飲業的「立業之本」。「我們面對的是普通的大眾消費群體,很多人都是沖著香滿樓的蘭州家常菜來的。讓他們花最少的錢得到最大的實惠是我們經營的主旋律。」
基於這樣的理念,在香滿樓點菜往往和其他酒店不同,服務員總是提醒食客不要點得太多。「不宰客,不蒙人,只有這樣才能讓更多顧客放心地再來。」記者了解到,幾年來香滿樓的消費者中,有 95%以上的都是回頭客。
「從餐飲業本身來看,回頭客源的增多和固定,體現出的是酒店整體服務特色的完善。」劉總經理說。
蘭州「情結」輝煌了香滿樓
在蘭州,餐飲行業可以用「如火如荼」來形容它的繁榮景象。「人氣是靠特色和服務經營出來的。」香滿樓酒店劉總經理告訴記者,一般情況下他們酒店的28個包廂天天爆滿,而且能同時開50桌的大氣魄也使香滿樓成為蘭州人婚喪嫁娶、宴請賓客的首選之地。「我們現在發愁的不是沒有客源,而是有時一下來太多客人,酒店接待不了。」
「我們有自己的特色,這是許多人都愛來的主要原因。」劉總經理說,來香滿樓吃飯的人都有很深的蘭州「情結」。而這種「情結」眼下已經成為香滿樓酒店特色餐飲的一個重要組成部分。
暖鍋本是極具濃郁蘭州地方特色的風味,早年蘭州人辦喜事都少不了它,那時叫做「全家福」。和當前流行的飲食風尚主題一樣,蘭州暖鍋特別講究營養滋補。「香滿樓的蘭州暖鍋由現在的「掌門」———國家特級廚師閆克端親手精心調配,所以口味更佳、營養更盛。」記者了解到,香滿樓的蘭州暖鍋配料有肉丸子、酥肉、夾沙、魷魚、蟹肉、海參、冬瓜、白菜、粉條等,所有原材料都是香滿樓自采自己加工,保證了它安全衛生的高品質。
除此之外,香滿樓的招牌菜「杏仁燴豆腐」以其潔白如玉的內脂豆腐配上清涼杏仁、清爽的鮮美芡汁,也同樣征服了無數挑剔的金城食客。「香滿醬肉」酥爛的肉質、濃郁的味道,再加上高超的刀工造就的優美造型,更使其成為蘭州遠近聞名的隴菜招牌菜。
為人厚道的閆克端老師是香滿樓的主廚,雖然香滿樓做的是家常菜,但憑借閆老師在金城隴菜界的出彩技藝,香滿樓推出了一系列隴式家常菜,都可圈可點。香滿樓在如今這個浮躁的年代並不像其他酒店那樣浮誇地求隴菜、粵菜、川菜一窩蜂式的經營方法,而是踏踏實實做好隴菜自身的發掘工作。香滿樓用精美香濃的菜品和實惠貼心的價位,真誠服務蘭州百姓,用消費者自己的話說就是:「這里精緻的隴味家常菜既好吃、又便宜,所以當然受到咱蘭州人的喜愛。」
香滿樓百合宴為隴菜添彩
實際上,隴菜也曾經有過極度風光的時候。 1986年的百合宴,如一陣疾風吹皺了國內餐飲業的「湖水」。下面這段經歷我們不妨把它看作隴菜「突圍」的一個見證。
閆克端告訴記者,上個世紀80年代中期,蘭州的百合從最初的「貢品」跌入低谷。當時的蘭州市主要負責人組織專題會議,最後確定了上京舉辦「百合宴」的構想。「由飲食公司牽頭,組織在蘭州有知名度的幾位名廚上京獻藝。」
甘肅名廚組成的「百合宴」團在北京「一宴」走紅。「先在首都賓館做了5桌,後又在駐京辦一次開了32桌。當時宴請的都是中央各部委的領導,大家對百合宴給予了很高的評價。」在有關方面的努力下,「百合宴」團又赴中南海獻藝,當時國務院的主要領導都來赴宴品嘗,會後給予了很高的評價。隨後,他們又去上海、廣州等地,所到之處受到前所未有的禮遇。「當時我們剛去上海的時候,酒店勤雜人員都不認識百合,把它叫做甘肅的水仙花。等我們做出來以後,上海人說沒想到甘肅還有這么好的菜品。」
「這就是隴菜特色,我們現在缺少的就是這種向外走的魄力和機遇。」閆克端告訴記者,香滿樓的百合系列菜品大多數都是他們當年上京獻藝的名菜,所選百合原料都是隴萃堂的特供精品。「今後就是要突出隴菜特色,讓普通消費者也能完全享受貢菜的魅力。」
讓隴菜早日走出「省門」
香滿樓的諸多蘭州精品特色菜都出自國家特級廚師閆克端之手。閆克端從 1971年開始學藝,先在悅賓樓學京菜,後在敦煌樓學隴菜。36年時間過去了,閆克端的廚藝見證著隴菜的變遷。而對於眼下隴菜在國內餐飲業的尷尬處境,也成為閆克端思考最多的問題。「說真的,隴菜現在面臨的最大問題是如何發掘和保護。雖然隴菜在本土相對火爆,但把它放在國內餐飲業的大環境中去看,隴菜還是處於一個尷尬的境地。」閆克端告訴記者,以蘭州菜為例,近年來對於民間私房菜的挖掘還很緩慢,同時對於地產特色菜的開發和推廣工作也不盡如人意。「現在許多酒店、餐館在推廣地方特色菜的時候,往往重視一些形象菜而忽略了傳統、民間特色的挖掘。」
閆克端告訴記者,從嚴格意義上來說,隴菜目前還沒有走出「省門」,這裡面除了宣傳力度不夠外,最大的原因是觀念上的因素。「甘肅餐飲的整體實力在國內應該是處於前列的,收入情況也不錯,但就是走不出去,關鍵還是傳統觀念在作怪。」閆克端說,香滿樓開業以來,許多外地遊客在嘗了正宗的蘭州菜後贊不絕口,同時也對傳統隴菜這種「偏安一隅」的局面感到不解。
「隴菜已經到了振興和突圍的關鍵時期,我們所有經營者都有這個責任和義務。」閆克端告訴記者:「讓隴菜最終做大做強,走出省門,還需要甘肅所有餐飲業有識之士的共同努力。」
10. 花樣年華周邊環境怎麼樣生活便利嗎
樓盤名稱:花樣年華
公交線路:車站路雪楓路口(公交站):31路;明倫現代城(公交站):19路;23路;33路;唐灣(公交站):16路;31路;濱河路雪楓橋(公交站):33路;35路;張仲景醫院(公交站):19路;南陽安康醫院(公交站):16路;濱河路雪楓橋北(公交站):35路;濱河路雪楓橋東(公交站):29路/K29路;濱河路雪楓橋西(公交站):29路/K29路;宛西制葯站(公交站):35路;
其他交通方式:29路、16路公交車網羅城市東西南北。
規劃信息:其佔地面積為12667平方米,容積率,綠化率40%,共0棟樓,停車位車位比是1:1.2
周邊配套:教育資源:南陽師院、南陽醫專、南陽中醫葯學校、南陽農校、南陽八中、二十三小、王營小學、九年制實驗學校等 醫療資源:768部隊醫院,醫專第二附屬醫院,卧龍醫院、張仲景國醫大附屬醫院 景觀資源:毗鄰萬畝白河濕地公園、200畝桂花主題公園 大型購物中心:世紀龍、金馬特宜居廣場、唐灣農貿市場 餐飲娛樂:麥克瘋KTV、陽光地帶鑽石KTV、百合盛宴、邢氏海參館、重慶菜根香、北京門前烤鴨店、澳門金湯豆撈、金水桶至尊店 銀行網點:農發行卧龍區支行、南陽商業銀行卧龍支行 項目採用地溫中央空調的入戶,恆溫恆濕,四季如春,健康節能;環保節能的外牆保溫、隔熱系統,讓生活擁享夏季的清涼,感受冬季的溫暖。 在物業管理方面,先進消防自動報警系統,可視對講閉路監控系統、門禁系統、智能停車場出入管理系統、保安巡更管理系統、保安防盜系統、二十四小時閉路電視監控系統等智能化管理服務,為業主們營造一個舒適安全的家居空間。
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