玫瑰裱花蛋糕
⑴ 裱花蛋糕玫瑰花瓣怎樣擠出兩種顏色
先用擠袋包住一種顏色，在另一個擠袋放上奶油，花嘴！再把剛才的擠袋剪開放進去，好了開始擠花吧
⑵ 玫瑰裱花奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
玫瑰奶油蛋糕的做法步驟
1. 烤箱180℃預熱10分鍾，先做戚風蛋糕底，蛋清蛋黃分開，蛋黃中加入細砂糖30g，攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉混合均勻，不要翻拌過度，再加入牛奶拌勻，加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g，打至濕性發泡，再與蛋黃液翻拌均勻，放入鋪好油紙的30cm烤盤中，用180℃上下火烤15分鍾（可根據自己烤箱溫度調整）
2. 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈，切好三片大小一樣的蛋糕底，冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成，鋪一層蛋糕，抹一層奶油，奶油上放黃桃或者草莓（其他自己喜歡的水果也可以），三片對齊，均勻抹好奶油
3. 旋轉裱花台，用抹刀將頂部和四周的奶油抹平，稍微不平也沒事，等下玫瑰花遮一下又很美啦
4. 將裱花嘴放入裱花袋剪開，擠出一片片像葉子的形狀
5. 用玫瑰花瓣造型，在花上擠上幾滴果膠，花會更顯得更新鮮，完成
⑶ 玫瑰花裱花蛋糕的做法，玫瑰花裱花蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕 4寸2個
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個：從左到右以此是：葉子裱花嘴（擠葉子）、八齒菊花嘴（做貝殼）、小號玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。
到這一步基本就完成了，最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子，完工。
下圖是老師的作品
⑷ 如何裱花裱出玫瑰花
奶油裱花之玫瑰花
工具：
10號裱花嘴、裱花袋、裱花棒
步驟：
1、左手使用裱花棒的尖頭端，右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒，右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯，這就是第一層的第一片花瓣。
⑸ 韓式裱花蛋糕的花型有哪些
1、102花嘴抄可以裱蘋果花、小襲雛菊、櫻花
2、104花嘴可以裱玫瑰、康乃馨、奧斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花
3、61花嘴可以裱松塔、小蒼蘭、自鬱金香
4、81花嘴可以裱大麗花、百菊花、
5、352花嘴可以裱向日葵、綉球花、多肉
6、123花嘴可以裱毛茛、
7、 100花嘴可以裱綉球
8、13花嘴可以裱仙人球
9、不同型號的圓嘴可以裱花骨朵
10、352花嘴可以裱葉子、多肉
11、97花嘴可以裱迷你玫瑰（卷邊玫瑰）
12、13花嘴可以裱花籃
13、150花嘴可以裱康乃馨度
14、366花嘴可以裱大葉子
⑹ 以粉色玫瑰銘記--裱花蛋糕怎麼做
前言
要知道做裱花蛋糕以來，玫瑰裱花是我心中的痛啊！所以放棄了玫瑰的想法，做了個粉色花邊蛋糕，把中間的字寫好後覺得太空了，拿起裱花袋想邊用剩下的奶油練習玫瑰，邊想怎麼填補吧！
可是就是這么奇怪，就在這么一瞬間，玫瑰就成型了。又試了一次，裱出一朵迷你小玫瑰，把它放到蛋糕上，心中竊喜：怎麼就這樣突然直接學會了？O(∩_∩)O~這讓我興奮了一整天。
材料
主料：雞蛋4個、低筋粉100g；
輔料：玉米油50g、砂糖50g、白醋幾滴、鹽1g、奶油適量、植物性色素幾滴、黃桃一罐
以粉色玫瑰銘記--裱花蛋糕
1
奶油打發，黃桃切粒備用
2
戚風蛋糕片成2片，均勻抹上奶油，放上黃桃粒
3
放上第二片蛋糕，在蛋糕表面塗滿奶油並做表面抹平
4
用紅色和綠色的植物性色素上色，分別在蛋糕表面裱花，
5
寫字，放上迷你小玫瑰，即可。
小貼士
戚風蛋糕做法我就不貼了。
⑺ 怎樣用裱花嘴做玫瑰花
小號玫瑰花瓣裱花嘴
做玫瑰。先按自己喜歡的顏色調色，然後將調色完成的奶油內放入裱花袋，裱容花嘴採用小號玫瑰花瓣裱花嘴。
花瓣裱花嘴開口大的一側朝下。先在底座靠上邊緣部分，轉動裱花釘均勻的擠一圈，形成花心。玫瑰花的製作過程，都是靠轉動裱花釘完成的。所以最好是用裱花釘，而不是直接擠在蛋糕上。
製作花瓣的過程依然是將花瓣裱花嘴開口大的一端朝下，在花心邊緣開始擠，裱花嘴從中部向上提起然後落下，同時轉動裱花釘。角度為三分之一圓多一點。可以形成三個花瓣繞一周，並且收尾重疊的效果。同樣的方式擠第二層花瓣，花瓣數為五瓣，每個花瓣繞五分之一圓多一點。小玫瑰差不多做完第二層就OK了。
製作好的玫瑰，用裱花剪刀貼著裱花釘底部輕輕剪起，放置在蛋糕上。
⑻ 玫瑰花紙杯蛋糕怎麼做步驟圖解
玫瑰花紙杯蛋糕怎麼做
主料
雞蛋 (4個)
低筋麵粉 (80G)
細砂糖 (60G)
奶油 (50G)
黃油 (225G)
白砂糖 (55G)
雞蛋清 (60G)
水 (25G)
輔料
無
廚具
電烤箱
分類
蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 數小時 高級難度
首先我先嘮叨一下：材料中上面四項是做蛋糕體的，後面四項是做裱花的。蛋糕體可自行選擇，當然也可以用我發過的全蛋海綿紙杯蛋糕來做，戚風掌握好的也可以用戚風。或是直接按照這個菜譜來做也可以哈
4個雞蛋加入60克細砂糖放入無水無油的打蛋盆中，打至兩倍大顏色變淺，蛋糕糊變濃稠，用打蛋頭畫8字能保持幾秒後消失即可
分兩次篩入低筋麵粉，每篩一次用刮刀從底往上翻拌均勻
加入50G奶油，繼續翻拌均勻
加入到紙杯中，此量可做圖中大杯9杯，小杯24杯
烤箱中層，上下火160度烤10-15分鍾取出放涼待用
接下來開始做奶油霜了，黃油提前切小塊放室溫軟化，軟化好的黃油，用手指輕按會有凹進去
70G蛋清加5G砂糖打至中性發泡，提起打蛋器，打蛋頭上會呈現下垂的尖角
奶鍋放入25G水和50G砂糖小火加熱至118度關火（不用攪拌）
蛋白霜盆中的電動打蛋器調至最高速，右手握打蛋器，左手把奶鍋里的糖漿慢慢倒入到蛋白霜中，邊倒邊打，打好後調至低速，然後把軟化好的黃油一塊一塊的加入到裡面，每加一塊必須保證上一塊已經打散打細，黃油加入後打至順滑顏色變淺就差不多了。（這步需要注意的看最下面的小技巧好了）
打好的奶油霜根據需要分裝到小碗中，用牙簽挑入少量食用色素用刮刀拌勻
准備好裱花嘴裱花袋和裱花用到的工具
裱花袋裝入裱花嘴，把奶油霜裝入裱花袋，用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅膠和布的裱花袋
裱花釘上抹一點點奶油，然後墊一片油紙粘緊。用圓形花嘴擠出花心
右手擠奶油霜，左手轉動裱花釘，用玫瑰花嘴圍著花心繞一圈
第二層裱三片，第三層在第二層的每一片中間開始裱到下一片中間結束。也就是間隔裱出花瓣
裱好後放入烤盤，放入冰箱冷藏10分鍾定型
紙杯蛋糕用圓形花嘴擠上一層奶油霜，中間高周圍低，用抹刀抹平
定型好的花朵從冰箱拿出，用裱花剪刀取出花朵，擺放在蛋糕上面，根據自己喜好來擺放哈
如果有空的地方可以用葉子花嘴來裱出葉子裝飾
⑼ 如何做蛋糕最快的速度裱出來的玫瑰蛋糕 又快
玫瑰裱花蛋糕怎麼做
材料
花生醬，中筋麵粉，白糖，南杏仁粒，玉米油，雞蛋，發粉（可放專可不放屬）
做法
1、將玉米油、雞蛋、白糖、花生醬一起打勻（用打蛋器打大約10分鍾看到顏色變淡就OK，不需要電動打蛋器），記得留點蛋液備用。
2、麵粉、發粉過篩2次備用
3、將2號材料過篩倒入1號中，上下攪拌均勻，如果很粘手的，就再加點油調和即可。
4、將麵糊揪成一個個小面團，如圖片擺入烤盤中。將杏仁粒嵌入面團中，刷上一層蛋液。
5、烤箱預熱5分鍾左右，溫度調試到180度左右，烤25鍾即可。