玫瑰餐包
① 玫瑰花小麵包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋麵粉
180g牛奶
20朵玫襲瑰花
配料
15g食用油
5g鹽
8g奶粉
1勺酵母
製作步驟
[1]1
先把食用油(可以是花生油、玉米油、色拉油等)倒入麵包桶內,再倒入蜂蜜1;然後放入鹽;再把高筋麵粉篩入面桶;撒人奶粉;最後放入酵母。這一順序最好不要亂哦。
調到和面檔,活成可拉模的面團。
2
和面的時間,製作玫瑰蜂蜜陷:干玫瑰花去蒂,放入碗中。(也可搓成碎花瓣)
3
調入蜂蜜2,浸泡。
4
把花瓣搗成泥,調成濃稠的玫瑰蜂蜜漿。這個期間,如果太稠,可以再適當增加蜂蜜。
5
活好的面團發酵至2-3倍大。
6
面團排球,再醒發半小時。
7
再排氣,分割成小塊,擀成小麵皮,包入玫瑰陷。像包包子一樣包成圓球。
8
烤盤刷油,把包好的圓球有褶皺的一面放在下面,光滑一面朝上,排入烤盤內,中間要留有空隙。
9
最後在每個小麵包表面刷上剩餘的玫瑰蜜。
10
發酵至快要滿盤。烤箱預熱190度,上下火,烤15分鍾。
小貼士
1、因為餡料比較稀,所以每個包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黃油。黃油要面團活到基本成團時再加入。
② 玫瑰醬麵包的做法,玫瑰醬麵包怎麼做好吃,玫瑰
食材來
主料
高筋麵粉
300g
輔料
鹽
3g
白砂糖源
20g
黃油
30g
牛奶
150g
酵母粉
3g
雞蛋
2個
玫瑰醬
適量
步驟
1.將所有的材料准備好。
2.在麵粉中放入一個雞蛋(另外一個留著刷表面蛋液),將除黃油、玫瑰醬外的所有材料混合,揉成面團。
3.揉20分鍾左右,面團達到擴展階段。有膜形成,但容易扯破。
4.此時分兩次加入黃油,每一次都揉到黃油充分吸收。
5.繼續揉20分鍾左右至出膜。此時能扯出很薄的薄膜,形成的小洞周邊呈圓形。
6.發酵至面團為原來的兩倍大。用手指戳一下,面團不回縮。
7.將面團用手壓排氣。
8.分成等量的小分量面團。醒發10分鍾。
9.放入玫瑰醬餡兒。收口。
10.再次發酵至1.5倍大。在麵包表面刷蛋液。
11.烤盤鋪油紙,180℃,15分鍾,看到麵包表面呈現金黃色即可。
③ 玫瑰花麵包怎麼做
食材用料:
高筋麵粉200克
黃油20克
蛋液20克
水100克
細砂糖20克
乾酵母4克
鹽3克
蛋液(塗抹面版包表面)少許
菜譜做權法:
1.稱好所有材料備用。
2.把高筋麵粉,細砂糖還有鹽放入盆里一起拌均勻,酵母放水裡面溶化後和蛋液一起倒在麵粉裡面攪拌成團,揉到面團光滑就可以了。
3.在揉好的面團里放入軟化的黃油繼續揉。
4.面團與黃油揉到完全融合,上面蓋一層保鮮膜放入烤箱內於30度發酵
大約60分鍾。
5.發酵至面團的體積變成2倍大。
6.把面團搓成長條切成小塊,然後用保鮮膜蓋上鬆弛10分鍾。
7.用擀麵杖擀成麵皮,我擀了7張做一朵花,(因麵皮太軟無法弄的很圓)疊成一排後從下到上捲起來,中間切開就是一朵花了。
8.從復上一步把所有的小面團都做成小花,做好後放進烤箱於30度30分鍾發酵。
9.發酵後拿出來表面均勻的刷上蛋液,將烤箱先預熱190度烤20分鍾。
10.玫瑰花完成了。
④ 麵包和玫瑰的含義和聯系
玫瑰是愛情,麵包是金錢與生存。
麵包與玫瑰一般不可能同時得到,就如同「魚和熊掌不可兼得」。但是麵包是奉獻,當他(她)願意在你最困難的時候,將生存的機會(即麵包)讓給你,那麼這就是一種大愛。當你被他(她)感動,願意與其永遠在一起時,即,你得到了玫瑰。若是先有玫瑰,但沒有麵包的話,就需要擬於愛人共同努力去獲取麵包了。
盡管玫瑰(愛情)有可能因為麵包(金錢與生存)的多少而變質,但真愛是存在的。正所謂「愛是經得起平淡的流年」,只要在玫瑰的前提下相互依偎,則麵包不論多少都是值得的,這樣的愛情如今已經很少見了。
若是以麵包為前提,那樣衍生出真愛的情況也非常少見。不過並不排除這種情況。
不論怎樣,玫瑰與麵包是緊密相連的,兩者是不可以分開的。
⑤ 玫瑰花麵包的做法步驟圖,玫瑰花麵包怎麼做
用料
高筋粉 300g
細砂糖 50g
鹽 2g
酵母 4g
雞蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黃油 20g
裝飾用
全蛋液 適量
玫瑰花專麵包的做法
將除黃油外的屬所有材料揉成光滑的面團,加入切小塊的黃油揉至擴展階段,放溫暖處基礎發酵到兩倍大
⑥ 大玫瑰麵包的做法
玫瑰花麵包
把麵包做成玫瑰花形真的很美,LG已經有好久沒送花給我了,做個玫瑰花麵包送給自己吧~
我用的是三能8寸不粘模,如果是普通模請做好防粘處理哦
用料
高筋粉 300g
細砂糖 50g
鹽 2g
酵母 4g
雞蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黃油 20g
裝飾用
全蛋液 適量
玫瑰花麵包的做法
將除黃油外的所有材料揉成光滑的面團,加入切小塊的黃油揉至擴展階段,放溫暖處基礎發酵到兩倍大
放入預熱好的烤箱,我用海氏C45,170度烤32分鍾左右,上色滿意加蓋錫紙,出爐後趁熱脫膜。還有餘溫時密封保存。
⑦ 玫瑰花麵包怎麼做好吃,玫瑰花麵包的家常做法
玫瑰花麵包怎麼做好吃,玫瑰花麵包的家常做法
食材
主料
麵包粉
300克
輔料
細砂糖
50克
淡奶油
30克
牛奶
130克
蛋液
30克
酵母
3克
鹽
2克
色拉油
20克
步驟
16.看看裡面的組織還是是很不錯的哦!很松軟!
⑧ 請問為什麼說,麵包和玫瑰選擇的話要選麵包
玫瑰🌹代表情趣氣質 只是欣賞的 而麵包是實用的 可以讓生存下來 我記得不錯的話 是出自一個小說吧 意思是諷刺那些為了生存的人拋棄了品質什麼的