玫瑰花小麵包
❶ 玫瑰花麵包的製作方法
❷ 玫瑰花小麵包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋麵粉
180g牛奶
20朵玫襲瑰花
配料
15g食用油
5g鹽
8g奶粉
1勺酵母
製作步驟
[1]1
先把食用油（可以是花生油、玉米油、色拉油等）倒入麵包桶內，再倒入蜂蜜1；然後放入鹽；再把高筋麵粉篩入面桶；撒人奶粉；最後放入酵母。這一順序最好不要亂哦。
調到和面檔，活成可拉模的面團。
2
和面的時間，製作玫瑰蜂蜜陷：干玫瑰花去蒂，放入碗中。（也可搓成碎花瓣）
3
調入蜂蜜2，浸泡。
4
把花瓣搗成泥，調成濃稠的玫瑰蜂蜜漿。這個期間，如果太稠，可以再適當增加蜂蜜。
5
活好的面團發酵至2-3倍大。
6
面團排球，再醒發半小時。
7
再排氣，分割成小塊，擀成小麵皮，包入玫瑰陷。像包包子一樣包成圓球。
8
烤盤刷油，把包好的圓球有褶皺的一面放在下面，光滑一面朝上，排入烤盤內，中間要留有空隙。
9
最後在每個小麵包表面刷上剩餘的玫瑰蜜。
10
發酵至快要滿盤。烤箱預熱190度，上下火，烤15分鍾。
小貼士
1、因為餡料比較稀，所以每個包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黃油。黃油要面團活到基本成團時再加入。
❸ 玫瑰花麵包家常做法，正宗玫瑰花麵包怎麼做
主料
高筋麵粉
280g
低筋麵粉
70g
輔料
酵母
5g
水
135g
雞蛋
40g
奶粉
18g
白砂糖
40g
鹽
5g
黃油
25g
椰蓉
15g
步驟
1.除黃油外所有材料倒進盆里揉成光滑面團
2.加入黃油揉至擴展階段
3.揉好的面團蓋上濕布發酵到2倍大
4.發酵好的面團分成20g每個的小劑子
5.小劑子揉圓，蓋上保鮮膜靜置10分鍾
6.每6個小劑子為一組，五個擀成圓片，另一個做成兩端尖的花芯
7.用筷子將圓片壓一下
8.花放最下面捲起
9.捲成玫瑰花坯子
10.用刀對切成2個玫瑰花坯子
11.烤盤里塗上黃油
12.將玫瑰花坯子放進去
13.等玫瑰花坯子發酵到2倍大
14.在玫瑰花表面塗上蛋液
15.椰蓉灑在玫瑰花上面
16.預熱烤箱175度，中層上下火烤20分鍾
❹ 紅玫瑰花麵包怎麼做
分別發紅色面和白色面團；
紅豆沙分成每個15克共16個。；
面團分成粉色12個，白色4個；
用個直徑是14厘米的碗把擀成薄片的面團裁成圓形面片；
中間放入豆沙餡，切個十字型四刀，不能切斷；
拿起其中一片做花的內心，按對角線分別把剩下的面片包成花型，最後整形；
放入方形烤盤，注意留有空隙以便發酵；
預熱烤箱170度，上下火，20分鍾左右。上色後注意蓋錫紙
❺ 玫瑰花小麵包怎麼做
主料:低筋麵粉70g,高筋麵粉280g.
配料:雞蛋40g,奶粉18g,糖40g,鹽5g,黃油25g,椰蓉15g,酵母5g、水135g.
做法:
1、把低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋、奶粉、糖、鹽、酵母都倒進盆里,加水揉成光滑面團,再加入黃油揉至擴展階段,蓋上濕布發酵到兩倍大.
2、發酵好的面團分成20g每個的小劑子,揉圓,蓋上保鮮膜靜置10分鍾.
3、取6個小劑子,其中五個擀成圓片,另一個做成兩端尖的花芯.用筷子將圓片壓一下,花芯放最下面捲起,捲成玫瑰花坯子,用刀對切成二個玫瑰花坯子.
4、烤盤里塗上黃油,將玫瑰花坯子放進去,等玫瑰花坯子發酵到兩倍大,在玫瑰花表面塗上蛋液,椰蓉灑在玫瑰花上面.
5、預熱烤箱175度,中層上下火烤20分鍾.
❻ 玫瑰花麵包怎麼做
食材
高粉 200g
雞蛋 1個
白砂糖 20g
酵母 3g
牛奶 120g
黃油 20g
除黃油外，所有原料放到廚師機揉面盆裡面，開動一檔開始揉面。和一會以後，廚師機會自動跳到二檔加速。
沒有揉面機，可以等發酵幾分鍾，口感會更好。
方法/步驟
注意事項
❼ 玫瑰花麵包怎麼做
食材用料：
高筋麵粉200克
黃油20克
蛋液20克
水100克
細砂糖20克
乾酵母4克
鹽3克
蛋液（塗抹面版包表面）少許
菜譜做權法：
1.稱好所有材料備用。
2.把高筋麵粉，細砂糖還有鹽放入盆里一起拌均勻，酵母放水裡面溶化後和蛋液一起倒在麵粉裡面攪拌成團，揉到面團光滑就可以了。
3.在揉好的面團里放入軟化的黃油繼續揉。
4.面團與黃油揉到完全融合，上面蓋一層保鮮膜放入烤箱內於30度發酵
大約60分鍾。
5.發酵至面團的體積變成2倍大。
6.把面團搓成長條切成小塊，然後用保鮮膜蓋上鬆弛10分鍾。
7.用擀麵杖擀成麵皮，我擀了7張做一朵花，（因麵皮太軟無法弄的很圓）疊成一排後從下到上捲起來，中間切開就是一朵花了。
8.從復上一步把所有的小面團都做成小花，做好後放進烤箱於30度30分鍾發酵。
9.發酵後拿出來表面均勻的刷上蛋液，將烤箱先預熱190度烤20分鍾。
10.玫瑰花完成了。
❽ 玫瑰花麵包花樣 怎麼做
實際上有很多種，常見的有三種：
作為裝飾用的玫瑰花麵包，主要是裝飾展覽用可食性不大，工藝復雜式樣美觀逼真。
以（所謂的）高筋米粉（韓國人的噱頭）為主要原料，配合麵包機設備製作的玫瑰麵包。
以食用為前提，使用玫瑰餡料及其他玫瑰類原料製作的像形麵包。
❾ 玫瑰花麵包的做法步驟圖，玫瑰花麵包怎麼做
用料
高筋粉 300g
細砂糖 50g
鹽 2g
酵母 4g
雞蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黃油 20g
裝飾用
全蛋液 適量
玫瑰花專麵包的做法
將除黃油外的屬所有材料揉成光滑的面團，加入切小塊的黃油揉至擴展階段，放溫暖處基礎發酵到兩倍大