植物百合有幾種品種
1. 百合有幾種顏色
百合常見有八種顏色，不同顏色和具體寓意如下：
白色百合：白百合花的含義也是非常美好的，象徵著百年好合，一般用於婚禮上，或者是向心愛的人表達自己愛意的時候，用來表達自己的誠心。同時白百合也象徵這偉大的母愛，被稱之為聖母之花，表達對媽媽的祝福以及感恩。
2. 百合有幾種種類求詳細~
百合花的各種圖片
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百合花朵碩大，花色美麗，花形多變，園藝品種甚多。百合屬植物約有100多種，原產我國的有40 多種。北起黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東南至台灣有台灣百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫紅百合、蒜頭百合、大理百合、湖北百合、南川百合、寶興百合、川百合、乳頭百合、綠花百合、鄉城百合等均為我國原產特有種，尤以西南和華中為多。
觀賞價值較高的種類有如下幾種：
1.王冠百合：鱗莖卵形至橢圓形，紫紅色。花大而美，花水平狀橫生，喇叭狀，白色，花被筒內面基部黃色，背面中肋桃紫色，有芳香。花期在6月。
2.麝香百合：鱗莖扁球形，黃白色。花喇叭形，長10~18厘米，白色，基部帶綠色，有濃香氣味。花期為5~6月份。
3.卷丹百合：鱗莖寬卵形，白色。植株中上部葉腋間生有黑色株芽。花桔紅色，內有散生紫黑色斑點，花被開後反卷，花葯深紅色。花期在7月份。
4.川百合：花下垂，花被桔紅色，具密集紫紅色斑點，花被極度反卷，背部疏生白綿毛。花期在7月份。
5.雲南大百合：葉卵圓形，長30厘米，寬20厘米，株高150厘米。花被乳白色，花長約15厘米，花期為6~7月。
6.白花百合：花被乳白色，微黃，背面中部略帶紫色縱條紋，長13厘米，花被橙紅色，盛開時上部略反卷，花朵橫向開放，有芳香氣味。花期為7~8月。
7.細葉百合：葉片密集在莖的中部，狹線形，主脈1條。花深桔紅色，向外反卷，花葯金黃色，花朵下垂。花期為7~8月。
8.湖北百合：花橙黃色，有稀疏黑褐色斑點，花被基部的中央為綠色，花粉橙色，花瓣反卷。花期為7~8月。
9.天香百合：花朵碩大，花平展，白色，有紅褐色大斑點，在花被中央有輻射狀縱條紋，花朵有濃香氣味。花期在6~7月。
10.鹿子百合：花色變化較多，從粉色至淺紅色以至濃紅色均有，花被自基部向外反卷，基部有鮮紅色的突起。花葯一般呈紅褐色，花朵大而美麗。花期為7~8月。
http://www.tianhe.org.cn/guangzhou/events/winter2/tianronghua/xia/hehua.htm
我國39種百合中，有10個種可供食用，還有兩個雜種。廣為栽培的品種有：
（一）宜興百合-卷丹
（二）蘭州百合-川百合
（三）龍芽百合 生產於湖南邵陽地區。
http://pn.fj.cn/ki/list.asp?id=22120
百合花花大姿面，色彩豐富，花期較長，栽培管理客易，是世界上著名的觀賞花卉之一。可做切花、盆花或花境應用。百合花還有百年好合之寓意，因此備受群眾喜愛。百合花許多種類的鱗莖也是很好的食用和葯用佳品。因此，世界上很多國家都投入了大量的人力物力研究新品種，不斷有新品種投放市場。
1．西伯利亞 屬東方百合雜交組。
2．星空戰士 屬東方百合雜交組。
3．馬可波羅 屬東方百合雜交組。
4．新中心 屬亞洲百合雜交組。
5．普瑞頭 屬亞洲百合雜交組。
6．阿維塔 屬麝香百合雜交組。http://www.jlagri.gov.cn/zztd/showinfo.asp?id=267
全世界百合屬植物約100種，其中中國原產43種以上，種類豐富，特有種多。北起黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東南至台灣有台灣百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫紅百合、蒜頭百合、大理百合、湖北百合、南川百合、寶興百合、川百合、乳頭百合、綠花百合、鄉城百合等均為我國原產特有種，尤以西南和華中為多。
主要分布以下地區：
滇百合分布在雲南西北部和四川西部，在分布區內就有自然變種4個。
野百合分布於河北、山西、河南、陝西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江等地。
條葉百合產台灣、廣東、山西、陝西和吉林，自然界有變種5個。
毛百合產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古與河北等地。國外利用它與L.maculatum 雜交獲得的雜種系，產生了許多優良的花壇用與切花用雜種系，有些品種還具有耐輕石灰質土壤的適應性。
川百合產雲南、四川、陝西、甘肅、河南、山西和湖北，現已廣泛栽培。除我國食用變種蘭州百合與威氏百合外，本種在栽培條件下，經自然雜交或實生苗優選，培育出一些栽培品種，如『伯奈女士』、『大花川』、『夏洛蒂皇後』等。
湖北百合產湖北、江西和貴州。本種與野百合、淡黃花百合、紫脊百合、鹿子百合、通江百合等種雜交，獲得了許多美麗的著名雜交種。例如，至今盛名不衰的『黑美人』，即它與鹿子百合的雜種。
卷丹是我國百合屬中分布最廣，適應性最強的自然3倍體，用一些亞洲百合種授粉，都有種間親和性。例如至今在切花栽培中仍負盛名的『魅麗』與『康涅狄格王子』均由卷丹、毛百合與荷蘭雜種百合等雜交獲得的中世紀雜種系中的品種。
小百合產我國西藏南部和東南部，雲南西北部和西部，四川西部，尼泊爾、錫金、不丹也有。有兩個變種，是培育微型小百合的重要種源。
紫斑百合產西藏南部和雲南西部，有葉型、花色不同的3個變種。山丹產河北、河南、山西、陝西、寧夏，山東、青海、內蒙古、甘肅、黑龍江、遼寧和吉林等廣大地區，具有較強的抗鐮刀菌和葉枯病的能力。近代育種中，山丹起著重要作用，它與荷蘭百合、歐洲百合雜交都獲得了成功。
岷江百合產四川，現今世界廣泛栽培，是百合抗病育種中珍貴的育種材料。它與細葉宜昌百合、蘭州百合、玫紅百合等雜交均得到了雜種。
葯百合分布在安徽、江西、浙江、湖南和廣西等省，是姿色優美的種之一，也是現代許多著名百合的重要親本。
淡黃花百合產雲南、貴州、四川、和廣西，花色類型的變異較多。它與湖北百合、岷江百合雜交均獲得了新雜種。
青島百合產山東、安徽，朝鮮也有分布。它與L.『Terrace City』雜交得到的L.『Nepera』，是美國近年推廣的新雜種。3. 百合花有多少種類及顏色
百合，百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。
多年生球根草本花卉，株高40～60cm，還有高達1m以上的。莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6～8cm的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。多數須根生於球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生於莖稈上，葉脈平行。有的品種在葉腋間生出紫色或綠色顆粒狀珠芽，其珠芽可繁殖成小植株。花著生於莖稈頂端，呈總狀花序，簇生或單生，花冠較大，花筒較長，呈漏斗形喇叭狀，六裂無萼片，因莖稈纖細，花朵大，開放時常下垂或平伸；花色，因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點，也有一朵花具多種顏色的，極美麗。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有「卷丹」美名。有的花味濃香，故有「麝香百合」之稱。花落結長橢圓形蒴果。
品種：
朝鮮百合(Lilium amabile)
山百合(Lilium auratum)
珠芽百合(Lilium bulbiferum)
布朗百合(Lilium brownii)
加拿大百合(Lilium canadense)
白百合(Lilium candim)
渥丹(Lilium concolor)
台灣百合(Lilium formosanum)
日內瓦百合(Lilium cv.selaudi.654666.com"Geneve")
星象家百合(Lilium cv. "Star Gazer")
湖北百合(Lilium henryi)
洪堡百合(Lilium humboldtii)
荷蘭百合(Lilium hybrids)
卷丹(Lilium lancifolium)
麝香百合(Lilium longiflorum)
歐洲百合(Lilium martagon)
紫斑百合(Lilium nepalense)
豹紋百合(Lilium pardalinum)
山丹百合(Lilium pumilum)
峨眉百合(Lilium regale)
艷紅鹿子百合(Lilium speciosum)
玉米百合（Ixiamaculata）等百餘種
【麝香百合】
麝香百合（學名Lilium longiflorum），又名鐵炮百合、喇叭百合、復活節百合。原產中國台灣，琉球群島（明清屬國），滇東北地區沿金沙江流域也有分布。株高40～120cm，甚至更高。球根卵形淡黃色，個大，直徑6～9cm。莖稈綠色無斑點，基部呈現紅色，葉披針形。花夏初開放，2～4朵不等，向四邊伸展，成水平或稍傾斜，花色蠟白，基部帶綠色，形如喇叭，花筒較長，外形似炮筒，故又百合有鐵炮百合之稱。味清甜芳香，故叫麝香百合。
【卷丹百合】
卷丹百合（學名Lilium lancifolium) 又名卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。因花色火紅，花瓣反卷，故名「卷丹」，又因花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，故有虎皮百合之雅稱。原產中國、日本、朝鮮等地，現各地多有種植。株高70～100cm，間有高達1.5m的，可稱百合之冠。球莖肥大，色白，可供食用和葯用，稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點，使株稈呈暗褐色。葉互生，狹披針形，無柄，密集於莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽。花夏季開放，數量較多，常3～10朵不等，花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長，約9～12cm，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑點。花頭下垂，雄蕊向四面張開，花葯紫色。
【美麗百合】
美麗百合（學名Lilium speciosum) 又名鹿子百合、艷紅百合。鹿子百合原產中國江西省、浙江省、台灣，及日本九州、四國西南濱海地區，株高60～100cm。葉對生，寬而疏，故名大葉百合。莖上部開花數朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名。花色白者，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。中國台灣的珍稀品種艷紅鹿子百合（Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.），被稱為「東亞最美麗的百合花」。
【山丹百合】
山丹百合（學名Lilium pumilum) 又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線葉百合、細葉百合。因葉細而多，花冠似珊瑚得名。株稈高30～40cm，莖上生葉50～80cm，細小纖弱，狹長如松葉。花春末夏初開放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤，具清香，甚美麗。
顏色：白色、粉色、黃色、黑色、紅色
4. 百合花有多少種
百合花、百合屬鱗莖類草本植物，百合屬植物約100種，我國原產30餘種，可回供觀賞的有近20餘種，觀答賞栽培較多的有：
圖片 1
1.天香百合：鱗莖扁球形，黑白色。鱗片尖端有桃紅色細點。莖桿淡綠色，葉披針形，總狀花序，花平展，花冠白色，有紅褐色大斑點，中央有輻射狀黃色縱條紋，有濃香味。
2.湖北百合：鱗莖扁球形，紫紅色。味極香，不能食。莖綠色有斑點。上部葉卵圓形，下部葉寬披針形，花多，橙黃色，有黑褐色細點，花被基部中央為綠色，瓣反卷。
3.川百合：鱗莖扁卵形，白色，可食。莖綠紫色，上半部有小突起及稀疏綿毛。葉線狀披針形，葉腋處有白色綿毛。花下垂，橙黃色，被有紫色斑點，瓣反卷。
4.卷丹：鱗莖白色，莖紫褐色，有蛛網狀白色絨毛。單葉互生，披針形，花瓣披針形，開後反卷。
5.麝香百合：鱗莖扁球形，白色。莖綠色，葉披針形。花單生或2-3朵頂生，蠟白色，基部帶綠色暈，筒長10-15厘米，上部喇叭狀，口徑10-12厘米，有濃香味，為主要切花材料。5. 百合科植物有哪些
目： 百合目 Liliales
科： 百合科 Liliaceae
]簡 述
約230屬，3500種，全球分布，但以溫帶和亞熱帶最豐富。中國60屬，560種，遍布全國。百合科中既有名花，又有良葯。有的還可以食用。主要的屬有蔥屬、菝葜屬、百合屬、沿階草屬、黃精屬、天門冬屬、貝母屬等。知母屬、鷺鷥蘭屬、白穗花屬等為中國特有。
[形 態
大多數為草本。地下具鱗莖或根狀莖，莖直立或呈攀援狀，葉基生或莖生，莖生葉常互生，少有對生或輪生。花單生或聚集成各式各樣的花序，花常兩性，輻射對稱，各部為典型的3出數，花被片6枚，花瓣狀，兩輪，離生或合生。雄蕊6枚，花絲分離或連合。子房上位，常為3室，蒴果或漿果。產於溫帶和亞熱帶。我國各地均產，以西南地區最盛。本科包括多種花卉植物，如百合、鬱金香、萬年青、玉簪等；葯用植物如黃精、貝母、天門冬等；以及常見的食用植物如蔥、蒜、韭、洋蔥和黃花菜（金針菜）等。
多年生草本，少亞灌木或喬木狀。直立或攀援，具根狀莖、塊莖或鱗莖。葉互生或基生，少對生或輪生。氣孔器常為無規則型。花兩性，少單性異株或雜性，輻射對稱。雄蕊通常6枚，花絲分離或貼生花被管上。子房上位，少半下位，常3室，少2,4,5室，中軸胎座，稀為1室的側膜胎座。胚珠通常多數，倒生。胚乳沼生目型或核型。蒴果或漿果，少堅果。種子胚乳豐富。染色體x=3-27。
]亞 科
百合科是大而龐雜的科。廣義的百合科包括13個亞科。即墨花亞科、何瑞爾亞科、阿福花亞科、吳木比亞科、百合亞科、六齣花亞科、綿棗兒亞科、蔥亞科、天門冬亞科、沿階草亞科、粉條兒菜亞科、蘆樺亞科和菝葜亞科。
葯 用
著名葯材有黃精(Polygonatum sibiricum)、玉竹(Polygonatum odoratum)、知母(Anemarrhena asphodeloides)、麥冬(Ophiopogon japonicus)、川貝母(Fritillaria cirrhosa),蘆薈、天冬、貝母。蔬菜如蔥、蒜、韭、黃花、百合。觀賞有玉簪(Hosta plantaginea)、鬱金香(Tulipagesneriana)、萬年青(Rohdea japonica)、萱草(Hemerocallis fulva)等。
百合科里相當一部分的植物是有毒性的，如果誤食會引起嘔吐，拉肚子，皮膚瘙癢等等症狀 檢舉6. 百合科 有哪些品種的植物
http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%B0%D9%BA%CF%BF%C6%D6%B2%CE%EF&z=0&fm=rs1
7. 百合一共有多少品種,都有哪些
百來合一共有100餘種。
主自要品種有：朝鮮百合，山百合，珠芽百合，布朗百合，加拿大百合，白百合，渥丹，
台灣百合，日內瓦百合，星象家百合，湖北百合，洪堡百合，荷蘭百合，卷丹，麝香百合，歐洲百合，紫斑百合，豹紋百合，山丹百合，峨眉百合，艷紅鹿子百合，玉米百合等。
百合，百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。8. 百合有多少個品種
近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。
【不同的百合花品種】
9. 百合的種類與品種有哪些
百合園藝品種有9個種系，觀賞用有3個種系，即亞洲百合雜種系為山丹、卷丹、川百合；麝香百合雜種系；東方百合雜種系，如鹿子百合、天香百合、日本百合及湖北百合等。
百合按葉序與花型可分4組：（1）百合組，葉散生，花喇叭形或鍾形，花被片先端外彎，多白花如岷江百合、麝香百合、百合等；（2）鍾花組：葉散生，少數輪生，花鍾形，如山丹、興安百合、滇百合；（3）卷瓣組：葉散生，花不為喇叭形或鍾形，花被片反卷或不反卷，雄蕊上端向外張開如卷丹、葯百合、湖北百合；（4）輪葉組：葉輪生，花不為喇叭形或鍾形，花被片反卷或不反卷，有斑點，如青島百合。
1.麝香百合
又名鐵炮百合，鱗莖較小，球形或扁球形，黃白色。植株剛直挺秀，高40～90厘米。花平生或數朵排列呈總狀平伸或稍下垂，花形如喇叭，花大，長12～15厘米，蠟白色，基部略帶綠色暈，具濃郁的甜香。產我國台灣和日本。生長適溫白天25～28℃，夜間18～20℃，12℃以下生長差，小鱗莖能耐0℃低溫。喜向陽，花期6～7月，是名貴切花。
2.王百合
又名王香百合，岷江百合。鱗莖卵形至橢圓形，直徑10厘米以上，紅紫色。莖高1.5米，葉多，葉片狹長，背面中肋桃紫色。花2～9朵，喇叭形，長15厘米，白色，先端開裂並向外反卷，花被筒內面基部黃色，外側紫褐暈，有香氣，產四川、雲南。性強健，喜向陽，耐石灰質鹼性土壤，耐寒，花期6月，栽培易，世界名品，花卉市場上的搶手貨。
3.甜百合
鱗莖黃色，甜甘美，莖高40厘米，初夏開黃花，瓣梢外卷，全株有花30多朵，花期長，原產湖南。
4.山丹
又名渥丹，鱗莖圓形，白色，徑2.5厘米，鱗瓣較少，野生高不盈尺。葉條形，花數朵，向上開放呈星形，深紅色，無斑點，有光澤，花期5～7月，適應性強，花紅似火，故有民歌，「山丹花開紅艷艷，照眼一時明」之說。
5.卷丹
又稱南京百合，虎皮百合。鱗莖球形至廣卵狀球形，白色，徑4～8厘米，莖高0.7～1.5厘米，具稀毛，葉狹披針形，上部葉腋處生黑紫色珠芽。花8～20朵以上，橙紅色，稍下垂，開後反卷，內具紫黑色斑點。耐寒，耐輕鹼土，可在陽光下生長。
6.川百合
又名大衛百合，鱗莖小，卵狀球形，徑3～4厘米，白色，莖高1米左右，葉線形，多而密集，花下垂，數朵乃至幾十朵排成總狀花序，花期7月，著名蘭州百合是其變種。
7.白花百合
又名紫背百合，鱗莖扁球形，白色，偶有紫條紋，莖高1.2米，葉披針形，花形似麝香百合，乳白色，極香，是形、色、香俱佳的品種，花期6～7月，江蘇宜興百合最有名。
8.鹿子百合
又名葯百合，鱗莖扁球形，黃白色，莖高1米，花1～5朵，下垂，姿色極美，花期8～9月，產江西，安徽等地。
9.青島百合
又名嶗山百合，鱗莖近球形，白色略呈黃色，輪生的綠葉襯托橙紅色星狀花朵，花瓣不反卷，有淡紫色小斑點，色澤艷麗，層次分明，質朴自然，花期6月。
10.興安百合
又名毛百合，鱗莖圓形較小，徑2～3厘米，白色，莖高30～90厘米，具白毛。葉細披針形，花2～6朵，花呈杯狀，向上開放，朱紅色，中央有深紫色斑點，花期5～6月，適應性強，原產我國東北、朝鮮、日本等地。
11.天香百合
又稱山百合，花朵碩大，姿態妖嬈，色彩香麗，芳香宜人。鱗莖扁球形，黃白色，花平展，白色，有紅褐色大斑點，花被中央有輻射狀黃色縱條紋，濃香，花期6～7月。
12.條葉百合
鱗莖小，卵圓形，花桔紅或橙黃色，基部有不明顯斑點，上半部反卷，下部狹管狀，花期8月，花橙黃色，很美麗。
此外還有細葉百合、湖北百合及松葉百合等。
10. 百合花有哪些品種
百合的品種
百合純潔、優雅、高貴，它不僅外形美麗，而且寓意吉祥。花店總是把百合花擺在最顯眼的位置。「百合」之名是因其地下莖呈鱗狀，層層鱗片互相疊合而得，象徵著兄弟的團結。在西方，人們以百合為聖潔的象徵，據說，3000年前，以色列國王所羅門的寺廟柱頂上，就是用百合花作裝飾。基督教里，百合一直被視為「聖母的花」，是復活節中不可缺少的花朵。
百合花目前在市面上品種很多，你知道都有哪些品種嗎？我們可以簡單地按顏色把百合分為白百合、粉百合、紅百合、黃百合。部分白百合和粉百合通常濃郁的香氣，又被俗稱為香水百合。
白百合中，西伯利亞百合是品質最好的。在眾多百合中，它開花最大，花徑甚至可達20厘米左右，而在眾多的白百合中，它的白色最為純正，有人戲稱「像西伯利亞的白雪」，所以你幾乎一眼就可以把它從百合叢中辨認出來。西伯利亞百合花香濃郁，花期最長，三四個花朵依次開放可延續一個月，目前價格也是最貴的。
卡薩布蘭卡是另一種品質不錯的白百合，相比西伯利亞，它花頭有點向下彎，花型不像西伯利亞那樣平展，而是稍向後翻卷，白顏色純正，花期可達15天。
白百合中，西伯侖也頗受歡迎，它開花稍小、花頭彎，花期15天左右的特點，都與卡薩相似，但它的花芯里發淡黃色，整朵花呈現出柔和的乳白色，很有特點。
鐵炮百合也是白百合中常見的品種，它有著獨特的長喇叭形，花期較短，一般在一周時間。
百合以白色為正宗，但粉百合中也有好的品種。
索玻爾（也稱索蚌），就是粉百合中的佼佼者。索玻爾在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亞相媲美。它的花瓣邊緣白，中間粉紅，顏色新鮮艷麗，花期10天以上，目前很受歡迎。欽差百合是粉百合中最淡雅的，因為它的花瓣以純白色為主，中間略帶粉色，花型稍小。元帥百合是花瓣通體淺粉色，另有一種嬌艷的風情。粉百合中還有瑪麗與太子等品種，但由於顏色偏舊，喜歡的人不多。
挑選百合時要注意：多頭的百合，以每支花3－4個花頭，開1－2朵的為好。百合購買後，可以脫去雄蕊，免得花粉沾到衣物上，不好清洗每天給花換水，可以十幾天盛開不敗。
我國栽種的百合大約有100多種，有10種左右可以食用。百合的鱗莖富含皂甙、糖類及澱粉，是難得的美味食品，同時，又有很高的醫葯價值。鮮莖入葯稱「百合」，性味甘平，有潤肺止咳，清心安神之功效，可治療肺病久咳、高熱驚悸、神經衰弱等症。據國外文獻報道，百合鱗莖還能治療骨折、燒傷及凍傷，並有促進外傷癒合的作用。
百合花，幽雅的花，象徵了品德的高貴、象徵了氣質的典雅； 百合花，清香的花，蘊涵了生活的朴質和無數祝福、祝願。
百合在植物學上屬於百合科中的百合屬，共80餘種。據說百合最初發源於北極附近的島嶼上，地質史期第三紀時，隨著地球變冷而逐漸南移。冰期過後，各種百合便在能夠適應的環境條件下生存了下來。
目前，百合主要分布在亞洲東部(以我國為最多，日本次之)、歐洲、北美洲等北溫帶地區，原產我國的有39種之多。根據百合花朵和葉片的形態又可將其分為四組，即百合組、鍾花組、卷瓣組和輪葉組。
百合組中可供觀賞的種類最多，這類百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常見的有野百合、王百合、麝香百合(又名鐵炮百合)、台灣百合(以上原產我國)、純白百合 (原產歐洲)等。我園歷史上記載最多的就是野百合及其變種。
鍾花組百合的花型較小，其中有不少具有特殊的花色，是雜交育種的好材料。如原產我國雲南省的玫紅百合，花玫瑰色；紫花百合和乳頭百合，花紫紅；，原產東北的毛百合，花朱紅色，向上開放如盅狀；我國華北、西北地區的野生百合渥丹，花色鮮紅，歷來被人們視為革命的象徵，通常把它和卷瓣組的山丹都稱之為「山丹丹」。
卷瓣組的百合也很多，這類百合花朵下垂，花瓣反卷，姿態別致，經常栽種於庭園。可供食用的蘭州百合、川百合、和卷丹都屬此類，北美洲的加拿大百合也屬此組。這組百合中觀賞價值最高的是度子百合，花為白底紅點或紅斑，特別鮮艷，是盆花或切花中的佼佼者。
輪葉組的百合較少，其特點為葉片接近輪生。例如歐洲百合，花型倒桂如卷瓣組，每個花序上花數可達數十朵，有橙、白、紫色數類，葉片輪生，是庭園花卉中的常用材料。這一組百合中還有原產我國東北的輪葉百合和青島百合等。
百合的主要應用價值在於觀賞，無論是作為盆花或切花，百合的銷售量在國際花卉市場上都名列前茅。作為盆花栽培的百合花中，銷售量最大的是麝香百合，其中又分有許多品種。也有一些麝香百合品種的花莖較高，適於作切花。近年來日本將台灣百合與麝香百合進行種間遠緣雜交，獲得播種後一年就能開花的新鐵飽百合，受到人們歡迎。
二十年來，艾姆斯維爾等人用鹿子百合與天香百合雜交，育成了一些名貴的類型，如「Imperial」品系。日本從鹿子百合中選出了「Uchida」紅花抗病品種，它們在國際花卉市場上都享有很高聲譽。荷蘭等國通過雜交育種獲得許多花朵向上開花的百合品種，適於作切花，也受到人們較大歡迎。這些品種都適合促成栽培，因而可周年不斷地供應切花。
我國上海園林科研所、中國科學院遺傳所和植物園，目前正從事百合花的育種工作，預計不久的將來，我國百合花的新品種將不斷出現。
除了現貨以外，不少百合都是食用佳品，如我國的蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材
