丁香魚黃瓜絲
① 清蒸丁香魚怎麼做好吃
清蒸丁香魚的做法步驟
1. 備好材料：小丁香魚（好細小）、鹹菜末、蔥姜
2. 丁香魚倒入水裡用回筷子播撒，答洗去一些攜帶的雜質，然後用漏勺過濾，這樣反復清洗幾遍
3. 倒入漏勺靜置幾分鍾將水分全部瀝干
4. 鹹菜末水洗干凈控干水分，鍋中倒入少許油將鹹菜末翻炒片刻
5. 倒入盤中攤平
6. 把瀝干水分的丁香魚攤平在菜末上，將鹽，蒸魚鼓油、料酒先後均勻的調在上面，放上姜絲
7. 放入鍋里蒸20分鍾，或者煮飯時放在蒸籠上一起，飯好了魚也蒸熟了
8. 魚蒸熟之後，鍋中倒入少許油加蔥白煸香蔥油
9. 將蔥油澆上，這道菜就好了
10. 用筷子夾魚帶著菜一起吃才是這道菜的特點
② 怎麼做丁香魚
1.辣炒丁香魚。首先抄准備好做辣炒襲丁香魚的食材:丁香魚，紅椒，尖椒，姜，白糖，食用油，小米椒。姜洗干凈切成姜絲，紅椒和尖椒洗干凈切成條狀，小米椒切碎，丁香魚用清水清洗三四遍，因為丁香魚很咸，所以要多清洗幾遍。
把鍋洗干凈後熱鍋三分鍾，將食用油倒入鍋中。將姜絲和小米椒倒入鍋中爆炒出味，隨後倒入紅椒和尖椒翻炒。翻炒五分鍾後，將洗干凈的丁香魚倒入鍋中一起翻炒。倒入適量的白糖調味，翻炒七八分鍾後即可出鍋。丁香魚一般是鹹的，所以不用再加鹽，加適量的白糖調味即可。
2.丁香魚燉蛋。首先准備好做丁香魚燉蛋所需要的食材:兩個雞蛋，姜，丁香魚，食用油，食用鹽。
姜清洗干凈後切成薑片，丁香魚用清水清洗幾遍。將兩個雞蛋打入到大碗中，加入適量的食用油和食用鹽，用攪蛋器將雞蛋攪拌均勻。隨後將薑片和洗好的丁香魚倒入雞蛋中，用一雙筷子攪拌均勻。蒸八分鍾即可出鍋，丁香魚燉蛋是最簡單和最方便快捷的一道美食。
③ 辣炒丁香魚。by克莉絲塔怎樣做好吃呢
現在正是春暖花開的季節，整個人變得格外清爽精神，記得去年去青島旅遊，那裡的海鮮真是讓人懷念，心想著要不要今年再去一次呢。不過只是想法而已，現在也實現不了，還是自己先買點海鮮做著吃吧。
如果你有著無辣不歡的嗜好，這道菜最適合做下酒菜了，香辣脆嫩的辣炒章魚，在醇香酒精的相伴下，吃起來更是享受！跟我這樣做辣炒章魚香辣鮮美，讓你吃一次就上癮
④ 如何做丁香魚炒豆乾最好吃
材料
黑豆乾 2塊,丁香魚 50g,豆豉 1大匙,姜 10g,蒜 10g,辣椒 1條,調味料--鹽 1/4匙,調味料--糖 1/2匙,調味料--雞粉 少許版
做法
1、黑豆乾切條跟權丁香魚一起爆香
2、另一鍋熱油爆香姜.蒜.辣椒片.豆豉,以中火炒香
3、作法1+作法2跟所有調味料一起中火炒香入味即可
⑤ 丁香魚魚湯做法。覺得魚湯應該很有營養但不知道怎麼做 各位拜託啦
原料：
丁香魚100克，白蘿卜1/2條，蔥1根
調味料：
鹽1/3茶匙，酒1/2茶匙，高湯5碗
製法：
1、將版丁香魚權洗凈，白蘿卜去皮切絲。蔥切成蔥花備用。
2、蘿卜絲與高湯煮滾，再加入丁香魚煮至味道融合，再加入鹽、酒調味，最後放入蔥花即成。
產考資料：http://ke..com/link?url=7Ic4tAuUSUDIQZIsKKZCLk-nfuRACs2IDtP6hRB7__bYzuD_
⑥ 怎樣才能使魚香肉絲里的黃瓜絲是脆嫩的
可以提前把黃瓜用鹽腌制一下，走菜時沖水。最後出鍋再放
⑦ 黃瓜可以和丁香魚一塊吃嗎
可以一同吃；哪裡還有丁香魚？很稀缺了。
⑧ 涼拌墨斗魚和黃瓜絲粉條怎麼辦
蔣墨斗魚去過內臟延。抹皮後洗凈。在鍋里加適量的清水燒開將洗凈的摸著魚放入沸水中。加料酒薑片蔥段。煮熟後。叫么斗魚撈出瀝水晾涼，拔模斗魚，切絲。加鹽白糖醬油。加味精香油，辣椒絲。拌勻即可。將粉條燙熟。過涼水和黃瓜放在一起。調汁。蒜瓣搗成蒜泥加適量的生抽蚝油鹽醬油。喝一點點水，加辣椒，香油。拌即可。
⑨ 丁香魚拌冷盤做法
用料
丁香魚
黃瓜 半根
生菜 切絲
蒜末 2瓣
蔥末
海鮮醬油 一瓶蓋
老乾媽豆豉醬
鹽 少量
醋回 少量
丁香魚拌冷盤答的做法
生菜切絲 黃瓜切薄片 蒜切末 蔥切末
⑩ 丁香魚煮粥怎麼做好吃
丁香魚干適量 大米適量
牛肉乾適量 蝦米適量
醬油適量
教您丁香魚熬粥專的家常做法，屬怎麼做丁香魚熬粥好吃
一、電飯鍋內下大米和適量的水煮粥。
二、將丁香魚干在開水裡泡5分鍾後撈起瀝干，切成碎末備用。
三、待白粥煮熟，取一砂鍋，將適量的白粥倒入砂鍋內，倒入切碎的丁香魚干倒入鍋內熬制，熬的過程中需不停的攪拌，直至丁香粥被熬制粘稠，關火取適量的醬油倒入粥內攪拌均勻
四、攪拌均勻後加入適量的鹽適量的味精和雞精攪拌均勻即可出鍋，最後撒上適量的蝦皮和適量的牛肉絲，美味又營養的丁香魚粥就好啦！！！