牡丹白菜卷
1. 為什麼白菜煮的越爛越好吃````
大白菜古時又叫菘，有「菜中之王」的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：「牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也」於是「菜中之王」的美名不脛而走，流傳開來，在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有「冬日白菜美如筍」之說。大白菜具有較高的營養價值，有「百菜不如白菜」的說法。 ≮功效≯秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。≮適用人群≯大眾人群均適合食用。特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃；大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。≮適用量≯每次100克。大白菜食法頗多，多烹調方法上看，無論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成美味佳餚，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出很多特色風味的菜餚。1、切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。2、烹調時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。3、腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。4、大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。5、白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以腐爛的大白菜一定不能食用。≮特別提示≯切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。烹調時不宜用煮焯，浸燙後擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。多吃白菜能防乳腺癌。美國紐約激素研究所的科學發現，中日婦女的乳腺癌發病率比西方婦女低得多，是由於食白菜多的緣故。調查表明，每10萬婦女中，每年乳腺癌的發病人數為：中國6人，日本21人，北歐84人，美國91人。科學家發現，白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，這種化合物叫吲哚----3----甲醇，約占干白菜重量的1%。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內一種子重要的酶數量增加，這種酶能幫助分解雌激素。大白菜古時又叫菘，有「菜中之王」的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：「牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬菜之王，何也？」於是「菜中之王」的美名不脛而走，流傳開來。≮健康紅綠燈≯白菜在腐爛的過程中產生了毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險。≮主要營養素≯維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 13 0.03 0.04 0.09 - 9 - 0.36 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣 - 59 - 0.02 61 0.6 0.3 43 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看營養手冊 0.7 33 90 48.4 0.04 9 0.87 0.39
2. 剛孵化出來的牡丹鸚鵡可以吃白菜葉嗎
不可以。
就算你喂，它也沒法吃，牡丹雛鳥的吃最少30天以上的流質食物後，才會自己吃固體食物，想要雛鳥吃白菜，就讓它爹媽吃白菜，然後會吐給雛鳥吃。
3. 哪種牡丹花最好看
蘿卜白菜，各有所愛，牡丹花品種很多，花王、島錦、黃冠、黑豹等，都是很漂亮的牡丹品種。
4. 牡丹鸚鵡喂白菜用切碎嗎
不用，牡丹鸚鵡喜歡自己啃，你給切碎了反倒吃著沒意思。就跟嗑瓜子似地，還是帶皮吃的香。
5. 牡丹鸚鵡吃大白菜，黃瓜補充什麼營養
補充能量有機物，然後是維生素。
6. 牡丹鸚鵡可以吃剛長葉的小白菜苗嗎
只要洗干凈並將水分弄乾就可以喂。不過千萬不要喂菠菜，否則容易拉肚子。
7. 牡丹鸚鵡：今天早上餵了白菜後，怎麼有一隻成這樣了謝謝，在線等
正常的吃白菜不會有問題，你要兩只都吃了白菜只有這只這樣，就不是白菜的問題。
給鳥放在小盒裡，撕點紙鋪成1-2cm厚，盒子底下放個熱水袋，使盒子保持溫暖（簡易保溫箱，如果你有別的保溫辦法也可以） 喂點溫水給它喝，如果還有氣去買包葡萄糖，沖一點淡淡的葡萄糖水給他喝。
8. 星廚駕到里的牡丹白玉卷的做法
牡丹白玉卷的做法：
1. 平底鍋放油，攤蛋白，可用小火攤保證潔白度。
2. 蛋皮放涼同時制專作餡料，剁蝦仁屬（顆粒狀，不要剁成泥，太碎了口感不好），剁豆腐。剁好後用廚房袋（布袋也行，反正可隔渣就好）擠干蝦仁和豆腐的水分。
3. 將蛋黃打散，與榨乾水的蝦仁豆腐混合，可下蔥花或胡椒蒜泥等提鮮，加入適當鹽和糖，醬油，耗油提味。
4. 用涼了的蛋白包餡，蒸熟。
5. 用鍋製作芡汁，在芡汁中將菜燒熟。擺盤，澆芡汁。
9. 五彩牡丹香煙價格多少錢一條啊
100多塊一條，白菜價格
10. 為什麼牡丹鸚鵡不吃白菜葉
口味問題，可以換別的蔬菜試試