玫瑰煮米飯
Ⅰ 玫瑰八寶飯怎麼做
用料
糯米 2/3碗
薏米 1大匙
干玫瑰 幾朵
葡萄乾 幾個
枸杞 幾個
玫瑰醬 1大匙
玫瑰八寶飯的做法
糯米回和薏米用答水泡4個小時左右,然後按1:1.3的比例加水,放電飯鍋做成糯米飯
枸杞、葡萄乾、玫瑰花用溫水泡20分鍾
取一隻大小合適的碗,裡面塗一層油,把枸杞、葡萄乾、玫瑰擺成圖案
碗中繼續填入一半糯米飯,壓實,然後塗一層玫瑰醬,再填入剩餘的糯米飯,壓實壓平
放入鍋中繼續蒸10分鍾左右即可
吃的時候扣在容器中,再加適量熱開水,就有了帶著玫瑰醬顏色的漂亮湯汁~
小貼士
這款帶湯的糯米飯無論從口感還是形式,都與平常吃的不太一樣,芳香又清新
不用太甜,利用玫瑰醬本身的甜味剛剛好
Ⅱ 玫瑰花可以用來煮飯嗎
我不知道你說的是哪一種玫瑰,我是做食用玫瑰的,使用玫瑰是不可以用來煮飯的。使用玫瑰主要是用來美容,排毒,養顏的功效。但是也有玫瑰花瓣做的玫瑰花糖,這是用來做饅頭或者是花捲的輔料很好吃的。還有什麼需要就來直接問我,我的淘寶旺旺是cabqpeoy
Ⅲ 玫瑰花瓣煮粥會食物中毒嗎
不會的
不是每種花都可以食用,有些花是有毒的,例如:夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長春花、曼佗羅、海芋、金花石蒜、嘉蘭百合、軟枝黃蟬等,這些花是不能吃的。
常見可以食用的花:藏紅花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
[注意點]
1.注意是否有農葯污染。
2.應盡量選擇剛剛盛開的鮮花。
[烹調花前的准備]
將整朵花拆開,去除花萼,再將花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小時。
[花的各種烹調方法]
1.花茶:將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下攤成薄層,以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉,以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器,置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
適用花種:藏紅花、玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。
2.花酒:以鮮花或哄乾的花瓣泡入酒中。方法是將花瓣先以鹽水浸泡2小時,去澀殺菌,然後撈起陰干,加入白酒中,同時加入適量的冰糖。密封後,置於陰涼處2-3個月後,讓花的香味、顏色充分與酒融合,即可開封飲用。
適用花種:藏紅花、菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。
3.花粥:將花瓣扳和米飯、水,煮成粥。
適用花種:藏紅花、玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。
4.腌制蜜餞:將花瓣以鹽搓揉後,以冷開水洗凈、瀝干,以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻,裝在密封容器內腌制3天即可食用。
適用花種:玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。
5.燉煮:具有葯性或富於口感、香味的花卉,均可以燉煮的方式處理。
方法一:將水或高湯、主材料(雞、魚等)、調味料等直接倒入鍋里,以大火煮沸後,改小火慢燉,起鍋前,加入花瓣後熄火。
方法二:將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮,這種方法會使湯頭充滿花香,但花瓣會被煮爛。
方法三:將花瓣放入小鍋至於蒸籠內蒸燉,待入味後加入煮好的湯汁中。
適用花種:百合花、菊花、荷花、金針花、橘梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。
6.火鍋:做火鍋的添味料。
適用花種:花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。
7.涼拌:先以鹽漬,通常將花瓣以鹽搓揉後,放入容器內,食用前取出,以白開水沖去鹽分,加入一些調味料,如麻油等。余燙的時候,為避免變色,應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後,迅速取出。
適用花種:玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花等。
8.油炸:用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊,放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
適用花種:玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。
不適合花種:桂花。
9.快炒:先將里肌肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟,等鍋起時,混入新鮮的花瓣,然後大火快炒數下,即可。
10.花糕點:以花瓣當成調味素材,加入糕點中。
Ⅳ 玫瑰粥的做法
玫瑰粥
材料:大米、糯米、干玫瑰花、水
做法:
1、大米、糯米洗凈,燒一鍋水;
2、水燒開後,加入淘洗干凈的米,煮至粘稠;
3、然後加入干玫瑰花,繼續熬煮10分鍾即可。
小貼士:
玫瑰花茶具有行氣活血、調和臟腑的功效,經常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來,對面部一些色斑也有明顯的改善作用。
玫瑰山葯粥
材料:大米100克、山葯1根、玫瑰花適量、油、水
做法:
1、大米洗凈泡20分鍾,燒一鍋水;
2、水燒開後,放入大米攪拌;
3、山葯洗凈切斜段,然後放入鍋里大火燒開,加蓋轉小火;
4、5分鍾後加入幾滴食用油,用勺子不停攪拌;
5、攪至粘稠放入玫瑰花,再攪動煮2分鍾後出鍋即可。
小貼士:
1、大米泡過容易軟爛。
2、放點油粥更糯更香。
玫瑰薏米粥
材料:黑米60克、小米100克、薏米60克、玫瑰花10朵、紅糖適量、水
做法:
1、黑米和薏米洗凈浸泡過夜,備用;
2、將干玫瑰花浸泡開;
3、把黑米、小米和薏米放進鍋中,加入水燒開,然後轉成小火慢煮,煮至粘爛;
4、加入紅糖,待融化後加入玫瑰花,攪拌,熄火蓋上蓋燜20分鍾即成。
玫瑰銀耳粥
材料:銀耳20克、大米50克、玫瑰花6朵、冰糖適量、水適量
做法:
1、先將銀耳泡發,去蒂後,撕成小塊;
2、將銀耳煮開,保持銀耳在鍋中翻滾,讓附著的雜質浮出來;
3、去掉浮質後,轉入電壓力鍋中,壓煮30分鍾後,讓它在鍋中慢慢退溫;
4、將煮好的銀耳放入鍋中,加入大米,開大火煮;
5、煮開後,去掉浮沬,然後轉小火,慢煮,要煮到米漲大,但是不要將米煮開花了,加入冰糖,慢慢熬,偶爾要用勺去攪拌一下;
6、煮好後,將玫瑰花放進去,蓋上鍋蓋,燜上幾分鍾。
玫瑰花桂圓粥
材料:白米30克、糯米40克、干玫瑰花2朵、鮮玫瑰花瓣15朵、冰糖適量、枸杞適量、桂圓適量、水適量
做法:
1、將鮮玫瑰花瓣漂凈,浸泡30分鍾;
2、將白米和糯米混合,洗凈,浸泡30分鍾;
3、取砂鍋,放適量清水,放下玫瑰花蕾,中火煮開,小火10分鍾;
4、撈去花蕾,放入白米和糯米,中火煮開;
5、加半調羹植物油,小火煮30分鍾,然後放入枸杞;
6、桂圓去殼去核,放入粥鍋,桂圓去殼去核,放入粥鍋;
7、放入玫瑰花瓣、冰糖,小火再煮3分鍾即可。
小貼士:
1、放點植物油,粥更香.
2、常常攪拌一下,防止粘鍋底。
3、水要一次性加足,如果太稠,應該加開水
Ⅳ 「紅玫瑰」與「白米飯」,哪種更值得男人擁有
所以當有人面臨兩者之間的選擇時,他或許會毫不猶豫的選擇紅玫瑰,因為那是他心中渴求卻得不到的夢,追夢的過程可能很難,卻是他真正喜歡的。
開始他也許會很快樂,他終於擺脫了平凡的生活,像是一隻小鳥,終於從籠子里掙脫出來,但是之後呢?他在外面漂泊無依,因為他沒有了家園,
他發現他一直以為的平淡無味的生活,才是他最幸福的生活,對他來說最為重要的,不是外面花花綠綠的世界,而是一個溫暖的家。就像電視電影里的做著英雄夢的人們,在一番江湖闖盪之後,哪怕已經成了真的大英雄,最終還是選擇退隱江湖,回到家鄉……
Ⅵ 蒸米飯的時候裡面可以放玫瑰花嗎
可以哦 玫瑰花可以調氣血,調理女性生理問題,促進血液循環,美容,調經,利尿,緩和腸胃神經,防皺紋,防凍傷,養顏美容。放在米飯里不但營養而且色香味俱全,兩全其美。
Ⅶ 蒸米飯啥時候放玫瑰醬
這個可以等飯熟了,放在表明食用啊,還有其它的吃法:
將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中,厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜,能讓整體滋味味更豐富優美。
可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲,享受幸福甜蜜的滋味。
用來各種食品做餡,果醬,直接沖飲,熬粥,做甜品。
Ⅷ 玫瑰米飯怎麼做的
主料
玫瑰花一小把
大米適量
原味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
5
盛入碗中。
玫瑰花香米飯的做法步驟
Ⅸ 蒸熟的大米飯放久了為什麼有玫瑰紅色
米飯熟了是很容易變質的,這個時候是不能吃的,通常先是成稀糊狀,然後有異味,逐漸變色,先是LZ所說的桃紅,略淡,再過些時候就能長出黴菌,就是綠色的了
Ⅹ 玫瑰花怎麼吃好
玫瑰花的吃法介紹:
玫瑰沁香木耳
材料:玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、鹽、雞精、香油
做法:
1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鍾並洗凈、黑木耳泡發洗凈撕成小瓣,芹菜洗凈切段。
2.鍋內放水,加少許鹽和植物油,水開後放黑木耳和芹菜焯一下,撈出馬上浸入冷水中。
3.將黑木耳和芹菜瀝干水分,放大碗中,放入玫瑰花瓣,加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可。
玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克
做法:
1. 將未全開的玫瑰花採下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗干凈。
2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然後用小火熬煮成粥。
4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鍾,即可盛起食用。
玫瑰糖
材料:玫瑰、白糖
做法:
1.把花瓣摘下來洗一洗。用紙巾將花瓣上的水吸干。
2.然後就把白糖和花瓣一起放到一個干凈的大碗里,用擀麵杖的一頭來搗爛花瓣和白糖。等到搗成紫色的白糖塊,就可以了。
玫瑰熏蛋
材料:雞蛋 8個
鹵料:鹽1/2小匙、醬油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料:干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法:
1.雞蛋加冷水浸沒,小火煮10分鍾至水滾,取出入冷水浸泡2分鍾,剝去蛋殼。
2.鍋中加400ml水和鹵料,煮開後放雞蛋,煮10分鍾,熄火浸泡6小時入味。
3.鍋底放錫紙,加熏料。
4.放上蒸架後加雞蛋。
5.蓋上鍋蓋,大火見煙後轉中小火熏6分鍾,熄火。
6.煙消失後取出。
玫瑰炒三泥
材料:凈山葯250克、青菜葉適量、紅棗350克、新鮮蠶豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1/4顆、白糖350克、熟豬油75克
做法:
1.將山葯、蠶豆洗凈上籠蒸酥,山葯去皮,分別放在砧板上用刀塌成泥。
2.紅棗煮熟去皮搗糊,青菜葉搗糊,用沙布包好擠出菜汁待用,青梅切末。
3.炒鍋置中火上燒熱,用油滑鍋後下豬油25克,放白糖150克炒熔,下山葯泥充分推透攪勻出鍋盛在盤子中間。
4.原鍋再下豬油25克,放白糖150克炒熔,下蠶豆泥充分攪勻,加入青菜泥混炒透,起鍋盛在盤子左邊。
5.再下豬油25克,放白糖50克炒熔,將棗泥入鍋炒勻,起鍋盛在盤子右邊。
6.將玫瑰花瓣放在山葯上,青梅和糖桂花均勻撒在三泥上即成。
玫瑰蘿卜絲
材料:白蘿卜、玫瑰花、鹽、米醋、白糖、味精、香油
做法:
1、白蘿卜和心裡美蘿卜洗凈去皮,切絲。
2、玫瑰花一朵,洗凈,去花瓣,切絲。
3、在蘿卜絲中放入適量鹽、米醋、白糖、味精、香油拌均勻。
4、放入切好的玫瑰花瓣,攪拌均勻即可。
玫瑰巧克力湯圓
材料:糯米粉150克、玫瑰花醬20克、花生醬1大匙、巧克力50克
做法:
1.一點溫水把新鮮吊好糯米醬拌勻揉好(這時的面團有些脆)。
2.面團分二等份,一份放一小勺玫瑰花醬揉勻,一份揉勻即可。
3.二分割成15g一個的劑子。
4.白色裡麵包上碎巧克力餡。
5.玫瑰花湯圓面里包入花生醬,滾圓。
6.鍋內水燒開,下湯圓,滾開,待湯圓都浮在水面上再煮一分半鍾即可。
玫瑰金沙蝦仁
材料:大蝦6隻、玫瑰花2朵、麵包屑、鹽2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g
做法:
1.大蝦去蝦頭蝦殼,在蝦背上橫切一刀,挑去蝦線,用流動的水沖洗干凈;
2.處理好的大蝦加入配料與切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分鍾,然後拿起來放入麵包屑中均勻沾上麵包屑;
3.鍋里倒入食用油,燒至五成熱時,將蝦仁放入油中炸透後放在廚房紙上吸掉多餘的油份,然後擺盤,上面撒上玫瑰花瓣絲。
玫瑰飯團
材料:糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙、糖桂花
做法:
1.糯米洗凈,加少量大米煮成糯米飯備用。
2.玫瑰花瓣洗凈後充分控干水分,剪成細絲備用。
3.紅豆沙加適量糖桂花調成桂花豆沙餡,分成若干小份,揉成球狀備用。
4.雙手沾冷水,將糯米飯揉成小球,壓扁呈餃子皮狀,包上餡料做成飯團,裹上剪 好的玫瑰絲就OK了。
玫瑰花雞蛋湯
材料: 玫瑰花10克,雞血藤30克,萼梅花10克,雞蛋2隻
做法: 加清水3碗同煮,蛋熟去殼再煮片刻,加少量白糖,飲湯吃蛋,每日1次。
中國吃網溫馨提示:
雖然大多數食譜中都提到食用玫瑰花對人體無毒無害,但切記在食用新鮮玫瑰花時 ,要將玫瑰花表面的灰塵洗凈之後,再放入淡鹽水中浸泡一小時消毒殺菌。