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白牡丹區別

發布時間: 2022-03-27 20:51:18

Ⅰ 福鼎白茶白牡丹與老白茶的區別

1、外形及茶葉香味區分
從外形上區別,老白茶整體感官黑內褐暗淡,但依然可從容茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時令人醒神;新茶泛指當年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布,特別是陽春三月採制的白茶,葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚,製作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的,同時夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香區別
用90到95度的開水泡製老白茶和新茶茶葉,茶水分別倒於瓷器小茶杯中,接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中葯香味,數秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥於口中;新茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
3、茶葉的耐泡程度
老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。

Ⅱ 茶友來信:白毫銀針和白牡丹口感有什麼區別

1.白毫銀針,白牡丹,同一棵茶樹不同時期採摘的茶,本質相同,只是因為採摘的時間和採摘標准不同,所以不論是從外形還是口感還是價格上來看,二者之間有明顯的差別。
2.白毫銀針,
采時只在新梢上採下肥壯的單芽,這樣採摘的單芽肥壯重實,質量上乘。有的採下一芽一、二葉,採回後再行「抽針」即以左手拇指和食指輕捏茶身用右手拇指和食指把葉片向後拗斷剝下,把芽與葉分開,芽制銀針。
3.一芽一葉大白茶可以抽60%-63%,即一般每斤一芽一葉的茶青可以摘下茶芽(連短梗)約4兩,單葉6兩。每5-7斤茶青約可曬制1斤銀針成茶,這就是銀針如此之珍貴的原因之一。
4.如果採摘不及時,采一芽二、三葉的茶青,則芽小、梗長,剝葉後須將過長的梗再行摘除,這樣每斤茶青約可摘下芽與葉各半斤。抽針法採摘的銀針雖然外觀粗大,但欠重實。
5.白牡丹,對鮮葉原料的要求十分嚴格,一般是採茶芽和一芽一葉初展以及一芽二葉初展的細嫩芽葉。要求採得早,採得嫩,一般在清明前後開采。白牡丹一般能夠採摘至穀雨前後。
6.因為採摘的時間和要求都不同,所以在註定白毫銀針和白牡丹的口感會有差別。
7.白毫銀針全部由芽頭製成,所以口感更加鮮爽,啜一口茶湯,會覺得茶湯中的鮮爽感十足。感覺就是滿滿的氨基酸在裡面。
8.等到採摘白牡丹的時候,葉子已經抽出,採摘的時候會帶有一芽一二葉,所以白牡丹的茶湯會覺得更加醇厚,除了有白毫銀針的鮮爽感,還有花香,並且茶湯滋味會更加醇厚,且有層次。
這就是白毫銀針和白牡丹從口感上的基本區別。

Ⅲ 福鼎白茶白牡丹與老白茶的區別

1、外形及茶葉香味區分
從外形上區別,老白茶整體感官黑褐暗淡,但依專然屬可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時令人醒神;新茶泛指當年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布,特別是陽春三月採制的白茶,葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚,製作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的,同時夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香區別
用90到95度的開水泡製老白茶和新茶茶葉,茶水分別倒於瓷器小茶杯中,接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中葯香味,數秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥於口中;新茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
3、茶葉的耐泡程度
老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。

Ⅳ 福鼎白茶白牡丹新茶和白牡丹老茶的區別

1、價值不同

在新茶時期,白牡丹的價格就比較高,待存成老茶後,價格更可觀。

如果單從價格因素來考慮,入手新茶白牡丹更經濟實惠。

2、保健功效

新茶茶氨酸、茶多酚、咖啡鹼含量高,白茶變老,最大的變化就是內含的黃酮類物質增多。新茶和老茶的功效各有千秋,主要依據個人需求來選擇。

3、口感的不同

新茶白牡丹口感清新、甜潤,湯水中能感受到青草香、花香、毫香。

經過陳化的老茶,口感變得更為稠厚,順滑,湯水中感受較明顯的是葯香和毫香。

Ⅳ 壽眉 貢眉 白牡丹的區別是什麼

壽眉、貢眉、白牡丹的區別是:

壽眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為「小白」,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的「大白」毛茶。

貢眉一般指壽眉。

白牡丹:屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市、柘榮縣,是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

製作工藝

其製作工藝關鍵在於萎凋,要根據氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,採取室內自然萎凋或復式萎凋為佳。採摘時期為春、夏、秋三季。其中採摘標准以春茶為主,一般為一芽二葉,並要求「三白」,即芽、一葉、二葉均要求有白色茸毛。白牡丹葉態自然,色澤呈暗青苔色,葉背遍布潔白茸毛,湯色杏黃或橙黃,湯味鮮醇。

精製工藝是在揀除梗、片、蠟葉、紅張、暗張進行烘焙,只宜以火香襯托茶香,保持香毫顯現,湯味鮮爽。待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。成品毫心肥壯,葉張肥嫩,呈波紋隆起,葉緣向葉背捲曲,芽葉連枝,葉面色澤呈深灰綠,葉背遍布白茸毛;香毫顯,味鮮醇;湯色杏黃或橙黃清澈;葉底淺灰,葉脈微紅。其性清涼,有退熱降火之功效,為夏季佳飲。

白牡丹,以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名。

Ⅵ 白牡丹王茶比白牡丹茶有多大區別

銀牡丹茶和白牡丹茶應該是一種茶.因為,白牡丹茶其色白如銀,有稱銀牡丹茶.如果說白銀你就明白道理了,銀子就是白色哦!
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱為"白毫銀針",因其色白如銀,外形似針而得名,是白茶中最名貴的品種。其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。
白牡丹茶
,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。

Ⅶ 眉壽眉與白牡丹的口感區別大嗎

白牡丹和壽眉,光看兩者外貌上的差異,總覺得像極了在春茶季大放異彩的兩位姊妹。白牡丹身姿婀娜,體態輕盈,在枝頭時,被山風撩撥的搖曳,芽頭與葉片輕晃,真有幾分「飛燕」之態。至於春壽眉,比白牡丹更豐腴,與秋壽眉相比,又要更秀氣些。下面來看看白茶牡丹和壽眉的區別!
白茶牡丹和壽眉的區別
白茶牡丹和壽眉的區別

1、採摘時期不同

白牡丹一般是在春季的清明左右採摘(根據每年天氣情況,採摘時間會有所變動)。剛剛經歷過春雨滋潤的芽葉,正是最細嫩可愛的時候,它們即將被製作成香氣馥郁的白牡丹。

壽眉則又分為了春壽眉和秋壽眉兩種,春壽眉和白牡丹一樣,都是屬於春白茶,它採摘於穀雨左右。穀雨時節,茶樹在半年的修養後,已經是芽葉飽滿,葉質柔嫩。

而秋壽眉,從名字就可以看出來啦,是屬於秋白茶了。通常秋壽眉是從立秋開始採摘,到寒露左右結束的。
白茶牡丹和壽眉的區別
2、外觀不同

春季的陽光和煦,因此茶葉中的葉綠素得以保留下來。葉綠素一多,自然葉子就更加鮮綠啦,到製成成品白牡丹時,葉子相較於秋季的茶葉也更綠一些。

正因白牡丹是在清明被採摘下來的,這時候的茶葉才剛長出來不久,沒有經過烈日暴曬,也很少遇見大雨滂沱。因此白茶的葉片非常嬌嫩,白毫也比較濃密,其中還富含大量的氨基酸、維生素以及茶多酚等物質。

春壽眉在穀雨左右採摘,正值春末夏初,滿山的蒼翠籠著雲霧,就像顏料一樣,染上了白茶的芽葉,整株茶樹都被染上了翠綠的色彩,這時摘下的芽葉,也都是幼嫩翠綠的。等到成品茶製成時,也還帶著春末夏初時節機盎然的綠色。

而採摘於秋季的秋壽眉,在經歷過一個難捱的酷暑後,終於慢慢在秋季的溫和中恢復。待製成成茶後,茶的顏色就稍稍偏向於五彩,有黃綠色,如同漸黃的葉;有黃褐色,如同收割的稻穀;也有墨綠色,那是仍舊蒼翠的松竹。

除了顏色不同以外,秋壽眉更是由於生長時間比春白茶更長一些,所以茶梗粗、葉子也大。
白茶牡丹和壽眉的區別
3、口感不同

由於白牡丹含有豐富的氨基酸,所以沖泡之後,茶湯的口感自然是清甜爽口。

而春壽眉恰好在春末,氨基酸也比較豐富,茶湯也是鮮爽清甜的。春末夏初,帶著點小荷才露尖尖角的清新,又帶著點百花未謝的清甜,淺啜一口,只覺得爽口非常,半點不帶黏膩。

而秋壽眉采於秋季,這時候白茶都是茶梗粗葉片大,茶梗中積累了豐富的糖分物質。經過沸水沖泡後,糖分物質會慢慢溶入水中,所以秋壽眉茶湯的味道和春白茶相比也更加稠滑醇厚。

3、香氣不同

得益於採摘的季節,白牡丹的香氣中還揉入了馥郁的花香。花香盈盈,似乎有春天的味道,只要聞上幾口,眼前好像就浮出了春日百花爭艷,萬紫千紅的場景。

春末的時候並不缺花香,再加上春壽眉吸收到的一些青草清香,製成茶後,香氣更是清新淡雅。春壽眉和白牡丹都是春白茶,花香馥郁,沖泡之後,飲上一口,只覺得香氣盈盈在口中游盪,久久不能散去。

秋季正是一個稻穀成熟、瓜果豐收的季節,秋壽眉在這個時候就會吸收各種各樣馥郁的香氣。雖然沒有了春白茶的青草香,卻也多了秋季清幽的乾草香,還融入了木香和毫香,經過沖泡後,秋壽眉的香氣可謂是層次多變,讓人根本沒有抵抗力啊!
白茶牡丹和壽眉的區別
白牡丹和壽眉這兩種白茶,無論是在口感上還是外貌上,都可以說是各有特點。白牡丹的口感清甜,花香馥郁,恰如其名,花中牡丹,國色天香。壽眉則像是一對雙子星,春壽眉清甜爽口,秋壽眉馥郁稠滑。

Ⅷ 多肉植物 露娜蓮 月亮仙子 白牡丹 有什麼區別

露娜蓮薄,整個葉片曲度都更明顯,更妖嬈些。

白牡丹更端莊些。如果養徒了,最好認的是他們的葉端,白牡丹葉尖更鈍,像個鈍角三角形,慢慢滑向葉邊,像溜肩的人,露娜蓮葉尖非常銳,像個銳角三角行安在葉端,像平肩的人。

月亮仙子景天科多肉植物,出狀態時顏色很仙,葉邊緣略微紅色,略帶白粉,但是實際情況是比較難養出狀態,大多時候保持綠油油的狀態,月亮仙子多肉很容易爆芽,繁殖可以葉插或者扦插都可以,根據花友反饋,月亮仙子可以凍出紅邊~但是也有的花友反應夏天也會有紅邊,這應該跟地域有關系。

土壤:養殖月亮仙子的土壤可以使用泥炭土混以少量的砂礫土製得。光照:它的生長需要充分的光照,不過在夏天需要適度遮光。澆水:需要保證土壤微微潮濕,不能讓土壤完全乾掉。通風:養殖時需要適當的通風。

1、土壤

月亮仙子喜歡相對疏鬆透氣的土壤。具體來說,可以使用泥炭土混以少量的砂礫土製得。

2、光照

月亮仙子的生長需要充分的光照。在光照充足的情況下,它會長得更加緊湊,株型也會更加的美觀。夏天需要適度遮光。

3、澆水

平時需要保證月亮仙子的土壤微微潮濕,不能讓土壤完全乾掉。夏天的時候需要適度控水,在雨季需要避免將它放到雨中淋雨。一旦被淋,需要及時將土壤之中的積水排出。

4、通風施肥

養殖時需要適當的通風,選用【夫沃施沃葉肥料】能夠讓月亮仙子生長得更好。

Ⅸ 白茶牡丹的等級如何區分

1、從嫩度上區分

特級白牡丹:毫心多、顯葉,葉張細嫩。

一級白牡丹:毫心顯,葉張細嫩。

二級白牡丹:有毫心,稍瘦,葉張尚嫩。

三級白牡丹:少數瘦毫心,有部分芽尖,葉張稍粗。

2、從凈度上區分

特級白牡丹:無蠟葉、籽及老梗。

一級白牡丹:無蠟葉、籽及老梗。

二級白牡丹:無蠟葉、籽及老梗,有少數嫩綠片和輕片。

三級白牡丹:無蠟葉、籽及老梗,有破張及小型老葉、泛紅葉、嫩綠片、小黃片。

3、從香氣上區分

特級白牡丹:鮮嫩純爽,毫香顯。

一級白牡丹:鮮嫩純爽,有香。

二級白牡丹:鮮純正,略有毫顯。

三級白牡丹:純正或微粗或帶青氣香。

4、從滋味上區分

特級白牡丹:清甜醇爽,濃厚,毫味足。

一級白牡丹:尚清甜,醇爽,有毫味。

二級白牡丹:濃醇。

三級白牡丹:濃稍粗或稍粗淡。

5、從葉底上區分

特級白牡丹:毫心多,肥壯,葉張軟嫩,芽葉連枝,葉張完整、色黃綠,葉梗葉脈微紅明亮。

一級白牡丹:毫心稍多,葉張軟嫩尚完整,有破張,葉張微紅,尚明亮。

二級白牡丹:稍有毫心,葉張尚軟,葉色稍紅,有破張。

三級白牡丹:葉張尚軟,破張多,葉色稍紅或顯黃。

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