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百合粉布丁

發布時間: 2022-03-21 23:13:58

⑴ 做蛋糕商標,需要選擇30類裡面哪些組別

第三十類
咖啡,茶,可可,糖,米,食用澱粉,西米,咖啡代用品,麵粉及谷類製品,麵包,糕點及糖果,冰制食品,蜂蜜,糖漿,鮮酵母,發酵粉,食鹽,芥末,醋,,沙司(調味品),調味用香料,飲用冰。
本類共有19個群組:
【注釋】
本類主要包括日用或貯藏用的來自植物內的食品,以及調味用佐料。
尤其包括:含咖啡,可可或巧力的飲料;人類食用穀物(如燕麥片或其他穀物)。
尤其不包括:某些植物食品(查閱按字母排列的分類表);非食用防腐鹽(第一類);葯茶和醫用營養品(第五類);嬰兒食品(第五類);未加工的穀物(第三十一類);動物飼料(第三十一類)。
3001
咖啡,咖啡代用品,可可
咖啡調味香料(調味品)300010,可可300024,可可製品300025,咖啡300026,未烘過的咖啡300027,作咖啡代用品用的植物制劑300028,作咖啡代用品的植物制劑300028,菊苣(咖啡代用品)300036,加奶可可飲料300083,加奶咖啡飲料300084,含牛奶的巧克力飲料300085,咖啡飲料3000149,可可飲料300150,巧克力飲料300151,人造咖啡300152;
※ 麥乳精C300001,樂口福C300002;
註:加奶可可飲料,含牛奶的巧克力飲料與2907可可牛奶(以奶為主)類似。
3002
茶及茶葉用品
茶300037,冰茶300186,茶飲料300187;
※ 茶葉代用品C300003;
註:1、茶葉代用品與0501醫用減肥茶、葯茶、葯用草葯茶類似;
2、冰茶,茶飲料與3202全部商品類似。
3003

天然增甜劑300053,糖*300069,食用葡萄糖300077;
※ 白糖C300004,紅糖C300005,冰糖C300006,方糖C300007;
註:1、糖與3004所有糖果類似;

2、天然增甜劑與0113人造增甜劑(化學制劑)類似。
3004
糖果,南糖
裝飾聖誕樹用糖果300008,聖誕樹裝飾用糖果300008,薄荷糖300019,糖果300020,牛奶硬塊糖(糖果)300032,非醫用口香糖300035,巧克力300038,蛋白杏仁糖果300039,甜食300042,軟糖(糖果)300067,麥芽糖300094,糖果(錠劑)300107,糖果錠劑(糖果)300107,胡桃糖300116,甘草(糖果)300118,杏仁糖300138,花生糖果300139,甘草莖糖(糖果)300147,食用糖果300153,果凍(糖果)300176,果膠(軟糖)300176;
※ 南糖C300008,米花糖C300009,黑麻片C300010,糖粘C300011,酥糖C300012,糖松子C300013,糖核桃C300014,皮糖C300015,人參糖C300016,羊羹C300017,魚皮花生C300018,麥麗素C300019,琥珀花生C300019,奶片(糖果)C300021,怪味豆C300022;
註:1、果凍(糖果)與2910果凍,食用果凍類似;
2、本類似群中所有糖果與3003糖類似。
3005
蜂蜜,糖漿及非醫用營養品
食品用糖蜜300095,黃色糖漿300096,蜂蜜300098,食用蜂膠(蜂膠)300166,食用蜂膠(蜜蜂膠)300166,非醫用蜂王漿300168,食用王漿(非醫用)300168;
※ 花粉健身膏C300023,龜苓膏C300024,乳鴿精C300025,冰糖燕窩C300026,蟲草雞精C300027,秋梨膏C300028,苓貝梨膏C300029,燕窩梨膏C300030,桂圓膏C300031,荔枝膏C300032,枇杷膏C300033,螺旋藻(非醫用營養品)C300034,非醫用營養液C300035,非醫用營養膏C300036,非醫用營養粉C300037,非醫用營養膠囊C300038;
註:1、螺旋藻(非醫用營養品)與2902食用水生植物提取物類似;
2、非醫用蜂王漿、食用王漿(非醫用),螺旋藻(非醫用營養品),非醫用營養膏,非醫用營養粉,非醫用營養膠囊,非醫用營養品,非醫用營養液與0502醫用營養飲料,醫用食物營養制劑,醫用營養品,醫用營養食物類似;
3、黃色糖漿與3203制飲料用糖漿,杏仁糖漿,檸檬糖漿類似;
4、蜂蜜,食用蜂膠(蜂膠),食用蜂膠(蜜蜂膠),非醫用蜂王漿,食用王漿(非醫用)與0501蜂王精類似;
5、螺旋藻(非醫用營養品),非醫用營養液,非醫用營養膏,非醫用營養粉,非醫用營養膠囊與05011洋參沖劑類似。
3006
麵包,糕點
杏仁糊300004,杏仁膏300004,未發酵麵包300013,麵包干300015,餅干300016,麥芽餅干300017,餅干(曲奇)300018,食用加奶粥300021,華夫餅干300022,果子麵包300023,蛋糕300029,乾酪奶油麵包片300031,小蛋糕(糕點)300068,甜食300042,薄烤餅300047,可食用蛋糕飾品300052,可食用的蛋糕飾物300052,薑汁麵包300055,姜餅300055,蛋糕糊300072,糕餅糊300072,餡餅糊300072,糖點(酥皮糕點)300072,蛋白杏仁餅(糕點)300089,麵包300093,糕餅糊300072,糖點(酥皮糕點)300072,蛋白杏仁餅(糕點)300089,麵包300093,餡餅(點心)300104,夾心麵包、三明治300106,糕點300108,小黃油餅干300109,圓麵包300110,小圓麵包300110,布丁300115,果餡餅300129,燕麥食品300144,燕麥片300145,燕麥粥300146,餅干(克力架)300174,牛奶蛋糕300175,由碎谷、乾果和堅果制的早餐食品300177,米糕300178,麵包屑300189,塔博勒色拉(一種由碾碎的干小麥、韭菜、西紅柿、薄荷和歐芹製成的黎巴嫩色拉)300190,(墨西哥)玉米面餅(麵包)300185,哈發糕300191,洛林糕300192;
※ 漢堡包C300039,麻花C300040,油茶粉C300041,茶湯面C300042,芝麻糊C300043,碗豆黃C300044,蜂糕C300045,熱狗C300046,月餅C300132;
註:燕麥片,燕麥粥與3008人食用的去殼穀物,麥片,薄片(谷類產品)類似。
3007
方便食品
(義大利式)烘餡餅300112,煮合子300117,肉餡餅300133,餡餅300134,壽司300170,春卷300183,(墨西哥)炸玉米卷300184;
※ 炒飯C300048,粥C3000049,年糕C300050,粽子C300051,元宵C300052,煎餅C300053,八寶飯C300054,豆沙C300055,醪糟C300056,火燒C300057,大餅C300058,饅頭C300059,花捲C300060,豆包C300061,盒飯C300062,方便米飯C300063,肉泡饃C300064,泡粑C300065,葉兒粑C300066,椰 茸C300067,蓮茸C300068,芝麻茸C300069,餃子C300070,包子C300071;
註:方便米飯與3009方便麵類似。
3008
米,麵粉(包括五穀雜糧)
谷類製品300034,玉米片300043,穀物片300043,食用麵粉300057,麥片300057,豆類粗粉300058,玉米粉300059,粗玉米粉300059,大麥粗粉300061,麵粉300063,蛋糕粉300071,糕點用粉300071,人食用的去殼穀物300080,玉米(磨過的)300091,玉米(烘過的)300092,去殼大麥300100,碾碎的大麥300105,米300119,西米300121,粗麵粉300124,粗燕麥粉300142,去殼燕麥300143,除殼燕麥300143,薄片(谷類產品)300161,各種研碎的被蒸熟的小麥(粗麵粉)300163;
※ 湯元粉C300072,生糯粉C300073;
註:人食用的去殼物,麥片,薄片(谷類產品)與3006燕麥片,燕麥粥類似。
3009
面條及米面製品
含澱粉食用油麵團300003,(意式)麵食300003,谷制食品糊300003,通心粉300090,麵粉製品300099,面條300103,意式寬面條300103,義大利面條300126,意式細面條300132,食用麥芽膏300164,人用麥芽300165;
※ 掛面C300074,方便麵C300075,玉米漿C300076,春卷皮C300077,米粉C300078;
注;方便麵與3007方便米飯類似。
膨化食品
玉米花300044;
※ 大米花C300079,蝦味條C300080,鍋巴C300081,米果C300082,膨化土豆片C300083,膨化水果片、蔬菜片C300084;
註:本類似群商品與2904油炸土豆片,薄脆土豆片,土豆片(油炸),土豆片類似。
3011
豆粉,食用麵筋
豆粉300062,食用麵筋300078;
※ 豆漿C300085,豆漿精C300086,豆汁C300087;
註:食用麵筋與2913豆腐製品類似。

3012
食用澱粉及其製品
食用澱粉產品300005,烹調食品增稠劑300050,含澱粉食物300064,含澱粉食品300064,食品澱粉300065,香腸粘合料300088,食用土豆粉300114,木薯粉300127,食用澱粉300128;
百合粉C300088,魔芋粉C300089,栗粉C300090,菱角粉C300091,茯苓粉C300092,蕨粉C300093,粉絲(條)C300094,藕粉C300095,地瓜粉C300096,馬鈴薯粉C300097,龍蝦片C300098,南瓜粉C300099。
3013
食用冰,冰製品
冰淇淋300046,冰淇淋凝結劑(可食用冰)300074,冰淇淋凝結劑300074,食用冰凝結劑300074,天然或人造冰300075,小吃用冰300076,刨冰(冰)300125,加果汁的碎冰(冰塊)300125,食用冰300136,食用冰粉300137,冰淇淋粉300137,凍酸奶(冰凍甜點)300181,冰凍酸乳酪(糖果冰)300181;
※ 冰棍C300100,冰糕C300101,冰磚C300102;
註:1、凍酸奶(冰凍甜點)與2907酸奶類似;
2、創冰(冰),加果汁的碎冰(冰塊)與3202無酒精果汁,無酒精的果汁飲料,不含酒精的果汁飲料,果汁,葡萄汁,檸檬水,葡萄汁(未發酵的),果汁飲料(飲料)果汁冰水(飲料),無酒精的飲料,無酒精水果混合飲料,果茶(不含酒精),水果飲料(不含酒精),植物飲料,烏梅濃汁(不含酒精)類似。
3014
食鹽
食品防腐鹽300014,食物防腐鹽300014,食鹽300049,烹飪用鹽300049,芹子鹽300123;
註:本類似群商品與3015,3016商品類似。
3015
醬油,醋
醋300081,調味醬油300122,啤酒醋300148,醬油300179;
※ 醬油防腐粉C300103,醋精C300104;
注;本類似群商品與3014,3016商品類似。
3016
芥末,味精,沙司,醬等調味品

海藻(調味品)300002,茴香子300006,八角大茴香300007,非醫用浸液300009,調味品300012,肉掛(調味品)300030,咖喱粉(調味品)300033,丁香(調味品)300040,調味品(辣)300041,食用姜黃300051,辣椒粉300054,多香果(香料)300056,芥末粉300060,除香精油外的蛋糕調味品300070,除香精油外的蛋糕調味香料300070,除香精油外的蛋糕用調味品300070,姜(調味品)300073,番茄醬(調味品)300082,芥末300101,肉豆蔻300102,胡椒(調味品)300111,胡椒300113,藏紅花(佐料)300120,除香精油外的調味品300140,除香精油外的飲料調味品(調味品)300141,除香精油外的飲料調味品300141,醬菜(調味品)300162,佐料(調味品)300167,海水(烹飪用)300169,番茄醬300171,蛋黃醬300172,沙拉用調味品300188,(印度式)酸辣醬(調味品)300169,調味肉汁300193;
※ 涮羊肉調料C300105,豆豉C300106,香糟C300107,蝦油C300108,糟油C300109,蚝油C300110,魚露C300111,鮮蝦露C300112,雞精(調味品)C300113,魚沙司C300114,蝦味汁C300115,桂皮C300116,果子油C300117,辣椒油C300118,花椒粉C300119,魚味粉C300120,五香粉C300121,海味粉C300122,食用煙熏多味料C300123,蒜汁C300124,味精C300125,調味醬C300126,豉油C300127;
註:1、醬菜(調味品)與2905醬菜類似;
2、番茄醬(調味品),番茄醬與2905番茄醬,烹調用番茄汁類似;
3、本類似群商品與3014,3015商品類似;
4、調味肉汁與2901濃肉汁,牛肉清湯,牛肉清湯湯料,肉湯,肉湯濃縮汁,牛肉清湯濃縮汁,2905湯類似。
3017
酵母
發面團用酵素300066,酵母300086,酵母*(塊、粉)300087,非醫用片劑酵母300180;
※ 曲種C300128,醬油曲種C300129,食用小蘇打C300130,食用鹼C300131。
3018
食用香精,香料
食用芳香劑300011,食用香料(不包括醚香料和香精油)300048,食品用香料(含醚和香精油除外)300048,除香料油外的蛋糕調味品300070,除香精油外的蛋糕調味香料300070,除香精油外的蛋糕用調味品300070,製糖果用薄荷300097,香草(香味調料)300130,香蘭素(香草代用品)300131,除香精油外的飲料香料300141,除香精油外的飲料調味品(調味品)300141,除香精油外的飲料調味品300141;
註:除香精油外的飲料香料,除香精油外的飲料調味品(調味品),除香精油外的飲料調味品與3203飲料香精類似。
3019
其他
攪稠奶油制劑300045,攪稠奶油的制劑300045,家用嫩肉劑300135。

⑵ 世界各地美食

呵呵,做什麼用啊。
提供一些,不知道是不是你想要的~~

英國:炸魚薯條、土司麵包夾烤牛排配約克郡布丁
法國:鵝肝醬煎鮮貝、法國洋蔥湯、法式辣豬排、法式鋦蝸牛
印度:印度咖喱、印度薄餅
墨西哥:玉米宴、塔科餅
德國:烤豬肉、醋燜牛肉、咸豬手、酸白捲心菜 、斯圖加特美食、洋蔥熏肉餅
烏干達:蕉飯
日本:生魚片、壽司、味噌湯、天婦羅
巴西:烤牛肉、Feijoada、Caruru
丹麥:魔鬼太陽
韓國:韓國泡菜、紫菜包飯、辣炒米糕、冷麵、大醬湯
中華台北:蚵仔煎、深坑老街臭豆腐、九份芋圓、棺材板
阿根廷:餡餅、牛肉
義大利:義大利肉醬焗意粉、義大利海鮮濃湯、茄汁義大利肉圓面、意醬通心粉

⑶ 大家知道怎麼做好吃的嗎!~~(好的話加N多分)

105個城市的必吃菜(ZT)

1.台北:鴛鴦火鍋
很多香港藝人都為之瘋狂,據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮。火鍋最
重要的是湯底,有多少店就有多少種湯底,但沒有人知道湯底的材料和製作方法。跟吃
川菜一樣,火鍋的麻辣程度是分等級的,鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣,任君選擇。有別
於其它火鍋的是,材料里不可缺少的是鴨血,還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐
儉由人,摺合人民幣100元到上千元。

2.高雄:蚵仔煎
蚵仔是高雄特產,是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔,然後把雞蛋打散放油煎,讓
雞蛋包著蚵仔,像雞蛋餅一樣。

3.台南:炒鱔魚
台南特產。佐料有糖、鹽,以及九王,雖然用炒的做法,但魚依然可以保持鮮美,還帶
著淡淡的甜味。

4.香港:燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁淹制一段
時間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、
花田乳鴿是其中的「老字型大小」。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬,電影(視)開
鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡,鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。

5.哈爾濱:得莫利燉活魚
哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊,村裡人在路邊上開了個小吃店招待路
上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉
們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走,傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說:
要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜,咱們吃得
莫利燉活魚去。

6.大連:咸魚餅子
咸魚餅子從當地農村流入城市,現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚,有
棒魚也有黃花,巴掌長,放了姜蔥鹽腌,腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻
了豆面白面發的。把大鍋燒上水,餅子貼在鍋四周,想吃啊?等著熟吧!

7.梅州:客家釀豆腐
千年古城梅州,有「客都」之稱,中原人「衣冠南遷」到這里,不但帶來了讀書皆上品
的風氣,也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色,把豬肉魚
肉做成的餡「釀」入其中,放進蔥花,香油,盛在雞湯瓦煲內燜著,直到香氣四溢。想
來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子,才創出如此美味。

8.齊齊哈爾:殺豬菜
過年了,村裡一戶人家殺了頭豬,這後腰腿的都是好東西,剩下的肥肉下水怎麼吃?這
就有了殺豬菜了:自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能
膩,要切成片放進過鍋里煮了過油,然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘
的臉,鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟,咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市,城裡飯店加多了
工序,用足了料。

9.湛江:本地雞
湛江舊稱「廣州灣」,與茂名、陽江等地飲食習慣相通,湛江菜屬粵西菜之列講究粗料
精製,原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米
和草長大的農家土雞,是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞,這樣的雞肉質纖維結實,
易積聚養份。做好的雞外表金黃油亮,入口皮爽肉滑,香味濃郁,再加上一碟香油蒜汁
蘸料,「惹味」得很!

10.延安:羊腥湯
延安好吃的東西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅,最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉,
羊雜加上作料熬的湯,原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起,手裡捧著冒
著熱氣的羊湯,在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安,這個冬天不太冷。

11.西安:涼拌驢肉
驢肉具有補氣血,益臟腑等功能,有「天上龍肉,地上驢肉」民諺。陝西關中盛產馳名
全國的「關中驢」。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉,古時驢肉只有生熟兩種吃法,
現在又多了驢肉湯鍋和驢肉炒菜,加入了川菜和葯膳作法,肉美、味鮮。

12.湘潭:毛家紅燒肉
毛家菜因毛主席故鄉而聞名,毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山
沖,這里的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋
放豆豉作料,做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,十分
的香潤可口。

13.廣州:老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的,不管是家裡作的還是大小
館子里賣的,廣州的老火靚湯不外乎一個目的——滋補!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小
豆降火,冬天花旗參煲雞祛寒。
如果你剛到廣州,上了計程車司機大佬會告訴你:這里的水很熱氣呀,臉上會長痘痘,
要喝湯吃涼茶……

14.順德:菊花魚生
順德自古都是富庶之地,當地人勞作之餘,喜用本地物產精心烹調,互相品評,整體廚
藝頗高,廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市,「食在順德,廚出鳳城」。順德菜式
以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外,菊花魚生也更具是代
表性風格。
還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚餅……

15.延吉:狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州,不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋,朝
鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底,燉的是狗肉,狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太
冷,因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!

16.長春:地三鮮
我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮,指的是新
鮮下地的時蔬:莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春,
地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道
的東北菜。

17.佳木斯:酸菜豬肉燉粉條
東北人愛吃燉菜,吃起來名堂也多,什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條
子,還都能顧名思義,也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸
菜切成的火柴梗子粗細的絲,幫白葉綠,久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮,出鍋黃
白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯,放入爆炒過的五花肉
文火燉出的豬肉酸菜粉條子,可口的香氣繞屋脊!

18.沈陽:四川火鍋
就像在其它城市,四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣
不但和東北菜的濃烈粗獷相似,也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。說起來吃
辣,東北人也是佼佼者,其實真正到了沈陽四川火鍋店的老闆們才感覺找對了地方,沈
陽人的熱情簡直讓他們把這里當成了第二故鄉。

19.呼和浩特:蒙古烤肉
馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包,喝過了奶茶,雙手接過熱情好客
的牧馬人雙手遞過來的哈達!等你圍著熊熊篝火,享受著草原徐徐微風送來的烤肉香,
你肯定會想起「風吹草底見牛羊」。

20.北京:水煮魚
『麻上頭,辣過癮「,本是重慶的名菜,如今卻在京城流行得一塌糊塗。間接反映了川
菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒落。水煮魚工序簡單:將新鮮的魚切成薄片,用
鹽稍稍腌漬一下,再上滾水氽。真正味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及
熬制紅油的水平。

21.吉林:狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店,所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉,沒有老湯。這樣做出來
的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉,名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你
吃什麼樣的狗肉,一碗狗肉湯可少不了,這一碗湯入口,回味一下,覺得鼻腔里都有了
香氣這狗肉才會越吃越香。

22.深圳:重慶老火鍋
深圳好像是一個很容易登陸的城市,什麼風格的飲食都能找到一席之地,當然現在最熱
的是火鍋。一家叫深圳易的網站就推出了「火鍋」的飲食專題。重慶火鍋、(火加巴)
子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮泰火鍋、肥牛火鍋、徽派火鍋、「譚魚頭」火鍋、日式
火鍋……好一場火鍋大比拼!

重慶火鍋以麻辣為主,咸鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調
湯考究見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格獨特,場面熱烈等特色,因而
最熱辣鵬城。

23.珠海:黃骨魚
四川人吃的黃辣丁,南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市,又多移民,沒有
什麼自己的菜系,只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚,就是湘菜出品。

24.廈門:水煮活魚
這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認同,很多人
把這歸結為這個城市外來人口的劇增所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅2000年一
年,廈門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。

但水煮活魚的味道也的確不錯,雖用料簡單且大眾(草魚),烹
制方法也未必奇特(水煮),但其辣與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人
對魚類海鮮持久不易的好味,同時也是其傳統「沙茶情結」在整個川
菜流行大趨勢中的延伸。

25.龍岩:酒醉河田雞
這稱得上是一道客家經典菜了,前些年曾在閩粵的一些城市(如福州、廈門、潮州等)
流行,但是在龍岩,即便現在川、湘菜已席捲全國,這道酒醉河田雞仍然可稱上是常盛
不衰。

出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一,據說以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩翅、內
側、尾端)三叉(冠頂及兩爪)著稱,但這道菜最絕的卻是在酒上,只有用客家酒釀烹
制才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。

26.成都:泡椒墨魚仔
一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的:自從海鮮變節從了川菜以後,它彷彿煥發
了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚仔。

這菜全靠四川的泡海椒(子彈椒),要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒,泡的也需恰到好
處。成菜紅白分明,賞心悅目!泡椒的味全在墨魚仔裡面,還帶點回甜的味道。

27.宜賓:黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁,是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」?這是四川話,就是好得不能再
好的意思。
在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸,而多是川菜的吃法,黃辣丁魚火鍋,肉質鮮嫩,
無比。

28.長沙:干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱,家家餐館、排檔無一不做口味蝦,而隨著近期草龍蝦的
斷檔,與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙,把蛇
剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒,蔥姜味精一燉猛煨。大火炒
制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中,肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮,蛇肉緊
實,絲絲泛著透明的油光,順著肌理一咬,彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣,
那種隨後覺出的辣,辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。

29.海口:砂窩文昌雞
號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名,重約1.5千克左右,傳
統吃法是白斬,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯,
俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影響下,
海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。

30.三亞:紅咖哩金瓜加積鴨
加積鴨,俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,其養鴨方法特別講究:
先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個月後,小鴨羽毛初上時,再以小圈
圈養,縮小其活動范圍,並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂,20天後便長成肉鴨。其
特點是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。再加以紅咖哩與金
瓜,更顯
31.南昌:藜蒿炒臘肉
鄱陽湖的草,南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這道菜
雖不昂貴,卻是江西人的愛物,一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿
是鄱陽湖區特有的一種水草,中醫認為其味甘、性平、微毒,可清熱、利濕、殺蟲。藜
蒿取其嫩莖與臘肉合炒,加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸香柔
32.贛州:贛南小炒魚
很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚,大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒魚」
合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜,吃到今天還流行。因
為是小酒(贛州習慣稱醋為小酒)炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚,去掉魚頭魚尾,批
成塊狀,加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒(醋)、醬油、水酒等作料烹飪而成。色澤金
黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。

33.萍鄉:辣子炒薰肉
「江西人辣不怕」,辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系,萍鄉人在吃辣上煞是生猛,據說
連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜,但辣味補給到了薰肉身上,使薰
肉香的抒發更加酣暢濃烈。

34.吉安:井岡山煙筍燒肉
八百里井岡是竹的海洋,不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾,因為
呈黑褐色,叫烏煙筍。以其燒肉,肉味甘美,而筍味綿長。

35.安順:炒餌塊
餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,炒餌塊最顯餌塊的豐采。把餌塊切成寸方小薄片,
加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制,澆以甜、咸醬油,拌以少許油辣椒,
吃起來香甜濃厚,咸辣醇正,色彩豐富,濃烈如油畫。

36.銀川:雪花羊肉
雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉
片去皮拍松,切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細
茸,入小籠屜蒸透後撒上了百合粉,復雜的工序至此還遠未結束,將抽打起泡的雞蛋清
分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火,再層層加料、勾
芡,最後淋入雞(鴨)油,一道造型爽亮,入口松軟鮮嫩,如雪花之即融的「雪花羊
肉」這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。

37.柳州:螺絲雞
能進晉式滿漢全席的二十四座底,成為席面24道菜中的一味,螺絲雞確有非凡之處。而
事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。

38.瀘州:魚頭火鍋
四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州,這里的火鍋業興旺,造就了許多品
牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚,家常麻辣,鮮美而不燥
火,川南風味突出。

39.敦煌:雙塔魚
敦煌食風受草原游牧民族的影響較大,「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一道
菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒,品瓜州瓜,食雙塔魚,是安西也是敦煌飲食文化之
源流。鎖陽酒以葯固精壯陽,瓜州(即敦煌)出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請西
王母及諸侯即有瓜州蜜瓜;雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口,為今日敦煌「大漢雄風」、「盛
唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。

40.泉州:薑母鴨
泉州人嘴饞,古城美食街上,**薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹,圖方便
則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來,是閩菜烹飪一絕。
薑母鴨有咸、淡、辣三種口味製作,做法是猛火開、溫火燉、補
葯下鍋翻三翻,起鍋油而不膩,口味獨特,流香溢彩。

41.彭州:九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長,伸遍川西,整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有養鴨
傳統的市,九尺鎮是彭州的小家禽集散地,農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車,運往
成都,成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。
最「常青樹」的還屬九尺板鴨,它已是四川名「鴨」級的美食了。

42.南陽:鎮平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道,南陽人忍痛割愛
還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎?從清宮御膳房的御廚那裡出來
的燒雞秘方,成就了三百年口碑的道口燒雞。

43.邵陽:爆炒豬血丸子
邵陽人會做生意,湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子,亦稱血粑,是邵陽的
傳統食品,主要原料是豆腐,先用紗布將豆腐中的水分濾干,然後將豆腐捏碎,再將新
鮮豬肉切成肉丁或條狀,拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味
精、芝麻等佐料,攪拌勻後,做成饅頭大小橢圓形狀的丸子,放在太陽下曬幾天,再掛
在柴火灶上讓煙火熏干,煙熏的時間越長,臘香味越濃。也有做一鐵架,架下用火爐焚
燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤,此種熏法特別講究火候,不能過急過猛,否則口味
不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西雙版納:傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分,東經99度55分—101度50分,西雙版納是地球上北回歸線沙
漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後,最應該品嘗
的大概就是這道傣味拼盤了。

45.天水:天水雜燴
天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道:「甘肅人說到天
水,就等於江浙人說道蘇杭一樣,認為是風景優美,物產富裕,人物秀美的地方」。
在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外,還有更受
歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻,攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎,放入鹽、粉面、
花椒後拌勻,加在兩層薄蛋餅中間壓平,上籠蒸熟,切成條形,便做成夾板肉。以夾板
肉為主,配以響皮條、丸子,澆上雞湯,撒上蔥花、香菜、木耳等,盛入湯盆,量足湯
多,葷素搭配,邊喝邊吃,不油不膩,味道鮮美。

46.周庄:萬三蹄
萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧,萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬三
蹄」為最,相傳江南巨富沈萬三「家有筵席,必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料,佐以
調料,用旺火燒煮,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,肉質酥
爛,入口即化。它的吃法更是特別,在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中,將一細骨輕抽而
出,蹄形紋絲不動。以骨為刀,蹄膀被順順當當地剖開,讓人們分而食之。
萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜,意為團圓,遊客則拎著真空包裝的
新鮮萬三蹄走。

47.烏魯木齊:手抓羊肉
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」,而是因為新疆當地的
羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟,放大鍋中,以天山雪水煮之。
待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中,或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴,便可大快耳朵!

48.伊犁:馬肉
伊犁馬聞名天下,伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後,大刀片之,
碼於盤中,立時可食,其肉質貴在香而不膩,經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂貴」食
品,即便是在伊犁,吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。

49.喀什:饢坑肉
「不到喀什不算到新疆」,到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有
一個用來做饢的土坑,一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內,暗
火慢烤。烤到一定時辰,打開饢坑,香氣四溢,用「十里」形容不為誇張。

50.鄭州:鯉魚三吃
鄭州也喊振興豫菜,但又自嘲:凡是需要振興的東西,離滅亡也就不遠了。鯉魚三吃是
鄭州的名菜,從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的,飯館買回鯉魚來,必須在清水池裡面養
兩三天,把土腥味吐干凈,才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了,不過一魚
三吃還是讓人食指大動。一半干吃,一半糖醋瓦塊,頭尾雜加蘿卜絲做湯,最有意思的
是把糖醋汁拌一窩線面條吃,跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。51.開封:芝麻翅
中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在
調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷
肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。

51.開封:芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在
調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷
肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
52.洛陽:連湯肉片
洛陽喜歡吃水席,幾十道菜,湯湯水水下來,吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中不可
缺少的名菜,又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳,它以精瘦肉為主料,木耳、
金針、大綠豆等為輔料精心製做而成,肉片滑嫩,微酸利口。

53.安陽:扣碗酥肉
中原地帶安陽,口味偏淡,但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入,到飯館吃飯,安陽
人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎,紅白喜事尤其少不了。
以現在的口味而論,扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實最能
代表安陽飲食的特色。

54.石家莊:抓炒全魚
從傳統菜的角度看,石家莊太年輕了,年輕得沒有自己的特色,所謂的石家莊菜,其實
就是吸收了京、魯等地菜系特點,再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見石家
庄人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚,精彩之處在於刀功。端盤上桌,一盤菜
就佔去三分之一桌面,好吃又有氣氛。

55.大同:燴菜
大同人口味雜,不講究,各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子的,實
惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點東北菜的味道,土豆、
白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮,大魚、大蝦也不吝下鍋,暖胃。

56.秦皇島:清蒸海鮮
到秦皇島去自然要大啖海鮮,當地人喜歡清蒸海鮮,不管是螃蟹、蝦還是蛤,放上水,
清蒸,吃的時候蘸點姜醋汁,那個鮮!吃海鮮是有季節的,螃蟹一年兩季,四月底開始
吃皮皮蝦,當然也可以不論季,吃養殖的,在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年來燒
烤海鮮開始流行,有一種小雜魚叫青皮子,細長,脊背那兒有點青,不能炒著吃,只能
烤著吃,有味道而且特便宜,當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。

57.太原:過油肉
太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了,本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小吃。
過油肉也有點面點小吃的意思,不過它正兒八經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。選用
上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡,在油里氽一下,撈出來,煸炒,
隨便哪家飯館都會做,做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心,味道卻是香而不
膩,值得一試。

58.南京:蘆蒿炒香乾
鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:現在這鴨子
是越來越肥了。外地人來南京,慕名要吃的是蘆蒿炒香乾,南京人也以「桐蒿只有南京
才有」而自居。其實產桐蒿的地方多了去,但都沒有南京人對待素菜的那份精細。南京
人吃桐蒿,一斤要掐掉8兩,單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香乾也
是「素」炒,除了一點油、鹽,幾乎不加別的佐料,要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相混的
那份自然清香,食後唇頰格外清爽。

59.蘇州:蔥烤鯽魚
蘇州人愛吃魚,不過挑嘴,有人不吃鯉魚,有人不吃鰱魚,唯有鯽魚,從不曾聽說有人
忌口——蘇州小孩學會說「鮮得來」這句話,準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道菜突
出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上,放著半寸來長脆生生的蔥段。雖然
不明白為什麼這樣就是「蔥烤」了,但這兒總是人最先下箸的地方。
60.無錫:肉骨頭
無錫叫化雞現在是沒人吃了,肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西,肉骨頭
的味道會令人想到糖醋排骨,但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度,連骨頭都酥
得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝,火車站常見人八盒、十盒地往車上
提。

61.揚州:清燉蟹粉獅子頭
揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。粵菜風行之際,揚州人也吃早茶,
但從點心到吃法都是地道的維揚式,邊吃邊加上評論:「我們揚州老早就有早茶了。」
清燉蟹粉獅子頭據說也有近千年歷史了,到現在還是百吃不膩。所謂「獅子頭」,用揚
州話說是大劗肉,普通話就是大肉丸子,但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料,下面再墊
上青菜心,上籠燜。用揚州人的話說:「豬肉肥嫩,蟹粉鮮香,菜心酥爛,須用調羹舀
食,食後清香滿口,齒頰留芳,令人久久不能忘懷。」

62.南通:天下第一鮮
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢於說自家碗里的是
「天下第一鮮」。菜花黃的時候,是南通人踩蛤的狂歡節。光著腳丫在海灘上踩,那蛤
憋不住氣露了頭,帶回家養兩天,或煮或燒,奇鮮無比。南通的蛤是文蛤,這一帶海灘
獨有,一隻可重達半公斤以上,如今文蛤很少能上市場。往往是漁民正在采捕,小販已
經來到海灘與你商談價錢問題,而在遠處的公海上,日本、韓國的船早已停在那裡,在
等小販的船送貨上門了。想吃?只有自己去踩了。

63.徐州:sha湯
徐州菜的特點是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因為愛放醬油、愛用澱粉、愛顯示自己嗜
辣。有一道用麥仁、雞絲、海帶絲、筍絲做成的湯,味道極鮮,每每令人連吃兩碗。但
依然是各種原料混做一團,以至於湯成了名副其實的粥。sha湯,其實就是一個疑問
句——「啥湯?」因為中吃不中看,至今走不出徐州。

64.高郵:香酥麻鴨
高郵咸鴨蛋已經成了發遍全國的年終福利了,由此可揣想高郵究竟有多少萬只鴨,由此
再揣想高郵人深以為傲的全鴨宴,相信沒人懷疑高郵人對於鴨的每一個部位的完美利用
能力。全鴨宴的陣勢現在不太端

⑷ 什麼是半流食食譜大全

大家都知道流食和固體食物,相比之下,可能很多人不知道半流食,其實半流食很好理解,就是指那些比較稀軟爛的食物,比如各種各樣的粥就屬於半流食,這樣的食物很容易咀嚼,吃了很容易消化,而且對腸胃不會有刺激性,所以很適合病人吃,那麼這樣的半流食有哪些呢?

半流食食譜大全:

每天不一樣的食譜啊?不怕做的累死~~就給出,保證每天不重樣~~

周一:
早餐-蒸水蛋(多加點水,嫩,可以直接喝進去,沒食慾的話加點麻油調香)
午餐-芝士蘑菇湯(超市有賣罐裝的,不貴很濃稠還頂餓!)
晚餐-廣式海鮮粥(把粥煮爛,加蔥姜鮮干貝,干貝不吃,鮮味都在粥里,可以喝下去,味道也好)
周二:
早餐-玉米糊(超市有賣袋裝和散裝的,過渡的話就買點散裝的可以了,溫水調試即食)
午餐-臘肉八寶粥(過年做的臘肉肯定還有吧?切成小塊扔到哇哈哈八寶粥裡面加點水加點鹽煮,等香味出來了,就好了,開胃,粥也很綿軟。)
晚餐-山葯偎雞湯(如果一個人吃的話,一條雞腿一段山葯就可以了。全家吃的話,瘦整雞一隻,肚內放三隻整小蔥。拍姜扔到沸水鍋(用高壓鍋,先不蓋),下雞,撈浮沫,然後放切成小塊的山葯,蓋上蓋子高壓鍋燉,好了之後把山葯燜爛)燜的好不好取決於時間長短,食用前加入鹽和蔥花
周三:
早餐-豆漿蛋花(好簡單哦!吃早點的攤子讓人給做一個,便宜好吃,吸溜吸溜就進去了)
午餐-雞湯燒冬瓜(挑嫩冬瓜,切小小塊,大火醬汁燒好然後拿雞湯燉爛,用小湯匙吃,舌頭一壓就化了。)
晚餐-咸火腿綠豆糜(咸火腿切片混入綠豆中用高壓鍋煮,然後燜爛,加鹽和蔥花,味道很好的。)
周四:
早餐-芝麻糊(超市有賣的,袋裝散裝的都有,溫水調試,南山的有無糖的,甜咸自理)
午餐-魚凍(夏天吃最好了,涼爽,味美~這個也很簡單。找條鮮魚煮湯,燉至乳白色有點粘稠狀,將魚湯倒出涼後放到冰箱里凍好,第二天即食。剩下的魚還可以做個澆汁魚。)
晚餐-土豆泥(肯德基土豆泥,回家加點醬汁調稀一點,好吃的很,還能補充能量。)
周五:
早餐-百合薏米糊(散裝百合粉+薏米粉,加溫水小小火煮成糊,沒有味道,但是對身體很有利。)
午餐-大份雙皮奶(很便宜,不超過十塊,吃完一碗肯定飽)
晚餐-肉鬆海苔粥(肉鬆和海苔都撕細,很細,扔到煮爛的加了鹽的白粥里,加點芝麻,一拌動,即食。)
周六:(休息啊,可以做復雜點)
早餐-草莓酸奶麥片(美容養顏啊)兩顆大草莓加一瓶酸奶和小半碗煮爛的麥片,在攪拌機里打勻的,直接喝下去。味道很好,還有益於便便~~
午餐-羅宋湯(先做個番茄燒牛腩,然後倒一罐聽裝的羅宋湯進去,燉爛,然後即食。因為牛腩味道會入湯,番茄會化掉,不吃肉就好啦,味道調淡點會比較能多吃點。)
晚餐-泰式海鮮濃湯(先做一個海鮮酸辣湯,然後加入兩湯匙椰汁,半顆梨切薄片用刀背拍碎放入湯內燉爛,熬至濃稠,可即食)海鮮酸辣湯,使用青口或者蟶子,花甲等最便宜的海鮮十個即可。先用蔥姜朝天椒切丁下油爆,倒入海鮮,加鹽加水,擠入半個檸檬汁,煮稠即成。
周日:
早餐-米酒蛋花(早點攤子有賣,自己在家做也可)
午餐-潮州粥(橄欖菜油調入玫瑰腐乳醬里點在煮好的白粥里,保證好吃到極點!!)
晚餐-中和料理之咖喱雞(雞脯肉切小塊用薑汁老抽燒,味道燒重一點。然後加水加入咖喱加小土豆塊用,煮開後用高壓鍋壓,然後燜爛,記得煮的時候要小心沾鍋,用高壓鍋的時候要小火燜)。

⑸ 商標注冊第30類規定包括哪些內容

您好 30類是面點飲品
【3001】咖啡,咖啡代用品,可可
【3002】茶、茶飲料

【3003】糖
【3004】糖果,南糖,糖
【3005】蜂蜜,蜂王漿等營養食品
【3006】麵包,糕點
【3007】方便食品
【3008】米,麵粉(包括五穀雜糧)
【3009】面條及米面製品
【3010】穀物膨化食品
【3012】食用澱粉及其製品
【3013】食用冰,冰製品
【3014】食鹽
【3015】醬油,醋
【3016】芥末,味精,沙司,醬等調昧品
【3017】酵母
【3018】食用香精,香料
【3019】單一商品

⑹ 商標注冊第30類裡面的人食用的去殼穀物,指的是什麼東西,我的意思是指的是什麼產品,拜託說的通俗些

第三十類:咖啡,茶,可可和咖啡代用品;米;食用澱粉和西米;麵粉和谷類製品;麵包、糕點和甜食;冰制食品;糖,蜂蜜,糖漿;鮮酵母,發酵粉;食鹽;芥末;醋,沙司(調味品);辛香料;飲用冰
3001-咖啡,咖啡代用品,可可

咖啡用調味品300010,可可300024, 咖啡300026, 未烘過的咖啡300027, 作咖啡代用品的植物制劑300028, 菊苣(咖啡代用品)300036, 加奶可可飲料300083, 加奶咖啡飲料300084, 含牛奶的巧克力飲料300085, 咖啡飲料300149, 可可飲料300150, 巧克力飲料300151, 人造咖啡300152,巧克力慕斯醬300204
※麥乳精C300001, 樂口福C300002,巧克力醬C300137

3002-茶、茶飲料

(一)茶*300037,用作茶葉代用品的花或葉300221

(二)冰茶300186, 茶飲料300187

3003-糖

天然增甜劑300053, 糖*300069, 烹飪用葡萄糖300077,棕櫚糖300219
※白糖C300004, 紅糖C300005, 冰糖C300006, 方糖C300007

3004-糖果,南糖,糖

聖誕樹裝飾用糖果300008, 薄荷糖300019, 甜食(糖果)300020, 牛奶硬塊糖(糖果)300032, 口香糖*300035, 巧克力300038, 蛋白杏仁糖果300039, 甜食300042, 軟糖(糖果)300067, 糖*300069, 麥芽糖300094,糖果錠劑300107, 果仁糖300116, 甘草糖300118, 杏仁糖300138, 花生糖300139, 甘草莖糖(糖果)300147, 糖果*300153, 果凍(糖果)300176,蛋糕用巧克力裝飾物 300225,蛋糕用糖果裝飾物300226,裹巧克力的堅果300227
※南糖C300008, 米花糖C300009, 黑麻片C300010, 糖粘C300011, 酥糖C300012, , 皮糖C300015, 人參糖C300016, 羊羹C300017, 麥麗素C300019, 奶片(糖果)C300021,

3005-蜂蜜,蜂王漿等營養食品

食品用糖蜜300095, 黃色糖漿300096, 蜂蜜300098, 蜂膠*300166, 蜂王漿*300168
※花粉健身膏C300023, 龜苓膏C300024, 乳鴿精C300025, 冰糖燕窩C300026, 蟲草雞精C300027, 秋梨膏C300028, 苓貝梨膏C300029, 燕窩梨膏C300030, 桂圓膏C300031, 荔枝膏C300032, 枇杷膏C300033

3006-麵包,糕點

杏仁糊300004, 未發酵麵包300013, 麵包干300015, 餅干300016, 麥芽餅干300017, 華夫餅干300022, 小圓麵包300023, 蛋糕300029, 甜食300042, 即食玉米片300043, 薄烤餅300047,姜餅300055,小蛋糕(糕點)300068, 蛋白杏仁餅(糕點)300089, 麵包300093, 餡餅(點心)300104, 三明治300106, 糕點300108, 小黃油餅干300109, 麵包卷300110, 布丁300115, 果餡餅300129, 燕麥食品300144, 燕麥片300145, 燕麥粥300146,薄脆餅干300174,蛋奶凍300175, 木 斯里麥片(由生燕麥、乾果和堅果制的早餐食品)300177, 米糕300178, 麵包屑300189, 塔博勒色拉(一種由碾碎的干小麥、韭菜、西紅柿、薄荷和歐芹製成的黎巴嫩色拉)300190, 哈發糕300191, 乳蛋餅300192, 以穀物為主的零食小吃300195, 以米為主的零食小吃300196,糕點用糖霜(糖衣)300203,甜點慕斯(甜食)300205,乳酪漢堡包(三明治)300208,人食用小麥胚芽300213,高蛋白穀物條300214,穀物棒300218,米布丁300228
※漢堡包C300039, 麻花C300040, 油茶粉C300041, 茶湯面C300042, 芝麻糊C300043, 碗豆黃C300044, 蜂糕C300045, 熱狗C300046, 月餅C300132,米粉糊C300133

3007-方便食品

比薩餅300112,(義大利式)方形餃300117, 肉餡餅300133, 法式肉派300134,粗麥蒸糕300163, 壽司300170, 春卷300183, 墨西哥式夾餅300184,烏克蘭餃子300223,俄式肉餃300224,墨西哥式薄餅 300185,日式煎菜餅(御好燒)300235,卷餅 300237,韓式紫菜包飯 300238」
※炒飯C300048, 粥C300049, 年糕C300050, 粽子C300051, 元宵C300052, 煎餅C300053, 八寶飯C300054, 豆沙C300055, 醪糟C300056, 火燒C300057, 大餅C300058, 饅頭C300059, 花捲C300060, 豆包C300061, 盒飯C300062, 方便米飯C300063, 肉泡饃C300064, 泡粑C300065, 葉兒粑C300066, 餃子300233, 包子300231,速凍玉米 C300138

3008-米,麵粉(包括五穀雜糧)

谷類製品300034, 麵粉*300057, 谷粉*300057, 豆類粗粉300058, 玉米粉300059, 玉米面300059, 大麥粗粉300061, 麵粉300063, 蛋糕粉300071, 人食用的去殼穀物300080, 玉米(磨過的)300091, 玉米(烘過的)300092, 去殼大麥300100, 碾碎的大麥300105, 米300119, 西米300121, 粗麵粉300124, 粗燕麥粉300142, 去殼燕麥300143, 薄片(谷類產品)300161,玉米片(碾碎的玉米粒)300197,玉米粗粉300198,人食用亞麻籽300212,人食用小麥胚芽300213,堅果粉 300229
※湯圓粉C300072, 生糯粉C300073,米粉(粉狀)C300134

3009-面條及米面製品

(意式)麵食300003,做蛋糕用面團300072,通心粉300090,面條300103, 意式寬面條300103,義大利面條300126, 意式細面條300132, 食用麥芽膏300164, 人食用麥芽300165,面條為主的預制食物300202,生面團300220,油酥面團300222,烹飪用米漿 300232,日式拉麵 300234,日式煎菜餅(御好燒)用麵糊 300236,可食用紙 300239,可食用米紙 300240
※掛面C300074, 方便麵C300075,方便粉絲C300075,玉米漿C300076,春卷皮C300077,米粉C300078,
3010-穀物膨化食品

玉米花300044,以穀物為主的零食小吃300195,以米為主的零食小吃300196
※大米花C300079, 蝦味條C300080, 鍋巴C300081, 米果C300082

3011- 豆粉,食用預制麵筋

豆粉300062
※食用麵筋C300139
烹飪食品用增稠劑300050, 食用澱粉300065, 香腸粘合料300088, 土豆粉*300114, 木薯澱粉300127, 木薯粉300128
※百合粉C300088, 魔芋粉C300089, 栗粉C300090, 菱角粉C300091, 蕨粉C300093, 粉絲(條)C300094, 藕粉C300095, 地瓜粉C300096, 馬鈴薯粉C300097, 龍蝦片C300098, 南瓜粉C300099
3013-食用冰,冰製品

冰淇淋300046,冰淇淋(可食用冰)凝結劑300074, 冰淇淋凝結劑300074, 食用冰凝結劑300074, 天然或人造冰300075, 小吃用冰300076,果汁刨冰300125, 食用冰300136, 冰淇淋粉300137, 凍酸奶(冰凍甜點)300181
※冰棍C300100, 冰糕C300101, 冰磚C300102

3014-食鹽

食物防腐鹽300014, 食鹽300049,芹菜鹽300123

3015- 醬油,醋

醋300081, 啤酒醋300148, 醬油300179
※醬油防腐粉C300103, 醋精C300104

3016-芥末,味精,沙司,醬等調味品

海藻(調味品)300002, 茴香子300006, 八角大茴香300007, 非醫用浸液300009, 調味料300012, 肉桂(調味品)300030,腌制刺山柑花蕾(調味品)300031, 咖喱粉(調味品)300033, 丁香(調味品)300040, 調味品300041, 姜黃*300051,香辛料300054, 多香果(香料)300056, 芥末粉300060, 除香精油外的蛋糕用調味品300070, 姜(調味品)300073, 番茄醬(調味品)300082, 芥末300101, 肉豆蔻300102, 胡椒(調味品)300111, 胡椒300113, 藏紅花(佐料)300120,調味醬汁300122, 除香精油外的食物用調味品300140, 除香精油外的飲料用調味品300141, 醬菜(調味品)300162, 佐料(調味品)300167, 海水(烹飪用)300169, 番茄調味醬300171, 蛋黃醬300172, (印度式)酸辣醬(調味品)300182,色拉用調味品300188, 調味肉汁300193, 豆醬(調味品)300194, 腌制香草(調料)300201,水果醬汁(調味料)300206,腌泡汁300207,香蒜醬(調味料)300209,火腿糖汁300210,意式麵食調味醬300217,蒜末(調味品)300230,烹飪用香草調味品 300130」,味噌(調味品)300194
※涮羊肉調料C300105, 豆豉C300106, 香糟C300107, 蝦油C300108, 糟油C300109, 蚝油C300110, 魚露C300111, 鮮蝦露C300112, 雞精(調味品)C300113, 魚沙司C300114, 蝦味汁C300115, 桂皮C300116, 果子油C300117, 辣椒油C300118, 花椒粉C300119, 魚味粉C300120, 五香粉C300121, 海味粉C300122, 食用煙熏多味料C300123, 蒜汁C300124, 味精C300125, 調味醬C300126, 豉油C300127,料酒C300141

3017-酵母

發面團用酵素300066, 發酵劑300086, 酵母*300087,泡打粉300199,蘇打粉(烹飪用小蘇打)300200,烹飪用酒石酸氫鉀(塔塔粉)300215
※曲種C300128, 醬油曲種C300129, 烹飪用小蘇打C300130, 烹飪用鹼C300131烹飪用酶C300135
3018-食用香精,香料

食用芳香劑300011, 食品用香料(含醚香料和香精油除外)300048, 除香精油外的蛋糕用調味品300070, 製糖果用薄300097, 香蘭素(香草代用品)300131,除香精油外的調味品300140, 除香精油外的飲料用調味品300141
※葡萄酒提味用烤制的天然碎木片C300136

3019-單一商品

攪稠奶油制劑300045
家用嫩肉劑300135
食用預制谷蛋白300078,烹飪用谷蛋白添加劑300216

⑺ 半流質食物食譜

1、糯米粥

糯米或粳米100g,紅棗7枚。按常法煮粥,熟至極爛,經常食用。

適於脾胃虛弱型潰瘍病,可治胃及十二指腸潰瘍。

2、懷山粥

懷山葯100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1劑,分3次飲服。

適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

3、銀耳紅棗粥

銀耳20g,紅棗10枚,糯米150g。按常法煮粥。

適用於脾胃虛弱型潰瘍病患者。

4、佛手扁苡粥

原料和製法:佛手10g,白扁豆、苡米、山葯各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山葯及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

功效:可瀉熱和胃,適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒,便秘等。

雞蛋三七燉

原料和製法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。、

⑻ 生粉和澱粉有什麼區別

澱粉,其實是一個統稱,其包括「綠豆粉」「粟米粉」「土豆粉」「番薯粉」「豌豆粉」「蠶豆粉」「茨實粉」「慈菇粉」「百合粉」「茯岑粉」「桄榔粉」「何首烏粉」和「菱角粉」等等 。 而生粉,則是粵菜食譜中常出現的名詞,他並不專指哪一種澱粉,在香港和我們內地,一般說的生粉指的是玉米澱粉,多為勾芡用。除此,生粉亦可使食物產生滑潤的口感,也常用來做為軟化肉質的腌肉料之一。粵菜中很多肉類的腌制,生粉是不可或缺的。 說道這,還要提一下太白粉,即馬鈴薯(土豆)澱粉,台灣菜一般比較多的用太白粉作生粉,但是,太白粉勾芡的湯汁在放涼後會變得較稀,而玉米澱粉勾芡的湯汁在放涼後不會有變化。 太白粉不能直接加熱水調勻或放入熱食中,它會立即凝結成塊而無法煮散。加了太白粉水煮後的食物放涼之後,茨汁會變得較稀,稱為「還水」,因此一般在西點製作上多利用玉米澱粉來使材料達到粘稠的特性而不使用太白粉。 綜上,玉米澱粉和土豆澱粉都可以稱之為——生粉。

⑼ 澄面和木薯粉什麼區別

1、澄面和木薯粉分別是兩種不同的東西。澄面又稱澄粉、汀粉、小麥澱粉,是一種無筋的麵粉,成份為小麥。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。

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