百合和木耳
『壹』 黑木耳能和百合一起吃嗎
蓮子木耳百合都屬於涼性的食物，經期不適合。
『貳』 百合木耳怎麼做如何做好吃
評分
炒 咸鮮味5小時10分鍾 較低熱量
主料 2人份
黑木耳30克、百合(干)10克
調料
小蔥2根、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙、生抽1/2湯匙、水澱粉2湯匙
木耳炒百合步驟1
黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2-3次，夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發
步驟2
百合用水泡發
步驟3
鍋內倒植物油，燒熱後放入小蔥爆香
步驟4
倒入泡好的黑木耳爆炒
步驟5
倒入百合一同爆炒片刻，根據自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調味
步驟6
出鍋前用水澱粉勾薄芡即可
木耳炒百合成品圖
烹飪技巧
沒有太大技術含量的菜，全程大火爆炒即可
牛肉粉可以用雞精代替
『叄』 百合木耳怎麼炒
百合炒木耳
食材准備：甜百合，木耳，西芹，胡蘿卜，鹽，糖，味精，澱粉，麻油，食用油適量
1、首先把百合和木耳去根洗凈在放鹽的水中，浸泡三十分鍾，胡蘿卜去兩頭刨皮洗凈，將胡蘿卜切片，西芹去根洗凈，將西芹切段待用即可。
胡蘿卜也焯一下沖涼，西芹焯一下，撈出沖涼待用即可；
3、最後調一碗汁，鹽調味，糖提鮮，味精增味，少許澱粉攪勻，坐鍋入油，油熱先入胡蘿卜煸炒，再入木耳，炒勻入百合翻勻，入西芹炒勻，邊炒邊芡汁至收汁，麻油增香增亮，好吃的甜百合炒木耳做好了。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
『肆』 百合能和木耳一起炒嗎
您好，請放心，百合能和木耳一起炒，食物沒有相剋。 謝謝！！！
百合相剋的食物
百合+豬肉：會導致中毒
百合+羊肉：腹瀉
百合+豬肉：一起吃會引起中毒
百合+羊肉：會導致腹瀉
木耳相剋的食物
木耳+白蘿卜：引發皮炎
木耳+青蘿卜：引發皮炎
木耳+麥冬：引發胸悶
木耳+海螺：腹脹
木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房治療
『伍』 木耳炒百合的吃法，木耳炒百合有什麼功效
木耳能起到清理肺部和消化道的作用，而鮮百合則養心安神。木耳脆、百合酥專，清清爽爽，美味爽屬口。
原料：
黑木耳一把、百合一頭、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、鹽適量、香油3ML。
做法：
1、木耳用冷水泡發，並洗干凈；百合剝瓣，除去老衣、內心和黑色物。芹菜去葉洗凈後，切段；
2、鍋中入水燒開後，放入一點鹽和油，將黑木耳煮三分鍾後，撈出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水後也浸入冷水中待用；
3、炒鍋放油燒至七成熱，下入蒜蓉爆香，並倒入焯好並瀝干水的黑木耳、百合和芹菜，調入鹽，顛鍋爆炒至勻，淋少許香油，即可出鍋。
『陸』 百合炒木耳的建議
1、炒好素菜有一個要素不可少：提味。既可以通過有香味的輔材來提味，如芹菜、蒜蓉；也可以通過調味料來提味，如香油、胡椒粉等。
2、可以用刀將整隻百合的兩頭切去。一是為了整齊；二是可以將兩頭的黑色和根去掉。
3、百合不論氽水與否，還是爆炒速度一定要快，前者是為後者做鋪墊，目的都是為了既要保持百合清脆的口感和清甜的味道，又不影響百合潔白的色澤，使成菜更為美觀。
4、黑木耳泡發宜用冷水，否則口感不脆。
5、鮮百合比較臟，含有沙土，應掰成一瓣瓣的，去除百合上的黑邊，用清水沖洗數次，然後浸泡在水中備用。
『柒』 百合炒木耳的介紹
百合炒木耳是以芹菜、黑木耳、百合為主的一款保健膳食。芹菜性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風之功效，含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、百合酥，清清爽爽，美味爽口。
『捌』 百合跟木耳是吃什麼做用的
百合具潤肺止咳，清心安神之功效。黑木耳滋陰潤燥，養胃益胃，活血止血，健脾通腸。多食黑木耳傷筋冷腎，有抗血小板凝集作用，可減少發生動脈硬化，有出血傾向者不定食用
『玖』 木耳炒百合的做法
材料
木耳5朵，芹菜1棵，百合少許，蒜末適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量
做法
1.木耳用清水浸淋後滴洗干凈；芹菜洗凈後切小段；百合洗凈。
2.木耳、芹菜、百合焯水後撈起備用。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入木耳、芹菜、百合翻炒。
4.加入適量鹽和雞粉調味，再埋稀芡即可。
『拾』 百合炒木耳中的百合是什麼
百合為百合科百合屬植物，百合、毛百合或山丹百合又叫細葉百合的夏雨內荷，鮮食干用均可。百合是中容國傳統出口特產，國人的自我消費也連年攀升。百合本身就匯集了觀賞、食用、葯用價值，全世界百合有100 多個種類，中國就有60 多個種類。就其生長年限可分為一年生、兩年生、多年生百合。全國各地有不少優良品種，如：
宜興百合，也叫卷丹、虎皮百合、苦百合。一年生分瓣繁殖，畝產700公斤左右，高的可超過 1000 公斤。湖南的麝香百合，也叫龍牙百合、粉百合。甘肅甜百合又名川百合，種植 3 年後，畝產可達1500公斤。