玫瑰花樣饅頭的做法
㈠ 花樣饅頭的做法怎麼做
主料
600g麵粉
配料
適量紅豆適量酵母適量水
用餐人數
3-4人
類型
中餐
製作者
媽媽
特點
能激發小孩子的食慾
形狀
小刺蝟等
適用者
小孩子等等
目錄
1簡介
2小刺蝟饅頭:食材
3製作步驟
折疊編輯本段簡介
花樣饅頭，能激發小孩子的食慾。在做的過程中，兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子，做好後，兒子一口咬下去，告訴我說:媽媽，我吃小刺蝟的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再後來吃飽後，咬掉小兔子的耳朵和眼睛後，不再想吃了，拿著對我說:媽媽，我不想吃饅頭了。
用餐人數:3-4人
折疊編輯本段小刺蝟饅頭:食材
折疊主料
600g麵粉
折疊配料
適量紅豆
適量酵母
適量水
折疊編輯本段製作步驟
1[1]
把麵粉加入適量的水和酵母均勻地攪拌;
2
發酵2-3個小時;
3
分成多個小面團，再揉成橢圓形，也可以在裡面放上紅糖或豆沙陷;
4
再用剪刀剪成形;
5
這樣小刺蝟的刺就全部做好了;
6
紅豆;
7
再放2顆紅豆做它的眼睛，這樣就形象了，看小刺蝟就做好了;
8
接下來做小兔子，同樣是把面團揉成橢圓形，再頭部用剪刀剪出兩個小耳朵;
9
再放上2顆紅豆;
10
這樣再用保鮮膜蓋上餳10分鍾;
11
鍋中倒入適量的水，待水開後，把做好的小刺蝟和小兔子放上，蒸30分鍾;
12
像嗎?
玫瑰饅頭
玉米面和白面2:1
牛奶適量
白糖一大勺
酵母一勺[1]
折疊編輯本段製作步驟
1.牛奶放熱水裡燙熱，酵母粉放碗中，加溫牛奶，加白糖一大勺，攪拌溶化。
2.將牛奶慢慢倒入麵粉中，攪成雪花片，沒乾麵粉為好，揉成面團。3.將面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右。
4.面團揉好，分小劑擀成餃子皮狀，將5個疊在一起(可以抹點水)，用筷子壓一下，中間放梭子狀的面柱。
5.將麵皮捲起，用手擰開，放在桌上稍作整理。[2]
小貼士
過程有些麻煩，但不是很難呀，做媽媽的都會想方設法讓孩子多吃些的。
㈡ 玫瑰花饅頭的做法圖解竅門
烹飪技巧
做饅頭用的麵粉，一般都選擇中筋麵粉，麵粉的品質越好，成功率就越高；
現在天氣比較冷，用溫水融化酵母能讓酵母的活性得到更好的發揮，發酵起來更蓬鬆；
做饅頭時加的玉米油，如果換成豬油效果會更好，豬油做出來的饅頭更細膩潔白，光澤度好，當然，粉色的饅頭就看不出白色了。
㈢ 饅頭玫瑰花做法
嬌艷的玫瑰花饅頭做法
當外面的春色正濃，廚房裡的饅頭也美開了花，想不到平時我們吃的蔬菜，和饅頭相遇之後，立刻美成一朵花！精緻的花紋，映襯著美麗的春色，讓我們平時吃慣了的食物充滿了新意。這次麗輝用的是純天然的蔬菜紅莧菜原汁來給面團上色，做出來的玫瑰饅頭真的像極了嬌艷的玫瑰！
每次做好玫瑰花饅頭都會帶給我驚艷的感覺
現在分享玫瑰花饅頭做法給大家，喜歡的學習收藏起來大家一起做吧
准備食材：
麵粉400克，紫莧菜汁230克，酵母4克。
莧菜洗干凈，用果語原汁機搖汁
蔬菜汁放鍋里煮開，蔬菜汁煮開後的顏色像火龍果顏色那樣
煮開的菜汁用過濾網過濾浮渣，趁菜汁是熱的，加一大勺白糖進去，甜味隨意自己調，喜歡甜的可以放多一點，喜歡淡的放少一點
攪拌好糖融化，待水溫溫的，再倒酵母粉進去，攪拌均勻起泡泡 ，
再倒麵粉進去，這里我用的是低粉，它適合做蛋糕，饅頭，包子，做出來的饅頭是特別松軟，麵粉攪成雪花片，沒乾麵粉為好，揉成光滑面團。
這是揉好的面團
用保鮮膜包住面團，等面團醒發，這個天氣大概2個小時，
有酸奶機的半個多小時就可以了
冬天發酵2倍大，夏天發酵1.5倍大，用手指蘸麵粉插個洞不回縮 不塌陷，就是發酵好
備註：記得要將面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右。
面團揉好，分小劑擀成餃子皮狀，將4個（或者5個）疊在一起，中間放梭子狀的面柱。
將麵皮捲起，用刀對切，兩朵玫瑰花就好了，放在桌上稍作整理。
整理好的玫瑰花
莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。榨好的汁一定要煮開，揉出來的面團顏色才會好看
做好的玫瑰饅頭，記得要二次發酵30分鍾以上
二次醒發後的玫瑰饅頭是比剛做好的大了一半，而且蒸出來會蓬鬆，口感好
注意點
1、和好的面一定要發開，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2.劑子大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
3.做好的玫瑰花要二次醒發，才能下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。
㈣ 花樣饅頭的做法大全 教程
花樣饅頭怎麼做呢？
花樣饅頭，能激發小孩子的食慾。在做的過程中，兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子，做好後，兒子一口咬下去，告訴我說：媽媽，我吃小刺蝟的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再後來吃飽後，咬掉小兔子的耳朵和眼睛後，不再想吃了，拿著對我說：媽媽，我不想吃饅頭了。
這里介紹5種花式饅頭的做法，比較詳細的步驟，大家一目瞭然，我有的還包了餡料，紫薯餡的，如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁里看看有一篇專門介紹紫薯餡的！」
主料
南瓜泥
350克
輔料
中筋麵粉
550克左右
紫薯餡
210克
黑芝麻
少許(裝飾)
1南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面
2和好的面團入烤箱發酵功能37度開始發酵，55分鍾左右，面團發到2倍大，一按不回縮，撕開表面，就能看見蜂窩組織就是發好了。
3排氣揉勻後分成55克左右的劑子，然後揉勻劑子
4取一個劑子等分四份，然後均勻搓成4個小長條，利用一根壓一根的方法，最後一根如圖那樣壓上
5還是一根壓一根編上
6壓好所有的以後
7然後反向操作一根壓一根
8壓好所有的後
9然後捏緊相鄰的兩個接頭，所有的都捏緊
10捏緊後就是圖上這樣，如果你不是這樣的，那就說明操作錯了，重新來一遍，很簡單的。
11捏住四個角，往下收口，就得到一個美美的中國結了。
12下面做花環饅頭，稱量面團30克，紫薯餡25克，如圖那樣包起來，捏緊收口朝下。
13用擀麵杖擀開，用刀斜著劃出等寬的長度
14翻面，開始捲起
15整形成花環狀，收口捏緊。一個美美噠花環饅頭就做好了
16下面再介紹貝殼夾如何做，稱量35克左右的面團，揉勻滾圓擀成長圓形。
17用筷子均勻的一個一個按上貝殼花紋
18用筷子夾住中間，捏緊後對折
19一個完美的貝殼夾饅頭就做好了，粉蒸肉的貝殼夾餅，就是這么做的。
20接下來我們開始做刺蝟饅頭，這里我是包了紫薯餡在裡面，大家可以包餡，也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺蝟的刺，這個特別簡單，一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以後，我們就可以開始用黑芝麻裝飾眼睛
24一個可愛的小刺蝟饅頭就做好了。萌萌噠！
25下面再介紹最後一種玫瑰花饅頭，做餃子皮大小的劑子，擀成圓形均勻餃子皮，5個餃子皮，一個壓一個排列整齊後，用筷子從中壓下去
26捲起，從中間切開，就得到2朵玫瑰花🌹
27下面開始做葉子，用菠菜面團擀成長方形或長圓形，切成一個一個的長三角
28四個長三角葉片🍃如圖那樣擺放，壓實，葉片上抹少許水
29正中間放上玫瑰花，推上葉片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二發放進烤箱發酵功能，20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了，上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。
㈤ 花樣饅頭的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
乾酵母 3g
中筋麵粉 310g
玫瑰花饅頭的做法
75g紫薯先上鍋蒸熟。
㈥ 怎樣做玫瑰花樣的饅頭
玫瑰花饅頭的做法
將紅心火龍果果肉榨汁過篩去籽，微波爐中火加熱30秒溫熱加入酵母靜置五分鍾。
放入蒸鍋，中間空一個饅頭的間距。蒸鍋放入適量冷水，把籠屜的饅頭放入蒸鍋上開始醒發大約30分鍾，夏天可以短幾分鍾。開大火待水開後轉中火蒸十分鍾，關火虛蒸三分鍾，揭開鍋蓋的時候不要讓水蒸氣滴到饅頭上了！