玫瑰醬苦澀

㈠ 沖泡雲朵玫瑰花茶的水質不好，會怎樣

玫瑰，植株多刺，又名刺玫花，屬薔薇科落葉叢生灌木。玫瑰原產我國，以山東、江蘇、浙江、廣東、寧夏、甘肅栽培較廣。 玫瑰的莖和枝呈灰褐色，密生剛毛和倒刺。奇數羽狀復葉，小葉5-9枚，長2-5厘米，橢圓形。葉片光滑多皺，深綠色，有光澤，較厚，背面有刺毛，灰綠色，托葉大部分附著於葉柄上。花單生或簇生，多為紫色，芳香濃郁。花徑6-8厘米，盛花期4-5月，果實扁球形，磚紅色。株高可達1-2米。 作為花茶，玫瑰花茶香氣濃郁清幽，味醇而甘，具有美容、潤澤肌膚、理氣解郁之功效，是理氣、柔肝醒胃之佳品，最多的用途還是開水浸泡後，拿來做面膜或洗澡時放幾片，據說對皮膚很有好處，花朵有廣泛的用途，玫瑰糕、玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰醬、玫瑰花茶等廣受市場歡迎;玫瑰油價格昂貴，是香料工業和制葯工業的重要原料，1公斤價值1.52公斤黃金，故玫瑰又有「金花」之稱，玫瑰的花供食用，為蜜餞、糕點等食品的配料，簡易的加工方法是將鮮花鋪在席上散熱，揉脫花萼、花蕊、花柄，並用簸箕把它們揚棄，將純花瓣置籮筐內，加糖搓揉，按每斤鮮花加糖一斤，搓製成團，裝簍用紙封口，供作糕餅的調味香料。用於熏茶、泡酒，或以糖霜和烏梅搗爛製成玫瑰醬，曝曬後收於磁瓶內經年色香不變，可任便使用，還可用紡織品包之以作扇墜、香囊等，效果均比其它花香優越。 玫瑰花除觀賞外，也是送人的最佳選擇，花瓣可提煉香水，陰乾後可做感冒葯、眼葯，根及樹皮含單寧酸，可做絲織品的黃楬色染料，花季紅熟的果實為球形，含豐富維他命C，可食用，妙用無窮。 玫瑰花的利用: 玫瑰花為落葉灌木，沖泡時有一種甘甜味，常用用途除泡茶之外，還可用來熏茶、浸酒。又稱「天使的贈予」，古波斯人運用玫瑰釀酒，土耳其人用玫瑰水製糖。玫瑰花茶質純溫和，花形唯美，氣息雅緻，顏色粉嫩，入口甘柔不膩。經常飲用，可幫助促進新陳代謝。常用來取代具刺激性的飲料，餐後睡前飲用皆宜。在烹調時加入玫瑰花水，可添增食物的清香。 濃郁的玫瑰芳香、具鎮靜與鬆弛的特性，可平衡滋潤疲憊的肌膚、舒緩緊綳的情緒，讓您沈醉在浪漫的玫瑰花香中。廣泛用於化妝品及沐浴用品。 一般花店賣的玫瑰花因有多量的農葯，切切不可使用於內飲或外用，如受限於環境無法自己栽培的話可以利用市面上所售的玫瑰花茶的乾燥玫瑰。玫瑰 玫瑰又名月季，是花中之王。印度神話稱從玫瑰花蕾里誕生了拉克什米女神，是保護神吡瑟孥吻她而把她喚醒的，從此，拉克什米女神成了吡瑟孥的妻子。 基督教的許多傳說也與玫瑰有關。大天使加夫里爾為聖母編織了三隻花環，白玫瑰花環給聖母帶來了歡樂，紅玫瑰花環而是痛苦，黃玫瑰花環則是和平。 德國人認為用白玫瑰能揭穿巫婆的詭計。 每年2月14日西方的「情人節」，無數在愛河中暢游的男女皆用紅色的玫瑰花送結自己的心人。這個節日據聞起源於古羅馬時代，相傳那時人們要在這天敬拜天後朱諾，因為她是女性婚姻幸福的保護神，加之古人又認為此日是青春活躍的開端，需要雙方盡情的歡樂，默默的祝願。所以以後人們普遍給玫瑰冠於「愛情之花」的稱號。 人類有史以來就鍾情於玫瑰。據說，克婁巴特拉的宮殿的地面就鋪滿了嬌嫩的玫瑰花瓣，博學的孔子有600冊藏書專門講述如何培育玫瑰。 玫瑰本身就是一個傳說。在羅馬帝國時代，有一個名叫羅丹斯的美麗絕倫的少女。她的麗姿引來了無數狂熱的求婚者鍥而不舍地追求她。羅丹斯實在招架不住了，不得不到朋友黛安娜的神廟里躲避她的求婚者。不幸的是，黛安娜產生了嫉妒之心。當求婚者沖進了神廟的大門，要接近他們所愛戀著的羅丹斯時，黛安娜一怒之下將羅丹斯變成了一枝玫瑰花，將她的求婚者變成了花刺。 在希臘傳說中，玫瑰是希臘花神克羅斯創造的。當初玫瑰只是林中一個仙女的尚無生命的一粒種子。一天，花神克羅斯偶然在森林的一塊空地上發現了它。克羅斯請求愛神阿佛洛狄特賦予了它美麗的容貌;讓酒神狄俄尼索斯澆灑了神酒，使它擁有了芬芳的氣味。又有美惠三女神將魅力、聰穎和歡樂賜予了它。隨後，西風之神吹散了雲朵，太陽神阿波羅得以照耀它並使它開花。玫瑰就這樣誕生了，並立即被封為花中之皇後。 歐洲見到的第一枝真正的原色紅玫瑰叫做「斯萊特中國深紅」，於1792年從中國引進。當時，它一直生長在中國山區的野地里。玫瑰培育者馬上開始用它進行雜交種植。從此，尋求完美的紅玫瑰一直是玫瑰栽培者所追求的理想。這種玫瑰應具有芳香的氣味、抵禦疾病的能力、持久的花期、修長的花莖、反復開花的本領、優美的體態以及不褪色的純鮮紅顏色。然而，絕對的完美卻始終未達到，當然也永遠無法達到! 人們發明了一種特殊的玫瑰語言，作為不被允許公開示愛的情侶間秘密交流的方式。18世紀中期，英國駐君士坦丁堡大使的夫人在信中對此做了描述。這些信件在她死後出版，激發了許許多多關於花草語言書籍的問世，每一本書都對每種花所隱藏的信息進行了描述。一朵紅玫瑰花蕾代表萌發中的情慾;一枝盛開的白玫瑰則是在探問:「你會愛我嗎?」一枝綻開的紅玫瑰的含義是:「我對你滿懷著愛意和渴望」，而一枝開放的黃玫瑰則是在詢問:「你是不是不再愛我了

㈡ 做的玫瑰花醬，吃的時候是苦澀的，怎麼去苦澀

是玫瑰花瓣造成玫瑰花醬的苦澀，建議用鹽水泡玫瑰花瓣之後再做玫瑰花醬。

玫瑰花醬是維吾爾族傳統保健食品，由鮮玫瑰花等原料製成。

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玫瑰花醬是維吾爾族群眾喜愛的傳統食品。尤其是早餐，一碗清茶，玫瑰花醬蘸饢，茶香、饢香、醬香、糖甜，簡直妙不可言。

玫瑰花醬有滋補健肝脾功能。對胃病、腰腿痛、風濕關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。

同時也是健美食品，長期食用能防止皮膚乾裂、老化，有滋潤皮膚功效。可開竅，除淤血，是治療婦科病的有效葯物，活血散淤，治療痛經效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃，也可以沖水喝，有香身美體，調節內分泌，治療痛經等婦科病，孕婦不可使用。

每年五月，和田地區數萬畝玫瑰競相開放，城市和鄉村到處彌漫著濃郁的玫瑰花香。

和田玫瑰品質優良，種植歷史悠久，玫瑰花一直被當地人當茶飲用，而玫瑰花醬則是維吾爾族的傳統保健食品。近年來，和田還開發了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰產品，深受市場歡迎。玫瑰產業也成為當地重要的產業之一。

㈢ 玫瑰花茶是什麼味道的

玫瑰花泡水後的顏色跟品種有關，但大多是微黃的茶色，味道清甜，內淡淡的花香味。玫瑰花泡容水，原來是紅色的花蕾，泡過花顏色變淡，慢慢退色成枯黃色，水顏色略微變黃。聞起來有淡淡的花香，可是喝過嘴裡有一點點澀的感覺。
沖泡玫瑰花茶的水要選擇85℃左右的，因為這樣的溫度能最大限度地浸提出營養物質而又不降低營養價值。取10克玫瑰花放入杯中，沖入沸水（把煮好的開水稍微放一會，約85℃時就可以沖泡），依個人口味還可加入適量冰糖或蜂蜜。

㈣ 有哪些花可以吃，可以做食材

可以食用的花有很多種，但是像我們一般常見的有：美麗的櫻花、優雅的梨花、富貴的牡丹花、清新的茉莉花等等。除此之外，還有浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、濃郁的桂花等等。

一，櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。

二，梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。

三，牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸,更易為人體所吸收。牡丹花粥：先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。

四，茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。

㈤ 雪花酥有幾種口味

做法：1、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。

2、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。

3、將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁制模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。

4、待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊。

註：上面的其他材料，可以按自己的口味加入，所以可以有很多種口味。比如自己喜歡的一些乾果，甜點或者水果乾。

㈥ 玫瑰上的刺叫什麼

學名：Rosa rugosa Thunb．

英名：Rugose Rose

科屬與形態：薔蔽科，薔蔽屬，落葉灌木，高達2m。枝較粗，密被絨毛、皮刺及刺毛。羽狀復葉，小葉5-9枚，橢圓形，長2-5m，先端急尖，有皺紋。花單生或3-6朵集生，花徑6-8m，有紫紅色、白色，單瓣或重瓣，芳香，花期5-9月。薔薇果扁球形，徑2-2．5cm,紅色，9-10且成熟。

原產及分布：原產我國華北、西北、西南，現我國各地栽培。日本、朝鮮、歐美各國也有栽培。

習性：喜光。耐寒，耐旱，忌水澇，對土壤要求不嚴。在富含腐殖質排水良好的中性或微酸性輕壤上生長最好。

繁殖與栽培：扦插、分株繁殖。扦插與月季花同。分株於春、秋季進行。定植時，施堆肥，植後，連灌2次透水，以後適時灌水、鬆土、除草、修剪、防病。

用途：最宜作花籬和在花徑、花壇、坡地中種植觀賞。花可提取香精， 500千克鮮花能提取芳香油500克，值黃金1000克。花蕾可人葯。

玫瑰花的N種葯用價值

玫瑰花，常用來象徵愛情，情人節那天，更是以贈送玫瑰來表達對情人的愛戀。其實，玫瑰還是一種具有很高美容價值和很好療效的一種葯物。

美容護膚佳品

玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物，花紫紅色，氣味芳香。由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護膚養顏，是一種天然美容護膚佳品。

在中葯中，別名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，溫、無毒。入肝脾二經。

功效1：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」 本品既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等症。本品長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

功效2：將加工過的花蕾3—5克，用沸水沖泡5分鍾，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

功效3：玫瑰的適應性很強，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入葯，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學方法加工而成的玫瑰花，具有顏色鮮艷、味香等特點，可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品。

功效4：民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用後可以起到補血養氣，滋養容顏的作用。

其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鍾後，濾去花渣，再熬成濃汁，加入500—1000克紅糖，熬成膏狀即可。

如服用時間長，可放進冰箱，每天服用1—2茶匙。長期使用，效果更佳。

玫瑰花的採摘時間

玫瑰花蕾的採摘在每年的5—6月期間，當玫瑰花即將開時，可分批摘取它的鮮嫩花蕾，經嚴格的消毒、滅菌、風干，這樣幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。

㈦ 玫瑰花是苦的，怎麼用比較合適 給您加分哦！

恩，玫瑰花泡水是有這個問題。不過現在有了新的產品可以去除苦澀味道的，比如雅麗纖膠原玫瑰飲，它裡面有天然玫瑰萃取精華，比玫瑰花的效果強，同時還含有膠原蛋白，可以用來嫩膚，讓皮膚質量變好。你到網上找找。

㈧ 玫瑰醬做出來苦澀怎麼辦

好像要先過道水，之後把苦水擠掉再腌的

㈨ 玫瑰花資料

玫瑰原產中國，栽培歷史悠久，玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，「玫瑰」現在常被引用為薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的別稱，這些栽培品種亦可稱做現代月季或現代薔薇（和真正的玫瑰長相不同）。玫瑰是英國的國花；花語：愛情、愛與美、容光煥發，勇敢，高貴。

1、玫瑰花長刺的原因

植物的枝或莖上長刺是其本身為適應生長環境而產生的一種生態反應。葉嫩綠、多花的植物一般多是草食動物的食用對象，玫瑰為保護自己、警告草食動物，在進化過程中慢慢形成了尖、硬的多刺莖。

2、玫瑰花的顏色主要有常見的紅色、黃色，還有其他品種或變種，如紫色、白色、黑色、綠色、橙色、藍色、七彩玫瑰等。

3、玫瑰花的生長環境

玫瑰系溫帶樹種，耐寒，耐旱，對土壤要求不嚴，在微鹼性土地能生長，在富含腐殖質、排水良好的中性或微酸性輕壤土上生長和開花最好，最喜光，在庇蔭下生長不良，開花稀少，不耐積水，受澇則下部葉片黃落，萌櫱性很強，生長迅速。

4、玫瑰花的分布

玫瑰原產亞洲東部地區，主要在我國華北、西北和西南日本、朝鮮等地均有分布，在其他許多國家也被廣泛種植。適宜生長在較肥沃的沙質土壤中。現栽培分布各地，以甘肅苦水玫瑰，新疆玫瑰，山東平陰玫瑰為主。朝鮮、日本及歐美均有栽培。

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中葯功效

玫瑰花味甘，性溫，氣味芳香，葯性平和，具有理氣和血、排毒養顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理的功效。主要適用於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調或經前乳房脹痛者。

此外，玫瑰花還含有多種營養成分，對某些皮膚病有很好的療效，長期使用能徹底去除痤瘡和粉刺，使面部的皮膚光滑柔嫩，對治療面部黃褐斑有一定作用。

參考資料：玫瑰花-網路