番薯百合

㈠ 番薯百合粥怎麼煲好吃

番薯百合粥做法：
原料：大米、干百合、紅豆、薏米、紅薯、紅棗
輔料：冰糖、鹽

1紅豆薏米提早一上午泡好，大米百合泡一小時，紅棗去核

2紅薯上蒸鍋十五分鍾

3拿出放保鮮袋裡揉成泥

4鍋里加水煮開後放入大米薏米紅豆紅棗百合加一點點鹽等再次煮開轉中火煮20分鍾後加紅薯泥冰糖再煮十五分鍾即可（在煮的過程中不時的攪拌一下粥可以更粘稠）

㈡ 紫心番薯煮鮮百合有什麼功效

廣東人非常喜歡用番薯做糖水，而番薯是廣東人的叫法。這個甜湯會用到黃心番薯和紫心番薯。紫薯最大的特點是比其它所有番薯的微量元素都要高。但是我們不能吃太多番薯，尤其是脾虛濕滯的人，如果吃得太多了反而會胃脹。 炎炎夏日喝上一碗番薯百合甜湯，不僅能補充體力還能給你帶來好心情。」

㈢ 百合番薯糖水的功效

冬季氣候乾燥，感冒咳嗽盛行，這個時候媽媽們要注意給寶寶多吃一些潤肺止咳，健脾養胃的食物，這樣可以增強寶寶的免疫能力哦。今天給大家推薦的這個紅薯百合湯，很適合這個季節食用。百合有滋陰養肺，清心安神的的功效，紅薯是一種營養均衡的食品，有健脾養胃的功效，並且紅薯中富含膳食纖維，是預防便秘的佳品，百合和紅薯一起食用不僅可以使百合的口感更加香甜，也可以幫助寶寶清肺潤肺，緩解咳嗽、便秘等症狀。把紅薯煮得軟軟的，混合著紅棗和百合的香氣，口感不錯特別清新。

食材

冰糖5克

紅棗2顆

干百合10克

紅薯100克

枸杞1克

步驟

1、紅薯洗干凈後，去皮。紅薯是我們家中常見的食材，也是一種營養全面的天然滋補食品，富含多種氨基酸和營養元素，能增強人體免疫能力，同時也能緩解便秘。如果紅薯上已經有了黑斑或者腐爛，就不建議食用了，媽媽們在選擇時一定要挑選品相較好的紅薯給寶寶食用。

2、將洗好的紅薯切塊兒備用。 一般情況下，1cm左右的正方體小塊兒是比較合適。

3、將10克干百合，用溫水泡發，大概需要20分鍾。百合泡發後，去除上面的雜質和臟東西，有的百合在根部也會略有發黃，用刀切掉發黃的部分，做出的紅薯百合湯口感會更佳。百合泡發時間會略有不同，媽媽們以自己購買的百合泡發情況為准，溫水泡發的速度會更快一些哦。

4、在鍋中加入適量清水燒開後，放入切好的紅薯塊兒，泡發的百合，2顆紅棗，小火慢煮20分鍾。如果媽媽感覺紅棗的顆粒略大，也可以將紅棗切開，去掉棗核，根據寶寶的咀嚼能力做適當調整，保證寶寶的食用安全。

5、在鍋里加入適量枸杞。枸杞作為一種家中常備食材，其實也是一種中葯材，是一種葯食兩用的食物。適量的枸杞可以調節人體的免疫能力，是一種滋補佳品。

6、加入冰糖5克。冰糖是一種比較常見的食物，因為冰糖具有滋陰潤肺，去除肺部燥熱等功效，又因其口感甜潤，所以，在大多數的止咳化痰甜品中都會加入。

7、繼續煮10分鍾。

8、香甜的紅薯百合湯就做好了！

㈣ 番薯百合糖水的做法

食材：

紅薯1個，百合15g，生薑10g，冰糖25g，清水適量

做法：

1.首先我們將超專市裡買來的紅屬薯處理一下，先用清水將紅薯表面清洗干凈，邊洗邊用雙手揉搓下，這樣便於除去殘留在其表面的泥沙，洗好後濾干水分，用刮皮刀將其表皮去除干凈，接著將去皮的紅薯放在案板上，用刀將其切成大小合適的塊狀，切好後放在案板上備用即可。

2.將超市裡買來的百合處理一下，先用清水將其沖洗干凈，洗好後將百合放在碗中，加入適量清水浸泡一下，直到百合表面泡發至軟爛時就可以了。

3.將生薑用清水沖洗干凈，洗好後用刮皮刀去除表皮，接著用小刀將其切成大小適合的片狀即可，切好後將紅薯塊，生薑片依次放在電熱鍋中，另外再加入適量冰糖進行調味就可以了。

4.接著再向鍋中加入適量清水至沒過紅薯塊，注意水的容量大概占鍋中容量的1/3~3/5左右即可，水加好後蓋上蓋子，插上電源將其加熱片刻，煮至鍋中紅薯表面5~6成熟時就可以了。

5.紅薯煮好後，向鍋中加入泡發好的百合，並用勺子將其攪拌均勻，以便加快紅薯百合糖水的煮熟速率，同時也可以加快冰糖的溶解速率哦，煮至紅薯表面熟透時就可以開蓋出鍋了，最後將煮好的紅薯糖水裝入碗中就可以直接開吃了。

㈤ 百合番薯糖水的做法

你好

番薯糖水是我們喜歡吃的甜品。

番薯去皮，洗干凈，放水裡煮熟，加上冰糖。好像很簡單。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯塊已經被煮爛，糖水中還有沉澱的番薯粉。

這樣煮出來的糖水，顏色也是不夠清澈的。

番薯是好東西。它含有單寧和氧化酶。但這些東西遇到鐵器就會變成褐色。番薯中含有果膠，我們叫它為番薯乳，在加熱的過程中，果膠還加速分解澱粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要訣竅的。

訣竅1：避免讓番薯接觸鐵器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯塊。（為了好看，我是用綱刀將番薯切成四方形的方塊）。

訣竅2：番薯切塊後，用清水浸泡五小時左右。浸泡期間要勤快換水。這樣是讓番薯塊中的果膠溶解出來。

訣竅3：浸後，把薯塊取出晾乾。

訣竅4：最好用瓦鍋，先烘熱鍋底，再用少許豬油，把一塊拍扁的老薑爆透，把薯塊炒一下，加清水煮熟。

這道番薯糖水看樣子是復雜的。我省了最後一道工序。但加多了一道材料：百合。

百合是番薯煮好，加冰糖以後，再加上的。這樣百合也是新鮮好吃的。不過，用清水浸泡過的番薯塊來煮番薯糖水，薯塊粉韌，湯色清澈，入口清甜香滑，熱吃冷飲，都有引人勝處。

用兩種不同品種的番薯，加上百合同，黃紫紅白的顏色，是頗悅目的。

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㈥ 百合和紅薯能一起吃嗎

可以。 百合性微寒、味微苦，有清心養肺、止咳化痰的功效。紅薯味甘，含有維生素、氨基酸、膳食纖維等營養物質。百合和紅薯沒有配伍禁忌，兩者都是對人體有益的，所以百合可以和紅薯一起煮粥。

㈦ 百合紅薯可以一起吃嗎

一般情況下，百合和紅薯是可以一起食用的。

百合和紅薯之間的成分不相剋，一起煮粥不會產生有害物質，也不會引起身體不適。

百合性微寒、味微苦，有清心養肺、止咳化痰的功效。紅薯味甘，含有維生素、氨基酸、膳食纖維等營養物質。百合和紅薯沒有配伍禁忌，兩者都是對人體有益的，所以百合可以和紅薯一起煮粥。

百合紅薯粥

原料：

紅薯100克、大米150克、新鮮百合30克。

做法：

1.紅薯去皮切小塊，百合掰瓣洗凈備用;

2.大米淘洗干凈後和紅薯一起放入砂鍋中;

3.倒入清水，小火慢燉50分鍾；

4.粥慢慢變稠之後，加入百合，再煮5分鍾即可。

百合紅薯粥作用

潤肺養胃

百合有滋陰養肺的功效，紅薯可以健脾養胃，兩者一起食用葯效更強，胃弱者、食慾不振者、大便乾燥者都可以食用百合紅薯粥，能夠有效緩解病症，並且能為身體補充營養。

止咳化痰

百合對於乾咳無痰、痰少、痰中帶血的症狀療效較好，百合味微苦，紅薯味甘，百合配伍紅薯可以削弱苦味，其止咳化痰的葯效也更強。

潤腸通便

百合柔滑，可以促進腸道的蠕動，紅薯富含膳食纖維，能幫助食物消化，促進排便。便秘患者、大便干結者可以食用百合紅薯粥緩解症狀。

美容養顏

百合紅薯粥有美容護膚的功效，可以緩解皮膚的衰老，防止皺紋的提早出現，愛美女性可以食用百合紅薯粥來美容養顏。

哪些人不宜吃百合紅薯粥

1.風寒咳嗽著。百合性寒，風寒咳嗽著食用百合小米粥會加重咳嗽的症狀。

2.便溏泄瀉者。便溏泄瀉者不宜食用涼的食物，百合性微寒，便溏泄瀉者食用會加重泄瀉的病症，不利於身體恢復。

寶寶可以少量食用百合紅薯。

百合紅薯粥裡面含有維生素、氨基酸、蛋白質等多種營養物質，寶寶適量食用有益於健康。如果寶寶出現大便乾燥的症狀，可以食用百合紅薯粥來潤腸通便。

百合性寒，寶寶不宜過多食用，以免造成身體不適，紅薯不易消化，容易導致脹氣，所以百合紅薯粥寶寶少吃為宜。

㈧ 紅薯和百合可以一起煮粥嗎

紅薯最好不要和白合一起煮粥吃，因為顏色也不好看，而且營養也並不是很好

㈨ 百合紅薯湯有什麼功效

百合一直被中醫認為是最好的「清肺補氣」的食物，具有良好的營養內滋補清心安神的功效。 紅薯容別名又叫做地瓜，甘薯等，中醫認為它性平味甘，具有補中和血、益氣生津以及寬腸胃、通便秘方面的功效。秋天天氣乾燥，最適合煮上一碗百合紅薯糖水，特別加入紅棗，枸杞，滋陰潤燥，養顏美容。

食材清單

紅薯兩根 百合一朵 紅棗6顆 枸杞10克 黃冰糖30克

烹飪步驟

步驟1

准備好所需材料。

步驟2

紅薯洗干凈削皮切塊。

步驟3

百合掰開一瓣瓣的清洗干凈，用開水燙一下或者直接煮水焯一下。

步驟4

紅棗洗干凈去核，枸杞清洗干凈。

步驟5

將紅薯，紅棗，黃冰糖先放入燉盅，加上足夠的水。

步驟6

蓋上燉盅蓋子，放入蒸烤箱內，選擇純蒸模式，110度先蒸制20分鍾。

步驟7

時間到了取出放入百合和枸杞，再入蒸箱以同樣的溫度蒸制十分鍾即可。

步驟8

趁熱享用～～清甜滋潤，滋陰潤燥。

㈩ 紅薯百合粥的功效竅門

紅薯百合粥的功效有哪些
1、防治動脈硬化
紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊，使血液流通通暢，防止動脈硬化的發生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯中含有豐富的營養物質，其中胡蘿卜素可以有效的抗氧化。也可以清除體內的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護作用，可以提高機體的免疫力。
3、潤腸通便
紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強腸道蠕動，可以潤腸通便，對便秘也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風的風險。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響。想要促進血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內礦物質的水平達到均衡，能夠起到降壓的作用。對於三高患者，都可以適當的吃一些紅薯。
5、輔助降糖
紅薯中有硒元素，能夠調節血糖。患有糖尿病的患者服用了紅薯後，胰島素敏感性有了很大的改善。並且能夠延緩餐後血糖的升高。紅薯皮是非常好的東西。紅薯皮中有一種物質叫做綠原酸，這種物質是極強的抗氧化成分。它可以有效的對抗衰老，抑制脂肪堆積，也可以有效的預防新陳代謝綜合征。而且紅薯皮中含有豐富的維生素c，它的含量幾乎等同於柑橘類的水果。同時它還有提高免疫力的作用，可以預防感冒。紅薯味道鮮美，能生吃，也能蒸熟食用，它含有豐富的碳水化合物，能夠為人體提供多種營養成分。但在這里小編提醒大家，紅薯雖美味也不宜多吃，容易引起泛酸、胃痛、腸胃不適等症狀。為了自己的身體健康，適量為宜。