黑斑百合

『壹』 為何自己曬的百合干是黑色的

自己曬制的百合干顏色是黑色的，原因有可能是如下之一：
大多數植物中都有易氧化化學成分，容易自然氧化。
干貨店裡的百合干之類的干貨都是經過化學還原劑處理的，不像自然曬制的百合干那麼容易變黑。

百合干發黑還有可能是收割的時候不小心被鋤頭磕碰了的緣故，磕碰處易形成黑斑。

在百合干中我們可以發現，實際上百合干是營養豐富的，其中的蛋白質是非常豐富的，同時還有大量的果膠、澱粉以及脂肪，還有生物素、水仙鹼、磷、鈣、維生素B1、維生素B2等多種營養成分的存在。
大家吃百合乾的時候會發現，實際上百合干中是含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵的，同時其中的維生素B1、B2、C都是很豐富的，除了百合干中有泛酸、胡蘿卜素等營養素的存在，實際上其中還含有一些特殊的營養成分，特別是秋水仙鹼等多種生物鹼，在百合干中都是非常豐富的。而且對於這些成分來說，是能夠綜合的作用於我們人體的，這也不僅是能夠有良好營養滋補功效的，同時還可以通過百合干來幫助我們預防乾燥的不適情況，是潤燥的好選擇。
百合干怎麼吃

吃百合乾的時候需要注意，對於百合干來說，在泡製的時候對於用水是有一定要求存在的，首先大家在泡製百合乾的時候需要注意，這時候我們是不能用水溫高的開水泡的，同時我們也不能用冷水，只能用溫度以四五十度左右的溫水，把干百合先放在碗中，再加入溫水泡製。然後我們再選擇把干百合放在碗中，等到加入清水之後，再過一個小時左右百合干就能泡好了，然後我們會發現，這時候我們泡製的干百合是變大了的，同時也變軟了，然後我們把百合干取出，再選擇用清水洗凈就可以開始吃了。
百合乾的宜忌人群

百合干是存在一定宜忌人群的，首先百合干是很適合體虛肺弱、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不佳的人群服用的，能夠幫助我們很好的緩解身體不適。而對於風寒咳嗽、脾胃虛寒的人群來說，百合干是應該避免吃的。

『貳』 百合幹上的黑點是怎麼來的啊

天然曬干後的百合干，有些許黑點，不是太白。干百合先用水泡發以後再做菜熬粥，一般用回涼水泡一個小時，答泡開後就可以很輕易把黑褐點去除。百合的挑選方法如下：
1、新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。
2、選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。
3、百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。
4、食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

『叄』 香水百合花骨朵上長黑斑

咨詢記錄 · 回答於2021-10-06

『肆』 百合曬干為什麼是黑的

百合曬干發黑是因為，水分流失過多，烘乾不夠導致的。
如果把新版鮮的百合採摘下來之後，權放在太陽底下暴曬，那很容易就會讓水分快速地流失掉，這樣的辦法雖然利於烘乾，但是也可以產生黑色的斑點形成。這是因為氧化的作用，當水分缺失的時候，任何植物都會變得干癟，產生斑點也實屬正常，不過不影響使用。

烘乾不夠發霉
有的百合在烘製的過程中，它的水分並沒有被完全帶走，而是留了一部分在裡面。如果是這樣的情況，那很容易會產生發霉的現象，我們放在水裡面泡一會兒，如果時間久了還有黑色存在，那我們就不可以吃了，因為這樣的現象是發霉的造成的。

『伍』 干百合有黒點能食用嗎

干百合有黑點，能使用嗎？我感覺能使用，但是說沒必要使用家裡碗干百合也非常便宜，再都可以買點長黑點的，不要他了，一15了。

『陸』 干百合片上總有黑的或黑斑，不是在根部，是壞了嗎

放在水裡面泡一會兒，如果時間久了還有黑色存在，那我們就不可以吃了，因為這樣的現象是發霉的造成的；新鮮的百合剛剛摘取好之後，跟空氣接觸的時間過久，會自然而然的形成一種銹斑

『柒』 鮮百合有的片有黑點子能吃嗎

有黑點的鮮百合最好不要吃,建議選擇中西山鮮百合,中西山百合有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。

『捌』 鮮百合上有黑斑還能吃么

鮮百合上面有黑斑還能吃嗎？往往這樣的百合都受到了環境的污染或者是其他原因造成的傷害要如果食用的話，最好還是不吃為好。

『玖』 百合花瓣上有黑斑是怎麼回事

得黑腐病了。

『拾』 食用百合上有黑斑 還可以吃嗎

一般來講，只要是抄出現了病斑、蟲斑的水果、蔬菜都是不建議吃的。因為出現這些問題就會給食材帶來營養成分的變化，還可能滋生有害的物質。
當然了，大部分情況下，大家覺得浪費，所以把壞的地方去掉然後再食用。如果想吃，黑斑不太多，建議一定要把黑斑及周圍去掉，長時間高溫烹制比較安全，熬湯還是可以的。