玫瑰蜜湯圓
A. 求玫瑰花餡湯圓的做法
玫瑰花蜜很
容易做，夏末院子里玫瑰盛開的時候，取幾朵大紅色的鮮玫瑰，洗干凈花瓣，專晾乾
一層砂糖一屬層花瓣，放到玻璃瓶裡面，半個月左右翻動一次，最後花瓣全部都會和砂
糖半融化在一起，成為玫瑰花蜜就可以包湯圓了。
B. 玫瑰蜜湯圓怎麼做才好吃
主料：糯米粉50g
配料：開水25ml、玫瑰雪梨醬1大勺、米酒適量
1.糯米粉中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團，取一個小面團，放入沸水中煮至浮起；
3.將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團，均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬；
3.收口揉圓，做成湯圓待用，米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可。
心得分享
1.糯米粉要用開水和面，否則不易成團；
2.小面團煮過之後，更容易揉成光滑面團；
3.做為餡料的玫瑰雪梨醬不宜太多，以免不易收口；
4.米酒不需太多，主要為了借味。
1、糯米粉中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團;
2、取一個小面團，放入沸水中煮至浮起;
3、將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團;
4、均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬;
5、收口揉圓，做成湯圓待用;
6、米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可。
C. 湯圓的做法圖片
小貼士
蒸好的芸豆瓣用屜布包嚴擰干，可以比較容易脫水。
2. 白豆沙盡量炒干，玫瑰蜜加入會變稀。如果炒的不夠干，可以放入微波爐加熱2-3分鍾，使內部水分蒸發一些。
3. 煮一塊糯米面團與生糯米面團揉在一起，可以增加糯米面團韌性，包餡的時候不容易開裂。
D. 私房蜜漬玫瑰湯圓怎麼做
蜜漬玫瑰湯圓怎麼做
材料
中筋麵粉120g，玉米澱粉30g，植物油50g，雞蛋1個，白糖30g，泡打粉3g ，小蘇打1g，芝麻適量
做法
1、將植物油、打散的雞蛋液、白糖在大碗中混合均勻。
2、中筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打過篩混合均勻。
3、將步驟1、2中所做材料混合均勻，畫十字攪成面團。
4、取一小塊面團，搓成小圓球。將小圓球壓扁，沾上黑芝麻。
5、烤箱預熱3分鍾，放入180度上層，大概是烤15分鍾左右，就好了！
E. 如何做湯圓（包括煮湯圓）
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 烏發食譜 夜尿多食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮黑芝麻湯圓的製作材料： 主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6. 包好後有如山楂大小；7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。 小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
山葯芝麻湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 骨質疏鬆食譜
口味：甜味 工藝：煮山葯芝麻湯圓的製作材料： 主料：糯米500克
輔料：山葯(干)50克,黑芝麻30克
調料：白砂糖90克教您山葯芝麻湯圓怎麼做，如何做山葯芝麻湯圓才好吃 1. 將山葯搗碎成粉置於蒸鍋內蒸熟；
2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成餡；
3. 將糯米用適量清水浸泡軟後，磨成湯圓米粉，分成若干小團；
4. 將山葯餡與糯米粉小團包成湯圓，放入沸水鍋中煮熟即成。小帖士-健康提示：
本品具有健脾益腎之功效，適於脾虛食少、骨質疏鬆症患者食用。
小帖士-食物相剋：
山葯(干)：山葯惡甘遂、大戟，不可與鹼性葯物同服。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
醪糟湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 老人食譜 夜尿多食譜 健脾開胃食譜
口味：糟香味 工藝：煮醪糟湯圓的製作材料： 主料：糯米粉400克
輔料：火麻仁200克,小麥麵粉100克,桂花100克
調料：白砂糖150克教您醪糟湯圓怎麼做，如何做醪糟湯圓才好吃 1. 將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團，出節子；
2. 包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內；
3. 煮至快熟時加入適量的醪糟、白糖即可入食。 醪糟湯圓的製作要訣： 1. 當醪糟湯圓煮好後，碗中的醪糟散發出沖鼻的酸味；
2. 解決的辦法是製作醪糟時發酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮；
3. 湯圓餡：將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、麵粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即咸湯圓餡。小帖士-健康提示：
1. 湯圓粉含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分；
2. 湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素與礦物質；
3. 醪糟含有多種酶，能助消化、活血補血，醪糟煮湯圓有助於湯圓中的營養物質為人體所吸收。 冰橘玉米湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 老人食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜味 工藝：煮冰橘玉米湯圓的製作材料： 主料：玉米面（黃）200克,糯米粉200克
輔料：橘餅300克教您冰橘玉米湯圓怎麼做，如何做冰橘玉米湯圓才好吃 1. 將磨好的玉米粉加入糯米粉，再加入適量清水揉成玉米麵皮；
2. 然後下節子，搓成圓團，逐個包入冰橘餡搓成湯圓形；
3. 鍋中摻適量清水，燒開放入搓好的冰橘玉米湯圓，煮至湯圓成熟即可。冰橘玉米湯圓的製作要訣： 在揉面時，面內加水不能多，麵皮不能太軟，干濕適度，在出條時可用少許糯米粉作底粉防止粘手。小帖士-食物相剋：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
人參雞油湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：胃調養食譜
口味：甜味 工藝：煮人參雞油湯圓的製作材料： 主料：糯米粉500克
輔料：人參3克,蜂蜜30克,小麥麵粉15克,黑芝麻30克
調料：雞油30克,白砂糖150克教您人參雞油湯圓怎麼做，如何做人參雞油湯圓才好吃 1. 將人參用水浸軟後切成片，再用微火烘脆碾成細末；
2. 雞油熬熟，濾渣晾冷；
3. 麵粉放入干鍋內炒黃；
4. 黑芝麻炒香搗碎；
5. 將玫瑰蜜、櫻桃蜜用擀麵杖在桌上壓成泥；
6. 加入白糖，撒入人參粉和勻，兌入雞油調和；
7. 再加炒麵粉揉至滋潤，以特製不規的模具按壓成形，用刀切成約1.5厘米見方的小塊(約400個)；
8. 按以上做法，不用玫瑰蜜和櫻桃蜜，改用黑芝麻和勻後，製成芝麻湯圓餡；
9. 將糯米粉和勻，滲水淋濕，做成滋潤的粉團，用濕紗布蓋上；
10. 將揉好的糯米粉團搓成長條，按量做劑子(每個約12.5克)；
11. 再把劑子捏成小酒杯形，包上餡，搓成湯圓；
12. 在鍋中注入清水置於火上，待鍋內清水燒沸；
13. 放入湯圓用文火煮至湯圓浮上水面再煮2～3分鍾，然後用勺舀出，每碗裝4個。小帖士-健康提示：
本品具有補中益氣、安神強心、和胃生津之功效，適於脾胃虛弱患者食用。
小帖士-食物相剋：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
水磨湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
水磨湯圓的製作材料：主料：壓乾的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克)。 教您水磨湯圓怎麼做，如何做水磨湯圓才好吃1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉團，蓋上濕布，待用。 2.按量揪劑(每500克20個)，將劑捏成鍋形，放入澄沙餡，隨後將邊逐漸收口，即咸湯團。 3.待水煮沸時，將湯團下鍋，用勺沿鍋邊推轉，當湯團浮出水面時，加少許冷水，再煮7一8分鍾，當湯團的皮看上去是深玉色，有光澤即熟。 賴湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
賴湯圓的製作材料： 主料：糯米,黑芝麻賴湯圓的特色： 賴湯圓十分講究，有「煮時三不」和「吃時三不」之說。就是：煮時不爛皮、不露餡、不渾湯；吃時不粘筷、不粘牙、不膩口。其口感香甜清新，爽滑軟糯，當時人們都不叫它名字，直接親切地稱呼它為「賴湯圓」。教您賴湯圓怎麼做，如何做賴湯圓才好吃 粉漿做法：把糯米淘洗干凈，用清水浸泡兩到三天；每天換水二至三次，以免發酸。磨漿之前，還需要用清水再淘洗一遍，然後把浸泡過的米磨成很細的粉漿，再把粉漿裝到專門的布袋裡吊干，當地人管這個叫吊漿粉子。 餡料做法：精心挑選的上等黑芝麻，去除雜質後，淘洗干凈，用小火慢慢翻炒，炒熟、炒香，然後用擀麵杖輕輕壓成細面，加入打碎的冰糖粉，切碎的桔皮、花生仁碎末、核桃仁碎末、少許的玫瑰花瓣，再加入化開的豬油，細細拌均勻，放在案板上壓緊，切成1.5厘米見方的塊，備用。皮坯做法：做皮坯的時候，把吊漿粉子加入適量的清水，像和面那樣揉勻就可以了。每次分摘30克左右的粉團，做成一個皮坯，包入一個餡心，捏攏封口，搓圓即可。大鍋水燒開，把湯圓沿著鍋邊輕輕「溜下去」後用中火煮，保持滾而不騰，等湯圓浮起後改用小火再煮一兩分鍾就大功告成了！
賴湯圓視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/90598785f66c2967.htm
F. 玫瑰蜜湯圓怎麼做
主料：糯米粉50g
配料：開水25ml、玫瑰雪梨醬1大勺、米酒適量
1.糯米粉中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團，取一個小面團，放入沸水中煮至浮起；
3.將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團，均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬；
3.收口揉圓，做成湯圓待用，米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可。
心得分享
1.糯米粉要用開水和面，否則不易成團；
2.小面團煮過之後，更容易揉成光滑面團；
3.做為餡料的玫瑰雪梨醬不宜太多，以免不易收口；
4.米酒不需太多，主要為了借味。
1、糯米粉中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團;
2、取一個小面團，放入沸水中煮至浮起;
3、將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團;
4、均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬;
5、收口揉圓，做成湯圓待用;
6、米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可。
G. 湯圓粉要加大米嗎比例是多少
你好，做湯圓時不需要用生粉，只需用糯米粉。比如芝麻湯圓的做法： 原料： 適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。 做法： 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊
1、湯圓一般都是用糯米粉做的。
2、人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
3、元宵營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
湯圓配料比例及製作方法：玫瑰蜜湯圓材料：玫瑰雪梨醬1大勺、糯米粉50g、開水25ml、米酒25ml作法：1、糯米粉中加入開水，用筷子攪拌這時不易成團2、取一個小面團，放入沸水中煮至浮起3、將小面團放入原來的粉中，揉成均勻面團4、均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬5、收口揉圓，做成湯圓待用6、米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可
H. 東北的蜜燜湯圓怎麼做
東北的蜜燜湯圓的做法如下：
1、准備食材：南瓜子仁40，葵花籽仁60g，核桃仁80g，花生米70g，黑芝麻100g。
2、葵花籽仁和南瓜子仁用麵包機的自動翻炒功能炒20分鍾，核桃仁需要炒30分鍾。
3、炒好的核桃仁最好是把外衣去掉，因為外衣微苦。
4、核桃仁保鮮袋裝著壓碎粒備。
5、花生米也可以鹽焗熟，也可以麵包機炒40分鍾炒熟。我是炒核桃時鹽焗了花生米。
6、炒熟的花生米去皮，料理機打碎成粗粉狀。
7、黑芝麻、瓜子仁都打碎，和花生米粉放一起。
8、放入熟糯米粉拌均勻。
9、放入蜂蜜。
10、拌均勻成為餡料。
11、分別揉搓成15克左右的小球。
12、糯米粉加入80--90度的水燙一下，熱水燙的面更軟糯Q彈。
13、和成面團餳一小時左右。
14、然後包入餡料即可。
I. 玫瑰花蜜怎麼製作
玫瑰花蜜製作教程
食材准備：新鮮玫瑰花瓣250g、冰糖250g、檸檬2個、蜂蜜
（這是兩份的量哦。一斤花苞大概有250g玫瑰花瓣，建議大家買可食用的玫瑰花苞哦，花店里的玫瑰花大部分都是在大棚中生產出來的，可能會有一些農葯殘留）
器具准備：腌制的罐子
步驟一：摘花瓣
將玫瑰花的花瓣從花心中取下來，去掉花心和花蒂。
（玫瑰花瓣不用洗。如果要洗，洗好後一定要用吹風機冷風吹乾，不能曬干，不然玫瑰花瓣就沒那麼新鮮，香味也沒有了）
步驟二：將摘下來的玫瑰花瓣用廚房紙或者干毛巾擦乾（不能有一點水哦）
步驟三：檸檬用鹽反復揉搓，洗掉表皮果蠟。
步驟四：檸檬去頭尾，切成片，去籽。（不去籽做出來會有些苦）
步驟五：罐子擦乾，不能有一點水
步驟六：玫瑰放入罐子底部，大概到罐子三分之一的位置放入檸檬片，然後再放入玫瑰花瓣。到罐子三分之二的時候放入冰糖，最後倒入蜂蜜密封。做好後在陰涼處放置一晚，待冰糖融化後放入冰箱冷藏。
（蜂蜜在表面放上一層即可，如果喜歡甜一點的小夥伴可以多放一些蜂蜜。放入冰箱後等待一個星期就可以啦。）
總結
這份玫瑰花蜜是不是製作起來超級簡單呢？做好後的玫瑰蜜用開水沖泡，不僅清甜可口，還香氣迷人哦！需要注意的是，在製作過程中是不能接觸一滴水的，接觸水後容易滋生細菌，在腌制時就容易變質腐壞。
玫瑰之所以這么受大眾喜愛，不僅僅是因為它有著華麗好看的外表，還有它美白淡斑的功效。
J. 北京哪裡有賣玫瑰餡的湯圓啊如果沒有,我想自己做的話怎麼做出來呢
你好！！
當然是去稻香村店拉，有很多品種的啦
謝謝！1