百合健胃湯

㈠ 有什麼健胃養胃的煲湯良方

健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和薑片放加內膽里，加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1隻，豬踭500克，陳皮1/3個，生薑3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

㈡ 銀耳枸杞紅棗百合湯一天喝幾次，在什麼時間段喝效果最佳

1、一般是在二抄餐中間喝是最好的。上午九十點鍾，下午三四點鍾，一天二次為宜。銀耳、紅棗、百合。枸杞都是可以起到養胃補氣血的作用。現在冬季正是補身體的時候，每天吃上二次對身體很有好處，俗話說冬季補身體春季打老虎。說明冬季適當進補對身體的健康很有好處。

2、當然冬季進補也是要看自己的體質而定，如吃以上的銀耳、紅棗、百合。枸杞等食材，適應於體弱腎虛的人（也就是平時有胃口較差、冬季怕冷胃寒等情況）進補。如果是人的體質火氣很旺就不宜這樣進補，等於是火上澆油，適得其反搞垮身體的。所以冬令進補還是要在中醫的指導下選擇自己最合適的食材進補，否則會得不償失。

(2)百合健胃湯擴展閱讀：

百合銀耳紅棗枸杞湯，以銀耳為主材，加以枸杞、紅棗、百合、冰糖烹飪而成的飲品名。

1.銀耳用冷水泡開，放入鍋中，加入適量水（一次性加足哈），大火煮開，然後轉小火，慢慢熬制。2.中途的時候加入百合、枸杞和紅棗進去。繼續小火熬制。3.大約1個半小時，加入冰糖，熬到湯有膠質的感覺就可以咯。

㈢ 養胃滋補湯有哪些，，謝謝

滋補養胃南瓜湯
原料：南瓜 紅豆 綠豆
步驟：
1.綠豆紅豆洗凈，用清水浸泡半天；南瓜去皮，切塊。
2.將綠豆紅豆連同浸泡的水一起倒入鍋中，大火煮沸。
3.加入南瓜塊，煮至豆爛瓜熟即可。

白玉瑤柱湯
材料：白蘿卜1根，干貝8個，雞骨架2個。
調料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。
做法：1、白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用；干貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。2、雞骨架燙去血水，洗凈後放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鍾後將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中煮20分鍾，入干貝絲及調料繼續煮10分鍾即可熄火。

淮山肉片湯
材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片
調料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白鬍椒粉各少許
做法：1、淮山削皮後切塊備用。2、把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果，並燒開煮10分鍾。3、加入剩餘調料煮2分鍾後放入肉片，待肉片熟透後即可。
淮山削皮後，如果遇到手癢的情況，可以打開爐灶，把火力調到中火，手靠近火焰，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素，從而解決了手癢的問題。

紅薯南瓜湯
材料：紅薯400克，南瓜250克，姜2塊。
調料：冰糖160克。
做法：1、紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鍾；南瓜洗凈去皮，去子，切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內，倒入水煮滾後再煲10分鍾，再加南瓜煲10分鍾，下冰糖煲至溶化即可。
人們的口味往往隨著季節的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜餚；在寒冷的季節，則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜餚。在調味時，可以在保持風味特色的條件下，根據季節變化掌握。

蓮藕安眠湯
材料：蓮藕半根，黃花菜1 0朵。
調料：鹽少許。
做法：1、蓮藕洗凈切片，黃花菜洗凈打結。2、鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鍾，至約剩1碗的量，加入鹽調味即可飲用。3、於睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，該物質是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

芋頭海帶魚丸湯
材料：芋頭1個，魚丸10個，干海帶少許，香菜適量。
調料：鹽、糖、白鬍椒粉各少許。
做法：1、芋頭去皮洗凈切塊；海帶用涼水泡開，洗干凈，切成粗絲；魚丸對半切開。2、鍋里加水，倒入芋頭，大火煮開，中火煮至將熟的時候，加海帶、魚丸，用鹽、糖、白鬍椒粉調味，再煮十幾分鍾，撒香萊就可出鍋。
芋頭的營養價值很高，既可當糧食，又可做蔬菜，芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、維生素Bt、維生素B2、皂角苷等。

竹蓀蘿卜湯
材料：竹蓀80克，香菇4朵，蘿卜、胡蘿卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片
調料：鹽適量。
做法：1、所有材料洗凈，竹蓀用水浸軟後切段；香菇浸軟後去蒂；蘿卜切塊；瘦肉氽燙後再洗凈。2、煲滾適量水，下所有材料，煲滾後改小火煲2小時，下鹽調味即可。
香菇的營養價值很高，既符合天然、綠色、健康的未來全球飲食發展趨勢，又有排毒、養顏、養生的現實意義，日常生活中不妨多吃。泡發香菇的水最好不要。

滋補養胃蘑菇骨頭湯
骨頭湯功效：
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120％，高於豬肉100％，高於牛肉61％，高於奶粉23％。鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
原料：
棒骨兩根、干蘑菇30克、干貝30克、姜二片。
做法：
1、新鮮的棒骨可以請店家幫忙剁開，用清水沖洗干凈，放入冷水中加熱，等水沸騰後把浮沫去除干凈，放入砂鍋里，用小火燉煮；
2、把干蘑菇，干貝分別用水泡發，備用；
3、在湯先熬煮了半個小時左右放入薑片，干貝和蘑菇，再燉一到兩個小時即可。

養胃補氣的鵝胸肉粥
這道家常的鵝胸肉粥，味道估計大多數人都喜歡。中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效。所以，民間有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。香滑的白粥底搭配營養的鵝胸肉，就是一碗又營養又美味的滋補湯粥了。
材料：
白粥雙人份、鵝胸肉300g、干百合20g
做法：
1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白鬍椒粉、糖、鹽拌勻入味；
2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗稱的粥底）一起放入沙鍋中，煮到滾，轉文火再煮40分鍾；下入鵝肉，煮沸後，轉文火10分鍾就可以了；
3、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白鬍椒調味就可以吃咯，非常之好吃的一道養生粥。

㈣ 有沒有養胃的湯譜呀

養胃湯譜
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：
1，木瓜削皮切塊。
2，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水。
3，煮1小時左右。
4，功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
5，食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酉每，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酉每，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酉每還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
6，鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

參廂猴頭/ 雞
用料：猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃廂、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：
1，將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味。
2，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入/ 盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯。
3，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃廂、黨參、大棗，用文火慢慢/ ，直至肉熟爛為止，調味即成。
4，功用：補氣健脾養胃。
5，食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。黃廂能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。黨參補中益氣，益血生津。大棗能健胃補血，滋養強壯。

砂仁黃廂/ 豬肚
用料：砂仁6克，黃廂20克，豬肚1個。
製法：
1，豬肚洗凈，將砂仁、黃廂裝入豬肚內，加水/ 熟，調味食用。
2，功用：益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。
3，可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
4，食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
5，豬肚能健脾胃、補虛損。

㈤ 喝什麼湯對胃好 推薦六款養胃湯

1、蓮子山葯排骨湯：蓮子50g、鐵棍山葯150g、雞頭米（芡實）50g、豬排骨200g、生薑適量，煲湯。蓮子補脾止瀉，益腎澀清，養心安神；《本草綱目》山葯：主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉強陰，久服，耳目聰明，輕身不飢延年；芡實固腎澀精，補脾止泄，利水滲濕。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經，具有補腎養血、健脾補氣的功效。尤其適宜脾胃虛弱，大便稀溏或慢性腹瀉者。
2、南瓜山楂豬肚湯：南瓜100g、山楂十個、豬肚一隻、生薑適量，煲湯。南瓜性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經，中醫來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食慾；山楂具有很好的健胃消食作用。尤其適宜食慾不振，消化不良的人。
3、百合枸杞鴨肉湯：百合100g、枸杞子30g、黃精30g、鴨塊200g、生薑適量、蔥適量。煲湯。百合能補中益氣，養陰潤肺；枸杞補腎益精，養肝明目；黃精補氣養陰、健脾、潤肺、益腎。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎。尤其適宜胃陰虧虛，口乾，舌紅苔少的人。
4、蘿卜玉米豬蹄湯：白蘿卜100g、嫩玉米200g、黃豆100g、豬蹄200g、生薑適量，煲湯。白蘿卜，味辛、甘，性平，歸脾、胃經，具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；黃豆含有豐富的可溶性纖維，能促進腸胃蠕動，起到通便作用；玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄。豬蹄性平，味甘咸，具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。尤其適宜腹脹、大便不暢的人。
5、黃芪當歸羊肉湯：生黃芪30g、當歸30g、胡蘿卜100g、羊精肉200g、生薑適量、胡椒粉少許，煲湯。胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食。黃芪性能味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表；當歸補血養血；《本草綱目》羊肉：男人食之，肥軟益人，治冷嵐瘧痢，婦人赤白帶下。療筋骨急強，虛勞，益氣，利產婦。虛勞寒冷，補中益氣，安心止驚。尤其適宜氣血虧虛，胃寒怕冷的人。
6、蟲草人參烏雞湯：北蟲草50g、西洋參20g、紅棗10枚、生薑適量，煲湯。北蟲草有補腎、益肺強身的功效與作用；西洋參補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃；紅棗具有滋陰補陽，補血之功效；烏雞《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病。此湯尤其適宜氣血虧虛嚴重，氣短乏力，脾胃虛弱的人。

㈥ 百合的功效與作用

百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合的營養價值
1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。
2.還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。
百合的選購
選購新鮮的百合應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能是遺精爛心。干百合則已乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
百合的存儲
干百合的儲存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或陰涼乾燥處即可。
百合的食用方法
百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。但百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。即使是食用百合也不適合於所有人，食用前請咨詢專業人士。
將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈後在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。

㈦ 有什麼好的養胃湯

1、牛奶粥：
原料：大米100克，牛奶500克
製法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火煮約40～50分鍾即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。
功效：補益氣津養胃生肌。
適應：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。
2、雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克
製法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鍾，再加魚腥草滾10分鍾即可，調味後食花膠飲湯。
功效：清胃生肌止痛。
適應：胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個，白鬍椒15克
製法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應：胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
4、養胃佛手粥
原料：佛手柑10～15克，粳米50～100克，冰糖適量。
製法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應：肝鬱、胃脹的患者。
5、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克
製法：先將鴨肉燉30分鍾，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鍾，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養胃並潤肺補腎。
適應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

㈧ 百合能與叢草花一起煲湯嗎

從草花百合芡實蓮子骨頭是可以一起煲湯的，此款湯水具有健胃益脾、滋養補虛、補脾止泄、利濕健中、止遺澀精等功效；適宜脾氣虛、慢性腹瀉之人飲用。
蓮子百合芡實從草花排骨湯
材料：排骨500克，蓮子50克，百合30克，從草花10g，芡實20克，蜜棗20克，食鹽適量。
蓮子百合芡實排骨湯的做法
1、蓮子、芡實、百合，蟲草花，蜜棗洗凈，待用。
2、排骨頭洗凈，斬件待用。
3、把適量清水煮沸，放入全部材料煮沸後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
煲湯網特別提示：蓮子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，有良好的止遺澀精作用。

㈨ 呼吸有味喝銀耳百合湯行嗎

你好：銀耳具有肝臟解毒、清熱健胃、增強免疫力、美容祛斑的功效；百合具有養陰潤肺止咳、寧心安神、美容養顏的功效；呼吸有味一般多是肺熱或脾胃上火的表現；銀耳有清熱健胃的功效；百合有養陰潤肺的功效、我認為服用有一定輔助作用的。