麥冬百合瘦肉湯

❶ 燈芯麥冬瘦肉湯的功效

燈心草是多年生長草本植物水生花卉，地下莖短，爬行性，稈散生站立，圓柱形，實芯，莖尖部具深棕色，衰退呈鱗片狀鞘葉，總狀花序，頂生，在莖上呈假側生狀，尖部苞片拓寬呈莖狀，花前具2枚小苞片，花被裂片6枚，雌蕊3枚，雌蕊柱子3矛盾。褐淡黃色蒴果，卵型或橢圓型，種子淡黃色呈倒卵形。燈心草也是葯用植物，其莖髓或狼把草當葯具備清熱解毒、芳香化濕之作用，可用以淋病，水腫，鬧心失眠，喉痹，外傷等症。燈心草味甘淡性生寒，於心、小腸經，能利水通淋、凈心下火。

麥冬為門百合科綠色植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊莖。麥門冬為多年生長草本植物，四川在栽後第2年4月中下旬獲得，浙江省在第3年或第4年獲得。選大晴天挖掘根處，抖去土壤，切下塊莖和根須，清洗，晾乾水蒸氣後，搓揉，再曬，再搓，反復4至5次，直至去說根須後，乾躁即得。麥冬適合內火擾塵世證，溫病邪熱入營，身熱夜甚，焦躁不安等症。還合適熱傷氣陰，鬧心口乾，汗出體倦者。心陰不足，鬧心無眠，舌紅少苔者。

燈芯草麥冬煲豬瘦肉飲食療法作用：補腎壯陽益氣養血，滋陰潤燥的作用，推動鐵消化吸收，有最佳的益腦抗衰老作用,能益氣養血煥顏，讓人皮膚白里透紅，光彩照人，預防主動脈粥樣硬化和冠心病的功效

❷ 百合瘦肉湯的經典做法

蓮子百合瘦肉湯是一道常見的葯膳，肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效，養心神，益腎氣，健脾胃。補腎又增加了蛋白質的攝入。

材料：干蓮子50g 、百合20g、 瘦肉100g、高湯600ml、 姜5g 、鹽2g、 澱粉1g 、食用油2ml、枸杞少許 、香油1ml

1、瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片

2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾

3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟

4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味即可。

❸ 冬瓜瘦肉麥冬百合湯有什麼功效

冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
冬瓜的營養價值
1.含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。

❹ 麥冬瘦肉湯怎麼煲竅門

此湯特點：滋陰而不寒涼，還能調節身體陰陽功能

適於：上火引起口臭、口腔潰瘍、喉嚨痛，陰虛火熱、脾氣暴躁、睡眠不實。

也可用於陰虛引起的口乾舌燥、乾咳盜汗、乏力消瘦的調理，用於支氣管炎，肺上疾病的調理。

材料：

沙參：20克，麥冬15克，蓮子50克，豬瘦肉500克，姜1片

做法：

1、蓮子去心，沙參，麥冬洗凈浸泡30分鍾

2、瘦肉切小塊後飛水去血污

3、將所有材料及沸水1250毫升放入燉盅，加蓋，隔水燉120分鍾，精鹽調味即可
秋冬時節我的咳嗽都是差不多這樣的~ 雪梨就有潤肺化痰、止咳清潤的功效，而且營養相當豐富； 麥冬是補陰類的中葯，性微寒味甘，具有比較好的生津潤肺、化痰止咳的功效。因為它比較滋潤，我們冬天用麥冬煲湯對於防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲湯，每次加一點點北杏是比較好的方法，除了看重弱杏的止咳平喘、鎮靜呼吸中樞的作用外，更加重要的是北杏能夠中和雪梨那一點點寒性，令這個湯更加清潤，而且男女老少都適宜。

❺ 黨參百合麥冬北旗杞子瘦肉湯

（1）黨參、生地黃、麥冬、紅棗（去核）洗凈。
（2）豬瘦肉洗凈，切塊。
（3）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武水煮沸後，文火煲1小時，調味供用。

❻ 蘋果百合麥冬瘦肉湯有什麼功效

清熱去火補充蛋白質、果膠、纖維素。望採納

❼ 百合蓮子麥冬煲瘦肉湯有什麼功效

可滋燥斂火、清脾養心、潤肺安神之效。

百合麥冬湯是由蓮子、百合、麥冬、豬瘦肉、調味品製作而成。可喝湯，也可吃肉。肉爛、湯稠，略有麥冬甘味，倍感清香，滋而不膩。調味品根據食者所好選用。

主要功效：

1、麥冬：養陰生津，潤肺清火；

2、蓮子：健脾止瀉，益腎澀精，養心安神；

3、百合：具有養陰潤肺，清心安神。

(7)麥冬百合瘦肉湯擴展閱讀：

吃百合的好處：

1、潤肺止咳

百合是一種微寒的食物，對人的身體是比較溫和的，可以很好的潤肺清肺，因為百合吃起來就是有一種粘稠的感覺，是一種潤肺止咳的好食物，特別是當出現咳嗽呼吸道感染等症狀的時候可以吃點。可見在秋季吃點百合是非常適合的。

2、寧心安神

對於一些中老年人或者處於更年期並且經常會出現失眠多夢的人們來說，多吃百合是一個不錯的選擇，因為百合中有非常多的營養，並且有助於調理心肺，所以百合是可以治療失眠多夢的，還可以在一定的程度上起到鎮靜緩解精神緊張的作用。

3、增強免疫功能

百合中含有非常豐富的蛋白質和糖分，這些都可以提高人們身體的免疫力，如果經常食用百合的話可以大大增強身體機體的活力從而達到增強抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以讓人產生興奮，從而降低身體中一些癌變細胞的轉換。

參考資料來源：

網路-百合麥冬湯

人民網-秋季多吃百合會帶來哪些好處和功效

❽ 百合蓮子麥冬瘦肉湯怎麼煲

干蓮子50g 百合20g 麥冬12g 瘦肉100g高湯600ml 姜5g 鹽2g 澱粉1g 食用油2ml枸杞少許 香油1ml
1、瘦肉切薄片、百合版洗凈掰成權小片
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾
3、砂鍋中放入高湯、薑片、麥冬、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟
4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火
百合蓮子麥冬瘦肉湯的功效：蓮子，補中養神，益氣延年。《本草拾遺》記載蓮子可「清痰火，補虛損」。麥冬，性寒，味甘、微苦，能清養肺之陰，生津潤燥。百合，清心安神，可治肺熱咯血，心悸失眠。三者合用，可治一切虛熱諸證如咯血、吐血、盜汗、心煩口乾、低熱等。

❾ 孕婦是否可以吃麥冬和百合煲瘦肉湯

你有什麼妊娠反應嗎？如果沒有哪裡不適，你不用服用麥冬和百合。麥冬和百合比較自膩，吃多了會有些礙胃，吃多了會影響食慾

❿ 麥東和百合無花果可不可以煲瘦肉湯

麥東百合無花果瘦肉湯
夏日靚湯
後院的無花果豐收，整棵樹上結了不下於200磅無花果。一直不知道怎麼消化這么多，好在送給同事20幾磅後，換來一方子。現在，我摘，摘，摘，風干，冷藏，堅壁清野，全都不浪費。
先貢獻一道夏日靚湯--新鮮無花果瘦肉湯
成品

材料：半磅豬瘦肉或排骨，切塊。6個新鮮無花果，一刀兩半（也可以用干無花果代替）。1 table spoons 麥冬（也可以用南北杏仁，百合或者西洋參代替）。一個蜜棗。鹽少許。酒少許

做法：
1.豬肉用鹽酒淹漬15分鍾
2。熱鍋爆炒豬肉至5分熟
3.將爆好的瘦肉入滾水煮15分鍾，撈起。（這道工序可以省略，但是煮出來的湯不清爽）
4.燒一褒滾水，入蜜棗，麥冬，瘦肉，無花果，煮半小時，調味即可食用。
功效：健脾，健胃，養陰生津，潤肺清心