丁香多會摘

❶ 丁香做菜放多了會不會苦對身體會有傷害嗎

做菜放入丁香是不會帶有苦味的，丁香可以用作香料放入菜餚中，適量食用對人體是無害的。丁香也是一種辣中帶甜的調味料。它的抗氧化能力足以和石榴、藍莓等媲美，小小一茶匙的丁香比一杯石榴汁或半杯藍莓的抗氧化劑還多出25%。

丁香最好的吃法，就是用來燉雞翅或排骨，可為這些肉類帶來奇特的香味。人們在使用桂皮、八角、茴香、花椒、丁香、五香粉等天然香料時，不要每菜必放，每吃必有，應盡量少用。

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在用作中葯之前，丁香的身份一直是家家戶戶廚房裡的香料。葯用丁香需在花蕾由綠轉紅時採摘，曬干備用，用時要搗碎。中醫認為丁香味辛性溫，歸脾、胃、肺、腎經，具有溫中降逆、補腎助陽的作用。常用於治療脾胃虛寒、呃逆嘔吐、食少吐瀉、心腹冷痛、腎虛陽痿等病症。

丁香樹一身都是寶，其樹皮、根和枝均有很好的葯用價值。丁香皮散寒理氣、止痛止瀉，可用於治療胃寒、脘腹痛脹、腹瀉、牙痛等疾病；丁香根能散熱解毒，可用於治療風熱腫毒；丁香枝理氣散寒、溫中止瀉，可治療脘腹脹滿、惡心、腹瀉等疾病。需要注意的是，丁香不宜與中葯鬱金同用。

❷ 我才栽的丁香花樹要多久發芽開花

若丁香花樹的實生苗播種3－4年後，可開花，扦插、壓條繁殖的，成活後2－3年便可開花。

一、丁香花多久開花？

丁香花這種植物喜溫暖濕潤的生長環境，有一定的耐寒性和較強的耐旱力。對環境適應性強，適宜選擇肥沃疏鬆、排水性較好的沙壤土栽培。紫丁香花的所有種類，實生苗，播種3－4年後，才可開花，扦插、壓條繁殖的，成活後2－3年便可開花。

二、怎樣養護丁香花？

1、光照

丁香花這種植物比較喜歡陽光充足的生長環境，在養殖的時候最好保證充足的陽光照射，才能促進它生長發育旺盛，枝葉繁茂，開花不斷。如果栽在蔭蔽環境中，則枝條細長較弱，花序短小而鬆散，花朵沒有光澤。

2、土壤

在養護時，為了促進丁香花的健康生長，最好是選擇疏鬆肥沃，且排水性好的沙壤土進行栽培，這樣會更利於丁香的健康生長。如果土壤過於貧瘠或板結嚴重，丁香花會生長弱小，開花較少。養護時注意每隔一段時間就要適當的翻盆換土。

3、合理澆水

丁香喜濕潤環境，但是不要澆水過多，尤其是雨水較多的季節，要注重排水，若是出現積水就會影響其生長，根部會導致腐爛。澆水時最好是注意見干見濕，4-6月是丁香生長旺盛並開花的季節，注意保持土壤微微濕潤，7月以後進入雨季，則要注意排水防澇。到11月中旬入冬前要灌足水。

4、施肥

丁香不喜大肥，施肥量要適當，切忌施肥過多，否則易引起徒長，影響開花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟的堆肥，即可補足土壤中的養分。但在花後應施些磷、鉀肥及氮肥，可以施用海餐沃水溶肥，幫助丁香花生長、補充所需營養。

❸ 丁香調料有什麼作用,可以燉肉嗎

丁香，即為丁子香。丁香調料可以燉肉，因為丁子香主要用於烹調、香煙回添加劑、答焚香的添加劑、制茶等。

丁香調料是由採收下的丁子香花蕾曬干後製得的，丁子香是桃金娘科的蒲桃屬植物，它和木犀科的丁香屬在分類上靠得並不近，二者相似的是頂生圓錐花序，還有濃郁的芳香。

在越南，丁子香是當地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用於辛辣菜餚的調味；在印度南部，丁香和稻米混合，蒸煮出香味濃郁的丁香飯；在荷蘭，丁香被用來和孜然一同混合入乳酪中給肉類調味。而在今天的東亞，丁香更多地被用於熏香和提煉精油。

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丁香調料的製作和保存：

1、當丁香花蕾由淡綠色變為暗紅色時，把花序從基部摘下，採收後，將丁香花蕾，摘凈雜物置於陽光下晾曬，為了充分乾燥，鋪放的花蕾不可堆得太厚，而且要定時翻動。天氣晴朗時一般曬3-4天即可。

2、將干品花蕾裝在乾燥無菌的塑料袋內，密封，以保證不會令氣味散失。宜在30℃以下保存，置乾燥處，避光保存，需要時，隨時取出使用。

3、丁香芳香氣強烈，味辛，有麻舌感。採摘時以個大、飽滿、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。

❹ 丁香花開在什麼季節

丁香花開在春夏之交，它的花期一般在4-5月份，開花的時候花型優美好看，別有一番清新感覺。不同品種的丁香花的花期也是不一樣的，像白丁香花期在4～5月，小葉丁香的花期在4月下旬至5月上旬，在秋季7月下旬至8月上旬還會再開一次。

丁香花的種類很多，不同丁香花品種它們的花期有所不同的，像常見的丁香花品種有：白丁香花、暴馬丁香、四季丁香花等，花期都不同；

下面給大家介紹一些常見的丁香花的花期。

1.紫丁香：花期5－6月；

2.白丁香花：花期一般是在6-8月份左右；

白丁香花

3.暴馬丁香：一般花期在6～8月，花是白色的；

暴馬丁香

4.四季丁香：花期在5－10月月左右；

【基本信息】
名稱：丁香花
科屬：木犀科,丁香屬
種類：花灌木/落葉小喬木
土球：春秋冬季1:7，夏季1:8
分枝點：80~120公分（可選）
生長溫度：15~31度
育苗方法：播種/價格
栽植季節：好春、秋栽植；第二冬季栽植；第三夏季修枝摘葉栽植75~95%成活率。

丁香花常見園林叢生灌木或落葉小喬木，屬於春季觀花類落葉苗木。自然環境中生長於海拔200~2300米的山坡，溪邊，山谷，植株高度1.2~5米，冠幅3~5米，其根部分櫱大量枝條新棵。生性喜歡陽光充足，水土肥沃的環境，耐貧瘠，耐寒，能在新疆，甘肅，陝北，東北等嚴寒之地自然越冬，生命力強悍。嫁接丁香是不怕積水的，丁香砧木是大葉女貞，叢生丁香怕積水怕澇，地勢低窪的環境90%死苗，枯萎發黃，生病。

❺ 丁香花的資料

丁香花是指紫丁香，是落葉灌木或小喬木。又稱丁香、華北紫丁香、百結、情回客、龍梢子。紫答丁香原產中國華北地區，在中國已有1000多年的栽培歷史，是中國的名貴花卉。

紫丁香屬灌木或小喬木，高可達5米；樹皮灰褐色或灰色。小枝、花序軸、花梗、苞片、花萼、幼葉兩面以及葉柄均無毛而密被腺毛。

圓錐花序直立，由側芽抽生，近球形或長圓形，長4-16（-20）厘米，寬3-7（-10）厘米；花梗長0.5-3毫米；花萼長約3毫米，萼齒漸尖、銳尖或鈍；花冠紫色，長1.1-2厘米，花冠管圓柱形，長0.8-1.7厘米。

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分布以秦嶺為中心，北到黑龍江，吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、陝西、甘肅、四川，朝鮮也有，南到雲南和西藏均有。廣泛栽培於世界各溫帶地區。

產於東北、華北、西北（除新疆）以至西南達四川西北部（松潘、南坪）。生山坡叢林、山溝溪邊、山谷路旁及灘地水邊，海拔300-2400米。長江以北各庭園普遍栽培。

喜光，稍耐陰，陰處或半陰處生長衰弱，開花稀少。喜溫暖、濕潤，有一定的耐寒性和較強的耐旱力。對土壤的要求不嚴，耐瘠薄，喜肥沃、排水良好的土壤，忌在低窪地種植。

❻ 請問丁香什麼時間摘

丁香二，八月採摘。丁香桃金娘科蒲桃屬，丁香分為公香和母丁香，公丁香指的是沒有開花的丁香，花蕾曬干後作為香料。母丁香指的是丁香成熟果實，也是曬干後作為香料使用。

❼ 丁香的功效與作用

中醫認為丁香味辛性溫，歸脾、胃、肺、腎經，具有溫中降逆、補腎助陽的作用。常用內於治療容脾胃虛寒、呃逆嘔吐、食少吐瀉、心腹冷痛、腎虛陽痿等病症。

丁香樹一身都是寶，其樹皮、根和枝均有很好的葯用價值。丁香皮散寒理氣、止痛止瀉，可用於治療胃寒、脘腹痛脹、腹瀉、牙痛等疾病；丁香根能散熱解毒，可用於治療風熱腫毒；丁香枝理氣散寒、溫中止瀉，可治療脘腹脹滿、惡心、腹瀉等疾病。需要注意的是，丁香不宜與中葯鬱金同用。

(7)丁香多會摘擴展閱讀：

丁香有兩種，園林綠化丁香以及用作香料和中葯的丁香。它們其實毫無關聯，是兩種不同的植物。前者是大家普遍熟知的觀賞植物丁香，為木犀科丁香屬植物。

中葯丁香是桃金娘科蒲桃屬植物，原產於印度尼西亞的馬魯古群島及其周圍島嶼，在古代屬於進口葯。中葯丁香分為公母兩種，公丁香是未盛開的花蕾，母丁香則是成熟的種子。

在用作中葯之前，丁香的身份一直是家家戶戶廚房裡的香料。葯用丁香需在花蕾由綠轉紅時採摘，曬干備用，用時要搗碎。

❽ 在鹵肉中丁香放多了有什麼影響放多少是合適的比例『

摘要 在鹵肉中丁香不能多放，不然會壓制肉味，算是丁香的味道，比例的話5000克鹵肉大慨丁香5到15克之間就可以了

❾ 丁香為何有公母之分，區別在哪裡

丁香有公丁香、母丁香之分。人們常把未開放的花蕾稱為「公丁香」，版而把成熟的果權實稱為「母丁香」，其用法與用量基本相同。

丁香的花蕾和果實都是香料，都能入葯，這也是公丁香與母丁香的重要區別。所謂公丁香是指丁香花的管狀花蕾，其花蕾略呈研棒狀，長1-2cm，頂端有4枚三角狀的萼片，十字狀分開，整體呈現紅棕色至暗棕色，採摘後晾乾而成，氣味芳香。丁香花蕾，此時摘下晾曬成公丁香母丁香其實是丁香花的果實，具體的說應該是未成熟的果實。稱為近成熟果實，乾燥果實呈卵圓形或橢圓形，長約2～3厘米，直徑約0.6～1厘米。外表呈褐色，或帶有土紅色粉末，粗糙，多細皺紋，上端宿萼有4裂片。
母丁香，燉肉的時候常常放這個
未成熟的果實，此時摘下晾曬干成母丁香。
釣魚所泡的葯酒一般都會加入公丁香，因為公丁香的氣味更加濃厚一些，中葯學中也認為公丁香的葯用價值高於母丁香。用高度白酒泡製丁香後，酒色成紫紅色。泡製時，由於公丁香味道濃烈，一般不放置數量較少，我分別泡製了兩瓶丁香酒，一瓶放入公丁香5-6顆，一瓶放入公丁香約10克，可以看到明顯的差異。