盛世牡丹烤鴨

A. 爸爸媽媽來北京看我，帶他們吃什麼好

烤鴨一定要吧！！工資不高去金百萬或者大鴨梨就可以！！如果收入中等就去眉州回東坡，不在乎答錢那麼你就去大董烤鴨吧！！還有帶他們去後海，從煙袋斜街一直進去有一家李記，裡面的爆肚還有羊雜湯跟炙子烤肉都很正宗，周邊的當地人都去那裡吃！！基本就差不多了吧，如果還想去小吃就可以去中關村的食寶街，或者西單的約飯吧，裡面各種小吃都有！！忘記還有一個地方了，帶他們去一趟海底撈吧，都喜歡，也不貴！早餐帶他們去姚記炒肝店

B. 洛陽哪裡最好玩

洛陽有：木扎嶺、神靈寨、伏牛山、龍潭大峽谷、王城公園、黃河小浪底等好玩的地方。

1、木札嶺

木札嶺原始生態旅遊區位於洛陽嵩縣車村鎮東南，古都洛陽140公里，鄭堯高速、311國道、臨木公路直達景區。

木札嶺總面積 125公里²，其中從未有人類活動痕跡的原始森林就有50公里²，森林覆蓋率達 98.5%。龐大而嚴密的動植物生物鏈無一不顯示著大自然的神奇造化，這里夏季日均氣溫不超過 26℃，是避暑休閑、探幽養生的最佳去處。

3、黃河小浪底

黃河小浪底國際旅遊度假區項目位於孟津縣小浪底鎮津西灣、黃鹿山地區，北、東、西三面為小浪底水庫環繞。洛陽旅發集團將依託當地獨特自然、歷史、文化等資源，深入挖掘地域黃河文化，謀劃打造以康養度假為核心，以灣區度假為突破，以創意活化黃河文化為抓手，融合文化休閑、養生養老、康體運動、濱水度假等功能為一體的國際品質生態文化旅遊度假區。

C. 滿漢全席都有哪些菜

滿漢全席菜單

1四到奉：什錦頭盒—個、下馬點二式（粉果、煙麥）、上湯片兒面每位—盆

2四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁

3四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰

4四雙拼：菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉

5四大碗：一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹狸

6四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素

7四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網鮑片、鳳入竹林

8匹每位：月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨

9四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對

10四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌

11四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿

12八咸點：母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、雲腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條

13八甜點：改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍

14二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐

15—面：干燒伊面九寸

16—干飯：白飯

17—稀飯：白粥

18四飯菜：鹹蛋、牛乳、咸魚、炒菜

19—湯：草菇蛋花湯

20四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點）、長春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面）

21四跟面製品：於層簾（跟乳豬）、片兒燒（跟如意雞），粑粑（跟片皮鴨）、如意卷（跟哈爾巴）

22—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁

23四京果：提子乾，酥核桃、杏脯肉、桂園干

24四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角

25四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把

26四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅

27四生果：蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚

28四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強，望強犬

29四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

D. 全聚德烤鴨跟北京烤鴨味道有什麼區別

全聚德的烤鴨當然好吃，有人覺得不好吃除了口味喜好之外，基本可能去了不正宗的店，關於全聚德，我寫幾個小點分享哈。

第一、全聚德是老字型大小，創建於1864年，也就是清朝同治三年，這是全聚德歷史悠久的特點。

第二、全聚德創始人是在前門外肉市街做生雞鴨買賣的楊全仁，這個人精明能幹，他在全聚德初期就找到了專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的一位姓孫的老師傅，就千方百計與其交朋友，並重金禮聘孫老師傅來到了全聚德，由此掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。

第三、全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精良。

全聚德的烤鴨是用掛爐和果木經過秘方烤制的，鴨子外形美觀，豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香，肥而不膩，瘦而不柴。

僅在原材料的選擇和烹制精細度上，就比大絕大多數烤鴨店就盛出了不是一點半點。

第四、說全聚德烤鴨不好吃的，多半是沒有在正宗的老店吃過他家的烤鴨，由於現在品牌化了，所以他們也開了很多分店，做了很多便於攜帶送禮的產品，然而，想要吃到正宗的全聚德烤鴨，必須得來全聚德的正宗老店現場吃。

全聚德烤鴨店應該是前門店是正宗老店，但是後來擴大規模相繼有了王府井全聚德、和平門全聚德，現在和平門全聚德成為了總店。這三家技術是相同的，味道都正宗。

來這三家店絕對可以保證你吃到原汁原味的北京全聚德烤鴨，然而美中不足是價格略高，平均一人花費大約200元。

E. 蕪湖有什麼好玩的地方

蕪湖比較好玩的地方有：紅色山水澗風景區、大浦鄉村世界，都比較值得推薦。

紅色山水澗風景區位於無為縣西北部，南瀕長江，北依巢湖，與蕪湖、銅陵隔江相望。通過寧安城際、京福高鐵的串聯，與合肥、南京、馬鞍山、銅陵、安慶、杭州等地形成立體交通網，逐步發展成為合肥都市圈和皖江城市帶新興的鄉村休閑度假基地與紅色旅遊示範基地。

總體布局為「一心一帶五區」，即旅遊接待服務中心、環湖生態景觀帶、高科技農業生產觀光區、水利科技與水文化體驗學習區、水域與生態景觀度假區、濕地保護分區、出入口集散與管理區。大浦鄉村世界依託國家級農業旅遊示範點大浦建設試驗區，所作出的「旅遊產業與現代農業」高度結合的可貴探索。

F. apec部長級會議歡迎晚宴免費的嗎

必須免費，但是不免票，你有票嗎？

晚宴菜品全部選用清真食材

昨日，外交部禮賓司原代司長魯培新接受華商報記者采訪時表示，APEC會議歡迎晚宴會是國宴規格，包括三菜一湯、一個冷盤，還有點心和水果。

菜品會在尊重各國風俗習慣的基礎上，突出中國特色。「以往為國事訪問舉辦的國宴，外交部禮賓司都會提前徵求來訪國家的喜好，但APEC成員較多，眾口難調，雖然無法一一徵求意見，但在菜品准備上會充分考慮到不同國家的宗教信仰和禁忌，全部選用清真食材。」

歡迎晚宴將採取分餐制

魯培新說，歡迎晚宴盡管吃的是中餐，但卻是西式吃法。「國宴採取分餐制，每人一份，菜品不是同時上，而是賓客每吃完一道菜，服務人員及時換上新的菜。」

按照西餐的習慣，賓客在入座前已經擺好冷盤，落座後先上湯，再上第一道主菜（葷），之後是一道素菜，最後再上一道熱菜，「最後這道菜多為魚肉。主食多為現烤的小麵包，中西合璧。」

G. 全聚德(前門店)怎麼樣

全聚德位於前門附近的一個分店，，菜品主要以北京特色烤鴨為主。適宜商務宴請、休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐，是一個很有北京特色的餐館，值得嘗試。

全聚德是享譽全球的中華老字型大小，前門店是全聚德的起源店，已經具有147年的歷史。由於該店的特殊意義，建店初期的全聚德鋪面老牆被原樣移至大廳內，並在老牆後面依照舊式擺設恢復了老鋪風貌，2007年，前門全聚德進行裝修改造時，又將老門面牆原址復原。

接下來油香在舌尖暈染開，就像滴入水中的墨一樣緩緩但不容置喙地霸佔了整個口腔，感覺油，但不膩。片鴨子的大師傅手藝高超，整個動作下來干凈利落，頗有當年庖丁解牛的風范。可以當藝術來看，肉質嫩但也耐嚼，蔥的味道辣且有沖勁，但毫不突兀，被完全溫柔地包裹在甜面醬里作點綴再好不過。像春日打在房頂上的雨滴，時時提醒著你它的存在卻並沒有給你帶來什麼困擾。

H. 河南都有哪些特產

1.洛陽牡丹，洛陽是十三朝古都，有「千年帝都，牡丹花城」的美譽。「洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。」其栽培始於隋，鼎盛於唐，宋時甲於天下。

I. 北京旅遊路線

1：如果是在北京站下車，就可以直接坐地鐵到前門找旅店，因為前門離天安門很近很多的公交車的始發站也在前門，標准間2張床位的也就100多元干凈實惠。不坐地鐵打車從北京站到前門也很近，北京的計程車起價是10元。
2：第一天可以去毛主席紀念堂（免費，但是得排隊和存包）故宮，北海公園
3：第二天恭王府（和珅的府邸修得很講究，康熙的御賜天下第一福就在那裡）從恭王府出來附近有很多名人故居（如：郭沫若故居，宋慶齡故居）午飯可以在宋慶齡故居旁邊的九門小吃，解決。九門小吃是一個比較集中的北京老字型大小小吃的聚集地比王府井小吃好很多。晚上可以在前門坐地鐵去鳥巢水立方感受一下奧運盛世，地鐵換乘幾次就可以到了，具體換乘路線可以問一下裡面的工作人員。
4：頤和園，頤和園是北京最漂亮的皇家園林了，不去看一看真的很遺憾的。建議你們只買大門票不要買套票，因為裡面還有很多收費的小門，個人覺得裡面收費的只有蘇州街值得一看。晚上可以去王府井逛一逛，步行或是坐地鐵，坐地鐵就一兩站。
5：長城，13陵，前門附近有很多通往長城13陵的車帶導游的。如果不想跟團走，可以在前門坐車到德勝門換919直達八達嶺長城。
6：世界公園，裡面是世界各地的萎縮景觀很不錯，還珠格格3裡面的緬甸王宮就是在世界公園取得景。晚上回來可以在前門旁邊的大柵欄買些北京的特產回去送給親朋好友。
7：前門新大街是剛剛修好的很有老北京的韻味，裡面還有著名的全聚德烤鴨和獨一處的燒賣(如果你的行程是6天可以把這個加進前面一天裡面）
備註：具體的乘車路線可以撥打當地的公交熱線：96166查詢，現在有好多旅店在他那住宿撥打北京本市電話是免費的，撥打之前可以先咨詢一下前台的服務員，還有如果你們有學生證或者老年證的話，都帶著吧。可以享受半價的待遇老年證更有很多全免的門票。呵呵，話多了點，最後祝你們旅途愉快~

J. .......誰知道滿漢全席怎麼做.......→＿← ￣■￣

滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記載。
滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色的巨型宴席。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華，菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種，分三天吃完。滿漢全席取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。烹飪技藝精湛，富有地方特色。突出滿族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎是不可缺少的菜點；同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶。
（北京御膳飯店將滿漢全席分為六種，並冠以不同的名字）

一、蒙古親潘宴。

此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：「年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金綉蟒，往往湯汁所沾需，淋漓盡，無所惜也."
茶台茗敘： 古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶
到奉點心： 茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品： 龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲
年字口蘑發菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿： 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 信陽毛尖

二、廷臣宴。

廷臣宴於每年上元後一日即正月十六日舉行，是時由皇帝親點大學士，九卿中有功勛者參加，固興宴者榮殊。宴所設於奉三無私殿，宴時循宗室宴之禮。皆用高椅，賦詩飲酒，每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加。皇帝籍此施恩來攏絡屬臣，而同時又是廷臣們功祿的一種像徵形式
麗人獻茗：獅峰龍井
乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品：蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品：翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品：甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品：喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕
泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品：一品官燕
御菜五品：砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品：慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品：羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蚝油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品：喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品：白扒廣肚 菊花裡脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品：絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品：白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品：片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：珠蘭大方

滿漢全席(三)萬壽宴

萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。後妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，於光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。
麗人獻茗：廬山雲霧
乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品： 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品： 長春鹿鞭湯
御菜四品： 玉掌獻壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品： 長壽龍須面 百壽桃
御菜四品： 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品： 長春卷 菊花佛手酥
御菜四品： 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品： 人參果 核桃酪
御菜四品： 松樹猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品： 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 茉莉雀舌毫

主題： Re:滿漢全席簡介
作者：心本無塵
2004-07-11 10:46:09
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滿漢全席(四)千叟宴

千叟宴始於康熙，盛於乾隆時期，是清宮中的規模最大，與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年於乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯句。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬余首。後人稱謂千叟宴是「恩隆禮洽，為萬古未有之舉」。
麗人獻茗：君山銀針
乾果四品：怪味核桃 水晶軟糖 五香腰果 花生粘
蜜餞四品：蜜餞桔子 蜜餞海棠 蜜餞香蕉 蜜餞李子
餑餑四品：花盞龍眼 艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕
醬菜四品：宮廷小蘿葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大頭菜 醬桃仁
前菜七品：二龍戲珠 陳皮兔肉 怪味雞條 天香鮑魚 三絲瓜卷
蝦籽冬筍 椒油茭白
膳湯一品：罐燜魚唇
御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊 肉丁黃瓜醬
餑餑二品：千層蒸糕 什錦花籃
御菜五品：龍舟钁魚 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蚝油牛柳 川汁鴨掌
餑餑二品：鳳尾燒麥 五彩抄手
御菜五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅
餑餑二品：玉兔白菜 四喜餃
燒烤二品：御膳烤雞 烤魚扇
野味火鍋：隨上圍碟十二品
一品 ：鹿肉片 飛龍脯 狍子脊 山雞片
野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 鮮魚肉
刺龍牙 大葉芹 刺五加 鮮豆苗
膳粥一品：荷葉膳粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：楊河春綠

滿漢全席(五)九白宴

九白宴始於康熙年間。康熙初定蒙古外薩克等四部落時，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻貢後，皇帝高御宴招待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。後來道光皇帝曾為此作詩雲:"四偶銀花一玉駝，西羌歲獻帝京羅"
麗人獻茗： 熬乳茶
乾果四品： 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠蘿軟糖
蜜餞四品： 蜜餞龍眼 蜜餞萊陽梨 蜜餞菱角 蜜餞檳子
餑餑四品： 糯米涼糕 芸豆卷 鴿子玻璃糕 奶油菠蘿凍
醬菜四品： 北京辣菜 香辣黃瓜條 甜辣乾 雪裡蕻
前菜七品： 松鶴延年 芥茉鴨掌 麻辣鵪鶉 芝麻魚 腰果芹心 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄
膳湯一品： 蛤什蟆湯
御菜一品： 紅燒麒麟面
熱炒四品： 鼓板龍蟹 麻辣蹄筋 烏龍吐珠 三鮮龍鳳球
餑餑二品： 木犀糕 玉面葫蘆
御菜一品： 金蟾玉鮑
熱炒四品： 山珍蕨菜 鹽煎肉 香烹狍脊 湖米茭白
餑餑二品： 黃金角 水晶梅花包
御菜一品： 五彩炒駝峰
熱炒四品： 野鴨桃仁丁 爆炒魷魚 箱子豆腐 酥炸金糕
餑餑二品： 大救駕 蓮花捲
燒烤二品： 持爐珍珠雞 烤鹿脯
膳粥一品： 蓮子膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 洞庭碧螺春

滿漢全席(六)節令宴

節令宴系指清宮內廷按固定的年節時令而設的筵宴。如：元日宴、元會宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節次定規，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原後，在滿漢文化的交融中和統治的需要下，大量接受了漢族的食俗。又由於宮廷的特殊地位，逐使食俗定規詳盡。其食風又與民俗和地區有著很大的聯系，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應俱全。
麗人獻茗：福建烏龍
乾果四品：奶白杏仁 柿霜軟糖 酥炸腰果 糖炒花生
蜜餞四品：蜜餞鴨梨 蜜餞小棗 蜜餞荔枝 蜜餞哈蜜杏
餑餑四品：鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盞 鴛鴦卷
醬菜四品：麻辣乳瓜片 醬小椒 甜醬姜牙 醬甘螺
前菜七品：鳳凰展翅 熊貓蟹肉 蝦籽冬筍 五絲洋粉 五香鱖魚
酸辣黃瓜 陳皮牛肉
膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩
御菜五品：原殼鮮鮑魚 燒鷓鴣 蕪爆散丹 雞絲豆苗 珍珠魚丸
餑餑二品：重陽花糕 松子海羅干
御菜五品：猴頭蘑扒魚翅 滑熘鴨脯 素炒鱔絲 腰果鹿丁 扒魚肚卷
餑餑二品：芙蓉香蕉卷 月餅
御菜五品：清蒸時鮮 炒時蔬 釀冬菇盒 荷葉雞 山東海參
餑餑二品：時令點心 高湯水餃
燒烤二品：持爐烤鴨 烤山雞 隨上
薄餅 甜面醬 蔥段 瓜條
蘿葡條 白糖 蒜泥
膳粥一品：臘八粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：楊河春綠

滿漢全席的菜很多，也很講究,給你看專門介紹滿漢全席的網站，裡面的做法和介紹什麼都有,你自己看看吧