牡丹大麴

Ⅰ 中國十大名酒都什麼牌子

中國十大名酒有：茅台酒、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、董酒、劍南春酒。

1、茅台酒

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

2、五糧液

以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。

3、洋河大麴

洋河大麴，江蘇省宿遷市特產，中國國家地理標志產品。

據研究洋河制酒始於兩漢而興於唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑，以美人泉之水釀造而成。

洋河大麴屬濃香大麴白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。洋河大麴被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲「國際名酒」和入選中國八大名酒行列。

4、瀘州老窖

四川瀘州老窖（jiào）是中國最古老的四大名酒之一，「濃香鼻祖，酒中泰斗」，中國大型白酒上市公司。

其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱「雙國寶單位」，旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。

5、汾酒

汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。

汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

6、郎酒

郎酒，四川省古藺縣二郎鎮特產，中國國家地理標志產品。

郎酒地處赤水河畔二郎鎮，地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有「美酒河」之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。

7、古井貢酒

古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒，有「酒中牡丹」之稱、被稱為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的「九醞春酒」和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以「色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

8、西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。

西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格聞名。

9、董酒

董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。

1957年，董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯「中國名酒」稱號，並榮獲國家金質獎章。

其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門永久列為「國家機密」。 2008年8月由國家主管部門正式確定「董香型」白酒地方標准，而董酒則是國內「董香型」白酒的典型代表。

10、劍南春酒

劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮特產，中國國家地理標志產品。

白酒是中國傳統文化的重要組成部分之一，與中國的歷史與文化有著密不可分的關系，劍南春歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝。

據《後唐書·德宗本紀》記載，在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現代中國唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。

(1)牡丹大麴擴展閱讀：

質量技術要求

一、原料

1．高粱：貴州省仁懷市及金沙縣、習水縣現轄行政區域內生產的糯高粱（俗稱紅纓子），澱粉含量不低於60％，其中支鏈澱粉占總澱粉的比例不低於88％，並符合國家有關要求。

2．小麥：澱粉含量不低於60％，並符合國家有關要求。

3．水：水源位於赤水河與鹽津河交匯處赤水河上段，符合國家生活飲用水標准要求。

二、釀造環境

制酒制曲區域土壤為紫紅土，海拔420至600米。

Ⅱ 史上最權威的中國十大名酒排行榜是怎樣的

首先需要聲明的是，關於中國白酒的排行，一直流傳著眾多版本見仁見智，就一般情況而言，評判的標准大都是以一段時間內其品牌在整個市場的口碑與企業經營情況來定，下面這份排行也是眾多評判中一個認可度較高的版本。

1、洋河大麴：洋河大麴近年表現搶眼，靠洋河藍色經典一戰成名，體量直逼行業前三，現在又把雙溝收入囊下，一時風光無二。唯一的問題是發展得太快太快太快太快了，快得要命啊，可惜白酒不是純工業品，可以無限復制，畢竟釀造需要時間，存放還需要時間，生產怎麼能跟得上呢？

中國是個酒文化大國，從遠古時期的機緣巧合產生了酒到作為一種美味飲品不斷的發展，最後發展成為一種文化，都顯示出了酒的獨特魅力，有多少名篇佳作，都是由一些文人騷客在酒後所作，如果沒有酒，就不會出現李白的浪漫主義詩作，如果沒有酒，也不會出現王羲之的蘭亭序，如果沒有酒，也不會有武松打虎的故事……酒的文化，一代代的傳下來，不斷地被豐富，被發展。

但是現在，對酒的認識沒有古人對酒的認識深刻，而酒的功能也漸漸的減少了，如今酒作為一個交際的工具，逐漸代替了他的傳統的功能，而作為了應酬的工具，有的把它作為財富的象徵，身份的象徵，誰擁有了大量的好酒名酒，誰的地位和身份就高，以前是品酒，而現在有的是狂飲，不顧節制的飲，無序的飲，結果有的因為酒而傷了感情，斷了親情，毀了身子，所以說，我們要不斷地吸收酒文化的精髓，用酒來陶冶我們的情操，聯絡我們的感情，保健我們的身體，不能讓他成為我們的精神寄託，也不是「酒是糧食精，越喝越年輕」，「感情淺，舔一舔感情深，一口悶」… 而應是"感情有喝啥都是酒"……

Ⅲ 中國白酒十大排名

中國白酒十大排名是：古井貢酒、西鳳酒、洋河大麴、劍南春、山西汾酒、衡水老白乾、瀘州老窖、五糧液、茅台、鹿邑大麴。

1、古井貢酒

魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。明代萬曆年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了「古井貢酒」一美稱。「色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息」說的就是古井貢酒！

4、劍南春

劍南春產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。

5、汾酒

汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」汾牌二鍋頭。以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。

Ⅳ 中國有哪些名酒

1.茅台酒

茅台在白酒界享有世界之最的美譽，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地並稱世界三大蒸餾名酒，是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。

2.四川五糧液

五糧液為大麴濃香型白酒，產於四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟，是當今酒類產品中國出類拔萃的精品。

3.洋河大麴

洋河酒歷史悠久，起源於兩漢而興於唐宋。該酒屬於濃香型大麴酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精製而成；洋河酒曾多次榮獲「國際名酒」和入選中國八大名酒行列。

4.瀘州老窖

瀘州老窖作為大麴酒的發源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大麴酒的典型代表，尊為「酒中泰斗、濃香正宗」。

5.汾酒

汾酒是中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。

6.郎酒

郎酒香型素有「一樹三花之稱」指的是濃香型、醬香型和兼香型。郎酒以「醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細膩、回甜味長」的獨特香型和風味而聞名全國。

7.古井貢酒

古井貢酒作為中國的老八大名酒之一，歷史悠久、源遠流長。以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。被世人譽為「酒中牡丹」。

8.西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，為中國四大名酒之一。史載此酒在唐代即以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」列為珍品。西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一，是獨一無二的鳳香型白酒。

9.貴州董酒

董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。

10.劍南春

劍南春是漢族傳統名酒，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。劍南春是國內濃香型白酒的典型代表。

Ⅳ 十大名酒是什麼

十大名酒有：茅台、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大麴、郎酒。

1、茅台

劍南春是中國傳統名酒因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。

劍南春產地四川省綿竹市，處於北緯30度的釀酒黃金段，冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土質，土壤有機質高，微酸性土壤佔68.07%，這些都為劍南春提供了釀酒環境。

Ⅵ 安徽有哪些白酒

1、古井貢酒：安徽亳州，大麴濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱。

2、口子窖酒：安徽淮北，中國兼香型白酒，真藏實窖，原色原香。

3、金種子酒：安徽阜陽，濃香型白酒，窖香濃郁，入口醇爽。

4、迎駕貢酒：安徽霍山，濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口。

5、宣 酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，綿柔醇厚，餘味悠長。

6、高爐家酒：安徽亳州，濃香型白酒，濃頭醬尾，回味和諧。

7、皖 酒：安徽蚌埠，濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。

8、文王貢酒：安徽阜陽，濃香型白酒，淳正豐厚，綿甜爽凈。

9、金壇子酒：安徽亳州，濃香型白酒，清如水晶，香如幽蘭。

10、店小二酒：安徽亳州，濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協和。

除此之外，還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。

(6)牡丹大麴擴展閱讀：

白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

參考資料：白酒_網路

Ⅶ 42度牡丹情雙溝酒，是那一年生產過的，現在多少錢一瓶

42度牡丹情雙溝酒，看外觀應該是80年到95年前的產品，因銷量不是很大，因此生產了很少，存世量不多。

Ⅷ 中國白酒十大排名

摘要 一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著稱的茅台，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地並稱為世界三大蒸餾名酒，是曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國國酒。

Ⅸ 黑牡丹這種酒 多少錢一瓶啊！

牡丹酒是中抄國名酒廠——江蘇雙溝襲酒業集團有限公司運用我國傳統白酒生產工藝和最新科研成果精心釀造、精心勾兌而成的高檔濃香型大麴酒，該酒在原雙溝大麴窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾盡余長的基礎上，香更濃、味更純、酒體更豐滿，全面體現了現今我國濃香型大麴酒的最高水平。 82元/瓶 500ml 46度