百合干保存

⑴ 百合如何保存時間長

平時在生活中，我們都知道百合屬於植物，主要是用來觀賞的。很多人並不知專道百合可以用來吃，而且葯用屬價值還很豐富。百合能具有美容養顏，滋補身體，促進新陳代謝，調理的功效。所以百合吃的方法也有很多種，我們吃的百合都是幹掉的，很少有人能保存好新鮮的百合，下面讓我們來看一看關於百合的保存方法是怎麼樣的？

新鮮百合洗干凈後放在陰涼的地方，晾曬兩天左右。因為陰涼的地方不會有太陽光的直射，可以更直接的保護新鮮百合的光澤，還不會因為陽光的直射，而導致表面的養分受損。
百合用保鮮袋裝好後擠出空氣，放進冰箱冷藏中，溫度調整到2-8度左右，這樣可以保存70天。零下的溫度，可以存放一年。但是大家要注意，並不是溫度越低越好存放的。溫度太低也會破壞掉，百合中的養分，百合吃起來口感欠佳。
新百合買回後調干凈，按照平時吃的量稍微煮一下，煮到半成熟的狀態後，拿出放涼放進一旁晾曬。注意在煮百合的時候，准備一些保鮮袋，將百合放進保鮮袋中，加入冰箱冷藏室，可以保存很久，而且本身就是熟透的百合，所以在煮的時候只需要稍微過水即可。

⑵ 百合能曬干嗎，鮮百合怎麼存放

拿個大蔬蘺,將鮮白合掰開放下去,放在陽光足夠的地方曬,中途翻一下,不出二天就可以了買回百合後，挑洗干凈，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了

記得採納啊

⑶ 干百合在冰箱放多久

1、可以放冰箱
鮮百合是完全可以放在冰箱保存的，而且這也是最簡單最方便的保存方法，而干百合是不可以放在冰箱保存的，因為冰箱水汽比較大，相對濕度也會相當大，很容易使得干百合濕度變大，從而使其不易保存。干百合其實只需要放在紙袋裡面，保持通風乾燥就可以了。很好保存。
百合能放冰箱嗎？百合放冰箱能存多久？(2)
2、冷藏4-15天
鮮百合放在冰箱冷藏層裡面保存的話，用水浸泡著，並且每天換一次水，一般情況下能夠保存4-5天左右，最多保存一周時間，但是如果將其放在塑料袋子裡面稍微撒點水，然後盡量排空裡面的空氣後，然後密封起來，使其保持接近真空狀態，再放入冰箱冷藏的話，就可以保存10-15天左右了。
百合能放冰箱嗎？百合放冰箱能存多久？(3)
3、冷凍3-6個月
鮮百合如果放在冰箱冷凍層的話，可以大大延長其保存時間，一般如果直接將百合浸泡在水中然後冷凍的話，可以保存3個月左右，而如果密封之後冷凍的話，可以保存半年之久，但是冷凍後的百合口感就會差一點，因為冷凍之後再解凍的話，會影響百合原本的味道。

⑷ 干百合的保質期是多久

乾的百合就屬於死的東西是沒有保質期的

⑸ 干百合怎麼存放

放在密閉的容器當中，保存就可以，如果冰箱冷凍，會足夠的地方，冷凍會更好

⑹ 1.百合應該如何保存才不會變黑 2.百合曬干後還能吃嗎

您是指新鮮百合還是只干百合？
新百合按照我的方法最多能保存長達一年，百合干就最長了！
如果需要可以回復我，發您方法！

⑺ 鮮百合怎麼曬干保存

新鮮百合怎麼曬干

我們在葯店所購買的百合一般都是由新鮮百合製作而成，那麼如果是自己家裡種的新鮮百合改怎麼曬干呢？

1、選料，選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。剝片。將選好的百合鱗莖用剪刀剪去須根，從外向內剝下鱗片，注意輕剝輕放，防止破損。清洗。將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中，並輕輕攪動，洗凈後撈出瀝干水分，分別堆放備用。

2、煮制，煮前先洗凈鐵鍋，倒入約占鍋容量2/3的清水，加熱煮沸，然後倒入5～10千克百合鱗片，用鍋勺攪拌1～2圈，加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6～7分鍾，內層鱗片煮2～3分鍾。煮時經常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化，鱗片由白色變成米黃色，再由米黃色變為白色，立即撈起出鍋。

3、熏硫，出鍋後的百合，要立即置於清水中，讓其迅速冷卻。對需要保存較長時間的百合干，還要進行熏硫的處理。其方法是：出鍋曬至半干後，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，關閉門窗熏10小時即可。曬干。將煮制熏硫後的百合，薄薄的攤於曬席上置於烈日下暴曬3～4天，用手一折即斷時即為成品。若煮制熏硫後遇陰雨天，應推放在室內通風處。但切忌堆積。天晴時及時曬制。如連日多天陰雨，應採用烘烤法烘乾，以防霉變。

4、包裝，干制後的百合片先進行分級，分級後用食品塑膜袋分別包裝，每袋500克，用真空封口機封裝後再裝入麻袋或紙箱，置於通風乾燥處。

新鮮百合怎麼保存

我們平時所見到的百合有兩種，第一就是鮮百合，其次就是干百合，兩種功效作用是不一樣的。

冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗凈晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

曬干保存

其實生活中保存百合最常見的方法就是曬干後保存，也就是人們經常看到的干百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗凈後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬干後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。只不過干百合的口感會比鮮百合差很多。

鮮百合吃多了會中毒嗎

市面上大部分賣的都是干百合，很少看到賣新鮮百合的，為什麼百合一定要曬干後當干百合食用，直接食用新鮮百合味道不是更好嗎？其實市面上大多隻賣干百合最重要的原因是干百合儲存比較方便，而且儲存時間較長，其次是因為鮮百合表皮有一定毒素。

1、可能會過敏

首先，新鮮百合如果直接用手拿的話，有可能會造成皮膚過敏，尤其是過敏體質的人，最好不要直接徒手拿鮮百合，因為鮮百合的鱗莖部分有一定的毒素，如果直接觸碰到皮膚上的話，很有可能會引發過敏症狀，因此拿鮮百合的時候最好戴上手套，過敏體質的人最好不要拿了。

2、生吃會中毒

鮮百合不可以直接生吃，必須要高溫消毒才可以食用，否則很容易引發腹痛、腹瀉、嘔吐等不良症狀，因此在食用百合之前，一定會將其高溫烹飪，而且在烹飪之前，一定要在冷水中浸泡一段時間，至少半小時，最好是2小時左右，可以有效吸收水分，讓味道甘甜，不得不說，新鮮百合比干百合美味的多，但是干百合其實浸泡之後可以慢慢恢復到新鮮的樣子，只是浸泡時間會比較長，至少要3小時候、

3、需適量食用

無論是干百合，還是鮮百合，都不可以過量食用，因為百合中含有一種叫做秋水仙鹼的生物鹼，少量食用對身體十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用過多的話，生物鹼在體內會打破體內酸鹼平衡，損傷脾胃，因此每次食用不可超過3克左右。

⑻ 干百合 儲存方法

我們存放是放在一個盒子里,裡面放點黃沙,應該就可以保存的時間比較長一點了.

⑼ 泡過水的干百合怎麼保存

把水去了用保鮮袋放好，放進冰箱就可以了

⑽ 百合怎麼保存

是在家裡保存嗎？
冬天百合本來就開的很慢的啊
你要保存的話呢，可以在裡面加點營養液，花店可以買到，你也可以自己加「營養液」，啤酒是很好用的，還有你加鹽也可以。百合花很要水喝，你要多放點水，而且你要每2天換一次水，每星期把根部修剪一次，剪斜口，不用剪很長的，只要把有點變色的，糜爛的部位剪掉就可以了。冬天不要放到風大的地方，有太陽，可以放去曬曬太陽，