玫瑰醬的做法視頻

① 玫瑰醬怎麼做呢

花店里賣的是觀賞玫瑰，不能吃，全是農葯，你干吃嗎？干玫瑰花也不行。做法贊同上面

② 玫瑰醬的製作方法和技巧

玫瑰醬的做法
1.
玫瑰花，注意必須是這種食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要

2.
將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝干，其實看到很多方子裡面是不洗的，可是真心怕農葯，還是洗了，可是腌漬食品最怕生水，就帶來後面的一系列問題

3.
用干凈的毛巾和廚房紙巾，將水分盡量吸干

4.
此步驟用料步驟用時：2分鍾
玫瑰花
200g
加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸，滿手噴噴香，油光光，天然護膚佳品啊

5.
此步驟用料步驟用時：5分鍾
玫瑰花
200g
白糖
500g
放入干凈無油的小鍋中煮沸一下，還是因為怕生水，煮一下放心。趁熱裝入罐子，表面倒一層蜂蜜，可以防腐

③ 玫瑰醬的做法與保存

月季（Rosa chinensis）、玫瑰（Rosa rugosa）和薔薇（Rosa multiflora）都是薔薇屬（Rosa）的植物，春天的花園就是它們的舞台，從早春三月一直開放到十一月初雪的來臨。在英文中，它們統稱為Rose，在中文語境中，玫瑰和薔薇聽起來更有浪漫的詩意，只有"月季"二字略顯平庸，不過它月月開花的特性則受到全世界園丁們的歡迎。

哪一座花園會沒有Rose呢？有了玫瑰，不僅讓花園更美麗，而且它們用處良多：玫瑰茶、玫瑰花醬、玫瑰餅、甚至玫瑰花水都可以開始做起來了！

眼下正值玫瑰花盛開的時節，閃電新聞記者來到了平陰玫瑰園，帶大家體驗一下玫瑰花醬的製作過程。

玫瑰花醬所用的玫瑰大花一般都是剛剛盛開就被採下，這讓平陰有一句"萬畝玫瑰不見花"的俗語，表示花被摘得很快，這樣的玫瑰花也可以不用過水，直接加工。

鮮的玫瑰花摘下來，取下花瓣，加白糖揉搓，發酵成醬。這聽起來簡單的做法，實際操作起來卻是很有技巧。

撕花瓣的時候要貼著根部，可以避免花瓣被撕碎；白糖與鮮花大約3：1的比例，放到一個容器中，用手揉搓成泥，此外，無需添加任何劑料，想要讓口感更豐富也可以再放入一些檸檬汁。將揉搓好的花泥放入密封的罐子，3-6個月後，一瓶色香味美的玫瑰花醬就完成了。

玫瑰花醬還是早餐的好伴侶，不論是直接用來沖飲，還是當果醬蘸麵包，又或是用來煮粥、做甜品都是不錯的選擇。

玫瑰花醬吐司

每天早晨用熱水沖一杯玫瑰花茶，再配上幾片抹了玫瑰花醬的吐司，捲起吐司來一大口，細細咀嚼，品嘗著玫瑰花醬的香甜與吐司的松軟，再喝上一口玫瑰花茶，超滿足！

玫瑰花醬粥

喜歡喝粥的朋友還可以在煮粥的時候往裡加一點玫瑰花醬，攪拌均勻，純白的粥里多了一些點綴，穀物的清香加上玫瑰花的芬芳把粥變得更加的香甜、誘人。

用玫瑰花醬來做各種小吃、甜點是再好不過的了，不僅外觀漂亮還很美味。

小貼士

1、 玫瑰的清洗時間不宜過長。

2、 做成玫瑰花醬的方法有兩種，一種是傳統的做法糖漬發酵，另一種就是視頻中的用煮果醬的方法處理。

/保存/ 1、煮製版的玫瑰醬，密封冷藏保存即可，保質期約1-2月，保持使用清潔的保質期可更長。

2、糖漬發酵的玫瑰醬，常溫下的保持使用清潔保質期可達1年或以上，冷藏保存也可但容易結晶。

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④ 玫瑰醬的做法與功效

原料：玫瑰花8朵、白砂糖 50克。
做法：
1、將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來（注意不要碰花蕊），然後用加了鹽的清水泡洗一下，瀝干水分，或用廚房用紙擦乾；
2、把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀麵杖輕搗，然後一邊將剩餘的花瓣放入，一邊加白糖均勻輕搗，幾分鍾後，花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了
小提示：
可用搗蒜的石臼，也可改用其他陶瓷或結實的罐子，避免用金屬器皿。玫瑰醬可放在干凈的瓶子里避光。
玫瑰醬可以化解腹部淤血、疼痛治療胃炎，芳香開竅，治療婦科病，舒緩痛經等；最重要的是：您若是胃寒，淺表性胃炎等症，每天堅持食用20-30克，一年內會治癒哦！經常食用，口中出氣、毛孔散發出來的都是玫瑰花香，是天然的食品它可以做稀飯吃，抹麵包或者直接沖水喝。
特別提示：
玫瑰花有活血化瘀的作用，孕婦在孕期的前三個月和後三個月最好不要食用。

⑤ 玫瑰醬的做法

玫瑰醬的做法
用料
玫瑰花200克
輔料
白糖500克
食鹽3克
水適量

玫瑰醬的做法
1.玫瑰花，注意必須是這種食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要
2.將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝干，其實看到很多方子裡面是不洗的，可是真心怕農葯，還是洗了，可是腌漬食品最怕生水，就帶來後面的一系列問題
3.用干凈的毛巾和廚房紙巾，將水分盡量吸干
4.
此步驟用料步驟用時：2分鍾
玫瑰花
200g
加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸，滿手噴噴香，油光光，天然護膚佳品啊
5.
此步驟用料步驟用時：5分鍾
玫瑰花
200g
白糖
500g
放入干凈無油的小鍋中煮沸一下，還是因為怕生水，煮一下放心。趁熱裝入罐子，表面倒一層蜂蜜，可以防腐

⑥ 自製乾花玫瑰醬怎麼做

主料：干玫復瑰50g、冰糖150g

輔料制：水500g

1、准備干玫瑰花。

⑦ 玫瑰醬的製作方法

1、准備來玫瑰花，注意必自須是食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。

⑧ 玫瑰醬的做法

玫瑰醬的製作過程
首先要准備原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不版加），今天真的買了權盆栽回來，只開了4朵，我就另外泡了點乾花湊數
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花莖，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我沒有，先用錘肉的錘子敲了半天，發現實在是累人的活，就改用攪拌機打碎了
2.弄碎的花液倒入鍋里煮成花醬就可以了。這個花醬涼了之後還可以佐食，酸酸甜甜的，還帶有很濃的玫瑰花香，吃起來簡直就是享受嘛

⑨ 玫瑰醬的做法與功效

功效：富營養、潤肌膚、養容顏、抗衰老。常期使用保持皮膚水份，香體。 玫瑰醬可以化解腹部淤血，疼痛，經常食用， 玫瑰醬
[1]口中出氣，毛孔散發出來的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子,治療胃炎，芳香開竅，治療婦科病，舒緩痛經等，逢年過節還可以用來自製玫瑰湯圓和玫瑰月餅呢！最重要的是：您若是胃寒，淺表性胃炎等症，每天堅持食用20-30克，一年內會治癒哦！
做法：1.原料選擇：選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。 2.腌制：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內攪拌均勻，腌漬1天。然後將花瓣撈出瀝干，再將剩餘30%量的鹽和梅鹵同花瓣一並倒入缸內，腌制10天即成。 若是加工甜醬，其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時，將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌勻，腌制3天，然後繼續加入白砂糖腌漬。以後每天攪拌一次，半月左右香氣濃郁即為成品。 PS: 製作玫瑰醬的玫瑰花不是花店裡賣的玫瑰而是製作玫瑰花茶的干玫瑰花。 製作玫瑰花醬的時候還可以加一些果類製成玫瑰果醬。玫瑰花瓣經除雜、梅鹵（青梅腌制副產品的格鹵）腌制，濾去梅鹵，加糖，糖漬成為蜜制玫瑰花。