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花膠百合紅棗的做法

發布時間: 2022-02-22 02:41:44

1. 花膠燉紅棗枸杞的做法

王曉燉紅棗枸杞就會晚一點再查一下這個句子的次數的紅棗枸杞小怪,是不是就知道它的口感好不好吃?

2. 百合紅棗湯怎麼做

食材

  • 主料

  • 紅棗

    300克

  • 鮮百合

    250克

  • 輔料

  • 冰糖

    適量

  • 適量

  • 步驟

  • 1.鮮百合入水洗去外面的泥。

  • 2.紅棗略浸洗。

  • 11.這樣煮出來的百合糯而不爛。

  • 小貼士

  • 百合很容易就煮過,這樣大火煮開後燜至軟透的百合、糯而不爛,品相好、口感更好。

3. 紅棗百合燉魚膠怎麼做如何做好吃

紅棗百合燉魚膠

主料

魚膘一小個 紅棗倆至三顆

百合適量

輔料

冰糖一小撮

紅棗百合燉魚膠的做法步驟

1.曬乾的魚膘提前泡發,洗凈切條狀

2.百合提前浸泡半小時

3.將魚膘紅棗放入燉鍋。加入一盅水。開始燉

4.一小時候加入百合。冰糖

5.待再過一小時即可食用

4. 紅棗枸杞燉花膠怎麼做

花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊,公眾號那裡找一家叫大眾食補的,這家人的花膠是在國外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿花膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後,如果是小花膠可以直接燉,如果花膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

5. 花膠煲湯的做法有哪些

花膠也就是魚肚,營養豐富,用來煲湯不僅營養豐富還好喝,花膠煲湯的做法太多了,搭配自己喜歡吃的食材來煲湯就好,自己喜歡最重要,不管用花膠煲什麼湯,都要選擇優質的花膠,煲出來的湯才更好喝。


花膠相信很多人都知道,也是日常生活中經常會用到的食材,魚膠就是用各種魚鰾製作而成的干製品,很多人都會用花膠來搭配各種食材煲湯,味道鮮美,營養豐富又好喝,大人孩子都可以喝,我也很喜歡用花膠來煲湯,我老婆坐月子的時候,就非常喜歡喝花膠煲的湯,下面就來分享一下花膠煲湯的做法。

4、把豬蹄放進砂鍋里,把大棗、黨參、玉竹洗干凈放進去,再放入花膠、花生、薑片,加入足夠的水,大火燒開,轉小火慢煲兩個小時,加入鹽調味,就可以喝了,味道鮮美,營養豐富。


總結:花膠營養豐富,用來煲湯特別的好,營養豐富又好喝,花膠煲湯的做法有很多,可以根據自己的喜好來做,要選擇優質的花椒,花膠泡水的時候,也不要泡太長時間了,把花膠和薑片蒸一下再泡水,可以很好地去除花膠的腥味。

6. 北芪,紅棗,花膠百合可否同煲湯

可以的,花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊,公眾號那裡找一家叫大眾食補的,這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿花膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後,如果是小花膠可以直接燉,如果花膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

7. 花膠煲湯的12種做法

花膠煲湯

(一)、花膠煲雞


1、花膠提前用冷水侵泡

2、花膠與姜蔥水同煮15分鍾,撈出切斷3、雞半隻下鍋飛水,水滾後5分鍾撈出4、加入當歸10克,枸杞15粒,姜5片5、加入花雕酒10ml去腥及吊味6、中火煮開後轉小火,煲燉3-4小時

(七)、花膠花菇響螺煲雞湯


1、花膠與響螺片用清水泡發一晚2、生薑3片和泡好的花膠響螺同煮20分鍾3、花膠剪成段,響螺片剪條狀,泡涼水4、雞1隻去皮,雞腳10隻去指甲,飛水5、花菇去蒂,加入干淮山、枸杞、陳皮6、加水武火煮開後轉文火煲1.5-2小時


(八)、花膠煲雞腳


1、花膠150克(3-5人量)用清水泡軟

2、花膠和雞腳200克加水加蓋煮滾,飛水3、重新注入清水,加入適量的九層塔,煮滾4、整鍋倒入電燉盅,燉2小時,加雞粉調味


(九)、花膠洋 參燉烏雞

1、花膠用冷水侵泡至變軟,剪切合適大小2、花膠放入加了2匙黃酒的滾水中滾5分鍾3、烏雞半隻洗凈飛水,撈出待用4、加水大火煮開後轉小火燉1個半小時5、加適量枸杞、加鹽調味,再燉15分鍾


(十)、花膠瑤 柱 粥


1、花膠用冷水侵泡至軟2、瑤柱洗凈後用熱水侵泡30分鍾3、腰椎骨洗凈飛水,煲2小時,骨頭撈起4、骨湯中加入花膠瑤柱,煲1小時5、倒入大米,中火煮至米開花變粘稠6、加入適量鹽,雞粉、胡椒粉、撒上蔥花

8. 百合蓮子燉花膠怎麼做

用料

蓮子 20克
百合 20克
冰糖 適量
花膠 50克
薑片 3片
步驟 1

花膠提前一晚泡發好,內備用。

步驟 2

百合,蓮容子用熱水泡5分鍾,洗凈,加入適量薑片放入燉盅。

步驟 3

隔水燉1.5小時,百合蓮子燉花膠酒OK了。滿滿的都是膠原蛋白。花膠要連著吃2-3天,停幾天,再連著吃,這樣可以更好的吸收。

小貼士

圖片為30頭黃花膠,如果怕腥的朋友可以選擇紐西蘭鱈魚膠或者北海公膠來。用花膠來做甜品建議放多一些薑片來去腥。

9. 紅棗瘦肉花膠湯的做法,紅棗瘦肉花膠湯怎麼做

1.花膠提前8個小時泡發(加清水後放冰箱泡發,不能用熱水)

2.瘦肉剁碎加入燉盅,放進薑片

3.花膠切片放入燉盅

4.將適量的紅棗、枸杞子、蟲草花洗凈加入

5.放進開水,放進鍋里隔水燉3個小時

6.加入適量的鹽

7.裝起就可以食用

10. 魚膠燉冰糖紅棗百合有什麼功效

魚膠燉冰糖紅棗百合具有滋陰固腎,美白潤膚、潤肺的功效。

紅棗甘,溫。歸脾、胃經。有補中益氣,養血安神等作用。

百合有潤肺止咳,清心安神等功。

冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。

(10)花膠百合紅棗的做法擴展閱讀:

1、魚膠的保存:

如果花膠本身製作得宜、干度十足,只要放在陰涼處,注意避潮就可以了,據說花膠放數十年也可以,陳年花膠更保值。但如買回來的花膠本身干度不足,就最好放在0℃以下的冰箱中,以免生蟲、發霉。有些人會在花膠中放些八角,能起到驅蟲的作用。

2、正確挑選魚膠:

一是花膠是越大越靚,可以去到一斤一隻最好。二是看色澤,以金黃色為上。三是厚度要夠。正劏花膠比側劏要靚。花膠前身就是魚鰾,它是黏附在魚背脊骨上的,上邊壓力小壁薄,下邊壓力大壁厚。正劏就是從靠近背脊的上面開刀,這樣開出來的花膠曬干之後就是中間厚兩邊薄,形狀夠靚;而側劏就是從下邊開刀,四周厚中間薄。

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