水煮百合干

❶ 干百合要泡多久才可以煮

干百合浸泡一小時可以煮。

百合干使用方法

干百合浸泡水當然是可以食用的，干百合在製作食物時，本身需要浸泡水，這樣味道才能變好，可以選擇浸泡在溫水中，先把干百合放入冷水中一會兒，然後放入大約30度的溫水浸泡，大約40分鍾，用這種方法泡起來很簡單，這也是生活中比較常見的泡水方法。

百合可以與蜂蜜混合浸泡和飲用，准備一些干百合，然後准備適量的蜂蜜。干百合需要用沸水浸泡約10分鍾，在其上加入蜂蜜飲用，可以起到很好的美容護膚作用，消除身體毒素。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

❷ 百合曬干怎麼吃

百合是大家常見的得一中花卉，有些人會把百合花送人，因為百合花是純潔可能大家不知道百合花對身體還有養生的作用呢。百合花的而作用可是大了呢，吃的方法也是不一樣的。可能大家對於百合花不太了解，它的功效和使用方法大家都不知道，下面就讓小編為大家介紹一下吧。

百合的功效及實用方法

像這種既可以送人又可以當做養生的食材，果然很棒。以上是對百合的功效以及食用方法的介紹，希望大家看完之後有一個新的了解，可以嘗試著去試一試，對身體百利而無一害，可以經常的食用一些，長時間的食用對身體有極大的好處，所以大家閑來沒事的時候，可以嘗試一下。

❸ 吃水煮的百合干好嗎

當然好啊~干百合就是加熱後食用啊 我家經常熬粥放百合乾的 美容潤肺呢~！ 百合(干)營養分析： 1.潤肺止咳： 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 2.寧心安神： 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 3.美容養顏： 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌： 百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。 5.本品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後余熱未清、心煩口渴等病症。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

❹ 干百合怎麼泡

1干百合泡水的方法
干百合在泡水的時候，要注意食用量。對於成人來說，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的時候，每次放2-3片就可以了，最多不要超過5片。干百合可以反復沖泡，沖泡次數不定，只要泡到沒味道就可以了。

干百合可以用冷水或是溫水沖泡，冷水沖泡時間需要較長，一般需要2-3個小時左右。溫水沖泡的時間則要短一些，需要半個小時或是一個小時左右。干百合泡水雖然有很好的葯效，但是注意不要天天飲用，因為它是寒性的。

2干百合泡水需要多長時間
干百合泡水其實並沒有多長時間，一般如果是用冷水沖泡的話，需要2-3個小時左右。不要煮太長的時間，百合可以搭配肉類或是湯品等飲用。但如果是用溫水沖泡干百合的話，則需要沖泡半個小時到一個小時左右。

干百合泡水需要較長的時間，如果想要減短沖泡時間，則可以提前泡發後再用來泡水。當然也可以不泡發再沖泡，只不過沖泡時間要更長一些。干百合是否需要泡發需要根據用途來判斷，如果是用來煮湯，則不需要泡發，如果泡發後再煮則不耐煮。

❺ 干百合怎麼吃

干百合可以煎著吃，也可以煮著吃，還可以蒸著吃。

1、百合粥

取出適量干百合與粳米，分別將它們清洗干凈，再放入鍋中，加入適量清水，可以在其中放入銀耳或者綠豆，用小火煮，煮至熟爛時即可端出放溫食用。經常食用可以有效治療體虛、心煩、易躁易怒等症狀，加入銀耳和綠豆還有潤肺滋陰、排毒清熱的作用。

(5)水煮百合干擴展閱讀：

百合干

營養價值

每100克百合干含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。

解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

❻ 百合煮水需要多少分鍾

百合首先得泡發，泡發大概兩小時左右就可以做食材了，百合煮水大概十幾分鍾左右就可以了，百合冰糖銀耳蓮子紅棗羹具有潤肺止咳美容養顏的功效。希望可以幫到你。

❼ 百合乾的食用方法有哪些

干百合的食用方法如下：

1,百合粥：

干百合2朵、蜂蜜10毫升調制：將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養顏。

❽ 干百合花怎麼煮

滋補良葯—百合 百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種鹼。這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且紅燒魚的做法視頻對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯。 百合有潤肺止咳環保手抄報圖畫、養陰清熱、清心安神之功，以心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。 湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。在百合產，人們還可把百合製成「粉百合」、「糯米百合粥」等；浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好。 百合不僅具有較高的食用價值，而且還有較高的葯用價值，早在2000多年前，百合就被用於中。常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。 養生用法： 1、腫奧爾良烤雞腿堡價格瘤方面，治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤時或這些腫瘤進行放射治療，出現口乾舌燥、身體虛弱、咳血咯血時，以鮮百合200克、鮮山葯100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米10鴨子怎麼做好吃0克一起熬粥，粥熟再加10毫升蜂蜜即可食用。有助增強體質、抑制癌細胞生長、緩解放療所產生的副作用。 2、慢性氣管炎、細支氣管炎、肺結核之咳嗽、發燒、咳痰咯血等症：以鮮百合60克、銀耳10克、雞絲肉20克、白米50克共煮成粥，有滋陰潤肺的功效。 3、精神衰弱、更年期綜合症：以鮮百合90克浸泡10小時，酸棗仁20克先煎後去渣取汁，再與百合煮熟，連湯飲用，效果良好。 4、失眠、心悸、精神不寧、心煩憂郁：以百合80克、蓮子60克、綠豆30克加入適量的水，共煮熟飲用，即有清心解毒養陰安神之作用。 由於百合性偏涼，因此慢性胃腸炎、風寒性咳嗽的人，不宜多食。 食用方法：百合加水，煮至酥爛，放適量的糖，做成百合湯食用，具有安神的效果。也可以和糯米、蓮子、大棗等煮成八寶粥食用。新鮮的百合有股天然的苦味，可以將百合上的一層薄衣剝去，以減輕苦味。 八寶飯 原料糯米500克 調料百合100克，苡仁100克，蜜瓜條50克，蜜櫻桃50克，青紅絲50克，桔餅20克，蜜棗40克，白糖200克，化豬油100克。 烹飪方法： ①百合、苡仁上籠蒸軟；蜜櫻桃，蜜瓜條、蜜棗、桔餅，青紅絲均切成0.3厘米大的顆粒。糯米洗凈，入籠蒸熟，再與苡仁、百合、蜜櫻桃、蜜瓜條、蜜棗、桔餅、青紅絲、化豬油等拌和均勻，裝入碗內。 ②把碗放入蒸鍋內，用旺火沸水蒸約10分鍾，出籠翻扣於盤內，撒上白糖即成。 百合栗子羹 菜譜特色：味甜爽口，有清肺，安神，醒腦之功效 所需材料：鮮百合100克，鮮板栗肉100克，白糖150克，濕澱粉50克 烹飪方法：製法： 1、百合剝片後清洗干凈，與板栗同放碗內，加水少許上籠蒸30分鍾。 2、鍋內放清水400克，燒開後放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化後勾芡即可裝碗。 特點：味甜小學生手抄報圖畫爽口，有清肺，安神，醒腦之功效。 百合蓮子湯 原料:干百合半飯碗,無蓮心的蓮子250克,清水6飯碗. 烹飪方法:百合,蓮子加清水,冰糖一起煮滾後,改小火煮40分鍾即可. 【時蔬炒百合】 將適量土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗凈備用；坐鍋點火倒入油，待油熱後下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續翻炒，最後放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調味出鍋即可。姜濤 【百合辣椒臘肉片】 選兩只百合，掰成片狀，用開水燙一下，立刻放入冷水中。取青、各一隻，洗凈後切成片，另外將臘肉少許切成薄片。先在鍋中放點油，開大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內放點水，炒1-2分鍾後，放鹽、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。 【百合豆腐羹】 鮮百合，剝去焦黃部分洗凈待用。內脂豆腐一盒，先用鹽開水燙一下，以去豆腥味。切成麻將牌大小的塊，將肉絲或肉末(糜)入油鍋煸炒，再放薑汁和料酒，放兩大碗鮮湯。燒開後推入百合和豆腐，然後放調味品，鹽、糖、雞精各少許。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。 【百合炒魚片】 干百合浸泡水中約2小時，再瀝干水分備用。鯛魚切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鍾後，再拌入澱粉，放入開水汆燙過。將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鍾，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。 【百合雪梨湯】 百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鍾即成。 【百合花山葯粥】 取百合花10克，山葯30克，大米30克，冰糖適量。將山葯清洗干凈，削去表皮，魚片粥的做法切成薄片。大米淘洗干凈後與山葯一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。 【豬肺燉百合】 將豬肺洗凈後切成塊狀，加入百合、料酒、少許鹽，置蒸鍋里燒沸後改文火燉約一個小時左右，於早晚趁熱吃。此菜具有潤肺止咳、清心安神的食療作用，尤其對久咳不止、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽有顯效。但風寒感冒者不宜食用。 【百合鵪鶉蛋】 將鵪鶉蛋煮熟剝殼後，放入用雞蛋打成的蛋糊之中，一起上籠大火蒸15分鍾熟後，稍涼，整體取出裝盆，保持原樣劃上縱橫幾刀；百合剝去外衣呈散片，洗凈後，入油鍋內煸炒熟後盛起，鑲在蛋羹周邊；原鍋留少許底油，加鹽、高湯、水澱粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上蔥花即成。 合紅棗粥 特點： 這種粥特別適合女性。江米甘平，能益氣止汗百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養心補血安神。對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。 材料： 江米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量 製作方法： 1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。百合紅棗粥這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養心補血安神。對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。 釀炒百合魚： 主料：鱘魚肉150克。配料：百合。 調料：鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒、白糖、香油、澱粉。 做法：將鱘魚肉切成魚茸，釀入上好的百合里，下沸水裡焯透；將調料入鍋調製成汁，倒入包有魚肉的百合里，加入少許澱粉翻勻，淋上香油即可。 蜜桃仙子 水蜜桃酸酸甜甜，帶子鮮味爽口，水果白里透紅、海鮮又白又滑，色彩一樣清淡。 主材料：水蜜桃、帶子、蔥、百合、荷蘭豆、豆粉、鹽等 做法： 1、水蜜桃去平鍋魚的做法皮切塊，荷蘭豆、蔥切段。帶子用調味料稍稍腌制過後，飛水、拉油。 2、先將荷蘭豆炒熟，再下帶子、水蜜桃等炒熟，用鹽、少許味粉調味即可。 要點：水蜜桃不要選太熟的，不然炒的時候容易「一塌糊塗」；炒的時候要注意火候，講究「鑊氣」，開足火炒三四分鍾，熟了即可。 八鮮冬瓜盅 傳統粵菜中有「八寶冬瓜盅」，多以火腿等肉類入菜，比較油膩，改良後以鮮蓮子、鮮淮山、鮮茨實、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁這「八鮮」代替「八寶」，配以上等老火湯，味道鮮甜美味，更加適合夏天食用。 主材料：鮮蓮子、鮮淮山、鮮茨實、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁、冬瓜 做法： 1、冬瓜去囊、去核，連皮連肉燉熟，備用。 2、用上好的老火湯將「八鮮」煨滾過後，倒入冬瓜盅中即可。 西芹百合 材料:百合30克,西芹300克,腰果30克素油,薑片,蔥花,鹽,料酒各適量. 做法: 百合事先浸泡一夜,除去雜質後洗凈,西芹去老葉,老梗,切段.起油鍋,先把腰果炒好盛出.再放入薑片,蔥花爆香,隨即放入西芹,百合.灑入鹽,料酒.快熟時放入腰果,灑少許雞精出鍋裝盤.如果是請朋友吃的話為了好看.出鍋時淋少許麻油顏色會漂亮許多呢. 玉竹鳳爪湯 原料： 雞腳12隻、排骨12兩（約480克）斬件、蓮子2兩（約80克）、百合、淮山、芡實各1兩（約40克）、玉竹1/2兩（約20克）、姜1片、紅棗6粒（去核）、鹽適量。 做法： 1、淮山、芡實，玉竹洗凈。 2、百合、蓮子分別用清水浸40分鍾。蓮子去蓮心，與百合分別放入滾水中煮5分鍾，取出洗一下。 3、雞腳、排骨洗凈，放入滾水中煮5分鍾，取出洗凈。 4、水12杯（或適量）煲滾，放入雞腳、排骨、紅棗、姜、玉竹、淮山及芡實，煲滾
麻煩採納，謝謝!

❾ 百合干怎麼做

將百合洗凈後水煮，之後曬干即可。百合原產於中國，可用於製作百合干、百合粥、百合湯等食品。百合干可直接沖水飲用，也可用於燉湯、煮粥等。百合在水煮後應立刻用冷水浸泡，然後放在乾燥處用熱風烘乾。