百合生魚粥

① 請問生魚粥的做法

主料
大米
(適量)
調料
龍利魚柳
(半片)、
鹽
(1/2小勺)
、雞精
(1小勺)、
糖
(1/2小勺)
、料酒
(1小勺)
、干澱粉
(1小勺)
、色拉油
(1小勺)、
姜絲
(適量)
、香蔥粒
(適量)
、香油
(適量)
、胡椒粉
(適量)
廚具
電飯煲、煮鍋
步驟：
1、大米和清水按電飯煲的提示比例，預約煮一鍋白粥；
2、龍利魚柳提前解凍；
3、將魚柳順紋路片成薄片；
4、加入1/2小勺鹽、1/2小勺糖、1/2小勺雞精和1小勺料酒，抓勻；
5、再加入1小勺干澱粉，抓勻；
6、最後加入1小勺生油，抓勻；
7、腌制5分鍾左右；
8、姜切絲，香蔥切蔥花；
9、取一部分白粥加入湯鍋（不一定全部用上，吃多少煮多少），大火燒開後加入姜絲煮5分鍾；
10、期間適時用蛋抽使勁攪拌，將大米粒打碎並打出米油；
11、下入魚片，並用筷子輕輕劃散，壓入粥中；
12、魚片變色後可以在加入適量鹽調味；
13、加入雞精調味；
14、關火，撒上蔥花；
15、撒上適量胡椒粉；
16、最後點入香油，即可。

② 可以吃生魚粥嗎

其實這個年齡段的，輔食吃粥，營養學的角度沒有啥營養的，對寶寶生長發育必需的各種元素補充不足

③ 生魚粥是什麼魚 可以吃嗎

當然可以吃的。生魚"可指烏鱧，俗稱黑魚。

④ 我是南方人，每次吃生魚粥都會拉肚子，魚是新新鮮的，為什麼

腸胃還沒有適應，就像北方人不會吃辣椒一樣。腸胃受不了刺激。希望能幫到你

⑤ 怎樣煲生魚粥

生魚也叫黑魚，肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，營養價值高。
有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。
加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。
食材用料：
生魚一條

春菜適量
大米適量
姜適量
香菇適量
鹽適量
雞精適量
麻油適量
醬油適量

譜做法：

1.預先把粥用高壓鍋熬好,要下足水,我這次下少了,太稠就不好了

2.這是春菜

3.生魚,也叫烏魚

4.買魚的時候,他會幫你處理好,就是把純肉的地方片出來,一點骨頭都沒有,很方便

5.把薑片和發好的香菇放油里嗆一下

6.把生魚片放下去稍微炒出香味

7.七八分熟就可以,可以加一點料酒,不過要放粥里熬,我不喜歡這味道,就沒放,直接放調料就好

8.把切好的春菜放熬好的粥里中火先煮一下

9.炒香的生魚片放粥里一起煮
10.完成

⑥ 生魚粥用的是哪一種魚了

一般說的是黑魚 生魚粥的主要材料和分量如下：

生魚 一條（大約一公斤）
薑片 依個人所好
蒜頭 依個人所好
蔥 一棵
鹽 適量
糖 適量
麻油 適量
胡椒粉 適量

當然少不了稀粥啦！！！

下來就要准備材料了~~~

第一，先把買回來的生魚加工。
洗凈，然後去骨。

第二，把魚肉切片。

大家可別忘了把稀粥煮好噢！

下來就是把配料弄好~~~
第三，就是把姜洗凈在切片。把弄好的薑片放入稀粥里一起煮。
第四，把蒜頭切成小粒狀。
第五，把蔥切好。

這就是我得配料啦！！！

下來就是開動的步驟咯
第一，把油先弄熱。
第二，蒜米炸成金黃色。
第三，把所有生魚片油浸~~~弄這步驟的時候，大家手腳要快哦！！！
只需把魚片炸成乳白色而已
最後，就是把油浸後的魚片放入飯鍋里和稀粥一起煮啦！！！
半小時後即可。

⑦ 生魚粥基本的做法

食材
主料：生魚450g、大米200g
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、香菜適量

步驟
1.生魚洗凈，把魚骨頭與魚片分開。
2.生薑切絲。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.香菜切段。
5.鍋里熱油，把魚頭和魚骨及薑蓉、蒜蓉下鍋煎至金黃色。
6.把煎至金黃色的魚骨連同大米一起至砂鍋中煲60分鍾。
7.加入生魚片煮3分鍾，關火。
8.加適量鹽，香菜，完成！

營養價值
生魚：含有豐富的DHA，對胎兒的腦部發育十分有好處
生魚粥其實營養價值很高，除了適合孕婦食用外，也很適合那些術後的病人食用。