廈門百合田
Ⅰ 百合干吃法大全
干百合怎麼吃呢?
1.百合花茶：干百合、蜂蜜，將干百合以沸水沖泡10分鍾然後加蜂蜜飲用即可。百合花茶排毒、美容養顏，如果加綠茶、金銀花、菊花進行飲用，還有利咽消腫、清肝明目的效果。
2.百合粥：百合50g、粳米60g，用水先將粳米下進鍋內，等米爛成粥的時候加百合在煮一會，煮15分鍾左右就差不多了，根據個人的口味在適量加冰糖即成。百合粥具有潤燥止咳、養陰潤肺、清心安神的效果，還可以用來治療熱病失眠多夢、勞嗽久咳、燥熱咳嗽等疾病，但是要注意百合粥不能多服久服，要適情況而服用。
干百合的功效與作用?
1.潤肺止咳：百合中含有黏液質，在曬幹了以後還是會留有一定的營養成分，這種成分有潤燥清熱的作用，在中醫中還有治療肺燥或肺熱咳嗽的效果。
2.寧心安神：百合性微寒入心經，能夠有效的清心除煩，寧心安神，對一些情況還有緩解的作用，比如：喜悲傷欲哭、心情抑鬱、失眠多夢、余熱未消、神思恍惚等等。
3.美容養顏：百合對皮膚細胞新陳代謝有益，因此經常的食用有一定的美容養顏效果，女性們可以採取食用百合來擁有美麗哦，但是具體的食用量一定要掌握好。
以上是為大家介紹的「干百合怎麼吃呢、干百合的功效與作用」，相信大家都看到了，百合的功效多多，其中百合含有的多種生物鹼有防癌抗癌的效果，這個效果對老年人比較適合，此外，百合的其他功效都要對症食用，有些人群不適合食用，一定要提前了解好了。
Ⅱ 請問這是什麼花呀
建蘭
編輯
建蘭俗稱雄蘭、駿河蘭、劍蕙等，建蘭葉片寬厚，直立如劍。花瓣較寬，形似竹葉般；花多葶長，香濃。 建蘭是指主花形在盛夏金秋的中國地生根蘭花。植物學界以其主產地福建而為名。喜溫暖濕潤和半陰環境，耐寒性差，越冬溫度不低於3℃，怕強光直射，不耐水澇和乾旱，宜疏鬆肥沃和排水良好的腐葉上。
中文學名
建蘭
拉丁學名
Cymbidium ensifolium
別稱
雄蘭、駿河蘭、劍蕙
界
植物界
門
被子植物門
綱
單子葉植物綱
目
天門冬目
科
蘭科
亞科
樹蘭亞科
族
蕙蘭族
屬
蘭屬
種
建蘭
分布區域
產安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、海南、廣西
目錄
1形態描述
2生長習性
3物種分布
4品種分類
▪正格花
▪異型花
5主要價值
▪葯用
▪盆景
6栽培技術
7養護管理
▪施肥時間
▪病害防治
8植物文化
▪歷史文化
▪歷史故事
1形態描述編輯
地生植物；假鱗莖卵球形，長1.5～2.5厘米，寬1～1.5厘米，包藏於葉基之內。葉2～4 (～6)枚，帶形，有光澤，長30～60厘米，寬1～1.5(～2.5）厘米，前部邊緣有時有細齒，關節位於距基部2～4厘米處。花葶從假鱗莖基部發出，直立，長20～35厘米或更長，但一般短於葉；總狀花序具3～9（～13)朵花；花苞片除最下面的1枚長可達1.5～2厘米外，其餘的長5～8毫米，一般不及花梗和子房長度的1/3，至多不超過1/2；花梗和子房長2～2.5(～3)厘米；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形，長2.3～2.8厘米，寬5～8毫米；側萼片常向下斜展；花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5～2.4厘米，寬5～8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5～2.3厘米，略3裂；側裂片直立，多少圍抱蕊柱，上面有小乳突；中裂片較大，卵形，外彎，邊緣波狀，亦具小乳突；唇盤上2條縱褶片從基部延伸至中裂片基部，上半部向內傾斜並靠合，形成短管；蕊柱長1～1.4厘米，稍向前彎曲，兩側具狹翅；花粉團4個，成2對，寬卵形。蒴果狹橢圓形，長5～6厘米，寬約2厘米。花期通常為6～10月。[1]
植物形態
中國植物圖像庫（中國科學院植物研究所）提供並參與編輯
建蘭全株(10張)
建蘭花果(6張)
2生長習性編輯
生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔601～1800米。[1]
3物種分布編輯
產於安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、
建蘭
廣東、海南、廣西、四川西南部、貴州和雲南等地。生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600～1800米。廣泛分布於東南亞和南亞各國，北至日本。[1]
4品種分類編輯
正格花
建蘭
荷瓣
君荷，金荷，金皺虹荷，瀏陽荷
梅瓣
一品梅，紅一品，光登梅，綠梅
水仙瓣
梅仙：夏皇梅
水仙：四季汪字
荷仙：瀘州荷仙，荷王
異型花
建蘭
奇花
爪花：玉雪天香
三捧：七仙女，向日葵
蝶花
外蝶：天公蝶，舉國歡慶
內蝶（彩捧）：寶島仙女，大寶島
內蝶（三星蝶）：峨眉三星，聖火
奇蝶花
菊瓣：綠雲仙女
牡丹型：富山奇蝶，玉山奇蝶，嶺南奇蝶
玉樹型：翠玉牡丹，寶島金龍
5主要價值編輯
葯用
建蘭根
【異名】：土續斷(《續古今考》)，蘭根(《五雜俎))，蘭花根(《分類草葯性》)。
建蘭
【來源】：為蘭科植物建蘭的根，植物形態詳"建蘭花"條。
【採集】：隨時可采，鮮用。
【性味】：辛，平。①《醫林纂要》:"苦甘，溫。"②《植物名實圖考》:"有毒。"③《分類草葯性》:"溫，平，無毒。"④《四川中葯志》:"性平，味辛，無毒。"
【功用主治】：順氣，和血，利濕，消腫。治咳嗽吐血，腸風，血崩，淋病，白濁，白帶，跌打損傷，癰腫。
①《醫林纂要》:"治腸風，塗癰腫。"
②《綱目拾遺》:"治跌打，和血；痰嗽後吐血。"
③《分類草葯性》:"治月經不調；紅崩，白帶。兼能順氣。"
④《天寶本草》:"消腫脹，治淋症。"
⑤《四川中葯志》:"除風邪，理氣。治白濁、白帶及婦女干病。"
【用法與用量】內服:煎湯，鮮者0.5～1.5兩；或搗汁。外用:搗汁塗。
【選方】
①治肺勞咳嗽溢血:建蘭鮮根搗絞汁，調冰糖燉服。每次五至八錢。(《泉州本草》)
②治尿血或小便澀痛:建蘭鮮根一兩半，蔥白三、五個。清水煎湯調烏糖服。(《泉州本草》)
③治婦女白帶:蕙蘭根、天冬、百合、百節藕.燉雞或肉服。
④治婦女干病:蕙蘭根、百節藕、石竹根、黃精。燉肉服。
⑤治婦女干病，手足心發燒:蕙蘭根、大茅香各一兩。煎水去渣，加甜酒燉豬心肺服。(③方以下出《四川中葯志》)
建蘭葉
理氣，寬中，明目。 治久咳，胸悶，腹瀉，青盲內障。
建蘭(8張)
①《綱目拾遺》:素心建蘭花除宿氣，解郁。
蜜漬青蘭花點茶飲，調和氣血，寬中醒酒。
黃花者名蜜蘭，可以止瀉。
色黑者名墨蘭，治青盲最效。
②《分類草葯性》:明目。
③《泉州本草》:治久嗽。
④廈門《新療法與中草葯選編》:清肺除熱，消痰止咳。治久嗽:建蘭花十四朵，水燉服。[2]
盆景
建蘭植株雄健，根粗且長。適宜用五筒以上的蘭盆栽植，每盆苗數稍多，置於林間、庭園或廳堂，花繁葉茂，氣魄很大，也可用較大的高腰簽筒盆栽植數苗，長時蒼綠峭拔，很有神采。花開盛夏，涼風吹送蘭香，使人倍感清幽。
建蘭栽培歷史悠久，品種繁多，在我國南方栽培十分普遍，是陽台、客廳、花架和小庭院台階陳設佳品，顯得清新高稚。
6栽培技術編輯
1、盆具的選擇： 以質地粗糙、無上軸、邊底多孔、有盆腳的蘭盆栽蘭較好。
建蘭的養殖方法[3]
2、植料的調配： 植料應選擇質地疏鬆團粒結構好；香菇 泥土30%，火燒土30%，粗沙粒25%，谷糠15%；腐殖土40%，粗沙粒40%，谷糠20%。
3、蘭株的種植
苗木處理
建蘭養殖方法主要順應種性要求，使生物與環境協調和諧。只有了解和掌握了這一點，才能把蘭養好。
①上芽早、生長快，應早分勤肥．在幾種常見蘭花中數建蘭生長早而快，若無凍害或在室內越冬情況下，2～3月份起即見新芽出土，至5月中早生新株就長高到15厘米以上，即半株長成了，而此時春蘭、墨蘭，蕙蘭等正是新芽出土的高峰期，可見建蘭要比其他蘭種生長快平代。所以建蘭早生當年的新株有可能開花或再長第二代新株。據此，建蘭的分株換盆應在晚秋的10月下旬至11月份進行，伏盆後越冬，這樣開春後即進入生長期；2～3月上芽開始即著手施肥，薄肥施多次，以滿足其早生快長和多次開花之營養消耗的需要。
②長勢健、分櫱強，可平價出售。建蘭長勢強健，只要環境。適宜，肥水充沛，一般都是3～4枚葉的壯株，並具碩大的假鱗莖。所以，上年的新株一般都能抽發2～3個新株、還相繼開l～2葶花，雖多時一母株能發5～6苗草；為其他蘭種所罕見。分櫱力強、繁殖系數大，本來是促發展的好事，可因發展快，普及不夠，往往帶來蘭花滯銷、積壓、跌價的情況，甚至出現毀蘭的副作用。對此，筆者以為除宣傳促銷外，應平價出售，以利於蘭業的昌盛。
③適見陽，略偏干，求多花。建蘭開花有自己的獨特性，即在長日照條件下盈蕾並開花。花芽分化宜「陽而干」，花芽出土後無休眠期，約半個月至20天即開花，花芽期和花期都相對較短，所以在栽培上應給予適當多一點光照，盆土也應略干一些，不能同春蘭、墨蘭一樣蒔養，否則，只長新草而開花無望。不過，值得注意的是，7～9月高溫炎熱時期，既不可任陽光灼傷葉子，又不可遮陽過嚴和澆水過多。
④冬保暖，夏遮涼，保安全。怕凍是建蘭的習性之一，這一點僅次於墨蘭，遠不如春蕙。若在露地蒔養無保暖設施，其受凍的概率較大。一般通－2℃即要受凍。所以養建蘭冬季應在室內或在大棚中保暖越冬，氣溫不能低於0℃。夏日太烈時應稍加遮陽，避免直射光（尤其是中午），即使僅1/3至半幅葉子灼傷了，也會影響其生長和開花。除此兩項外其他管理措施如土、肥、水、葯等粗放一些亦無妨。保安全至關生死存亡，故不能不提。[4]
7養護管理編輯
1、控光降溫： 建蘭生長適於在年平均氣溫15～23℃之間，夏天氣溫炎熱，用7
建蘭[3]
0～80%的塑料遮光網來降溫。
2、高溫促降： 因光照過強而引起的高溫，應採取增加遮蔭的層次和密度促使降溫；夏秋季節有光照強，空氣悶熱，氣溫高，應開啟門窗，讓蘭場空氣徹底對流，促使降溫。向通道、蘭架下淋灑清水，向室內空間噴水霧，也可促使降溫溫。
3、保濕通風： 蘭場保濕與通風要調控到一個最合理的狀態，以利蘭花生長。保持空氣濕度要採用先進的全自動加濕機亦可向空間、通道、蘭架下噴淋水霧。
保持基質濕度要根據光照、濕度、通風等條件來調控。有土栽培的以2～4天澆1次水，堅持「寧干勿濕」，澆水的時限要因地制宜。野生蘭花原生於山野幽谷，產地四面敞開，但又有林草遮蔭，時有和風吹拂，長期能生長於空氣清新的環境，因此，蘭場也需創造這些蘭花生長條件，蘭場較閉塞的要增開門窗，促使空氣對流。
4、保溫防凍： 建蘭只能在有遮擋風霜的防護條件下耐受短暫性的、間歇性的-2～-5℃的低溫 ，因此，應在冬季溫室保溫，有條件的還可採取加溫設備。
5、施肥： 採取「因蘭制宜，看苗定肥、寧淡勿濃、適時薄施」。即根據蘭種、苗勢、生理特點，掌握時機。乾肥採用：牛骨粉（含氮4%、磷22.06%）、草木灰（磷1.04%、鉀6.41%），餅肥（氮7%、磷1.32%、鉀2.12%）及火燒土混合肥配製與復合肥交替使用每年盆內不少於4次。液肥以腐熟的有機質肥過濾沖淡液，尿素、磷酸二氫鉀或專用花肥交替作追肥或根外施肥，一般每隔15天一次，在根外施噴時前後二天用清水噴灑葉面一次，沖洗塵土、葯液殘渣。[5]
施肥時間
①催芽肥（春末夏初）：乾肥一至二次，根外施肥10天一次，以氮、鉀肥為主，促進地上部莖葉抽發，地下部根系擴展。②發育肥（夏末初秋）：新芽葉片伸長出葉，促使新芽健壯，以氮為主，勤施薄施，新芽開葉後以鉀為主促使壯苗，每周用磷酸二氮鉀噴施一次。③促花肥：待新梢葉片不再生長時即轉入花芽分化期，以磷為主，乾肥二次，根外施肥每周一次。④秋末初冬，寒露至立冬期間蘭花將轉入休眠期，下乾肥一次，液肥二次，葉面噴施每10天一次，以保證安全越冬，含膏育秀，提高來春萌芽率。[2]
病害防治
白絹病：多發生於梅雨季節。應注意通風透光，盆土排水良好予以預防，發病後可去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰即可。
炭疽病：終年都有，高溫多雨季節更為猖極。防治方法除改善環境條件外，發病期可先用50%甲基托布津可濕性粉劑800～1500倍液噴治，7～10天互次，然後再輔以l%等量式波爾多液，每半月1次。
蚧殼蟲：在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。用常規法防治。
根腐病：又叫線蟲病。線蟲寄生於蘭花根部，引起根系腐爛，地上葉片生長不良， 葉色退綠、發黃，甚至造成植株萎焉。線蟲危害造成大量傷口，還引起其他土傳病菌的侵染，導致植株發病，加速植株枯死。栽培基質應消毒，可用100度蒸汽滅菌消毒，殺死蟲卵。危害重的要立即換盆，將病株泡入葯液中20～30分鍾，撈出晾乾，用新基質從新栽種。[6]
8植物文化編輯
歷史文化
據日本的田邊賀堂史生著的《蘭花栽培四枝節》載：「建蘭由中國秦始皇特使徐福攜來」。它間接地證明了，建蘭的栽培史，應始於秦始皇統治（公元前221年）前，迄今已有2200餘年了。
」秋蘭蔭玉池，池水清且芬。」這是晉代詩人傅雲先生贊美建蘭花香的詩句。
據譽滿海內外的中國蘭花學者和活動家何清正先生的考證，建蘭為線藝之鼻祖。各色線藝、水晶藝、圖畫斑藝均十分豐富，花藝的續變力也十分強盛。如上世紀末發現的朵開三重花，每重有3～4朵奇彩蝶的「三重彩蝶」，便是典型的代表。
歷史故事
大宋提刑官與建蘭外傳
大宋提刑官宋慈曾在福建汀州任知縣3年，縣衙所在地為2013年的福建省長汀縣，當時的閩西首府，范圍為2013年的福建省龍岩市管轄區和三明市的部分地方。汀州盛產蘭花，百姓愛種蘭花，素有用蘭花為孕婦催生助產、搬遷新居饋贈蘭花、婚嫁以蘭陪嫁、種蘭避邪以求子孫滿堂等民情風俗。宋慈在任知縣時是不是與眾文人一樣愛蘭，對蘭花的賞愛是否入鄉隨俗尚無文字記載，但史記他是首開汀江水路運輸的知縣。汀江水路的開辟為建蘭主產區打開了一條通向海內外的通道。因此，宋慈對建蘭的外傳做出了不可磨滅的歷史貢獻。
汀江是福建省境內的第四大河，它發源於長汀縣，幹流全長280多公里，自北朝南縱貫福建省的長汀、上杭、永定三縣，流至廣東省的大埔縣三河壩，與梅江匯合為韓江奔流入南海。汀江自北向南流，八卦中南方屬丁，故汀江古稱丁水，後來人們把「丁」與「水」合為「 汀」字，取名「汀江」。毛澤東有「紅旗躍過汀江，直下龍岩上杭」 的著名詩句描述汀江的神奇和氣魄。
宋紹定年間，宋慈從江西信豐主簿調任長汀知縣，發現百姓食鹽從千里之外的福州靠走山路挑運而來。古代的長汀地處山區，山路漫漫，交通不便，外引食鹽「愈年而至」，食鹽官賣，鹽官貪賄，哄抬鹽價，窮苦百姓買不起鹽，多吃淡菜，缺碘患大脖子病的不少。宋慈細察民間疾苦，水路運輸可直抵汀州城，決定開辟汀江，從廣東潮州船運食鹽。閩西大山是蘭花生長的好地方，山高谷深，汀江河水穿行在深山峽谷之中，古時汀江灘多水急，有棉花灘、回灘、大姑灘、折灘、龍灘等，且到處暗礁密布，航道艱險，江水漲落無常，宋慈經過沿途觀測探險，開鑿疏浚航線，鼓勵農民造船，操習撐船技巧，同時改革鹽政，懲治貪賄鹽官。
汀江水路交通的開辟，縮短了運鹽路線，減少了運費，降低了鹽價，免除了挨家挨戶抽調勞役肩運食鹽之苦。同時，使潮州至汀州、贛州運輸通暢，促進了汀、潮、贛包括蘭花在內的物資交流，鹽商米商往來其間，「鹽上米下」的一派繁榮景象，汀江上百舸爭流，曾有 「上三千下八百」之說。宋慈開汀江水路的功績為閩西百姓世代相傳，如今汀江兩岸仍尚存的400多座馬祖廟，見證了當年水路交通的繁榮歷史。
據連城縣、永定縣和上杭縣的老人介紹，過去他們那裡還出現了 「蘭商」，專門靠賣蘭發大財，通過賣蘭暴富，建土樓，買河段養魚養鴨過休閑日子。
宋代建蘭並不出名，甚至連福建本地的蘭家和文人雅士都說不準蘭花的正名。「建蘭」是我國春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類蘭花中的一類，而且是唯一以產地命名的一大類蘭花。據考證，「福建」名稱的第一次出現是唐開元二十一年（公元733年），為了加強邊防武裝力量，設立軍事長官經略使，專管軍事，從福州、建州各取一字，取名為「福建」經略使（軍事長官職稱）。福建的名稱出現歷史不算遲。
南宋紹定六年（公元1233年），福建漳州的趙時庚著述的《金漳蘭譜》是世界上現存最早、最完整的蘭花譜。全書共三卷，分「敘蘭容質」、「品蘭高下」、「天下養愛」、「堅性封植」和「灌溉得宜 」五部分。對紫蘭和白蘭的30多個品種的形態特徵與栽培管理作了簡明論述，並論及蘭花的品位。《金漳蘭譜》中「紫蘭」指的是墨蘭， 「白蘭」指的就是我們2013年說的素心建蘭。趙時庚生活的地方為漳州府，與汀州府毗鄰，趙時庚尚且沒有給建蘭確切的名字。另外，宋開慶元年（公元1259 年）修纂的《臨汀志》土產門花之屬中記述的33中花果中，有「素馨」指的也是素心蘭花。福建的地名早已有之，但是海內外的愛蘭人還沒有把福建所產的蘭花叫「建蘭」。這些充分說明宋時建蘭還不夠知名。
閩西即古汀州府，是中國東南沿海腹地的林區，也是距台灣海峽與中國海上絲綢之路最近、自然氣候優勢最強的中國蘭產區之一。南宋之後閩西有汀江通往境外，得天獨厚的蘭花生長環境與古代交通占優勢的水上運輸，使閩西的「龍岩素」、「長汀素」、「上杭素」、 「永福素」等蜚聲海內外。
隨著汀江水上運輸業的興盛，蘭花高雅之物從汀州人文古城，逐漸通過文人儒商傳到海內外。1995年，筆者從汀江的源頭龍門出發，沿古水路到福建的上杭、永定，再到廣東大埔、潮州、汕頭考察建蘭的流播路徑，發現沿線深宅大院養的建蘭都是從閩西境內傳種的。一些載入世界各地眾多蘭花專著名品譜中品種，由於當時人們對植物分類不太了解，而被習慣以原產地稱呼，比如「龍岩素」、「長汀素」、 「上杭素」、「永福素」，而且是說得更准確的原產地。而對於福建境外的人稱福建外傳的蘭花，籠統地就叫「建蘭」。由此可見，建蘭及建蘭中的傳統名品「龍岩素"、"長汀素"、"上杭素"、"永福素"都是外來名，因為外傳而得名的。所以，建蘭的外傳與汀江水上運輸的興起、發展、繁榮密不可分，與大宋提刑官開辟汀江水路運輸息息相關。
Ⅲ 廈門集美哪個地方有比較好的小吃
味友食府」，在同集路上，以鴨肉面線、軟殼蝦、芋頭出名。生意奇好，11點半後就基本沒位了.
集美中心花園大門口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不錯,田雞很不錯,招牌菜大盤雞味道不錯,可以考慮考慮.
再說下集美其他地方的,我最喜歡的是龍舟池的雪克燒仙草,5塊一杯,超贊!還有航海後門的鐵板燒,好吃.財院旁邊有家特色小吃的冬粉鴨好吃.
最後隆重推出的是一家不起眼的小炒，就在易購商場的對面，某家沒有名字的，但是是玻璃推拉門，還內設空調的小店，店裡炒菜的就是一位中年的阿姨。店不大，但是天天爆滿，阿姨的菜不單好吃，而且分量很足。某次我去點了一道苦瓜炒肉片，滿盤子肉片比苦瓜還多。價格還十分公道。這是特別特別推薦的。
在水產學院對面有家湯包，味道也是很好，推薦。
然後是集源路，集源路有幾家也是聚餐常去的，如一品鮮和北疆。
一品鮮也是一家川菜館，價格也是相對較貴，但是味道還不錯，個人認為那裡的水煮活魚是所見識過的集美最好的，還有東坡豆腐也很不錯。
北疆是東北菜，在吃遍了集美眾多川菜後，東北菜換換口味也是不錯，那裡的玉米烙尤其味道好，入口都是玉米的清甜，這道菜是上桌之後在十分鍾之內就會被眾人一搶而空的。還推薦粉條雞肉，還有某道羊肉（不記得名字了），就是把生的調味好的羊肉和一個加熱著的鐵盤一起端上，然後自己把羊肉放入鐵盤加熱，待熟後即可。
還有一家很不起眼，但是很有特色不可錯過的就是小粥軒，在沿著集源路走一段，過了中國銀行後有條向左走的小路，沿著那條小路走即可看到一家由自家別墅改的小店，晴天會在門外的草坪上放很多陽傘和桌椅很是愜意，可以在那裡點一些喝的東西。房子裡面是一間間由房間改成的，很有家的感覺。
那裡經營粥品為主，粥的種類很多，但以鹹粥為主，並且會不時推出新的粥品。那裡的百合雞絲粥口味清淡，但是又有百合的清甜和雞肉的鮮美。還有很有閩南特色的魚粥。
強烈推薦。
然後是航海附近。
覺得住在航海算是蠻不錯的，離集美區中心比較近，而且學院旁邊有很多又很有特色的小吃店，這里推薦一下黃師傅和麥薯香。
這里的黃師傅開了蠻久，口碑不錯，只吃過那裡的套餐。這里的黃師傅好象是西苑三樓那家的總店。
麥薯香有經營西餐和中餐，但是覺得那裡的套餐很是不錯，推薦水煮牛肉套餐。環境不錯，價格也算公道。
從財院往龍舟池去，一顆大榕樹下的灌口鹵味樓上也有小吃，據說那裡的冬粉鴨不錯，還有鹵鴨套餐也是很受歡迎的。
龍舟池邊小吃店不少，冬天龍舟池邊晚上會搭起許多帳篷經營火鍋，感覺還是蠻愜意的。
集美去真實惠的那條街上，忘了名字了，就在銀行旁，有一家小吃，沙茶麵不錯，不過挺辣的，還沒豆腐，在水院食堂也有沙茶麵，味道一般
那家灌口鹵味我對它的印象不好，因為服務態度，你買多的話會很殷勤，如果買的少，她就愛理不理的，很討厭。
從學生街進去一直往裡走，快到岑東路那裡，也就是中國銀行那條街上，有一家龍岩小吃，裡面的牛肉麵很好吃哦，我去了好幾次，而且料也足，不過真想吃牛肉麵的話，還是去杏林吧，是有點遠，呵呵
我沒叫過餐，因為我待在外面的時間比在宿舍里多得多，呵呵
然後是餅，山東大餅師院門口有一家，不過，我不喜歡那個芝麻醬，所以每次吃我都叫她把芝麻醬弄少一點，很咸，非常咸，那個餅的味道還是很好的，呵呵，雞蛋餅，非常想念啊，夏天都不賣了，不知道冬天會不會回來，聽說集美最好吃的雞蛋餅是易購門口那一攤，也就是我經常光顧的那一攤，非常好吃.
Ⅳ 在廈門過生日請客哪裡比較好
到金象灣的泰國餐廳吧。
像麥當勞或者批薩等平時都可以吃，而且平時可能吃的次數也比較多，若生日再去也就沒有什麼意義了。
金象灣的泰國餐廳的菜味道很好哦，首推咖喱蟹、咖喱牛肉、榴槤拋餅……
Ⅳ 廈門有哪些好吃的
（一）、中山路周圍老市區
1、廈台特產，包羅廈門台灣特產：人和路33號；2、傳統九市鹵面：局口街71號；3、浮嶼鴨肉粥：廈禾路174號；
4、烏糖沙茶麵：民族路27號；5、廣州美食店：思明南路127號（叉燒飯）；
6、雅子海景休閑餐廳：鷺江道國際銀行大廈4樓（日式咖喱）；7、鷺江賓館：晚茶；
8、小眼鏡排檔：幸福路122號之三（醬油水）；海鮮, 大家推薦的小眼鏡海鮮不錯, 湖濱中路7號, 不在湖濱路面上, 在稍微進去的一個很短的馬路, 在一家經濟型酒店的一, 二樓, 黃色的, 要留意. 價格合適, 而且分大份小份, 味道不錯.
蟶子, 海瓜子什麼的都是: 10元/小份, 大花蛤 20, 蒸花蟹 25/只, 豆豉蒸鰻魚 40/只, 炒米線 5元, 素菜 5元, 湯5-10元.
9、新廈蝦面：人和路51號；10、春卷攤：局口街中山路口；
11、月華沙茶麵：鎮邦路78號（沙茶麵，肉粽）；12、西門土筍凍：斗西路33號；
13、謝記牛肉飯庄：公園南路38號（牛肉蛋炒飯）；14、思西沙茶烤肉：局口街132號（沙茶烤肉，海蠣炸）
15、名人居東北菜館：忠孝里8號（拌肘花、溜肥腸）；16、小李鮮包坊：虎園路11號（精肉包，紅糖饅頭）；
17、野戰排：公園西路43號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）；18、王老吉涼茶鋪：中山路206號（各式四季涼茶）
19、廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍1號（信都雞，田螺雞）；
（二）、湖濱東西南北
20、寶貴風味店：石亭路165號之一（燉罐）；21、四里沙茶麵：湖濱四里菜市場；22、福聯大酒店：自助茶；
23、湖濱南路老知青：纖絲驢肉；24、白鷺洲大酒店：美極雞骨蓋；25、白鷺洲歡樂園：雅片魚頭；
26、亞珠餐廳：斗西路祥和廣場（白灼章魚，小鮑撈飯）；27、福滿樓：廈禾路銀行中心（多寶魚，鯊魚骨湯）；
28、北方人獨一處：湖濱南路（烤羊小腿）；29、振興大排擋：湖濱四里菜市場（翻豆乾，翻魚蝦）；
30、巴西烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈；31、鑫客家府第：官任路38號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）；
32、胡一刀小吃：後埭溪路102號（西安涼皮）；33、榮記魚粥：廈禾路871號之九（深海魚粥）；
34、譚魚頭：湖濱北路28號（番茄火鍋）；35、湖濱餐廳：湖濱北路大華文雅公寓3樓（海南雞飯，新加坡肉骨茶）36、上海龍記湯包：湖濱北路20號（鮮美湯包味）；
（三）、禾祥東西路
37、糊塗火鍋：白鷺洲路267號之十（青椒雞）；38、漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園18號；
39、山裡人家閩北菜館：禾祥東路龍翔花園19號（官餅，草根湯）；40、新奔馬飲食店：禾祥東路13號（醬排套餐）41、二娃川菜：禾祥東路奔馬新村（水煮活魚）；42、老客家食府：禾祥東路12號之30店面（狗肉煲，河田雞）；43、金永福：禾祥西路美仁新村商場1號（醬海螺肉，蟹虎串燒）；
44、問泉美食園：豆仔尾路338號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）；
45、阿發醬油水：美仁新村48號（海鮮醬油水，炸海蠣）；
（四）、蓮花一帶
46、隴上人家：蓮花北路44－45號（羊羔肉、丁丁炒麵，特色涼拌菜，正宗蘭州風味）；
47、莎諾西餐廳：嘉蓮路172號（西式甜點，以提拉米蘇特別出色）；
48、鑫西域食府：廈融賓館旁，涵光路8號（新疆風味，大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉）；
49、上海·上海：嘉禾路寶龍中心A－8號（毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等；特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋）；
50、天驕內蒙食府：嘉禾路104號，香江商場一樓右側大廳（草原風味，烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排）
51、不二齋：蓮花北路53號（豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉）
52、大森林飯店：蓮花北路54號（醬大骨頭最受寵）
53、冷麵館：蓮花北路34號（特色菜：冷麵、醬骨頭）
54、花中勝餐廳：蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁（由王小二傳人帶來的特色菜，有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋）；55、哈瓦那：菱香里88號（西班牙餐廳與復合式拉丁吧）；56．漳江蟹王：香蓮里18號5樓；
57．驢肉香：香蓮里26號（蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉）；
（五）、湖裡
58、湖裡金寶鴨肉店：竹坑路34號（特色菜：冬粉鴨，鹽水鴨）；
59、莆田阿雄鹵面：湖裡工行東門斜對面，竹坑路口（特色：興化燴腸、鹵面、熗肉，晚上才開店）；
60、岳陽樓湘菜：海天路36號（特色：魚雜火鍋，長沙干鍋雞）；61、南翔小籠：SM廣場一樓（上海風味，廈門惟一）；62、津魚頭火鍋：南山路466號（魚頭火鍋）；
（六）、蓮岳、松柏一帶
63、亞亮餐廳：嶼後南里386號105室（特色：冬粉鴨、正宗石碼五香）；
64、阿健牛肉庵：嶼後路354號（泉州正宗風味）；
65、新疆寶文飯庄：松柏中心C座04號（主營新疆菜，菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等）；
66、焦記西安風味小吃店：嶼後南里150號（羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃）；
67、芭緹雅泰餐廳：蓮岳路37號（泰國餐廳，有濃郁的異國風情）；
68、天香閣：松柏小區嶼後路236—238號（新派川菜、閩菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭）；
69、龍洲飯店：長青路90—91號（特色菜：筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜）；
70、玉麟閣：湖濱南路619號（杭州菜，特色菜有叫化雞、老鴨煲）
（七）、廈大、白城一帶
71、洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）；
72、陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面（特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔，豆沙脆鍋餅）73、三千里韓國料理：海濱街76號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）；
74、黑糖咖啡（著名）：南華路27號（海鮮飯、義大利面，還有多種口味的手工蛋糕）；
（八）、鼓浪嶼
75、黃金香：龍頭路95號（肉鬆、肉脯）；76．葉氏麻糍：新華書店三叉路口；
77、龍頭魚丸湯：龍頭路各餐廳的魚丸湯都很
Ⅵ 福州結婚習俗
福州結婚習俗有「換帖」、「合八字」。
「換帖」、「合八字」之後，媒人要選個好專日子，帶男方去「過屬禮」訂婚。「過禮」是大事，一般嫁娶的主動者（無論男女）要向另一方送一筆重禮，一般都在事先由媒人同雙方分別協商好，不能由男方（或女方）給多少算多少。當然，男方或女方父母也應該盡量替對方著想，力求節儉一些。
男方父母、媒人帶著新郎去女方家訂婚。(現可約在酒店內訂婚，後大家吃頓便飯)。女方回禮，可備一隻母雞，以便與男方訂婚送來的母雞交換下，讓男方帶回一對雞(包括對方原來送來的那隻公雞也返還)回去。
(6)廈門百合田擴展閱讀：
結婚第一天，男方家要准備兩輛以上裝飾好的婚車來女方家接新娘與嫁妝，也叫接親。當新郎的婚車到女方家時，女方家要放鞭炮，放完後新郎方可進入女方家。新郎還要帶上新娘手捧花與上等香煙來新娘家。見到新娘時，把手捧花給新娘拿著。同時，把香煙大方地分給女方家人抽。
新人在女方家裡，拜見完祖先後，要吃太平面(注意：太平面的湯料必須是雞。而且新娘要吃得慢點，最好不要比新郎吃得快)。
Ⅶ 廈門主要最好吃的特色小吃是哪種
廈門小吃 黃則和的花生湯、扁食、拌面 、土筍凍、燒肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯 、蝦面 、麻茲、 炸五香、薑母鴨 廈門好吃的 按地區分類： 一、中山路周圍的老市區 1、中山路的燒肉棕，靠近文化宮的。沙茶麵也不錯 2、九市的鹵面 3、大同鴨肉粥 4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠) 5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔 6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正 7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶 8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤 9、中山路「天利和」木瓜牛奶。 10、鷺江賓館的晚茶 11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了 12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃 13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面 14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵 14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍 15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品 16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒 17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。 18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。 19、西門的土筍凍 二、湖濱東西南北 1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面) 2、四里的沙茶麵 3、福聯的自助茶 4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好 5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館 6、湖明路瀟湘湘菜館 7、湖濱南老知青的纖絲驢肉 8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦 9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪 10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯 11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯… 12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦 13、柄豆乾：在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等 14、廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁 15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉） 16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名） 17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好 18、百味鮮的－水煮桂花魚 三、禾祥東西路 1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場） 2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去 3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間） 4、魚樵耕讀里頭的鋦飯 5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺 6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美 7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯 8、和祥東二娃的水煮活魚 9、禾祥東奔馬對面的客家菜 10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養） 2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯 五、蓮花 1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。 2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵 3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾 4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。 5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃 6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞 7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。 8、蓮花西新疆食府的饢 9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋 10、菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉 11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃 12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿 13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗 14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜 六、湖裡 1、湖裡：水上樂園附近廣東客家菜館 2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。 3、湖裡菜市場的阿強鹵面 4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
Ⅷ 福建各市的市花市樹
福建省地級市有：福州市（省會）、廈門市（副省級市）、泉州市、漳州市、莆田市、寧德市、龍岩市、三明市、南平市。
1.福州市（省會）：別稱榕城，簡稱「榕」。
市花：茉莉花
市樹：榕樹
2.廈門：隸屬於福建省，別稱鷺島， 簡稱鷺，副省級城市、經濟特區 ，東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。
市花：三角梅
市樹：鳳凰木
3.泉州：福建省下轄地級市，簡稱「鯉」，別名鯉城、刺桐城，聯合國教科文組織唯一認定的海上絲綢之路起點，是列入國家「一帶一路」戰略的21世紀海上絲綢之路先行區。
市花：刺桐花，泉州市把刺桐作為它的市花，是有典故的。相傳五代時的節度使為了擴建泉州的城廓，曾經環城遍植刺桐。後來，刺桐生長得花繁葉茂、花紅似火，成為泉州一大特徵，泉州也因此而名聞海內外。因此，刺桐花成為了泉州的一種標志，被定為泉州市花。它的寓意是：紅紅火火，吉祥富貴，充滿了人們對未來的美好希望。
市樹：刺桐樹，是豆科刺桐屬的落葉性喬木。該樹種用於公路行道樹、城市街道綠化的樹種，具有很強的抗旱能力，同時具有較強的發枝能力，生長速度快等特點；刺桐樹還具有扦插的特性，在一般條件下（沙土和泥土）成活率高達98%以上。在冬季落葉後開花。中國華南地區及四川栽培較廣。
4.漳州：福建省下轄地級行政區域，是海峽西岸城市之一，中國「田園都市，生態之城」，生態競爭力位居福建前列，國家閩南文化生態保護區。
市花：水仙花
市樹：樟樹
5.莆田：福建地級市，古稱「興化」，又稱「莆陽」、「莆仙」 ，素有「海濱鄒魯」、「文獻名邦」之美譽，是福建省歷史文化名城。海峽西岸經濟區城市之一。
市花：月季花
市樹：荔枝樹
6.寧德市：隸屬於福建省，別稱閩東，中國大黃魚之鄉，國家園林城市。位於福建省東北翼沿海、福建閩東地區，東臨東海，與台灣隔海相望，西鄰南平，南接省會福州市，北接浙江，是福建離「長三角」和日本、韓國最近的城市。
市花：目前沒有，還在甄選中。
市樹：目前沒有，還在甄選中。
7.龍岩市：又稱閩西，位於福建西部，地處閩粵贛三省交界，東臨漳州、泉州，南鄰廣東梅州，西連江西贛州，北接三明。1997年5月撤地設市。
市花：山茶花
市樹：香樟
8.三明市：隸屬福建省，位於福建省中部連接西北隅，地處北緯25°30′～27°07′、東經116°22′～118°39′之間，全市面積22965平方千米。東依福州市，西毗江西省，南鄰泉州市，北傍南平市，西南接龍岩市。
市花：三角梅、迎春花
市樹：黃花槐、紅花紫荊
9.南平市：福建省地級市，地處福建省北部，武夷山脈北段東南側，位於閩、浙、贛三省交界處，俗稱「閩北」，革命戰爭年代，福建省委曾經幾度駐在閩北，被譽為「紅旗不倒」的紅土地。
市花：百合
市樹：目前還沒有，還在甄選中。
刺桐花
(8)廈門百合田擴展閱讀：
市樹（city tree）是城市形象的重要標志，也是現代城市的一張名片。國內外已有相當多的城市擁有了自己的市樹。市樹的確定，不僅能代表一個城市獨具特色的人文景觀、文化底蘊、精神風貌，體現人與自然的和諧統一，而且對帶動城市相關綠色產業的發展，優化城市生態環境，提高城市品位和知名度，增強城市綜合競爭力，具有重要意義。
評選標准
高大喬木。指樹干高大，主幹和分枝有明顯區別的木本植物。
栽培容易，適應性強，生長壽命較長。指該樹種的生物學特性符合該地區的自然環境、氣候特點的要求，生長良好，繁殖、栽種容易，生長壽命至少50年以上。
種植歷史長。指該樹種在該地區歷經長期氣候變化的考驗，栽培歷史悠久。
公眾認同，雅俗共賞。指該樹種形態美觀，深受廣大市民群眾喜愛，具有較高的環境、社會效益。
分布廣泛，指該樹種在該地區分布范圍廣泛、應用廣泛，種植數量多。
具有地方特色。指該樹種能夠體現城市綠化風貌，彰顯城市特色，確定為市樹後，成為城市的一張重要「名片」，成為綠城文化和綠城人民精神風貌的一種象徵。
市花是一個城市的代表花卉。作為一種市花，通常都是要在該城市常見的品種。
市花是城市形象的重要標志，也是現代城市的一張名片。國內外已有相當多的大中城市擁有了自己的市花。市花的確定，不僅能代表一個城市獨具特色的人文景觀、文化底蘊、精神風貌，體現人與自然的和諧統一，而且對帶動城市相關綠色產業的發展，優化城市生態環境，提高城市品位和知名度，增強城市綜合競爭力，具有重要意義。對於市花不能輕視或隨意損壞。
參考資料：市花-網路市樹-網路
Ⅸ 廈門本地人的美食街在哪
一、中山路周圍老市區
1．加料燒肉粽：中山路353號
2．傳統九市鹵面：局口街71號
3．浮嶼鴨肉粥：廈禾路174號
4．烏糖沙茶麵：民族路27號
5．廣州美食店：思明南路127號（叉燒飯）
6．雅子海景休閑餐廳：鷺江道國際銀行大廈4樓（日式咖喱）
7．鷺江賓館：晚茶
8．小眼鏡排檔：幸福路122號之三（醬油水）
9．新廈蝦面：人和路51號
10．春卷攤：局口街中山路口
11．月華沙茶麵：鎮邦路78號（沙茶麵，肉粽）
12．西門土筍凍：斗西路33號
13．謝記牛肉飯庄：公園南路38號（牛肉蛋炒飯）
14．思西沙茶烤肉：局口街132號（沙茶烤肉，海蠣炸）
15．名人居東北菜館：忠孝里8號（拌肘花、溜肥腸）
16．小李鮮包坊：虎園路11號（精肉包，紅糖饅頭）
17．野戰排：公園西路43號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）
18．王老吉涼茶鋪：中山路206號（各式四季涼茶）
19．廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍1號（信都雞，田螺雞）
二、湖濱東西南北
20．寶貴風味店：石亭路165號之一（燉罐）
21．四里沙茶麵：湖濱四里菜市場
22．福聯大酒店：自助茶
23．湖濱南路老知青：纖絲驢肉
24．白鷺洲大酒店：美極雞骨蓋
25．白鷺洲歡樂園：雅片魚頭
26．亞珠餐廳：斗西路祥和廣場（白灼章魚，小鮑撈飯）
27．福滿樓：廈禾路銀行中心（多寶魚，鯊魚骨湯）
28．北方人獨一處：湖濱南路（烤羊小腿）
29．振興大排擋：湖濱四里菜市場（翻豆乾，翻魚蝦）
30．巴西烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈
31．鑫客家府第：官任路38號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）
32．胡一刀小吃：後埭溪路102號（西安涼皮）
33．榮記魚粥：廈禾路871號之九（深海魚粥）
34．譚魚頭：湖濱北路28號（番茄火鍋）
35．湖濱餐廳：湖濱北路大華文雅公寓3樓（海南雞飯，新加坡肉骨茶）
36．上海龍記湯包：湖濱北路20號（鮮美湯包味）
三、禾祥東西路
37．糊塗火鍋：白鷺洲路267號之十（青椒雞）
38．漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園18號
39．山裡人家閩北菜館：禾祥東路龍翔花園19號（官餅，草根湯）
40．新奔馬飲食店：禾祥東路13號（醬排套餐）
41．二娃川菜：禾祥東路奔馬新村（水煮活魚）
42．老客家食府：禾祥東路12號之30店面（狗肉煲，河田雞）
43．金永福：禾祥西路美仁新村商場1號（醬海螺肉，蟹虎串燒）
44．問泉美食園：豆仔尾路338號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）
45．阿發醬油水：美仁新村48號（海鮮醬油水，炸海蠣）
四、蓮花一帶
46．隴上人家：蓮花北路44－45號（羊羔肉、丁丁炒麵，特色涼拌菜，正宗蘭州風味）
47．莎諾西餐廳：嘉蓮路172號（西式甜點，以提拉米蘇特別出色）
48．鑫西域食府：廈融賓館旁，涵光路8號（新疆風味，大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉）
49．上海·上海：嘉禾路寶龍中心A－8號（毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等；特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋）
50．天驕內蒙食府：嘉禾路104號，香江商場一樓右側大廳（草原風味，烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排）
51．不二齋：蓮花北路53號（豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉）
52．大森林飯店：蓮花北路54號（醬大骨頭最受寵）
53．冷麵館：蓮花北路34號（特色菜：冷麵、醬骨頭）
54．花中勝餐廳：蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁（由王小二傳人帶來的特色菜，其中有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋）
55．哈瓦那：菱香里88號（西班牙餐廳與復合式拉丁吧）
56．漳江蟹王：香蓮里18號5樓
57．驢肉香：香蓮里26號（蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉）
五、湖裡
58．湖裡金寶鴨肉店：竹坑路34號（特色菜：冬粉鴨，鹽水鴨）
59．莆田阿雄鹵面：湖裡工行東門斜對面，竹坑路口（特色：興化燴腸、鹵面、熗肉，晚上才開店）
60．岳陽樓湘菜：海天路36號（特色：魚雜火鍋，長沙干鍋雞）
61．南翔小籠：SM廣場一樓（上海風味，廈門惟一）
62．津魚頭火鍋：南山路466號（魚頭火鍋）
六、蓮岳、松柏一帶
63．亞亮餐廳：嶼後南里386號105室（特色：冬粉鴨、正宗石碼五香）64．阿健牛肉庵：嶼後路354號（泉州正宗風味）
65．新疆寶文飯庄：松柏中心C座04號（主營新疆菜，菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等）
66．焦記西安風味小吃店：嶼後南里150號（羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃）
67．芭緹雅泰餐廳：蓮岳路37號（泰國餐廳，有濃郁的異國風情）
68．天香閣：松柏小區嶼後路236—238號（新派川菜、閩菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭）
69．龍洲飯店：長青路90—91號（特色菜：筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜）
70．玉麟閣：湖濱南路619號（杭州菜，特色菜有叫化雞、老鴨煲）
七、廈大、白城一帶
71．洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）
72．陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面（川菜，特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆鍋餅等）
73．三千里韓國料理：海濱街76號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）
74．黑糖咖啡：南華路27號（海鮮飯、義大利面，還有多種口味的手工蛋糕