玫瑰餅推薦

① 玫瑰花餅很受歡迎，玫瑰餅的做法都有哪些

玫瑰的香氣非常迷人，整個製作過程都浸在香甜中。鮮花有苦澀味，糖玫瑰按理說要腌制一個月再食用，但我著急用於是小火慢熬了一下，然後冷卻，居然絲毫不苦。玫瑰配方玫瑰醬100克，炒熟的糯米粉適量，加到能搓成團為止，可以加些腌漬玫瑰花瓣會更好看。

水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成玫瑰醬同等份數，蓋保鮮膜防止風干備用。首先我們需要將玫瑰花干一瓣瓣的都打開，然後將玫瑰花瓣泡在水中，讓玫瑰花都充分的泡的軟一些，這個需要大概浸泡三個小時以上讓玫瑰花瓣泡開。

② 雲南鮮花餅哪個牌子最正宗求推薦。

常見來的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉源華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等，最正宗的我覺得是花味道。

作為一個遊客買手信送家人朋友首要的還是需要干凈衛生，至於健康不健康就看不到了，建議到古城後找幾家先進行品嘗比較口味和看衛生程度，我最後選擇了花味道鮮花餅，種類挺多看起來很乾凈，店裡看好網上買官方旗艦店還便宜，直接包郵到家比我還早到。

③ 你覺得哪個牌子的玫瑰鮮花餅最好吃

第一好評給潘祥記，外包裝比較有好感，是雲南民族風的，內餡看得見大瓣的玫瑰花瓣，冠生園，外包裝感覺比較土，剝開吃的味道很不好吃。

④ 雲南玫瑰餅三大品牌分別是哪些品牌

雲南玫瑰餅三大品牌分別是彩雲吉沁、潘祥記鮮花餅、嘉華鮮花餅。

3、潘祥記

潘祥記的鮮花餅，也是口感偏甜，反正愛吃甜食的小夥伴一定非常愛這家的，畢竟老字型大小了，他家表皮味道比較淡，油味比較明顯。

⑤ 玫瑰餅的介紹

玫瑰餅是一種糖餡、酥皮的老北京漢族傳統名點。其做法是，要用妙峰山的鮮玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗凈後，通過腌制，與炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰餡兒，再用富強粉合成的面團，與發酵後的面團，分層折疊後做皮，將餡兒包好，按扁，成圓餅形，上印「玫瑰細餅」四字及鮮花圖案。再經過烘爐烤制，玫瑰餅就做成了。藤蘿餅的做法與玫瑰餅大致相同，只不過藤蘿花不用買，各糕點鋪都在後院種有藤蘿，可以隨用隨采。玫瑰餅香味濃厚，藤蘿餅味淡清香，各具特色。

⑥ 鮮花餅哪個牌子好

花里最好

⑦ 推薦一款雲南鮮花餅

花之靈鮮花餅，品牌不是很有名但是真的很好吃！玫瑰花味兒很濃 ！外皮很酥軟！

⑧ 雲南玫瑰花餅哪個牌子好

我吃過的很多鮮花餅，我最喜歡吃的是花滿樓。甜度適中，玫瑰味足，就是價格小貴，原來賣4塊，現場賣到5塊一個了（50克）

⑨ 鮮花餅吃哪個牌子好

推薦樓主嘗嘗亞東宏的，我在他們阿里巴巴官網買了吃過，真的味道很純正，！親們，很多省版外的朋友都不知權道雲南鮮花餅是什麼感念！其實雲南鮮花餅就是採用玫瑰鮮花瓣做餡料進行烘烤的食品！目前，雲南鮮花餅中只有亞東宏的鮮花餅是採用重花瓣（沒有絞碎的一片一片的整玫瑰花瓣）烘烤的！吃的時候還能吃到花瓣原味的回甘味道哦！

⑩ 京式四季小吃的玫瑰餅

玫瑰餅是北京著名的京式四季糕點之一。又稱做「內府玫瑰火餅」。玫瑰餅酥皮清楚，口感酥鬆綿軟，玫瑰香味濃郁。
北京初春三月，藤蘿餅剛剛吃過，農歷四月便是玫瑰花盛開的季節。用玫瑰花做餅，是北京人喜食的應時點心。舊時，也是大戶人家的一種小吃。《清稗類鈔》中曰「玫瑰花坐餡：去玫瑰花橐蕊，並白色者。取純紫花瓣搗成膏，以白梅水浸少時。研細，細布絞去汁，加白糖，再研極細，瓷器收貯。最香甜。」
玫瑰餅是一種糖餡、酥皮的點心，其做法是，要用妙峰山的鮮玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗凈後，通過腌制，與炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰餡兒，再用富強粉合成的面團，與發酵後的面團，分層折疊後做皮，將餡兒包好，按扁，成圓餅形，上印「玫瑰細餅」四字及鮮花圖案。再經過烘爐烤制，玫瑰餅就做成了。
【主料】
精粉500克，玫瑰醬50克，白糖200克。
【輔料】
核桃仁75克，熟豬油200克，芝麻15克，蒸熟麵粉85克，水175克。
【製法】
1.先將熟麵粉與白糖、核桃仁（切碎）、玫瑰醬、芝麻一並放在案上和勻，再放入熟豬油25克用手搓勻成餡。
2.將200克精粉與100克豬油和起，用手搓勻，和成油酥面。另將300克清汾倒入盆內，先加豬油75克，用手搓勻打成穗子，然後加水，揉硬扎軟，製成皮面。
3.將兩種面團上案揪成相同數量的20個劑子，把皮面劑子用手壓扁，包上酥脆面劑子，壓扁擀成長方形，捲起再用手壓扁擀開，這樣反復兩次，最後卷進成3厘米多長的小卷，按遍，將餡包入收口，再按成圓餅形，在餅中心點一紅點，放入爐里，用溫火約烤10分鍾即成。
【特點】
色澤潔白，味美清香，酥甜適口。